Правильна посадка і догляд за соєю

Де росте соя, посадка і догляд в городі, на присадибній ділянці

За різними відомостями, виробництво соєвих бобів як бізнес має рентабельність до 40%. Крім того, вона є стратегічно важливим рослиною для всього людства за рахунок своєї поживності і багатого складу. Сьогодні обсяги обробітку сої ростуть у всьому світі, збільшується врожайність, удосконалюються технології вирощування і з'являються більш продуктивні сорти.

Загальні відомості і переваги сої

Основними перевагами сої є висока врожайність, великий вміст білка і амінокислот в складі, а також здатність успішно рости практично на будь-яких грунтах. Звичайно, та місцевість, де росте соя, впливає на врожайність, проте щодо хороших результатів можна домогтися всюди, крім піщаних земель.Соєві боби є джерелом для багатьох продуктів: соусів, білкових ізолятів і концентратів, текстуратов (штучного м'яса), сирів на кшталт тофу, соєвого молока і т.д.Традиційна технологія вирощування сої в Росії орієнтована на отримання продукту для тваринництва, де високо цінуються шрот, макуха і екструдована повножирна соя.Це пов'язано з тим, що більше половини використовуваної в РФ сої припадає саме на цю галузь.

Де вирощують сою в Росії

Соя по виділеним під неї посівними площами за останні роки міцно входить в першу десятку вирощуваних в Росії сільськогосподарських культур.Незважаючи на те, що ця рослина може проявляти примхливість до довжини дня, інтенсивності поливу і іншим умовам вирощування, воно дає хороший урожай на російській землі.Тим більше, в країні застосовуються спеціальні сорти, більш пристосовані до клімату і характеру зміни сезонів.Дивно, але більше половини російської сої проводиться не в європейській її частині. Основний російський виробник соєвих бобів серед регіонів – Амурська область, яка дає близько 60% від загального обсягу. Слідом за врожайністю йдуть Хабаровський і Приморський краї і Кубань.З огляду на те, що сої необхідні вологість, тепло і досить тривалий сонячний день, верхня межа культиваційних пояса проходить по нечорноземної зоні. Найбільш стабільними тут є сорти Світла, Окская, Магева.

Огляд російського ринку сої та соєвих продуктів

У 2014 і 2015 роках посівні площі сої в Російській Федерації перевищили 2 млн. Га. Це зробило її шостий за обсягом вирощування, без урахування кормових культур. Протягом останніх десятиліть посівна площа сої планомірно зростала і збільшилась з 2001 по 2015 рік в 5 разів, причому динаміка дозволяє говорити про подальше зростання.За даними Росстату, 2015 році рослинникам Росії було отримано 2,7 млн. Тонн соєвих бобів, що на 0,35 млн. Тонн більше, ніж в 2014, і в 8,5 разу більше, ніж в 2001.В основному, російська соя продається за експортними напрямками. Соєві боби з Далекого Сходу, в основному, продають в Китай і сусідні з ним країни. Цільовий ринок продуктів переробки сої в Росії представлений країнами Північної Африки, Китаєм і Європейським Союзом.Найбільше соеперерабативающее підприємство в Росії знаходиться в Калінінградській області і переробляють не тільки вітчизняне, а й імпортну сировину. Основними джерелами імпортних соєвих бобів для Росії є Бразилія і Парагвай.

Соя: чому найбільші агрохолдинги Росії інвестують в сою

Російська Федерація має великий потенціал культивації сої. Вважається, що використання земель під цю культуру в нашій країні ще не виведено на піковий рівень, а тим часом світові потреби в продукті постійно зростають. Так, наприклад, за останні 10 років обсяг торгівлі соєю виріс майже в два рази.Широкі перспективи сільськогосподарської культури були оцінені Володимиром Путіним у 2014 році під час відвідування Далекого Сходу.Разом з робочою групою було вирішено підтримати виробників і збільшити обсяги видобутку. Так, в 2014 році Росія зібрала 2,5 млн. Тонн бобів, а експортувала – 2,03 млн т.

Соя в Росії: місія здійсненна?

Згідно зі встановленими планами, виробництво сої в Росії має перевищити 7 млн. Тонн до 2020 року. Такий розвиток має і стратегічне значення.Соя визнається рослиною майбутнього, вкрай важливим для вирішення продовольчої кризи, а провідними її виробниками залишаються США і Бразилія.Росія ж займає 11-е місце в світі за цим показником і має частку не більше 2% від загального обсягу виробництва.Слідом за рішеннями 2014 року на сою звернули увагу великі російські агрохолдинги: «Південь Русі», «РосАгро», «ЕФКО», «Сонячні продукти», Об'єднана зернова компанія, «Міраторг».

Соя: особливості вирощування, збирання врожаю, правильна посадка і догляд

Соя пред'являє не надто складні вимоги до ділянки вирощування, оскільки вимогливість до ґрунту взагалі не характерна для цієї культури. Набагато важливішими умовами є достатня кількість світла і тепла. Через недостатній освітленості живці листя і стебла подовжуються. Це веде до утворення бічних плодів і пагонів, опадання нижніх зав'язей, утворених раніше.Найбільша вимогливість до тепла спостерігається в фазах цвітіння і плодоутворення. У цьому час оптимальний показник температури повітря дорівнює + 21˚- + 22˚C. Падіння температури нижче + 14˚C призводить до зупинки розвитку і зростання посівів. На початку і наприкінці вегетативного періоду тепло менш важливо, тому культура навіть переносить заморозки з падінням температури до + 3˚C.Догляд за посівами вимагає уважно ставитися і до поливу.У початкових фазах розвитку (до появи квітів) соя добре зносить недоліки вологи і невеликі посухи, однак це все одно погано позначається на підсумковій продуктивності, оскільки заважає розвитку нижніх бобів. Ще менший урожай виходить, коли соя недоотримує вологу в період цвітіння, оскільки погано утворюються зав'язі і наливаються насіння.Кількість споживаної вологи серйозно збільшується, коли соя розвиває велику зелену масу. Збільшується площа випаровування, тому втрати води потрібно компенсувати поливом.У періоді цвітіння і утворення бобів на рослині благотворно позначається не тільки рясний полив, а й наявність вологого повітря. Сухість в цей період не тільки перешкоджає утворенню нових плодів і квіток, але і обвалюються вже з'явилися.Основні фази зростання сої:

1. Проростання.
2. Сходи.
3. Освіта першого трійчастого листа.
4. Розгалуження.
5. Поява бутонів.
6. Цвітіння.
7. Освіта бобів.
8. Наливка насіння.
9. Дозрівання.

відповідна грунт

Технологія виробництва сої рекомендує вирощувати культуру на полях з хорошими запасами вологи і поживних елементів, очищених від бур'янів. Хороший урожай, природно, вимагає оптимального режиму поливу і підтримання поживності землі за рахунок добрив.Для скорочення витрат на додаткове харчування по ходу сезону рекомендується окультурити і збагатити грунт до посіву. Догляд і розмноження найкраще йдуть на слабокислих і нейтральних по кислотності ґрунтах. Оптимальне значення – 5,5-6,5 pH.Земля повинна підтримувати якісний дренаж і містити багато кальцію, фосфору і гумусу.Сприятливими для росту сої попередниками вважаються картопля, цукровий буряк, кукурудза, багаторічні злакові трави.Поля, які колись були зайняті бобовими, зернобобовими, соняшником і капустяним культурами, які не вважаються придатними, так як в цьому випадку великий ризик розвитку бактеріозу.На полях після сої добре ростуть кукурудза, рапс, озима пшениця, овочеві, зернові і кормові культури. Рослина сильно виснажує землю, тому повторне її вирощування на одному і тому ж ділянці повинно проводиться через як мінімум 5 років.

Соя: правила і технологія вирощування в російських регіонах

Найбільш продуктивними регіонами Російської Федерації по вирощуванню сої є Далекий Схід і Кубань. На них припадає близько 80% посівних площ. Основні сорти: Приморська і Венера. На середній Волзі хорошу врожайність можуть показувати сорти Соер від 1 до 7, а в центральній смузі Росії – Промениста, Світла, Білгородська.Найбільш сприятливі природні умови для зростання сої є на Північному Кавказі, тому тут врожайність досягає цифри в 0,4-0,5 т / га. Примор'я настільки хорошим кліматом не володіє, тому задовольняється показниками близько 0,2 т / га, проте істотно виграє за посівними площами. Тому передовий російський виробник соєвих бобів – це, як і раніше, Приморський край.Ще менш урожайна соя в уральських регіонах, хоча і не поступається за цим показником пшениці – до 0,15 т / га. Проте, вирощування сої вважається більш рентабельним справою, тому що в ній вміст білків майже в три рази вище.

Умови і строки посадки

В середньому, технологічна карта вирощування сої для підприємств СНД вимагає починати підготовку до обробітку культури в попередньому сезоні. У вересні проводяться лущення стерні, відвальна оранка і культивація. Потім в квітні-травні проводять боронування, внесення добрив і гербіцидів з культивацією і коткування грунту.Насіння перед посівом обробляються протравленням і щепленням за допомогою ризоторфіном.На 1 тонну оброблюваного продукту береться близько 70-80 літрів чинного розчину, а багато фермерів використовують для цього не протруюють машини, а кузова вантажних автомобілів або бетономішалки.Деякі рослинники відмовляються від використання ризоторфіном на користь внесення аміачної селітри, хоча цей метод і збільшує собівартість бобів.До посіву приступають, як правило, в період з третьої декади квітня по середину травня, коли температура грунту встановлюється в межах + 10˚- + 15˚C на рівні загортання насіння (4,5-7 см).Пізньостиглі сорти доцільно садити раніше, а скоростиглі – у другій декаді травня. З огляду на деякі особливості при вирощуванні сої в промислових масштабах (автоматизація поливу, прохід техніки і т.п.), Рекомендується сіяти її рядами з проміжком в 400-600 мм.Норма висіву залежить від способу сівби, сорту культури і того, як буде проводитися боротьба з бур'янами та хворобами. При суцільному засіву показник збільшується. В середньому, щільність на 1 метр дорівнює 30-40 насінню. Соя на 1 га засівається з витратою від 70 до 120 кілограм.

Соя в прямому посіві, особливості обробітку: підготовка і удобрення грунту

У загальних рисах осіння і весняна підготовка грунту під вирощування сої мало відрізняється від робіт перед іншими бобовими. Ключовими завданнями залишаються збереження оптимального рівня вологості і якісне видалення бур'янів.

• Восени під оранку закладаються добрива і проводиться пара лущений глибині приблизно 10 см. Добрива заглиблюються на 22-25 см, якщо до цього на ділянці не росли зернові, і 25-30 см – якщо не було кукурудзи.
• Боронування ведеться ранньою весною боронами різних розмірів під кутом або поперек оранки.
• Після холодної довгої зими і в разі, коли заросле бур'янами поле не вдалося вирівняти восени, потрібно з приходом весни окультівіровать землю на глибині 7 ± 1 см, а потім – прикатать. Це покращує прогрів грунтового шару і допомагає прорости бур'янам, які завдяки цьому буде легше видаляти.
• Глибина культивації перед посівом – до 5 см під кутом або поперек попередніх проходів. Рекомендується використовувати бурякові або парові культиватори з плоскорізними лапами.
• Боби сої розташовуються дуже низько, тому потрібно зробити поле під неї гранично рівним, розбиваючи кожен грудку. Глибина борозен і висота гребенів, відповідно, не повинні бути більше 4 см.

Після посіву в землю під сою необхідно за допомогою боронування (до 3 см) внести гербіциди.Ця операція повинна бути проведена до появи сходів. А прохід кільчасто-шпоровими котками поліпшить роботу бактерій, що фіксує азот в грунті.Якщо на полі були помічені конеростковие і кореневищні бур'яни, то посів відкладається до тих пір, поки пирій НЕ відросте до 100-150 мм. Через півтижня після сівби (до появи сходів) бажано обробити посадки «раундапом».З появою сходів в завдання фермера входить постійна ретельна прополка, боротьба з бур'янами та розпушування міжрядь. Після відростання 5-6 листів рослина вступає в пору цвітіння, зростає споживання поживних речовин, тому потрібно збагачувати грунт нітрофоску з рясним наступним поливом і засипанням.Залежно від сорту і кліматичних особливостей місцевості, плоди дозрівають в не раніше 12-го тижня. Ранні сорти визрівають до кінця липня, а пізні – до середини осені.

Як виростити сою на присадибній ділянці?

Технологія обробітку сої в приватних умовах в загальних рисах не відрізняється від того, як її вирощують великі сільськогосподарські підприємства.Необхідно вибрати ділянку, на яке до цього не було бобових і капусти, з кислотністю до 6,5 pH. Якщо цей показник менший, можна довести до потрібного з допомогою вапнування.Ділянка повинна бути добре освітленим, щоб рослини отримували достатньо тепла.Починати підготовку до посіву потрібно ранньою весною, коли починається сонячна активність. Необхідно розпушити грунт, розбити всі грудки, вирівняти поверхню. Сівши проводиться, коли температура грунту встановлюється в районі + 10˚- + 15˚C на глибині близько 6 см.Насіння потрібно віддаляти один від одного на 5-7 см, а ряди – на 40-45 см. Після проводиться зволоження посівів і мульчування торфом. Це забезпечує якісний повітрообмін і допомагає утримати вологу. Без мульчування доведеться постійно рихлити землю, щоб уникнути закупорювання.Перше розпушування проводять по появі сходів, щоб не дати зростання бур'янів.У період цвітіння необхідний активний полив, тому що недолік вологи уповільнює розвиток і веде до опадання зав'язей. Зниження температури не є небезпечними: вони сповільнюють, але не припиняють зростання. З викидом квітів необхідно збагатити землю нітрофоскою. Для більшої ефективності до неї можна додати гній.Соя не володіє сильним імунітетом, тому до ознак хвороб потрібно проявляти особливу увагу. Всі уражені ділянки відразу видаляються для спалювання. У профілактичних цілях на етапі 5-7 листків посіви обробляються препаратом, що містить імазетапір, бентазон або імазамокс.Збір сої потрібно починати, коли почнеться опадання листя, а боби почнуть фарбуватися в сірий колір. Якщо сприятливий для зняття бобів момент упустити, вони почнуть розтріскуватися і опадати.Опале гортає після збору врожаю закладається в грунт, а стебла скошуються.Стручки просушиваются на сонці, обмолочуються і розкладаються по паперовим пакетам, тканинним мішечках і іншій тарі, в якій не збирається конденсат.

Технологія вирощування сої: опис, розмноження, догляд і застосування

Соя – це трав'яниста кущова рослина, яке належить до сімейства бобових. Родом вона з Східної Азії, але вирощують її практично на всіх континентах.

характеристика сої

Соя вважається однією з найперспективніших культур. Вона є хорошим джерелом рослинного білка. Якщо розібрати хімічний склад, то виходить унікальний продукт. У ньому знаходиться 20% вуглеводів, 25% жиру і більше 45% білка, який легко засвоюється організмом людини.За останні кілька десятків років виробництво сої зросло майже в 9 разів. Її вирощують в 80 країнах світу. Соя є рентабельним рослиною для висадки на полях, її продуктивність в кілька разів перевищує доходи від соняшнику.Соя – це кущ, в залежності від сорту висота його може бути від 30 см до 140 см.Головний корінь невеликого розміру має форму стрижня і, заглиблюючись, звужується.Вся коренева система розташовується на 15-20 см в глибину. Стебла прямостоячі, іноді кучеряве, міцні. Часто стебла, листя і боби опушені. Листя зеленого кольору розташовуються на черешках.Форма і забарвлення їх змінюються в залежності від сорту і місця зростання. Квітки дрібні, пофарбовані в рожевий, білий або фіолетовий тони. Боби практично у всіх сортах прямі, іноді зустрічаються вигнуті. Насіння овальної форми також бувають різних розмірів і форм. Вирізняються вони в жовтий, коричневий, бурий кольори.Найпоширеніші сорти сої:

• Алмаз. Невеликий кущ, висота якого від 50 см до 70 см. Стебла опушені і сильно розгалужуються. Листя середнього розміру, мають овальну форму, пупирчатие, пофарбовані в зелений тон. Квітки фіолетові, розпускаються на початку літа. Сорт відноситься до ранніх, плоди дозрівають до кінця літа. Це насіння, які пофарбовані в жовтий колір з коричневим рубчиком. Форма у них овально-довгаста. Цей сорт стійкий до захворювань і посухи. Рекомендується для висаджування в районах лісостепу.
• Аннушка. Сорт Аннушка відноситься до скоростиглим раннім сортам. Висота рослини досягає 110 см, зав'язь бобів починається на 12-15 см від поверхні грунту. Стебла опушені волосками сірого кольору і сильно розгалужуються. Листя зелені, лацентние, густо розташовуються на гілках. Квіти пофарбовані у фіолетовий тон. Насіння, розташовані в серповидних бобах, мають овально-округлу форму, пофарбовані в жовтий колір, рубчик також жовтий. Сорт відрізняється підвищеною родючістю. Дозрівання доводиться на початок серпня. Рослина стійка до хвороб.
• Легенда. Кущ компактний, збитий, середнього розміру. Стебла тонкі, не в'ється, опушені. Листя зелені, пупирчатие, мають овальну форму і загострені на кінцях. Квіти пофарбовані в білий тон. Насіння округло-опуклі, пофарбовані в жовтий колір з яскраво вираженим рубчиком темно-коричневого кольору. Сорт стійкий до осипання, хвороб і добре переносить посушливий період. Рекомендується для висадки в степових і лісостепових зонах.
• Ворскла. Це гібридний сорт, висота якого сягає 85 см. Стебла прямі з сірим опушенням. Квіти розташовуються на квітконосі і зібрані в пензлик, забарвлення пелюсток – фіолетова. Боби також опушені, мають жорстку волокнисту оболонку. Усередині кожного знаходиться по 2-3 насіння. Насіння овальне, пофарбовані в жовтий колір з жовтим рубчиком. Сорт відноситься до скоростиглим. Стійкий до поширених захворювань. Також перевага цієї рослини в тому, що він добре переносить низькі температури, які бувають під час цвітіння. Рекомендується для вирощування в лісостепових районах.
• Лебідь. Сорт відноситься до скоростиглим. Після посіву плоди дозрівають через 100-105 днів. Висота куща 95 см, стебла опушені, добре гілкуються. Нижні зав'язі формуються на висоті 10 см від поверхні землі. Цвіте фіолетовими квітками. Насіння пофарбовані в жовтий тон, такого ж кольору рубчик.
• Вільшанка. Це гібридний сорт. Рослина висока, стебла витягуються до 95 см. При цьому і нижня зав'язь знаходиться на висоті 15 см. Стебла темно-коричневого кольору з червонуватим опушенням. Цвіте в ранні місяці, пелюстки забарвлені в фіолетовий тон. Боби прямі, також мають червонувате опушення. Насіння середнього розміру, овальні, пофарбовані в жовтий тон з коричневим рубчиком. Завдяки тому, що сорт скоростиглий, його можна висаджувати як попередник озимих культурах. Стійкий до захворювань і низьких температур. Рекомендується для висаджування в лісостеповій зоні.
• Анастасія. Кущ збитий і високий, до 130 см. Зав'язі починають формуватися не нижче 15 см від землі. Цвіте з фіолетовими пелюстками. Листя довгасті, лацентние, пофарбовані в зелений тон. Цей сорт відрізняється тим, що в багатьох бобах на кущі знаходиться до 4 насіння. В основному у інших сортів це 2-3 насіння. Висока продуктивність і раннє дозрівання також є перевагою цієї рослини. Стійкий до хвороб, добре переносить посуху.
• Антошка.Висота куща цього сорту сої 130 см. Стебла міцні, розгалужені, мають біле опушення, так само як і боби. Нижня зав'язь формується на висоті 20-25 см. Цвіте білим кольором на початку літа. Листя лацентние, великі, густо розташовуються на гілках. Насіння і рубчик на них пофарбовані в світло-жовтий колір. Сорт високопродуктивний, стійкий до посухи.

Технологія вирощування сої

Технологія вирощування сої розвивається разом з її поширенням по всьому світу. У кожному регіоні є свої особливості та нюанси, які необхідно враховувати при масовому розведенні цього продукту.Основні особливості при вирощуванні:

1. Готуючи грунт для посіву сої, варто ретельно опрацювати і видалити бур'яни.
2. Грунт повинна бути пухка і родюча.
3. Добрива вносяться в залежності від того, яку рослину було попередником на цій території.
4. Періодом для посіву на полях краще вибрати середину весни, кінець квітня – початок травня.

Волога має важливе значення при обробленні цієї культури. Тому технологія вирощування сої розробляється в основному для територій, де є можливість зрошення.Були спроби висаджувати сою на землях без штучного поливу, але цей досвід не привів до успіху.Проте, в районах, де рівень опадів перевищує 450 мм на рік, фермери успішно вирощують цю рослину на НЕ зрошуваних полях.При своєчасній Висів насіння, волога після зими буде живити сходи. Але коли до кінця весни на рослині з'являється третій і наступні листочки, а температура навколишнього середовища наближається до +30 градусів, необхідний додатковий полив.У спекотні сонячні дні, коли повітря прогрівається до +45 градусів, рослина припиняє розвиток до нічного, більш прохолодного періоду. При формуванні бутонів, полив необхідний рясний, так як пересихання зменшує ймовірність високого врожаю.Останнім часом фермери все частіше звертаються до крапельному поливу. Цей спосіб значно скорочує витрати води, а волога надходить безпосередньо до куща, постійно підживлюючи його. При витратному етапі організації такої системи, надалі вона економить час і кошти, а також зберігає високу врожайність сої.При масовому посіві насіння сої необхідно враховувати той факт, що вона не любить затінення. Тому відстані між кущами має бути більше ніж у інших бобових. Сонячне світло повинен в повному обсязі надходити на листя, квіти і боби. При його недоліку формування бобів погіршується.

Догляд і розмноження

Технології обробітку сої на полях дещо відрізняються від догляду і вирощування на дачах і ділянках біля будинку. Зустрічається на садових ділянках рідко, так як не популярна серед дачників. Але при правильному догляді можна зібрати відмінний урожай.

• Найголовніша умова для вирощування – це світле місце посадки і регулярний полив.
• Висаджувати сою можна практично в будь-яку грунт.
• Місце необхідно добре очистити від бур'янів і розпушити. Корисно буде цей процес виконати 2-3 рази перед посівом.
• При посадці необхідно сформувати неглибокі лунки і викласти в них насіння, після чого засипати землею і притоптати.
• Поливати треба регулярно теплою водою.
• Процес прополки проводиться при появі бур'янів. Після поливу, для збереження вологи, землю навколо кущів можна мульчувати.
• Внесення добрив можна починати на ранніх стадіях розвитку рослини. Для цього підійдуть органічні і мінеральні добрива. Перед посадкою можна в землю внести азотисті добрива.
• Збирати врожай можна тоді, коли листя з куща вже злетіли. А боби забарвилися в жовтий або жовтувато-коричневий колір.
• Після збору насіння необхідно просушити, тому що в противному випадку, вони можуть загнити.

Розмноження сої відбувається тільки за допомогою насіння. Перед посадкою їх можна замочити в теплій воді. Але це не обов'язкова процедура, так як схожість у сої 80-90%.Висівання проводиться в період, коли вже немає сильних нічних заморозків.

застосування сої

Соя застосовується в основному як продукт харчування. У ній міститься велика кількість білка і безліч різних корисних речовин і мінералів. Магній, фосфор, натрій, кальцій, залізо – все це сприятливо позначається на організмі людини при вживанні соєвих продуктів.Всі знайомі з таким блюдом, як суші. Але як приготувати суші без соєвого соусу.Саме зі східних країн прийшла на території Європи і Росії соєве культура і з цих же місць запозичені багато продуктів, зроблені з бобів.Склад соєвого соусу так само корисний, як і продукт, з якого він виготовлений. Високий вміст амінокислот, вітамінів, мікроелементів і антиоксидантів допомагають зберегти здоров'я і молодість організму.Соєвий соус рекомендується вживати людям із серцевими захворюваннями і тим, хто переніс інфаркт. Але не варто ним зловживати, особливо якщо є проблеми з нирками або шлунком.З бобів сої готується соєве м'ясо і сир, які застосовуються в їжу в основному вегетаріанцями. Ці продукти не містять холестерину і гормонів, і легко засвоюються організмом. Ще однією перевагою соєвого м'яса і сиру є те, що вони не призводять до ожиріння.Також з сої роблять соєве молоко, яке і є проміжним пунктом при виготовленні сиру. Молоко не містить лактози, легко засвоюється організмом і не викликає алергії.Але, як і з усіма продуктами, всього повинно бути в міру. При постійному надмірному вживанні сої та соєвих продуктів можуть виникнути ряд захворювання. Особливо це стосується дітей. У них може сповільнюватися зростання і виникнути проблеми зі щитовидною залозою. У дорослої людини також можуть виникнути проблеми. Тому при вживанні необхідно знати міру.Соя використовується також в косметології і виробництві косметичної продукції.У складі шампунів і масок для волосся вона виступає хорошим зволожувачем. Крему і тоніки, що містять білки сої, призначені для догляду за ніжною і чутливою шкірою. Вона відмінно зволожує і живить клітини.Кормова соя використовується у птахівництві та скотарстві. У сирому вигляді її не вносять як корм, а попередньо готують. Вміщені в ній білки сприятливо позначаються на тварин, особливо на їх вазі – він збільшується.Застосування сої широке: кулінарія, фермерство, косметологія – це лише кілька пунктів. З розвитком технологій і поширенням цієї рослини по планеті можливості її використання зростають.Більше інформації про сої можна дізнатися з відео.

Як виростити сою на присадибній ділянці?

Соя – унікальна сільськогосподарська культура, яка виконує одночасно дуже важливі процеси – фотосинтез і азотфіксацию. У процесі росту ця рослина повністю забезпечує власні потреби в азоті, а також значно підвищує родючість грунту і благотворно впливає на екологію.Ця рослина є найкращим попередником для багатьох культур, в тому числі і овочевих. Тому соя, вирощування якої викликало великий інтерес не тільки у більшості аграріїв, а й у багатьох дачників, зараз дуже популярна.Існує певна технологія вирощування сої, яку використовують багато хлібороби вже протягом декількох років.

Трохи про сою і ГМО

Звичайно, багатьох досі відлякує думка про те, що соя – це продукт ГМО. Проте, її популярність настільки широка, що без неї нікуди не дітися. Сою охоче використовують в кулінарії, для приготування різних продуктів харчування – сурогатної кави, борошна, олії, круп, соєвого молока, соєвого м'яса, соєвого соусу і т.д. Словом, це замінник натуральних продуктів.Щоб переконатися в тому, що він не є ГМО, необхідно упевнитися в його натуральності, але визначити це можна тільки за результатами лабораторного аналізу.На етикетці кожного товару повинна відображатися інформація про використання ГМО-сої.Багато країн наклали заборону на вирощування цієї культури на своїй території, куди цей продукт поставляється як імпортний. В даний час найбільшими виробниками сої вважаються Китай і США. Низька вартість і країна-виробник – це лише непрямі ознаки, які можуть визначити цей продукт як ГМО.

Вимогливість до грунті

Щоб виростити сою на дачі, рекомендується використовувати ділянки, де раніше росли озимі, ярі зернові, кукурудза, картопля і цукровий буряк.На одному і тому ж місці соя цілком успішно розвивається на протязі 2-3 років. Не рекомендується садити сою в місцях, де раніше ріс соняшник, капуста і бобові культури.Ці рослини, так само, як і соя, сприйнятливі до склеротінозу, а значить, є ризик зараження посівів сої.Соя не вимоглива до родючості грунту, тому її можна виростити на будь-якій землі з низьким рівнем кислотності. У кислому ґрунті рослини не отримують достатнього харчування, що уповільнює ріст кореневої системи.Ділянка на дачі під посадку сої повинен бути з глибоким проходженням грунтових вод, оскільки соя не переносить надлишку вологи. За три дні підтоплення посіви можуть зовсім загинути. Крім того, соя не переносить засолення грунту. Це негативно позначається на її зростанні і розвитку. Підготовка ділянки проводиться двічі – восени і навесні.Осіння обробка ділянки полягає в лущенні грунту глибиною на 10 см і оранні на глибину до 30 см після попередника кукурудзи, до 23 см – після зернових. Це підвищує аерацію грунту, що дуже важливо для цієї сільськогосподарської культури. Крім того, така обробка грунту необхідна для очищення ділянки від бур'яну.Після оранки грунт удобрюють.Весняна передпосівна підготовка ділянки на дачі полягає в боронуванні важкими, середніми і легкими боронами. Це мінімальна обробка, яка спрямована на видалення молодої порослі, збереження вологи в грунті і розрівнюванні ділянки.

Технологічна карта вирощування сої

Виростити сою можна з бобів. Купити насіння не модифікованої сої можна в спеціалізованих садівничих магазинах. Бажано брати насіння вітчизняного вирощування. Кращі сорти для самостійного вирощування – Аннушка, Альтаїр, Одеська 124, Хаджибей, Аркадія одеська. Врожайність їх становить від 20 до 24 центнерів з гектара. Технологічна карта вирощування сої:

• Посадка насіння здійснюється в борозенки глибиною не більше 4-6 см. Терміни посіву – середина травня. Після того, як зійдуть сходи, вносять гербіциди на глибину 3 см. Для зручності використовують шпорові катки або борони. Відстань між рядами повинна бути близько 50 см, а між рослинами в ряду – 5-10 см.
• При масовому засміченні ділянки бур'яном передпосівний обробіток ділянки можна відкласти до тих пір, поки пирій НЕ підросте, а у осоту – чи не з'явиться прикореневій розетка з листя. Через три дні після посіву поле обробляють препаратом – Раундап. Це гербіцид суцільної дії.
• Через місяць проводиться повторна обробка гербіцидами, яка перешкоджає появі нових бур'янів. Для кращого ефекту грунт попередньо зволожують. На зрошуваних ділянках застосування гербіцидів технологічно набагато простіше.
• Препарати на основі прометрину, ацетохлор, імазетапір, пендиметалін, трифлуралін і імазамокс є найефективнішими в боротьбі з бур'янами на ділянках, де росте соя.
• Успішне вирощування сої на дачі багато в чому залежить від правильного харчування молодих посівів. Щоб отримати 2 ц. соєвих бобів потрібно 15 кг азоту, 5 кг фосфору, 7 кг калію, 2 кг магнію, 4 кг кальцію і 0,8 кг сірки. Таке дозування добрив була розрахована на основі двох показників: стану грунту певної ділянки і запланованого обсягу врожайності на ньому.
• Перед посівом насіння сої проходять обробку азотфиксирующими бактеріями (інакулянтамі). Така обробка покращує здатність рослин до засвоєння азоту і збільшує його кількість на коренях.
• Інакулянт – найпопулярніший в світі біологічний препарат, який застосовується в процесі вирощування сої. Ця речовина повністю забезпечує посіви азотом протягом усього періоду вегетації, в період цвітіння, формування і дозрівання плодів. В даний час цей препарат не є малодоступним. Його можна придбати в рідкому, гелеобразном або сухому вигляді в необхідній кількості.
• Мінеральні препарати, що містять фосфор і калій, вносять перед самим посівом насіння сої.
• У день посіву боби сої обробляють ризоторфіном на закритому від сонця місці. Після обробки насіння можна висівати вже через 12 годин. На 100 кг насіння витрачають 200 г препарату, розчиненого в 700 мл води.
• Соя – вологолюбна культура, тому для пророщування її насіння потрібна велика кількість вологи. Як тільки грунт прогріється до 10-15 градусів, можна приступати до посіву. Термін посіву визначається кліматичними умовами вирощування цієї культури і рівнем вологи в посівному шарі грунту.
• Спочатку висівають пізні сорти, потім ранні. Рекомендована відстань міжрядь для скоростиглих сортів становить 20-40 см, для середньостиглих – 20-60 см.
• Оброблене насіння висівають, використовуючи сівалки, за допомогою яких можна нормувати посів насіннєвого матеріалу. Дуже важливо, щоб грунт був добре зволоженою, в сухій землі ймовірність проростання насіння дуже низька.

Догляд за посівами

Поряд з хімічним захистом рослин паралельно проводиться боротьба з бур'яном. Через 3-4 дні після висіву, ділянку боронують. До цього часу проклюнутся насіння, з'являться молоді паростки бур'янів. Соя досить легко переносить цю процедуру. Ось тільки не рекомендується її проводити відразу після висіву насіння.Як тільки з'являться сходи, проводять додаткове боронирование в два етапи. Перше здійснюється, коли рослини зміцніють, досягнуть висоти 15 см, і на них сформується по одній парі листя, друге – на етапі появи третього листа.Друга половина дня – найкращий час для виконання цього прийому. На невеликій ділянці проводиться просто розпушування.Боронирование, яке проводиться до появи сходів, знижує ймовірність проростання бур'янів на ділянці на 50%, послевсходное – на 65%.Трохи пізніше проводиться міжрядна культивація два рази. На терміни проведення цих процедур впливає швидкість проростання бур'янів. За весь період вегетації проводять від 2 до 5 міжрядних обробітків.

Боротьба з бур'янами і хворобами

Найбільшу небезпеку для посівів сої представляють злакові бур'яни. Вони «відбирають» у посівів всі корисні речовини, вологу і світло. Тому, на етапі появи 5-7 листа, рослини обробляють препаратами, до складу яких входить діюча речовина: клетодиму, бентазон, імазетапір або імазамокс.Вирощування сої – процес трудомісткий, тим більше, що крім бур'янів, у цієї культури є інші вороги – попелиця і павутинний кліщ. Знищити цих комах на дачній ділянці можна народними методами. Відвар гіркого червоного перцю або відвар з полину – ефективні засоби в боротьбі з шкідниками.Велику небезпеку для посівів представляє бактеріальна плямистість. Всі хворіють рослини підлягають знищенню.В умовах сирої і прохолодної погоди на стручках рослин з'являється борошниста роса або сіра гниль. В даному випадку надземну частину рослин зрошують мідним купоросом.При високій вологості повітря соя уражається незграбним бактеріозом, збудник якого дуже швидко поширюється на здорові екземпляри. І при перших же симптомах захворювання все заражені рослини потрібно видалити з ділянки і знищити.

Збір і зберігання врожаю

Збирання врожаю сої проводиться в період повної зрілості бобів, пожовтіння листя.Весь урожай треба прибрати за 3-5 днів, так як коробочки розкриються, і боби потраплять на землю. При цьому вологість повітря повинна бути не нижче 14-15%.При таких умовах виключається ризик травмування насіння. Збір врожаю проводиться методом комбайнування, а на невеликих ділянках – скошуванням і молоченіем. Просушку треба проводити близько тижня в прохолодному провітрюваному місці на папері.Зберігати отриманий урожай треба в тканинних бавовняних мішках в дуже сухому місці (відносна вологість не вище 10%) при кімнатній температурі. Оболонка насіння сильно вбирає вологу, що призводить урожай в непридатність.

Еукоміс: посадка і догляд: як виростити ананасну пальму в своєму саду? Секрети правильної посадки і догляду за еукоміс

Хочете прикрасити свій сад екзотичними квітами, але боїтеся складнощів при посадці і догляду? Еукоміс (евкоміс), вирощування якого під силу навіть початківцю квітникарю, розвінчаємо ці страхи.Цей уродженець тропічних лісів Африки має оригінальне суцвіття, схоже на ананас: лілейної форми квітки щільно зібрані на квітковій стрілці, на кінці якої красується розетка листя-прицветников.У зв'язку з цим він і отримав свої назви «ананасна пальма», «Хохолкова лілія».Еукоміс має незвичайне суцвіття, схоже на вигляд на ананасЕукоміс цвіте хвилеподібно, в зв'язку з чим, довго зберігає декоративність. До того ж, незважаючи на своє тропічне походження, він досить невибагливий в умовах вирощування.

види еукоміс

з 14 видів ананасної пальми в садівництві культивують деякі з них:• еукоміс чубатий – цвіте зеленувато-білими, кремовими, пурпуровими або рожевими квітками. Квіткова стрілка досягає у висоту до 1 м. Листя покриті ліловими цяточками. Його культивування у відкритому грунті можливо тільки в південних регіонах;• еукоміс двокольоровий (біколор) – один з найпоширеніших видів. Назву свою отримав за оригінальне забарвлення: самі квітки світло-зеленого забарвлення, а краї пелюсток, тичинки і зав'язі мають бордовий колір, листя з нижньої сторони покриті бурими плямами. Квітконіс виростає до 0,6 м у висоту. Цвітіння починається в другій половині літа;• еукоміс точковий – середньорослий вид (0,3-0,6 м), відмінною рисою якого є наявність буро-червоного крапу на квітконосах і зворотному боці листя. На кисті утворюється до 100 штук квіток;• еукоміс хвилястий – компактне невисока рослина (до 0,45 м заввишки) з довгими хвилястими по краях листям без характерного плямистого малюнка. Суцвіття щільне, містить до 50 квіток. Прицветники також мають хвилеподібну форму;• еукоміс осінній – низькорослий багаторічник (0,2-0,3 м) з великою цибулиною (8-11 см). Цвіте білими або кремовими квітками. Зацвітає пізніше інших видів. Переносить невеликі заморозки.

Розмноження і вирощування еукоміс

Ананасну пальму можна виростити з насіння і цибулин-діток. Найпростіший і результативний спосіб – цибулинна вирощування.При покупці цибулин в спеціалізованому магазині їх слід ретельно оглянути. Здорові цибулини пружні, на них немає гнильних плям, їх донця сухі, лусочки щільно прилягають один до одного.Якщо у вас на ділянці вже ростуть Хохолкова лілія, то можна зібрати власний посадковий матеріал. Під час цвітіння на основний цибулині утворюються дітки.Їх відокремлюють восени після викопування материнської цибулини для зберігання на зиму. Місця відриву припудривают порошком деревного вугілля. Після посадковий матеріал зберігають в прохолодному сухому приміщенні.При такому способі розмноження зберігаються сортові ознаки материнської рослини.У регіонах з помірним і прохолодним кліматом еукоміс попередньо пророщують в домашніх умовах. У березні цибулини висаджують в горщики з легким родючим грунтом. Його складають з рівних частин листової і дернової землі, перегною, торфу, піску.Кожну цибулину висаджують в окремий горщик, на дні якого обов'язково роблять дренаж (керамзит, галька, бита цегла).Порада! Цибулину садять так, щоб її верхівка була трохи вище або на рівні грунту

Правильна посадка цибулини еукоміс

Посадковий матеріал попередньо обробляють фунгіцидною (Максим, Фундазол, мідний купорос) розчином для профілактики грибкових інфекційПісля посадки еукоміс поливають обережно. Спочатку полив мінімальний. У період активної вегетації обсяг і кількість поливів збільшують.Важливо! Поливають цибулинні рослини по краю горщика.Для садівників-ентузіастів цікаво буде виростити ананасну пальму з листових живців. Для цього в підставі розетки відокремлюють лист і розрізають його на частини 4-6 см завдовжки. Живці встромляють на глибину 2-2,5 см в рихлу суміш з торфу (перліту) і піску.Миску з посадками зволожують, накривають плівкою для створення підвищеної вологості або поміщають в тепличку. Періодично живці провітрюють. Освіта молоденьких цибулин на нижньому зрізі держака відбувається через 2-2,5 місяці.Після цього кожна рослина пересаджують в окремі стаканчики.Насіннєве розмноження евкоміса рідко дає позитивні результати, так як насіння швидко втрачають схожість. З цієї причини їх висівають відразу після збору. Рослини з насіння починають цвісти тільки на 3-5 рік вегетації і часто не зберігають сортові ознаки.

посадка еукоміс

За 2-3 тижні до пересадки в сад рослини необхідно загартувати. Їх виносять на балкон або терасу і залишають на деякий час, щодня збільшуючи період «прогулянки». Як тільки грунт на грядці прогріється (кінець травня), еукоміс можна висаджувати.У південних регіонах ананасну пальму садять без попереднього пророщування в домашніх умовах.При посадці еукоміс між рослинами залишають 15-20 см в ряду і 30-40 см між рядами.

Догляд за еукоміс

Незважаючи на свою «екзотичність» еукоміс в догляді невибагливий. Але це не означає, що ця рослина не потребує турботи. При вирощуванні у відкритому грунті йому потрібно добре освітлене місце, захищене від сильних вітрів. У тіні ананасна лілія НЕ зацвіте або цвісти буде бідно.Грунти вона віддає перевагу рихлим родючим з нейтральним рН.Поливний режим цього екзота має свої нюанси. Після посадки цибулин поливають їх мінімально, уникаючи попадання води на них. Як тільки почнеться активне зростання листя, полив поступово збільшують.Під час цвітіння або спекотної погоди рослини поливають рясно. Після відцвітання у ананасної лілії починається період спокою.Тому полив починають скорочувати і повністю припиняють його при пожелтении всього листя.Еукоміс любить «смачно поїсти». Підгодовувати його починають після того, як рослина «прокинулася» і рушило в ріст. Кожні 2 тижні його поливають розчином комплексного мінерального добрива без вмісту азоту. Коли цвітіння закінчиться, підгодівлі припиняють.Так як еукоміс теплолюбна рослина, воно не переносить зимівлі у відкритому грунті. Після відмирання листя, цибулини викопують, дезінфікують в слабкому розчині марганцівки або фунгіциду і просушують. Зберігають їх у паперових пакетиках або полотняних мішечках в прохолодному сухому місці (льох або холодильник).При вирощуванні евкоміса в кімнатних умовах його на період спокою залишають в горщику, а навесні замінюють грунт.

Можливі проблеми при посадці і догляду за еукоміс

Несвоєчасне пожовтіння листя, поява на них бурих плям з цвіллю говорить про розвиток грибкових захворювань. Це відбувається при неправильному догляді, а саме при надмірному поливі. В цьому випадку квітка потрібно витягнути з землі, оглянути цибулину. Якщо вона пошкоджена не сильно, то гнильні плями видаляють, а її саму обробляють фунгіцидом і пересаджують в новий грунт.При недоліку освітлення і низькій температурі повітря цвітіння еукоміс гальмується або зовсім не настає.З шкідників ананасна пальма часто уражається павутинним кліщами, тлею і щитівки. Для боротьби з ними застосовують акарициди та інсектициди.