Про сорті Карака Блек, темної конячки ожинові полів
Складний гібрид, в результаті схрещування декількох малиново-ожинові гібридів і сортів ожини. Батьки Аврора (OSC 616 (Zielinski x Logan) x OSC 73 (Logan x Austin Mayes), Орегонського гібрида і арканзасскоой Команче (Darrow x Brazors).
Селекційні роботи, очолювані Харві Холом, велися з 1982 р Патент: ЄС – CPVO 19991654; Grant 10720; Україна 1363101.
У Великобританії названо однією з перспективних новинок серед ранньостиглих. На думку англійських виробників, Карака Блек більш продуктивний, ніж Натчез. Рекомендований для відкритого грунту, каркасно-плівкових укриттів.
У Новій Зеландії, Європі з іншим кліматом можливо промислове вирощування. На території Росії, України, Білорусії масштабне виробництво під питанням – можна порадити для малого агробізнесу, аматорського садівництва як однозначно перспективний.
Опис ожини Карака Блек
Урожайність ожини Карака Блек від 10-12 кг з куща, за деякими даними до 14 кг. Промислова врожайність до 15 т / га по заявці оригинатора, що перевищує продуктивність Трипл Краун, сілван, Валдо і інших аналогів. Є дані і більшою, до 25 т / га. У перший рік плодоношення врожайність невисока. Пагони заміщення третього-четвертого року більш потужні, плодових гілочок більше – продуктивність значно зростає.
Раннього плодоношення – дозріває раніше Лох Тея, Натчез на 5-7 днів. Початок збору на початку липня (в південних регіонах України перші ягідки в кінці червня, в Херсоні – в середині червня) і до середини серпня. Період плодоношення розтягнутий до 6-8 тижнів – до 2-х місяців. Втішає, що 3/4 загального обсягу припадає на перші 3-4 тижні. Стелиться типу, стебла ошіпленние. Шипи не особливо великі, але в достатній кількості.
Дає кілька хвиль плодоношення – коли ягоди першого збору давно зняті, на гілочках нижніх ярусів цвітіння лише починається. Для промислового вирощування це гідністю не є – скоріше, недоліком. А для садівника і малого виробника, для свіжого ринку – безсумнівний плюс.
- Цвітіння з початку-середини травня – південних регіонах, в середині травня-кінці – в більш північних. Дає безліч плодових гілочок і плодових бруньок – більше, ніж Натчез, оскільки междоузлия коротші.
- Плодові гілочки численні, але ягід не так багато, як у деяких сортів-конкурентів з дрібними ягодами: кожна несе 3-6 ягід на 3-х річному кущі. Іноді плодова стрілка може нести 2-3 ягоди – на молодих рослинах. Але це не впливає на врожайність: плодових гілочок дуже багато – кущ буквально обвішаний довгими сережками чорних перлин і червоних, встигати. Здалеку вони нагадують дуже велику шовковицю – довжиною і формою.
- Батога сланкі і податливі, досягають довжини 3-5 м, сила росту середня. Міцні, але пластичні, їх легко зняти в вересні зі шпалери – складаються легко, без зламу.
- Розмножується верхівками пагонів, практично не дає кореневої порослі – хіба що при пошкодженні кореневої системи.
- Морозостійкість невисока – до -16-17 ° С. На зиму необхідно укриття в обов'язковому порядку: лоза, квіткові бруньки і коні теплолюбивой культури, районированной зовсім не для морозних зим, можуть постраждати.
- Стійкість до хвороб на рівні стандартних сортів.
Ягоди чорного кольору, щільні, але соковиті, з інтенсивним глянцем. Примітна форма – витягнута, трохи звужена до кінця і трохи загнута. Вага в середній масі 8-10 г, окремі 11-14 г (окремі!), Довжина 4-5 см.
Смак багатогранний, солодко-кислий з багатим післясмаком і вираженим малинно-ожинним ароматом. Досвідчені дегустатори, які виростили не одне покоління сортів ожини, Каракая Блек виділять за оригінальний, ні з чим не порівнянний смак. Втім, всім не догодиш – одним не вистачає солодощі (в холодному кліматі, при нестачі калію та ін.мінеральних компонентів харчування), іншим – ноток кислоти (тим, хто спробує переспілі).
Чи не повністю дозрілі мають фіолетовий відтінок, виражену кислинку, переспілі, що впали з куща – дуже солодкі, але пріснувато, м'якуваті і надто соковиті. Збирають для транспортування і зберігання, коли ягода повністю забарвиться і набере достатньо цукру – на стадії технічної зрілості кислувато. При вирощуванні в холодному кліматі, на малоосвітлених ділянках вміст цукру нижче.
В охолодженому вигляді до +4 ° С може зберігатися Карака Блек 4-5 днів без втрати смакових якостей і товарного вигляду – не тече, не мнеться. Плоди після збору добре зберігаються, відмінно транспортуються без втрати товарного вигляду і смакових якостей, придатні до заморожування.
Новоявлених власників Каракая лякають жовте листя, з'являються на рослинах. Це не захворювання, а генетична особливість, позначається спадщина малинно-ожинові гібридів: з часом вони приймуть зелений колір.
Що стосується шкідників – шкідником-любителем солодких ягід стане, можливо, тля.
Особливості догляду за Каракой: посадка, нормування
Чи не назвеш сортом для ледачих, але і вибагливим не назвеш. Як і вся культура, любить добре дренованих грунту, дерново-підзолисті суглинки, pH 5,5-6,5. Добре розкриє потенціал на багатих органікою грунтах – перед посадкою добре заправте посадкову яму.
Посадка: прийнятним буде відстань при посадці для вирощування Карака Блек на садовій ділянці або малому фермерському виробництві від 3х3 м до 2-2.5-х3 (відстань між кущами і між рядами).
На промислових ділянках при високому рівні агротехніки (крапельному зрошенні, інтенсивних підгодівлі), дає кращі результати при більш щільній посадці 1.5-2 м в ряду – рідше не рекомендується.
Під час цвітіння підгодівля – комплексної мінеральне добриво з упором на переважання калію або, як мінімум, стара-добра нітроаммафоска. Доцільні листкові підживлення після цвітіння, під час зав'язі, під час дозрівання – внесення комплексних мінеральних добрив методом фертигації.
- Прикоренева зона мульчують перегноєм, торфом – і мульча, що оберігає від пересихання, і добриво; хороша і рослинна мульча – збереже вологу в землі, а коріння від перегріву. Є і мульчують агротканини.
- Вирощується на шпалері висотою від 1.4 м до 1.7 з трьох дротів. Довжина лози в більшості випадків не нормується – зростає і до 4 м на шпалері. За відгуками, прищипування гілок не обов'язково – плодових гілочок досить.
- Потребує нормуванні поросли – залишають по 6-8 дорослих пагонів на кущ.
Карака Блек добре розмножується верхівками пагонів – дати йому волю, без сторонньої допомоги виростить молоду поросль – до десяти штук.
Кореневої порослі не дає як більшість гібридних напів- і сланких сортів і гібридів.
… і відгуки
Повз такого сорту не пройдеш – заслужила відгуки ожина Карака Блек як сорт гідний, з відмінною ягодою і пристойною врожайністю. З переваг – великі плоди з високими смаковими якостями, ранній початок збору.
Є й мінуси – шипи, кислинка (що поробиш, але переважають таки кислі нотки над солодкими в складній гамі смакових відтінків), розтягнуте час плодоношення.
На правах приватної думки, без претензії на істину: деякі сумніву з приводу комерційного вирощування ожини сорт Карака Блек виправдані – скромна врожайність в перший рік плодоношення здивує, як і не дуже многоягодние кисті.
На 3-4 рік приходить продуктивність зростає до досить пристойною.
Крім того, величезна кількість плодушек компенсує середня кількість ягід в них. Збирати просто – це ще один секрет успіху на комерційних площах Нової Зеландії. В Європі Карака в меншій пошані на промислових плантаціях: там вважають за краще менше колючі сорти.Новозеландцам ж чужий апломб жителів туманного Альбіону – новинка прижилася, їй пророкують світле промислове майбутнє.
Як недолік деякі садівники нарікають на кислоту в смаку: найімовірніше, сезон вдався дощовим, або ж дегустатори не дочекалися повного дозрівання.
Недолік має місце на бідних ґрунтах з дефіцитом мікроелементів калію, фосфору, марганцю, заліза.
Серед відгуків згадується помірна стійкість саджанців до антракнозу в сирому вологому кліматі – знову ж таки, на рівні стандартних сортів.
Чи приживеться в наших краях ожина сорт Карака Блек в якості комерційного – питання неоднозначне. Для саду і малого та середнього обсягу виробництва – вже живе в багатьох садах і плантаціях, радуючи садівників і фермерів.
Що стосується великомасштабного вирощування – конкретних даних про промислову рентабельності сортів не сьогоднішній день немає.
Його можна порівняти з деякими провідними лідерами комерційного ожинника, чемпіонами поля – розрив буде невеликий.
Порівняємо він, причому не в програші за смаковими якостями. У виграші завдяки ефектному, воістину розкішного вигляду. У поєднанні ж список достоїнств куди більше недоліків, яких, по суті, немає. Фермери знаходяться в невизначеності: чи вибрати його або старі-добрі перевірені. Час покаже – будемо сподіватися, на користь не такий вже новинки. Щедрого врожаю!
