Блог

Попробуйте наш особливий рецепт стручкової квасолі в томатному соусі, який стане ідеальним доповненням до вашого зимового меню. Ця страва не тільки смачна, але й корисна, оскільки квасоля містить багато вітамінів та мінералів.

Для приготування цього страви, вам знадобиться:

• Стручкова квасоля – 500 г
• Цибуля – 1 шт
• Морква – 1 шт
• Томатний соус – 500 г
• Сіль – за смаком
• Перець – за смаком
• Рослинна олія – для смаження

Давайте розкажемо, як готувати:

1. Крок перший: Приготуйте квасолю, варіючи її у підсоленій воді до м’якості (приблизно 20-30 хвилин). Відкиньте воду і залиште квасолю в рештці.
2. Крок другий: Наріжте цибулю тонкими півкільцями, а моркву натертим на тертці. Розігрійте рослинну олію на пательні і підсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору.
3. Крок третій: Додайте до цибулі з морквою квасолю і томатний соус. Приправте сіллю та перцем за смаком. Загартуйте все разом ще приблизно 5-7 хвилин, поки квасоля перейме смак томатного соусу.
4. Крок четвертий: Подавайте страву гарячою і прикрасьте зеленим перцем або свіжою зеленню. Смачного!

Запишіть цей рецепт стручкової квасолі в томатному соусі на зиму і додайте різноманіття до вашого столу цієї пори року. Це простий, смачний і корисний спосіб насолодитися стравою зі свіжих овочів і зберегти вітаміни на зиму!

Рецепт стручкової квасолі в томатному соусі на зиму

Стручкова квасоля – це популярна страва, яка часто готується на зиму. Вона багата на вітаміни та мінерали, а також має неповторний смак. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом стручкової квасолі в томатному соусі, яку ви зможете приготувати самостійно.

Інгредієнти:

• 500 г стручкової квасолі
• 1 склянка томатного соусу
• 1 цибулина
• 2 галушки зеленої цибулі
• 3 столові ложки рослинної олії
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. Стручкову квасоль вимийте та обсушіть.
2. Цибулю дрібно наріжте.
3. На сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
4. Додайте стручкову квасоль та томатний соус.
5. Посоліть, поперчіть та перемішайте.
6. Приготуйте на середньому вогні протягом 10-15 хвилин, поки квасоля не стане м’якима.
7. Подавайте стручкову квасоль в томатному соусі гарячою, прикрасивши зеленою цибулею.

Цей рецепт стручкової квасолі в томатному соусі на зиму дозволить вам насолодитися свіжими та корисними овочами навіть в холодну пору року. Приготуйте цю страву і насолоджуйтесь неповторним смаком квасолі!

Приготуйте смачну

строчкову квасолю в томатному соусі на зиму

Заготівля смачної і корисної страви на зиму – прекрасна ідея!

Спробуйте приготувати стручкову квасолю в томатному соусі з додаванням пряних трав і спецій.

• Потрібні інгредієнти:
• свіжі стручкові квасолі – 1 кг;
• томатний соус – 500 г;
• цілі зерна перцю – 5 шт;
• сіль – 1 ч. л;
• коріандр мелений – 1 ч. л;
• кумин мелений – 1 ч. л;
• паприка солодка – 1 ч. л;
• олія оливкова – 2 ст. л;
• цибуля – 1 шт;
• часник – 2 зубки;
• вода – 200 мл;
• сік лимону – 1 шт;

Інструкції:

1. Стручкову квасолю вимийте, обріжте кінчики і наріжте на шматочки.
2. На розігрітій олії обсмажте мелко нарізану цибулю і додайте пропущений через прес часник.
3. Додайте нарізану квасолю і обсмажте її протягом 5-ти хвилин
4. Додайте томатний соус і воду, змішані з прянощами (перець, сіль, коріандр, кумин, паприка). Закрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні протягом 20-ти хвилин
5. Подавайте гарячим гарніром до м’ясних страв або в якості самостійної страви

Отримайте задоволення від смаку та користі від стручкової квасолі в томатному соусі – ця страва обов’язково знаходиться на вашому столі!

і корисну страву

Насолоджуйтесь смачними та корисними стравами зі стручковою квасолею в томатному соусі на зиму! Ця страва не тільки задовольнить ваші смакові рецептори, але й принесе вам багато користі для здоров’я.

Переваги стручкової квасолі:

• Багато вітамінів та мінералів, таких як вітаміни А, К, С, залізо та калій;
• Висока вміст клітковини, що поліпшує травлення;
• Містить антиоксиданти, які захищають організм від вільних радикалів;
• Може сприяти зниженню ризику розвитку серцево-судинних захворювань.

Рекомендації з приготування:

1. Придбайте свіжі та соковиті стручки квасолі;
2. Очистіть та поріжте квасолю на невеликі шматочки;
3. У сковороді розігрійте оливкову олію та обсмажте овочі до м’якості;
4. Додайте томатний соус та спеції за смаком. Дайте покипіти;
5. Зніміть з вогню та розлийте страву у підготовлені банки;
6. Закрийте банки та стерилізуйте в киплячій воді протягом 15-20 хвилин;
7. Охолодіть та зберігайте стручкову квасолю в томатному соусі в прохолодному і сухому місці;
8. Смачного!

Питання та відповіді

Як довго треба варити стручкову квасолю в томатному соусі на зиму?

Складний вопрос. Рецепт обещает не долгое варение, примерно 55 минут. Но для достижения желаемой мягкости и консистенции бобов, время варения может отличаться. Рекомендуется проверять готовность квасоли пробой вилки. Если она легко входит в бобы, они готовы.

Як зберігати стручкову квасолю в томатному соусі на зиму?

Приготовану стручкову квасолю в томатному соусі на зиму можна зберігати в стерилізованих банках. Перед зберіганням рекомендується охолодити страву до кімнатної температури і перекласти її у банки, герметично закриється кришками і помістити в холодний погреб або холодильник.

Чи можна використовувати квасолю замість стручкової квасолі в цьому рецепті?

Так, ви можете використовувати звичайну квасолю замість стручкової квасолі. Однак вам потрібно буде зварити квасолю до повної готовності перед тим, як додавати її в томатний соус. Використання стручкової квасолі надасть страві більш ароматний і свіжий смак.

Чи можна заморожувати стручкову квасолю в томатному соусі на зиму?

Так, стручкову квасолю в томатному соусі можна заморожувати на зиму. Для цього вам потрібно охолонути страву до кімнатної температури, перекласти її у контейнери або пластикові пакети і помістити в морозильник. Перед вживанням достаточно розморозити і підігріти страву.