Роли з млинців з різною начинкою: швидке частування на будь-якому столі

Серед безлічі різних страв роли з млинців з різною начинкою є останнім часом дуже поширеними. Це пояснюється тим, що вони швидко готуються і можуть бути прикрасою на будь-якому столі. Також господині при приготуванні такої страви надається величезне поле для творчої діяльності. В якості начинки вона може використовувати найрізноманітніші інгредієнти. Нижче представлені рецепти цієї страви з найбільш поширеними начинками для приготування, яких необхідно мати мінімальний набір продуктів.

Роли шоколадні з різною начинкою: один з найсмачніших рецептів

Для приготування рекомендується використовувати наступний набір продуктів:

• Млинці шоколадні.
• 250 грам маскарпоне.
• Груша – одна або дві штуки.
• Пісок цукровий – від двох до чотирьох столових ложок.

Приготування необхідно виконувати в такій послідовності:

1. Необхідно провести випічку млинчиків. Зробити це можна по одному з численних рецептів, які представлені в кулінарних книгах або на відповідних віртуальних порталах мережі.
2. В емальовану каструлю висипаємо цукровий пісок, а краще цукрову пудру.
3. Додаємо туди ж маскарпоне в зазначеній масі.
4. За допомогою звичайного міксера виробляємо збивання даних компонентів. При цьому необхідно самостійно проводити регулювання цукру, в розчині виходячи з власних смакових уподобань.
5. Необхідно ретельно помити грушу під холодною водою.
6. За допомогою кухонного ножа порізати підготовлений плід на безліч дрібних шматочків. При бажанні до груші так само можна додатково додати і ряд інших фруктів на власний розсуд.
7. Додаємо підготовлені фрукти в підготовлену заздалегідь суміш.
8. Виробляємо ретельне перемішування суміші.
9. Виробляємо розкладку млинців на заздалегідь підготовлену поверхню.
10. На них укладаємо приготовлену суміш з сиру і фруктів.
11. Проводимо згортання рулетів з подальшою нарізкою їх на частини однакового розміру. Довжина кожної частини регулюється самостійно.
12. Розміщуємо отримані рулетики на спеціальне блюдо.
13. Розміщуємо дане блюдо з рулетами в холодильник приблизно на 20 хвилин.
14. Виймаємо їх з холодильника і укладаємо на тарілки. Додатково їх можна полити зверху шоколадом.

Рецепт курячих ролів з млинців з оливками

Дане блюдо є відмінною закускою, яку можна так само використовувати в якості вечері, сніданку або під час фуршету.

Щоб приготувати страву, треба підготувати такі компоненти:

• Три столові ложки звичайної пшеничної муки.
• Три ложки борошна цільнозернового типу.
• Одне велике яйце.
• Пару звичайних склянок молока стандартної жирності.
• Кухонна сіль згідно смаковим уподобанням.
• Десяток столових ложок відвару з буряка.
• Чайну ложку сушеного орегано.
• Курячий фарш – 300 грам.
• Половину звичайної цибулини.
• 90 грам сиру сирного з травами.
• Половину стандартної банки оливок з лимонною начинкою (можлива їх заміна на огірки).

Приготувати його можна за такою технологією:

1. Виробляємо приготування тіста для майбутніх млинців. Для цього в підготовлену заздалегідь миску вбиваємо яйце.
2. Проводимо його збивання до моменту появи однорідної суміші.
3. Продовжуємо збивати і при цьому потроху додаємо туди пшеничне борошно. Це дозволяє не створювати в суміші грудочок.
4. Після цього тонкою цівкою вливаємо туди молоко. Тепер можна додати туди ж і борошно, що залишилося.
5. Солимо дану суміш і продовжуємо збивати її за допомогою віночка. При цьому вона повинна бути схожою на вершки 22 відсотків жирності.
6. Поділимо приготоване таким чином тісто на дві однакові половини.
7. В першу половину додаємо відвар з буряка і ложку борошна. Далі виробляємо збивання тесту до однорідної консистенції.
8. В іншу частину тесту додаємо чайну ложку орегано.
9. Підготуємо сковорідку. Для цього на розігріту посудину додаємо вершкове масло.
10. Випікаємо на ній по три млинці з кожної частини тесту.
11. Окремо виробляємо піджарку фаршу із застосуванням масла.
12. Потім в нього додаємо цибулю з сіллю і орегано.
13. Все це прожарюємо на повільному вогні, поки цибуля не стане прозорим.
14. Тепер в такий фарш додаємо сир і нарізані дуже дрібно оливки. Після цього повинна бути суміш однорідного типу.
15. Розміщуємо начинку на млинець і звертаємо його.
16. Після цього поділяємо млинчики попарно на світлі і червоні.
17. У червоний млинець загортаємо рулет, приготований з світлого млинця.
18. Проводимо нарізку ролів на шматочки. Страва готова до вживання.

Роли з простих млинчиків

Дане блюдо відрізняється простотою приготування і може стати відмінним сніданком для всієї родини.