Блог

Родом з сша особливості вирощування винограду сорту століття


Зміст
  1. Родом з сша: особливості вирощування винограду сорту століття
  2. Опис винограду "століття"
  3. переваги сорту
  4. недоліки сорти
  5. Географія зростання рослини
  6. особливості посадки
  7. Догляд за рослиною
  8. Виноград кишмиш "століття": опис хвороб
  9. Відгуки про сорт
  10. Кращий кишмиш американської селекції – виноград Сторіччя
  11. опис сорту
  12. Переваги кишмишу Сторіччя
  13. Опис: Недоліки сорти
  14. регіони росту
  15. Основи правильної посадки
  16. Особливості при догляді за сортом Сторіччя
  17. Хвороби винограду Століття
  18. Корисні властивості винограду
  19. Використання винограду Століття
  20. Цікаві факти про виноград
  21. Каліфорнійський силач – виноград Кишмиш Сторіччя
  22. Історія появи сорту
  23. Ботанічний опис сорту
  24. Опис лози і пагонів
  25. опис грон
  26. опис ягід
  27. переваги сорту
  28. Виноград Сторіччя: фото і опис сорту, відгуки
  29. Офіційні дані про сорт
  30. Опис вегетативної форми
  31. Особливості формування врожаю
  32. «Сторіччя» в переробці
  33. недоліки
  34. стійкість
  35. Відгуки садівників
  36. з докладним описом винограду сорту Сторіччя
  37. Виноград кишмиш «Сторіччя»
  38. Плюси і мінуси сорти
  39. Посадка і догляд
  40. Виноград «Сторіччя»: кращий кишмиш американської селекції
  41. характеристика сорту
  42. переваги сорту
  43. Виноград «Сторіччя»: особливості сорту (відео)
  44. Правила посадки
  45. особливості догляду
  46. Відгуки виноградарів
  47. Як і коли вкорінювати живці винограду (відео)

Родом з сша: особливості вирощування винограду сорту століття

Виноград – одна з найбільш популярних ягід на нашому ринку. Люди оцінили його і почали селекционировать ще задовго до настання нашої ери.З тих пір з'явилося безліч сортів, які використовуються для вживання в їжу в свіжому вигляді, для виноробства, а також для виготовлення родзинок. Виноград "століття" хороший і в натуральному вигляді, і у висушеному. Найчастіше саме його використовують для виготовлення родзинок найвищої якості.У цій статті йдеться саме про даному сорті, його особливості, переваги і недоліки, а також про догляд за цією рослиною.

Опис винограду "століття"

Своїм походженням цей сорт винограду зобов'язаний селекціонерам Сполучених Штатів 80-х років минулого століття. Там він і отримав свою назву. У вузьких колах професійних виноградарів використовують назву Centennial Seedless. На сьогоднішній день він користується попитом у професіоналів в області вирощування цих ягід і у любителів.Описати сорт винограду "століття" можна наступними характеристиками:
  • гроно виростає до 400 грам, об'ємна, конусоподібна, з середньою щільністю ягід;
  • плоди середньовеликі, овальні, витягнуті;
  • шкірка ягід тонка;
  • колір плодів жовто-зелений;
  • м'якоть досить соковита, при надкусиваніі хрустка, але м'яка і приємна;
  • зрілий виноград має легкий ароматів мускату.

переваги сорту

Виноград кишмиш "століття" користується популярністю у садівників. Він добре транспортується і вкорінюється. До того ж у нього висока і регулярна врожайність. Це найбільш вагома гідність, на яке звертають увагу виноградарі-аматори. Є ще значний список позитивних якостей, що грають роль у виборі саме цього сорту для посадки на своїй ділянці:
  • ягоди не мають тенденції до загнивання, а також обпадання з грона;
  • даний сорт стійкий до хвороб, до яких схильні інші сорти;
  • якщо не дотримується водний баланс, ягоди не тріскаються і зберігають форму;
  • купірувати зайві суцвіття немає необхідності;
  • досить швидкий період дозрівання – близько 125 днів;
  • витримує низькі температури до -23 градусів;
  • грона тримаються на кущі до самих заморозків.

недоліки сорти

Звичайно, у всього є плюси і мінуси, переваги і недоліки. Також і виноград "століття" має свої особливості. Деякі з них можна віднести до негативних. Відзначено два основних недоліки:У свіжому, необробленому вигляді виноград зберігається незначний час.Коли грона починають дозрівати, їх необхідно злегка проріджувати для досягнення рівномірного і повного дозрівання основної маси ягід.

Географія зростання рослини

Будь-яка рослина найбільш пристосоване до певних географічних особливостей, при цьому в інших умовах навколишнього середовища воно може не приживатися.Виноград "століття" виростає в центральних і південних областях Росії і штатах Америки, прекрасно себе почуває в жарких країнах: Австралії, Африці, Чилі, Аргентині і так далі.Також він чудово приживається в виноградниках Білорусії і Молдови. У північних широтах, природно, не варто намагатися виростити ця рослина.

особливості посадки

Грунт до посадки рослин готують заздалегідь, щоб він встиг просочитися необхідною кількістю рідини і поживних речовин з добрив. Ряди повинні бути спрямовані на північ.Площа, відведена під виноград "століття", повинна добре висвітлюватися. Висадка рослин здійснюється у весняний і осінній період.Для того щоб лоза добре зміцнилася і давала високу врожайність, слід провести ряд дій:
  • якщо грунт глинистий, необхідно додати пісок в ямки під розсаду;
  • якщо грунт важкий, ямки роблять розміром приблизно 60 х 80 см, а в глибину – приблизно 70 см;
  • в легкому грунті роблять ямки розміром 40 х 40 см, а в глибину – 60 см;
  • навесні місце посадки не повинно затоплюватись, також неприпустимо близьке сусідство з грунтовими водами;
  • на дно посадочних ям перед посадкою рослин викладається дренаж, добрива і перегній;
  • площа для посадки не повинна розташовуватися на східних і північних схилах, інакше в зимовий період часу рослина може промерзати;
  • якщо ви висаджуєте виноград навесні, обов'язково обробіть коріння знезаражувальним засобом, а також проведіть обрізку;
  • восени краще висаджувати цей сорт у вологий грунт в період з кінця жовтня по середину листопада;
  • від житлових і господарських будівель необхідно зробити відступ в ширину не менше півтора метрів;
  • обов'язково встановіть спеціальні кріплення, які дозволять винограду правильно рости;
  • для добрива використовуйте гній і компост, з мінералів – суперфосфат і солі калію.

Догляд за рослиною

Вище було зазначено, що сорт винограду кишмиш "століття" досить невибагливий при вирощуванні на садових ділянках. Однак є набір дій, від якого відмовлятися не можна.Обов'язково прополювати ділянку посадки від бур'янів, землю необхідно рихлити. Періодично використовуйте натуральні добрива. Найкращий пташиний послід.Визначтеся зі ступенем зволоженості грунту на вашій ділянці і виберіть відповідний тип поливу: крапельний, підземний або надземний. Обов'язково зрошуйте кущі в період цвітіння.Нирки біля основи рослини практично не плодоносять, як помітили садівники. Тому їх зрізають. Це дозволяє досягти набагато більшого врожаю З чубка галузок. Загальна кількість пагонів на лозі повинно бути в межах 22-24 штук. Максимальне навантаження рослини становить 30-35 пагонів.Молоді рослини на зиму необхідно укутують. Дорослим здоровим кущах ця дія не потрібно.

Виноград кишмиш "століття": опис хвороб

Більшість хвороб, які досить небезпечні для інших сортів винограду, "століття" обходять стороною. Але є і у нього свій бич – так звана філоксера. Це не що інше, як комаха.Шкідник цей пошкоджує коріння, листя, черешки і вусики рослини. Боротися з ним практично неможливо без втрати кущів. При цьому посадити на те ж саме місце нові саджанці можна тільки через п'ять років.Тому слід застосовувати профілактичні заходи, щоб запобігти зараженню.Для цього саджанці висаджують в пісок: на корені надаватися трубка з картону в діаметрі близько 15 сантиметрів, яка заповнюється піском. Після цього ямку з саджанцем засипають ґрунтом, а картонну трубку виймають.Також добре допомагає щеплення підщеп стійких до цього комасі сортів. Для деяких видів винограду використовується метод затоплення водою або вирощування в оточенні рову, але для сорту "століття" він протипоказаний.Даний сорт універсальний. Він виростає без кісточок, є бессемянним, що робить цей виноград відмінною находной в кулінарії. Також його ягоди відрізняються досить великими розмірами, вони не вигоряють на сонці і не тріскаються від великої кількості рідини.Все це робить "століття" кращим сортом для виготовлення родзинок. Деякі народні кухні використовують листя цього сорту при готуванні голубців та інших подібних страв. Завдяки своїм м'яким смаковим якостям і тонкій шкірці, "століття" хороший і в свіжому вигляді.

Відгуки про сорт

У виноградарів Росії і зарубіжних країн користується великим попитом виноград кишмиш "століття". Опис сорту повністю відповідає спостереженням садівників.Сорт заслужив численні хороші відгуки від професійних селекціонерів і любителів завдяки своїм якостям, а саме: невибагливості, маловероятному зараження різними видами хвороб, атакуючими інші сорти, двостатеві цвітінню, великим плодам і їх збереження.Добрі відгуки про нього і у звичайних покупців. Справа в тому, що ягоди винограду «сентеньел сідліс» завжди в гарному стані, загниваючих плодів практично не буває на гронах.Завдяки цьому, грона мають прекрасний товарний вигляд, гармонійно вписуються на будь-який святковий стіл, та й в звичайний день викликають апетит і гарний настрій.Безсумнівний плюс – солодкий смак, тонка хрустка шкірка, яку легко прожувати, відсутність кісточок. Останній пункт робить його ідеальним варіантом для дітей.

Кращий кишмиш американської селекції – виноград Сторіччя

Виноград, виноград, в купці кульки вісят.Любят їсти ці шарікіВсе – від дорослих і до маленькихВиноград – найбільш згадувана ягода, про неї говорилося ще в стародавніх міфах, а опис цілющих властивостей знаходили в старовинних літописах. І це неспроста.Люди вживають його в їжу з незапам'ятних часів, адже цей чудовий смачний продукт – джерело вітамінів, які допомагають зберігати красу і молодість. А деякі сорти винограду використовуються для виробництва першокласного родзинок.Таким сортом є кишмиш або, як його інакше називають, Сентеньел сідліс. Познайомимося з ним ближче.Сторіччя – виноград американської селекції

опис сорту

Цей сорт кишмишу отримали каліфорнійські селекціонери в Штатах, на станції «Дейвіс» в 80-ті роки минулого століття і отримав назву «Століття». З тих пір кишмиш по праву користується заслуженою популярністю і у професійних виноградарів, і у любителів.Сторіччя відноситься до сортів винограду без насіння. Кишмиш швидкого дозрівання, формує в процесі росту сильні і рослі кущі.
  • Грона об'ємні, до 400 г, у формі конуса і середньої щільності.
  • Ягоди середньокрупний розміру в формі овалу з тоненькою з'їдається шкіркою.
  • Колір плоду жовто-зелений.
  • М'якоть плоду соковита і хрусткими при надкусити.
  • На смак м'яка і приємна.
При повному дозріванні, як свідчить опис, набуває ледве вловимий аромат мускату. Кишмиш Сторіччя в виробничих масштабах використовується для приготування родзинок екстра-класу. Сорт цього винограду, як свідчить опис, має високу транспортабельність і хорошою укореняемость. Дуже гідний сорт для розведення на присадибних ділянках.Кишмиш сорту Сторіччя дає великі ягоди без кісточок

Переваги кишмишу Сторіччя

Найголовніше гідність зазначеного в описі цього сорту – висока і регулярна ступінь врожайності.Виноград володіє і рядом інших переваг перед іншими сортами кишмишу, як свідчить опис:
  • не має схильності до загнивання ягід або їх осипання;
  • висока стійкість до поразки багатьма хворобами, включаючи мілдью і оїдіум;
  • не схильний до горошенія;
  • при порушеному балансі вологості плоди не тріскаються, зберігаючи форму;
  • немає необхідності нормування суцвіть;
  • термін дозрівання швидкий – до 125 днів;
  • прекрасне доповнення в якості інгредієнта до фруктових салатів;
  • хороша морозостійкість (до -230 С);
  • грона винограду зберігаються на кущах до заморозків.
Грона Сторіччя можуть залишатися на лозі до заморозків

Опис: Недоліки сорти

До мінусів кишмишу відноситься нетривалість терміну зберігання в свіжому вигляді. Крім цього, виноградні грона при дозріванні необхідно злегка проріджувати. Більше значних мінусів у цього чудового сорту винограду не виявлено.

регіони росту

Масово використовується на виноградниках усього світу. Плантації сорти кишмиш «Сторіччя» в Росії зустрічаються від південних регіонів Краснодарського краю до центральних районів країни (Московської, Ростовської, Ярославської областей).Виноградарі Білорусі та Молдови з задоволенням вирощують цей сорт кишмишу на своїх виноградниках. В Америці вирощується в штатах Юта, Вашингтон, Арізона, Орегон.Відмінно зарекомендував себе на виноградниках Австралії, ПАР, Чилі, Аргентини.Сорт Сторіччя популярний на американському континенті

Основи правильної посадки

Для висадки і культивування винограду даного сорту необхідно готувати грунт з урахуванням часу посадки, щоб було достатньо часу для осідання грунту і вбирання в себе необхідну кількість вологи для гарного вкорінення лози. Ряди під виноград найкраще розташовувати по напрямку на північ. Посадковий матеріал висаджують навесні або восени.Місце для виноградної плантації потребує хорошому освітленні, з вільним доступом сонячного світла. Заздалегідь готують посадочні ями і удобрюють ґрунт. Для цього землі змішують з органічними добривами типу компосту і перегною.Якщо грунт глинистий, в неї додають пісок. Дуже хорошим рішенням стане додавання добрива розряду суперфосфатних або звичайною золою після спалювання дерева.Є ряд вимог, дотримуватися яких необхідно при посадці кишмишу сорти Сторіччя:
  • на важких грунтах роблять ями для посадки порядку 60х80 см, в глибину до 70 см;
  • легкий ж грунт малопотужного типу дозволяє готувати ями 40х40, в глибину 60 см;
  • місце для закладки виноградного ділянки має бути недоступно для підтоплення навесні талою водою;
  • грунтові води теж не припустимі близько до місця посадки;
  • дно ям для посадки потрібно прокласти шаром дренажу, шаром комплексних добрив, шаром родючої землі або перегною;
  • ділянки для посадки винограду не варто облаштовувати на східних і північних схилах, це може привести до вимерзання лози в зимові морози;
  • навесні, перед висадкою кущів кишмишу Сторіччя, ретельно обробляють кореневу систему, використовуючи знезаражувальні препарати, а потім проводять санітарну обрізку;
  • при посадці винограду восени використовують тільки дуже вологий грунт, найкращий час це період з кінця жовтня по середину листопада.
Якщо планується вирощувати кишмиш Сторіччя на присадибній ділянці, то це повинно бути тепле місце з хорошим надходженням сонячного світла.Як правило, це сонячна сторона житлового будинку або господарського будови. Необхідний відступ від фундаменту споруди на 1,5 метрів.Дотримання цих рекомендацій дозволить виростити здорову, сильну лозу і збирати незмінно хороший урожай згодом.Виноград – це рослина-ліана з швидким зростанням, тому необхідно використовувати спеціальні опори для забезпечення правильного розвитку лози в вертикальному положенні. Основним органічним добривом для будь-якого сорту винограду, і кишмишу Сторіччя в тому числі, є гнойове і компостну. З мінералів використовують суперфосфат і солі калію.Виноград може правильно розвиватися тільки на шпалері

Особливості при догляді за сортом Сторіччя

Кишмиш Сторіччя цілком доступний для вирощування і особливого догляду не потребує. Тим не менш, є кілька нюансів, на які варто звертати увагу.
  • Ділянки, призначені під посадку виноградної лози сорту Сторіччя повинні бути з пухким, звільненим від бур'янів грунтом.
  • Виноград любить органічне добриво з пташиного посліду, воно забезпечує хороший ріст і врожайність, так як містить важливі для рослини поживні елементи. До того ж він добре засвоюється. Для повноцінного розвитку вносять мікроелементи і добрива фосфатні, азотні і калійні.
  • Полив рослин буває декількох видів – крапельний, підземний або надземний. Спосіб залежить від грунтового складу і умов клімату. Дуже важливі поливи навесні і восени, коли грунт заряджається вологою. Так само значущим буде зрошення виноградної лози в період активного цвітіння.
  • Дорослі сильні кущі не вимагають приховування в зимовий період, але молодий щепу необхідно закривати щозими протягом шести років після висадки.
Доросла лоза Сторіччя добре переносить зиму без укриття

Хвороби винограду Століття

Хоча кишмиш сторіч не схильний до хвороб, і його не вражають навіть мілдью і оїдіум, все ж є захворювання, перед яким цей сорт слабкий. Це філоксера.Тому агрономи настійно радять робити щеплення виноград на філоксеростійких підщепу.

Корисні властивості винограду

Виноград – плід осінній. У нього не тільки відмінний смак, але і маса корисних якостей. У виноградних гронах міститься:
  • вся група вітаміну ВВ;
  • вітаміни А, С, РР, К, Н.
Його м'якоть багата:Виноградний сік робить волосяний покрив блискучим, повним життєвих сил, а шкірний – сяючим і гладким. Він допомагає зміцнювати нігті і кістки. Вживання цієї цілющої вологи підвищує імунітет, допомагає захистити організм від бактерій і мікробів. Наявність вітаміну В сприяє гарному настрою і виходу з самої затяжної депресії.Вчені припускають, що корисні якості винограду допомагають у захисті організму людини від впливу шкідливих сонячних променів.Виноград буде відмінним помічником при сечокам'яній хворобі, боротьбі з суглобовими захворюваннями, дисфункцією шлунково-кишкового тракту і анемії.Вживання ягід винограду в їжі сприяє зміцненню кровоносної системи, регулює стан кишечника, запобігає утворенню каменю і солей в нирках.Виноград Сторіччя надає оздоровчу дію на організм

Використання винограду Століття

Сорт винограду Століття – універсальний. У ньому немає кісточки, і відноситься він до сортам бессемянним.Саме кишмиш цього сорту є найкращим варіантом для висушування під родзинки. Його грона з ягоди не мельчат до стану гороху, не тріскаються від великої кількості вологи і не вигоряють на сонці.Ізюм використовується в рецептах в якості начинки або прикраси. Доданий в тісто, він робить надзвичайно смачними кекси, рулети, булочки, пироги.У свіжому вигляді широко використовується в приготуванні фруктово-ягідних салатів. З винограду варять компоти, желе, роблять джеми і сиропи, використовують для приготування соусів.З нього виготовляють мюслі, сухофрукти, додають в сухі каші і хліб.Листя винограду використовують для приготування голубців у багатьох народів.З виноградних кісточок виготовляють масло, яке широко використовується в косметології для кремів, лосьйонів, тоніків. Кісточки застосовують для скрабів, гоммажей.Листя винограду Століття можна використовувати для приготування долми

Цікаві факти про виноград

Виноград – культура стародавня і надзвичайно популярна ще з часів єгипетських фараонів, а це сотні і тисячі років до сучасності.Виноград і вино говорять нам про те, що жодне дерево не було посаджено раніше лози (Альцем)З того часу він не втратив своєї значущості, а став ще популярнішим. Про корисні і лікувальні властивості стало відомо ще більше.У Білорусі виноград був присутній в житті людей ще з часів бронзового століття. Знайдені керамічні вироби того часу прикрашені зображеннями лози і виноградних грон.У монастирях, маєтках і оранжереях багатих землевласників розбивалися виноградники. Про це свідчать записи, ведуть свій початок з Х століття, і дійшли до наших днів.

Каліфорнійський силач – виноград Кишмиш Сторіччя

Виноградний сорт Кишмиш Сторіччя має досить давню історію вирощування в усьому світі, під час якої він відмінно зарекомендував себе завдяки безлічі переваг.Виноградарям він також відомий під ім'ям Сентеньел сідліс (Centennial Seedless), яке в перекладі означає «століття бессемянним».У цій назві відображена головна особливість ягід цієї рослини, що дозволяє використовувати їх для виготовлення неймовірно смачного родзинок.

Історія появи сорту

Історичною батьківщиною сорти Кишмиш Сторіччя є США. Він з'явився на світ ще в 80-х роках на станції Дейвіс в штаті Каліфорнія в результаті схрещування сортів GOLD і Q25-6 (Емперор і Піровано 75). Варто зазначити, що перший експеримент по виведенню цього гібрида відноситься до 1966 року, але офіційно визнаний новий сорт винограду був лише в 1980 році.

Ботанічний опис сорту

Американська гібридна форма виноград Сторіччя має середні терміни дозрівання врожаю.З моменту розпускання бруньок на лозах до повної стиглості ягід проходить приблизно 120-125 днів при сумі середньодобових температур 2600-2800 ° С. Знімати грона з куща можна в середині вересня в умова відсутності хвороб.Кишмиш зі звучним ім'ям Сторіччя є бессемянним різновидом винограду, це один з основних ознак, що характеризують опис даного сорту.Якщо кущі даного гібрида вирощуються на основі власних живців, їм властива Сильнорослий. У разі щеплення до інших сортам вони відрізняються більшою компактністю.Черешкам властива хороша приживлюваність, завдяки чому сорт легко розмножити.

Опис лози і пагонів

Листя насиченого смарагдово-зеленого кольору, среднерассеченние, п'ятилопатеве, досить великі, що сидять на довгих черешках. Лоза потужна, темно-коричневого забарвлення. Молоді пагони зеленувато-коричневі. Сорт не потребує нормировке суцвіттями.Квітки обох статей, що добре позначається на запиленні суцвіть.
Що знаходяться поблизу підстави пагонів очі не відрізняються високою плодоносністю, і схильні до хвороб, через що досвідчені виноградарі рекомендують для даного гібрида проводити довгу обрізку.Навантаження очицями в ідеалі повинна становити не більше 40-45 на один кущ.

опис грон

На лозах виростає безліч великих грон, вага яких коливається від 0,7 до 1,2 кг. Вони конусоподібної форми, щільність розташування ягід на них середня.Плоди середніх розмірів, порядку 30 мм в довжину і 16 мм в ширину, їх маса коливається в межах 6-9 мСорт дозволяє отримати більші ягоди, якщо проріджувати плоди в грона, а також частково видаляти гілочки з молодою грона винограду по завершенні її цвітіння і кільцювання. Застосовувати гиббереллин навіть при хворобі не слід.

опис ягід

Форма ягід овальна, вони можуть бути пофарбовані в різні відтінки жовтого: від світло-жовтого до насиченого жовто-зеленого.Навіть після повного дозрівання залишилися висіти на кущі ягоди не тріскаються і не обсипаються з грон.Цілком допустимо залишати урожай на лозі аж до початку заморозків, тоді плоди придбають дуже красивий янтарно-жовтий колір і наберуть більше цукру. Горошенія ягід у сорту Кишмиш Сторіччя не спостерігається.Сонячні опіки плодам цього винограду не страшні, але, якщо ягоди під час достигання протягом тривалого часу перебувають під впливом прямих променів палючого сонця, на них можуть з'явитися маленькі цятки коричневого кольору.Оболонка у плодів тонка, але міцна. Вона гладка, легко з'їдається, при цьому хрустячи на зубах. Усередині шкірки знаходиться однорідна м'якоть з великим вмістом соку, яка при поїданні також трохи хрумтить.Рудиментів не спостерігається. Ягоди мають приємну не нудотний солодкість і гармонійний легкий мускатний аромат, їх смак нагадує плоди сорту Кишмиш Променистий.цукру в них становить близько 15-16%, рівень кислотності – 4-6 г / л.

переваги сорту

Виноград універсального призначення Кишмиш Сторіччя має масу достоїнств, на опис яких слід звернути особливу увагу при ухваленні рішення про посадку сорти на своїй ділянці.Плюси цього гібрида полягають перш за все в тому, що при дотриманні правил вирощування, нескладному догляді і щорічному підгодовування добривами він дає стабільно високі регулярні врожаї.Його грона великих розмірів мають привабливий зовнішній вигляд і легко переносять перевезення, а ягодам притаманні високі смакові властивості.Цей гібрид прекрасно підходить для висушування до стану родзинок.Сорт характеризується високою стійкістю до більшості небезпечних хвороб винограду (мілдью, оїдіуму, сірої гнилі) і непоганий морозостійкістю: його нирки, сплячі в очках, здатні витримати холоду до -23-25C.Дорослі рослини необов'язково вкривати для зимівлі, а ось для молодих кущів рекомендується укриття на протязі 3-6 років після вкорінення саджанця.Незважаючи на своє іноземне походження, такий сорт безнасінного винограду, як Кишмиш Сторіччя, добре прижився в Росії і закономірно користується попитом як у досвідчених фермерів, так і у початківців садівників, отримуючи позитивні відгуки про себе з обох сторін. Будучи високоякісної універсальної в застосуванні виноградної формою, цей сорт поєднує в собі масу достоїнств і, безсумнівно, стане прикрасою і гордістю будь-якого виноградника.

Виноград Сторіччя: фото і опис сорту, відгуки

Останнім часом виноградарі все інтенсивніше почали засаджувати свої ділянки сортами винограду без кісточок. І дійсно, при поїданні не завжди естетично виглядає виплёвиваніе кісточок (та й шкурки теж). Саме тому кишмишні сорти на ринку, коштують у кілька разів дорожче навіть найсмачніших, але «кістлявих».

Офіційні дані про сорт

Приємний гармонійний смак. Безнасінний сорт винограду. М'якоть щільна і одночасно ніжна.Початок створення сорт бере в далекому 1966 році.Саме тоді в США станція Дейвіс (штат Каліфорнія) було схрещені сорт «Емперор»І«Піровано». У 1980 сорт був введений до реєстру селекційних досягнень США і має назву «CentennialSeedless» Сентеньелсідліс – століття бессемянним.Прийшовши до Європи, його почали називати простіше «Сторіччя».будучи відомим вже більше 30 років сорт так і не пройшов сортовипробування, і не введений в реєстр селекційних досягнень РФ.

Опис вегетативної форми

Вирощені на вкорінених черешках кущі дуже сильнорослі, щеплені ж більш компактні.Культура винограду цього сорту дуже сильнорослі.
  • Вирощуючи корнесобственні кущі виноградарі дивуються тій силі росту пагонів яку вони показують. Однак багато хто вказує на те, що сила росту більше дивує своєю товщиною пагонів, що свідчить про запасанні поживних речовин.
  • Отримати перші сигнальні грона вийде не дуже швидко. Попри те, що виноград нарощує деревину, він не поспішає показати свої плоди. Багато садівники описують, що сигналку можна отримати на четвертий, а то і на п'ятий рік.
  • Гроно велика, вагою до 600 г, хоча багато виноградарі стверджують, що з року в рік отримують вага до 1000 г. Однак в цьому питанні слід розібратися, оскільки є нюанси при перевантаженні.
  • Гроно подовжена і крилата. При цьому крил може бути як два, так і три. За щільністю середні
Для сорту характерна різна форма ягід, від злегка овальних до сильно витягнутих.
  • Ягода має вагу до 6 м Виноградарі відзначають, що сорт дуже чуйний на обробку регуляторами росту. Досить дворазового обприскування гиббереллином (до і після цвітіння), як ягода набирає вагу в два рази більше. Характерною особливістю є те, що одна гроно може нести в собі ягоди з різницею в два грами.
  • За формою ягода подовжено-овальна з легкої загостреністю верхівки. Однак і в цьому питанні вона дуже пластична, і температурні фактори впливають на форму. Один і той же кущ може показувати ягоди як дуже подовженої форми, так і середні.
  • Маючи ранні терміни дозрівання багато хто відзначає, що на початку серпня вже можна пробувати виноград в стадії технічної зрілості. У цей період ягода вирівняного зеленого кольору. Продовжуючи висіти на лозах, вона набирає жовтизну, а там де інтенсивно висвітлюється сонцем набуває бурштиновий відтінок, а далі ягода стає кремовою, але це не додає їй привабливості, так як втрачається блиск і глянець. Іноді під впливом сонця на ягодах виявляються насичені вкраплення, що злегка впливає на бездоганний товарний вигляд. З цієї причини виноградарі не поспішають обривати листя і підставляти грона для сонячного обігріву.
  • Якщо трапляється так, що грона повністю освітлені, рекомендується їх прибирати або притенять сітками. Якщо освітленість триває тривалий час не виключається сильна засмага на ягодах, що значно опускає його в товарності.
  • Кожна ягода на кінчику має коричневу точку.
  • При розрізі ягоди видно, що її поверхня дивно рівна і гладка. Цей кишмиш відноситься до 2 класу бессемянності, Але багато хто стверджує, що в ньому немає кісточок, лусок, включень майже ніколи. М'якоть ягоди щільна, одночасно ніжна і таїть, іноді її називають мармеладної. Цукор набирає ягода в межах 13-14%. Якщо ягода довше повісить, вона додає цукрів, але втрачає в товарному вигляді.
  • Шкірочка тонка, ніжна, хрустка, поедаемая.
  • Грона можуть дуже довго висіти на лозах, хоча з часом починають обсипатися. При цьому оси не поспішають ласувати виноградним соком. Як тільки ягода починає падати, потрібно поспішити її зняти, що попередить втрати врожаю. Є сорти, надламивая грона яких можна проводити початкове висушування на родзинки прямо на лозах. З «Століттям» ця технологія недоречна, він починає сипатися.

Особливості формування врожаю

Виноград цього сорту не раз завойовував призи за свій зовнішній товарний вигляд. Однак тут вся справа в технології.Розміри грон і ягід безпосередньо залежать від проріджування лози.Цей сорт дуже пластичний, і проводячи правильні обробки і форміровкі можна легко домогтися бажаного результату.Проріджування – основа крупноплідність. Проводячи цю операцію і не скупившись, виноградарі примудряються отримати кисть вагою до 2000 г, а ягоду до 16 м Саме такі грона завойовували титули і призи.Проріджування проводять на різних етапах. Видаляється як частина ягід, так і частина молодої грона після періоду цвітіння, а ось суцвіття повністю не видаляють зовсім.Відгуки виноградарів в обрізанні розділилися.Деякі стверджують, що урожай формується в основному на нижніх частинах пагонів, інші ж кажуть, що потрібна довга обрізка, так як в основі родючість невисока.Отже, посадивши кущ необхідно самостійно розібратися в тому, як саме поведе себе сорт саме в ваших умовах.

«Сторіччя» в переробці

Виноград Сторіччя хороший як десерт. Кишмиш Сторіччя застосовується для виготовлення родзинок.Посадка кишмишу має на увазі не тільки приємний десерт, але і виготовлення родзинок.З появою електричних сушок приготування цього продукту стало доступним і простим.Висушити ягоди винограду сорту «Сторіччя» не складно. Він прекрасно поводиться в переробці, а родзинки виходить чистий, вирівняний, прекрасного кольору.Як недолік можна відзначити відсутність особливого, довгого післясмаку, який притаманний насиченим мускатним сортам.

недоліки

Ягоди винограду Століття при тривалому зберіганні відокремлюються від кисті, тому урожай потребує швидкої реалізації.Думки виноградарів розійшлися, але виноград має свої недоліки:
  • Погана транспортабельність. Тонка ніжна шкірка не може довго зберігати цілісність ягоди. При тому, що вона ніколи не тріскається вона «залишає» свою гроно, тобто обсипається. Природно, що виноград «насипом» вже не може коштувати дорого, його доводиться продавати за гроші, незважаючи на крупність;
  • Швидка втрата зовнішнього вигляду. Пролежавши деякий час, він починає набувати інтенсивно брудно-жовтий, а потім і коричневе забарвлення. Виноградарі відзначають, що це не впливає на смак, але значно псує товарний вигляд і спробувати такий виноград вже необхідно покупця вмовити;
  • Чутливість до мікроскопічних грибів.

стійкість

Плоди винограду Століття мають гарну стійкість до мілдью і оїдіуму.Якщо ягода має досить хорошу стійкість і не пошкоджується грибками, то з лозою інша справа.Мікроскопічний, патогенний грібокBotryodiplodiatheobromae, приносить велику шкоду цього сорту.Не маючи імунітету лоза не може протистояти впровадженню цього патогена в свої клітини. В результаті деревина стоншується, визрівання не відбувається і її доводиться вирізати.Виноградарі, які вже можуть дати характеристику цього сорту стверджують, що сорт вимагає підвищеної уваги і обробок в плані боротьби з грибковими хворобами. Ті, хто має чіткий графік обробок і дотримується його кожної точки, не бачать проблем у вирощуванні цього сорту.

Відгуки садівників

Сорт цей неоднозначний. Не можна сліпо рекомендувати його для будь-якої точки країни, оскільки культура укривние. Хоча різні джерела і описують, як морозостійкість до -22 ° C, Але найкраще він зимує в прикритих траншея. Деякі відгуки свідчать про те, що поворотні заморозки нерідко гублять вже відкриті і почали розпускатися бруньки.У зв'язку з цим виноградарі полюбили цей сорт, рекомендують страхуватися і при осінній обрізку неодмінно залишати по 2-3 зайві нирки.Вибираючи сорт, початківець виноградар прічітивать до кожного відкликанню. Однак необхідно розуміти, що відкликання виноградаря Криму і того, хто вирощує той же сорт в Підмосков'ї це абсолютно різні речі. Умови посадки і вирощування наскільки різні, що навіть такий ранній сорт як «Сторіччя» може не дати урожай в проблемної кліматичній зоні.Садіть, ростіть, пробуйте. Виноград вдячна і пластична культура. Дотримуючись технології обробітку він неодмінно порадує урожаєм.

з докладним описом винограду сорту Сторіччя

Виноград кишмиш «Сторіччя»

Дикий виноград людина почала одомашнювати задовго до нашої ери, і сьогодні агрономи можуть похвалитися незвичайними сортами, якість яких зберігається в свіжому і засушеному вигляді. До подібних сортам відноситься виноград Сторіччя – дітище американських селекціонерів, які вивели культуру в 80-х роках 20 століття і назвали її в своїх колах Centennial Seedless.Технічний опис винограду кишмиш Сторіччя вказує на те, що сорт входить в категорію раннього терміну дозрівання (спробувати перші плоди можна через 120 – 125 днів з моменту розпускання бруньок).Ліана формує сильнорослі кущі та великі грона конічної форми із середньою щільністю заповнення. Вага кожної кисті з 2-го року вегетації досягає 900 м Середні за розміром ягідки характеризуються овальною формою і жовто-зеленим забарвленням.Шкіркою вони обтягнуті тоненькою, м'якоть під нею соковита і хрустка.Відсутність рудиментів в виноградинах дає право зарахувати культуру до I класу бессемянності. Виноград не схильний до горошенія. При підвищеній нормі опадів плоди практично не розтріскуються.Смак винограду Centennial Seedless приємний і гармонійний. Деяким садівникам він здається тонким мускатним. Жителі південних регіонів вловлюють в ягодах післясмак чайної троянди. Показник кислотності становить 4 – 6 г / л. Цукристість соку – не вище 16%. Знімати погрожуй можна в 1 декаді вересня.

Плюси і мінуси сорти

Судячи з відгуків досвідчених агрономів, виноград сорту кишмиш Сторіччя володіє такими перевагами, як:
  • Стабільна врожайність.
  • Швидке укорінення і дозрівання.
  • Відсутність горошенія, осипання і гниття плодів.
  • Стійкість до традиційних захворювань (оїдіум і мілдью – 4 бали).
  • Відмінні смакові якості – ягоди підходять для вживання в свіжому вигляді, приготування родзинок і фруктово-ягідних десертів.
  • Відсутність необхідності в нормировке суцвіть.
  • Збереження ягід в умовах підвищеної вологості і низької температури повітря (кисті висять на кущах до заморозків, а показник морозостійкості ліани досягає -23 градусів).
До недоліків сорту винограду Століття можна віднести неможливість тривалого зберігання зрізаних грон – в свіжому необробленому вигляді плоди можуть лежати незначний час. Також дачникам не подобається проріджувати ягоди в дозрівають кистях.А адже це необхідно для рівномірного і повноцінного визрівання основної маси врожаю.

Посадка і догляд

Грунт під посадку винограду сорту Сторіччя готують заздалегідь, щоб вона добре просочилася водою і добривами. Ряди чагарників розміщують в північному напрямку, але плантація повинна добре висвітлюватися. Висаджують ліану навесні або восени. Для швидкого вкорінення і високої врожайності садівники повинні дотримуватися наступних правил:
  1. Глинистий грунт розбавляти піском шляхом його додавання в ямки для саджанців.
  2. На важких грунтах копати свердловини розміром 60 х 80 см при глибині 70 см.
  3. На легких ґрунтах рити лунки розміром 40 х 40 см і глибиною 60 см.
  4. Простежити, щоб нова плантація не були сусідами з грунтовими водами.
  5. Передбачити, щоб місце посадки не затоплювалося навесні при таненні снігу.
  6. Зробити в лунках дренаж і покласти на дно добриво і перегній.
  7. Чи не розбивати плантацію на північних і східних схилах, інакше рослини в холодну пору року вимерзнуть.
  8. При весняній посадці обробляти і дезінфікувати коріння.
  9. Якщо посадка винограду Століття запланована на осінь, висадити кущі з кінця жовтня до середини листопада в попередньо зволожену землю.
  10. Удобрювати рослини гноєм, компостом, суперфосфату і калійними солями.
  11. Для правильного розвитку ліани встановлювати спеціальні кріплення.
  12. Якщо виноградник буде сусідити з будівлями, під час риття ям відступати в ширину не менше 150 см.
Виноград сорту кишмиш Сторіччя невибагливий в догляді, проте деякі правила його вдалого вирощування садівники повинні знати і виконувати.Наприклад, грунт розплідника завжди повинна бути максимально пухкої і очищеної від бур'янів.Для гарного плодоносіння лози її важливо своєчасно підгодовувати мікроелементами і калійними, азотними і фосфорними препаратами. Дуже добре ліана відгукується на засіб «крісталлон».Полив винограду Століття необхідний так само, як і іншим сортам. Рослина любить осінні та весняні вологозарядковий поливи і рясне зволоження на етапі активного цвітіння. Поливати кущі можна крапельним, підземних або надземних способом.З огляду на, що виноград схильний псування філоксерою, його захищають шляхом щеплення на стійкі до вредителю підщепи. При цьому дотримуються таке правило: навантаження рослини пагонами не повинна перевищувати 22 – 24 одиниць при площі живлення 4 – 6 кв. м. Плодові лози нормують за принципом середньої обрізки, т. е. на 6 – 8 очок.При використанні матеріалів сайту пряме посилання на ProVinograd.com обов'язкове.

Виноград «Сторіччя»: кращий кишмиш американської селекції

Виноград «Сторіччя» був виведений в 80-х роках XX століття на території США. Багатьом виноградарям він відомий також під назвою «Сентеньел сідліс» ( «Centennial Seedless»). Цей відносно новий для російських садівників безнасінний сорт винограду отриманий в результаті робіт зі схрещування сортів «Gold» і «Q25-6» [ «Emperor» x «Pirovano 75»].

характеристика сорту

Виноград під назвою «Сторіччя» був виведений на станції «Дейвіс» в Каліфорнії, США. Рослина відноситься до категорії раннього терміну дозрівання, має дуже сильнорослі кущі. Виноградні грона середньої щільності і великі, конічної форми, вагою 390-400 г.Ягоди середні за розміром, овальні, жовто-зеленого кольору. Шкірочка тонка, м'якоть щодо соковита і хрустка. Цукристість соку не більше 13%. Кислотність 6 г / л. Смак приємний і гармонійний. Сорт характеризується чутливістю до грибка Botryodiplodia theobromae.Кишмиш «Сторіччя» широко застосовується для виготовлення дуже якісного родзинок.

переваги сорту

Даний сорт має наступні позитивними характеристиками:
  • не схильний до осипання і гниття ягід;
  • горошенія не схильний до;
  • стійкий до багатьох захворювань, в тому числі до мілдью і оїдіуму на 4 бали;
  • хороший як компонент фруктово-ягідних салатів;
  • термін дозрівання 120-125 днів;
  • ягоди не розтріскуються при порушенні показників вологості;
  • в нормировке суцвіть не потребує;
  • кисті можуть залишатися на кущах до заморозків;
  • морозостійкість до -23 ˚ С.
Мінусом сорти є неможливість тривалого зберігання врожаю. Крім того, недоліком є ​​необхідність проріджування ягід в виноградних гронах.

Виноград «Сторіччя»: особливості сорту (відео)

Правила посадки

Грунт для вирощування винограду сорту «Сторіччя» слід готувати в залежності від терміну посадки з умовою, щоб грунт встигла добре осісти і накопичити достатню для вкорінення рослин кількість вологи. Виноградні ряди рекомендується розташовувати з півдня на північ. Посадка може проводитися в осінній або весняний період.Також читайте: Виноград сорту «Пам'яті Шатілова»: особливості вирощуванняГрунт на ділянках, відведених під виноградник, обов'язково повинна характеризуватися сприятливим водно-повітряним режимом, оптимальними фізико-хімічними властивостями, а також містити необхідні для росту і розвитку винограду поживні елементи.Посадка винограду «Сторіччя» здійснюється у відповідності з наступними вимогами:
  • на малопотужних легких грунтах посадочні ями повинні мати розміри 40 х 40 см з глибиною не менше 60 см;
  • на важких грунтах посадочні ями під виноград повинні мати розміри 60 х 80 см з глибиною не менше 70 см;
  • до посадкам не повинні близько розташовуватися грунтові води;
  • для виноградника слід вибирати ділянку, не схильний до ризику підтоплення талими водами в весняний період;
  • не рекомендується висаджувати виноградні кущі на ділянках, розташованих на східних і північних схилах: це може стати причиною вимерзання виноградника в зимовий період;
  • на дні всіх посадочних ям необхідно облаштувати дренажний шар, потім слід внести комплексні добрива, а також засипати перегній або зробити насип з родючої землі;
  • перед посадкою винограду навесні слід провести якісну обробку кореневої системи стимуляторами росту і обеззараживающими засобами з наступною санітарної обрізанням;
  • висаджувати виноград восени можна виключно у вологий грунт, а кращими термінами осінньої посадки є кінець жовтня – середина листопада.
На присадибних ділянках бажано підібрати для вирощування винограду найбільш тепле і добре освітлюється сонцем місце. Дуже хороший результат гарантує вирощування винограду з сонячної сторони будинку або господарської споруди. При цьому необхідно відступити від фундаменту будівлі приблизно 1-1,5 м.Виноград відноситься до швидкозростаючим ліанах і вимагає для правильного вертикального зростання використання спеціальних опорних елементів. В якості основних видів добрив для виноградних кущів при посадці слід використовувати органіку – компост і гній, мінеральні речовини – калійну сіль і суперфосфат.

особливості догляду

Виноград «Сторіччя» нескладний у вирощуванні і догляді. Однак при культивуванні цього сорту слід звернути увагу на деякі нюанси.
  • 1.Грунт на ділянках, підготовлених під вирощування винограду, слід підтримувати в максимально пухкому і чистому від бур'янів стані.
  • 2. Для того щоб виноград добре ріс і плодоносив, рекомендується вносити таке органічне добриво, як пташиний послід, в якому містяться найбільш важливі для винограду поживні елементи в легко засвоюваній формі. Для росту і розвитку рослині необхідні азотні, калійні і фосфорні добрива, а також мікроелементи. Дуже хорошим ефектом володіє засіб «крісталлон».
  • 3.В даний час виноградарями використовується крапельний, надземний і підземний полив рослин, а вибір способу залежить від кліматичних умов і складу грунту. Особливо важливі осінній і весняний вологозарядковий поливи, а також рясне зрошення виноградника на фазі активного цвітіння.
Сорт винограду «Сторіччя» схильний до ураження філоксерою, тому агрономи рекомендують прищеплювати його на філоксеростійких підщепи. Дуже важливо пам'ятати, що навантаження кожної рослини пагонами повинна складати 22-24 при площі живлення 4-6 м2. Обрізка лоз плодоношення виконується середня, на 6-8 очок.Вас також може зацікавити стаття, в якій ми розповідаємо про сортових особливостях винограду «Русбол».

Відгуки виноградарів

Виноград сорту «Сторіччя» заслужив хороші відгуки російських і зарубіжних виноградарів завдяки тому, що не вимагає нормування суцвіть, володіє двостатеві типом цвітіння і високими показниками запилення. Однак слід звернути увагу, що сорт потребує проріджуванні ягід, а частина ще недозрілий виноградного грона бажано видаляти безпосередньо після кільцювання і відцвітання.«Кишмиш Сторіччя» не схильний до горошенія, тому не слід використовувати для обробки «Гіберелін». За спостереженнями садівників, сорт має досить низьку плодоносністю нирок біля основи і тому потребує проведення довгою обрізки, яка дозволить підвищити врожайність.

Як і коли вкорінювати живці винограду (відео)

При максимальному навантаженні на кущі в 30-35 очок спостерігається формування досить великих грон, які володіють загостреною і Цилиндроконические формою. Кисті характеризуються середньою щільністю, відмінною транспортабельністю і відмінним товарним виглядом, що дозволяє рекомендувати даний сорт до вирощування в цілях реалізації.Увага, тільки СЬОГОДНІ!Ви знайшли помилку в тексті? Будь ласка, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter. Дякуємо!(5 4,20 з 5)
Завантаження …
Закрити меню