Блог

Інгредієнти:

• 3 кабачки середнього розміру;
• 2 шпигуни домішані або бекон;
• 2 цибулини;
• 3 зубчики часнику;
• 3 помідори м’ясисті;
• 1 столова ложка томатної пасти;
• сіль за смаком;
• приправи: куркума, карі, солодка паприка;
• мелений чорний перець;
• олія для смаження.

Приготування:

1. Змийте і обсушіть кабачки. Зріжте їх на кружечки, приблизно 1 см товщиною.
2. На розігрітій сковороді розітріть шпигуни або бекон до гарячого жиру.
3. Додайте нарізані кабачки і смажте їх до золотистого кольору.
4. Видаліть кабачки зі сковороди.
5. У той же сковороді додайте нарізану цибулю і підсмажте її до золотистого кольору.
6. Потім додайте дрібно нарізаний часник і пасеровані помідори.
7. Готуйте соус, додаючи до сковороди томатну пасту та приправи за смаком.
8. Вимішуйте соус до однорідності і випаровуйте його, аж майже повністю.
9. Поверніть на сковороду кабачки, перемішайте їх з соусом і готуйте ще 2-3 хвилини.
10. Посипте кабачки меленим перцем і накрийте сковороду кришкою, щоб страва настоялася.

Подаємо:

Смачні кабачки з соусом сацебелі готові! Подавайте їх на стіл у гарячому стані, як самостійну страву або гарнір до м’ясних страв.

Приємного апетиту!

Як приготувати кабачки з соусом сацебелі

Кабачки з соусом сацебелі – це смачна і проста страва, яка справиться зі смаком навіть у вибагливих гурманів. Кабачки мають ніжну структуру та легкий смак, а соус сацебелі додає пікантності і освіжаючої кислинки. Пропонуємо детальніше розглянути рецепт приготування цієї страви.

Інгредієнти:

• 2 кабачки;
• 2 столові ложки олії;
• 1 чайна ложка солі;
• 1 чайна ложка меленої паприки;
• 1/2 чайної ложки чорного молотого перцю;
• 2 столові ложки соусу сацебелі.

Приготування:

1. Почніть з приготування соусу. Для цього змішайте соус сацебелі з чорним молотим перцем та меленою паприкою. Добре перетріть і залиште в стороні, щоб аромати злегка змінилися.
2. Обпечіть кабачки. Для цього наріжте кабачки на тонкі кружечки або пластинки. Розігрійте олію на сковороді і обсмажте кабачки з обох сторін до золотистого кольору.
3. Після обсмаження, скиньте кабачки на сито або покладіть на кухонний рушник, щоб збити надлишок жиру.
4. Готові кабачки перекладіть на сервіровочну тарілку та полийте підготовленим соусом сацебелі. Розподіліть соус рівномірно по всій поверхні кабачків.
5. Смачні кабачки з соусом сацебелі готові до подачі. Подаються страву як окрему страву або супроводжуються гарніром і свіжими зеленню.

Не соромтеся експериментувати і додавати в свої кабачки з соусом сацебелі різні інші інгредієнти, наприклад, морську капусту або сир фета. Смачного!

Інгредієнти для приготування кабачків з соусом сацебелі

• 2 середні кабачки
• 1 біле яйце
• 2 столові ложки кріпу (нарізаного)
• 2 столові ложки сухарів
• 1 чайна ложка кунжуту
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного молотого перцю
• 1/2 чайної ложки паприки
• 1/4 чайної ложки куркуми
• 1/2 чайної ложки куркуми
• 1/4 чайної ложки смаженого кунжуту
• 4 столові ложки оливкової олії

Питання та відповіді

Які інгредієнти необхідні для приготування кабачків з соусом сацебелі?

Для приготування кабачків з соусом сацебелі вам знадобляться наступні інгредієнти:

Як приготувати соус сацебелі?

Для приготування соусу сацебелі вам знадобляться наступні інгредієнти:

Як готувати кабачки з соусом сацебелі?

Для приготування кабачків з соусом сацебелі потрібно виконати такі кроки: