Пропоную вашій увазі чудовий рецепт приготування сирних булочок – паличок з маковою начинкою. Ця дуже смачна домашня випічка напевно сподобається і вам, і вашим домочадцям, та ще й заслужать своє почесне місце в сімейній кулінарній книзі. Крім смаку і аромату цих солодощів, існує ще один плюс цього рецепту – форма випічки не обов'язкова і, якщо ви хочете надати їм інший вид, вперед – смак все одно залишиться чудовим.Готувати ми сьогодні будемо з чудовим відео рецептом від кулінарного каналу чарівною Ольги Матвій, за що їй велике гастрономічною спасибі. Давайте дивитися і починати готувати.Рецепт вже перевірений і схвалений і не дивлячись на те, мчто випічки виходить досить багато, мені довелося спекти дві порції – занадто смачно вийшло)
Інгредієнти для приготування сирних паличок з маком:
мак для начинки – 1 склянка;
вода питна – 3 склянки;
цукор пісок – 0,5 склянки;
ваніль – за смаком;
масло вершкове – 100 грамів;
сир середньої жирності – 200 грамів;
цукрова пудра – 3 столові ложки;
яйця курячі сирі – 2 штуки;
цукор для тіста – 100 грамів;
рослинне масло – 50 грамів;
борошно пшеничне – 400-450 грамів;
розпушувач для тіста – 10 грамів.
Кількість і вага необхідних для приготування за цим рецептом продуктів розрахований на 16 – 18 булочок, а значить, ми зможемо нагодувати цієї смакотою не тільки своє улюблене сімейство, але навіть велику дружну компанію гостей. Що слід врахувати – нашому сирному тесту знадобиться час для «підходу» а проварені маку – на те, щоб охолонути – так що краще приготувати їх одночасно і залишити їх приблизно на тридцять-сорок хвилин. Що стосується макової начинки, вона виходить чарівно смачною і автор рекомендує, а я приєднуюся до цієї поради, приготувати її побільше і відправити до наступної «випічки» в морозильну камеру – продукт відмінно зберігається в замороженому вигляді.Такі сирні булочки прекрасно зберігають свій смак і аромат навіть в охолодженому вигляді, а значить, і на наступний день ми зможемо з ними поснідати, подавши їх з чашкою чаю, улюбленої кави або зі склянкою молока – тут вже на ваш особистий розсуд. Нагадую, що їжа, приготована своїми руками і з любов'ю, автоматично стає ще корисніше і смачніше – готуйте із задоволенням і їжте з апетитом. Гарного вам настрою.