Селера черешкова: вирощування і догляд у відкритому грунті

вступ

Найкориснішим овочевою рослиною, багатим вітамінами і мікроелементами, вважається стебловий селера. Його використовують в своєму раціоні люди, які ведуть здоровий спосіб життя і бажаючі скинути зайву вагу. Виростити стебловий селера під силу кожному городникові. Головне, щоб дотримувалися елементарні вимоги до посадкового процесу і подальшого догляду.Спочатку стебловий селера вирощували як лікарський засіб і тільки в наш час його стали активно використовувати в кулінарії.Це рідкісне овочева рослина має специфічний аромат, але його свіжа зелень полюбилася дуже багатьом гурманам.Численні корисні властивості цієї рослини спонукали городників на вирощування селери на своїй дачній ділянці, а кулінарів – на приготування різних страв, в яких овоч виступає в ролі гарніру або приправи.

Підготовка до посадки

Відкриту ділянку для посадки насіння селери необхідно підготувати заздалегідь. Грунт повинен бути родючим, пухким, з відмінними дренажними властивостями. Для цього земельну ділянку потрібно перекопати, додаючи в грунт коров'як або перепрілий компост.Підготовчу роботу необхідно провести і з посадковим матеріалом. Насіння на розсаду краще висаджувати в перший тиждень березня. Більш рання посадка може відбитися на якості з'являються сіянців, вони досить примхливі культури. Ємності для посадки насіння потрібні неглибокі, але просторі.Насіння черешкові селери мають одну цікаву властивість – чим «старше» за віком вони стають, тим більше стає їх схожість. Досвідчені дачники і городники радять купувати насіння із запасом і витримувати їх протягом 3-4 років перед посадкою. З такого насіння вийде виростити більш міцні і якісні сіянці.Селера черешкова відрізняється різноманіттям сортів, які можна вибрати за способом вирощування (наприклад, для домашніх умов), за зовнішнім виглядом, за смаковими особливостям, по врожайності.

Основні етапи процесу на розсаді

Підготовлені дерев'яні ящики або пластикові контейнери необхідно заповнити грунтовою сумішшю.За допомогою розпилювача грунт потрібно трохи зволожити, потім розсипати по його поверхні насіння селери.Кожне насіннячко потрібно злегка втиснути в грунт на один – 2 міліметри, а потім накрити ємність плівкою або склом для створення тепличних умов.Пророщування насіння триватиме приблизно 15-20 днів. Весь цей час необхідно присвятити правильному догляду за майбутніми овочевими рослинами:

• Щоденні водні процедури у вигляді обприскувань і поливів.
• Підтримка постійної температури в приміщенні (приблизно 22-25 градусів тепла).
• Регулярні провітрювання протягом усього світлового дня (2-3 рази на день).

Такий догляд необхідно продовжувати і після появи молодих паростків, а також до моменту пересадки розсади селери у відкритий грунт (після появи 2-3 повноцінних листочків). Зростає стебловий селера дуже повільно, тому буде потрібно багато сил і терпіння для досягнення поставленої мети.

На відкритих грядках

До висадки розсади на грядки вона повинна добре зміцніти. Овочева культура не переживе холодних ночей, а тим більше нічних весняних заморозків. Саме тому не варто поспішати з перенесенням розсади на дачну ділянку. Найоптимальніше для цього час – початок або середина травня.Розсада висаджується на відстані приблизно 25 сантиметрів один від одного, і така ж ширина залишається для міжрядь. Рослини нижче 5 сантиметрів по висоті бажано захистити пластиковим накриттям (з пластикової пляшки або склянки з обрізаним дном і верхом у пляшки).Розсада більш висока в такому накриття не потребує.Після цього всю поверхню грунту на грядках з черешкові селерою необхідно покрити мульчирующим шаром (наприклад, соломою або дрібними тирсою). На цьому початковому етапі слід провести і перше підживлення овочевих рослин.Рідкі добрива можна внести в грунт разом з поливною водою.Серед численних сортів черешкові селери виведені і такі, насіння яких не вимагають посадки на розсаду. Насіння сорту «Юта» та «Золоте перо» можна висаджувати відразу на відкриті грядки, а в міру зростання молодих сходів проводиться проріджування. Відстань між підросла і зміцніла розсадою не повинно бути менше тридцяти сантиметрів.

Догляд за черешкові селерою

Овочева рослина потребує регулярних помірних поливах.Обсяги поливної води можуть змінюватися в залежності від погодних умов, від наявності захисного мульчирующего шару і від потреб самої культури.Селера не потерпить надлишку вологи в грунті, тому вода не повинна застоюватися на грядках, а й не можна допускати висихання верхнього шару грунту. Грунт повинна бути завжди трохи вологою.Селері необхідні регулярні органічну підгодівлю, які вносяться в грунт в рідкому вигляді три рази в місяць.При вирощуванні таких сортів селери, які отбеливаются самостійно, дуже важливо регулярно застосовувати підгортання культур. У міру зростання овочевого рослини підгортання проводиться приблизно один раз на місяць. Підстава селери, з якого росте листова частина не можна засипати землею, тому процес підгортання повинен проводитися акуратно.

Можливі проблеми і труднощі

Черешкова селера відноситься до самих примхливим овочевим культурам. Його вирощування вимагає терпіння, уваги і дотримання всіх рекомендацій по догляду. При мінімальних порушеннях основних вимог можуть виникнути проблеми з розвитком і ростом овочевого рослини, а також труднощі в зв'язку з появою шкідників.

• Недостатнє зволоження грунту при поливах призведе до того, що середня частина стебел селери стане непридатною до вживання. На зовнішньому вигляді культури цього не буде помітно, ріст і розвиток рослини не відрізнятиметься від інших примірників.
• При висаджуванні на відкриті грядки неякісної розсади (переросла або слабкою) формуються квітконоси, які не можна вживати в їжу. Для посадки необхідно відбирати тільки здорові і міцні саджанці.
• Загнивання серцевини плода овоча відбувається внаслідок появи бактерій. Довгий час зовнішній стан овочевого рослини залишається нормальним, хоча процеси гниття відбуваються досить активно.
• Якісний розвиток черешків селери також залежить від багатьох факторів. Наприклад, недостатній обсяг поливної води, нерегулярність поливів, тривала спекотна погода і посушливі кліматичні умови можуть привести до появи тріщин на черешкова частини рослини.
• Розтріскування черешків відбувається і через надлишок у грунті азоту.
• Для якісно розвитку селери необхідна підвищена вологість, яка дуже подобається деяким шкідників. Найпоширеніші з них – це равлики і слимаки. Зменшити ймовірність їх появи допоможе своєчасне очищення грядок від бур'янів.

Смачний і корисний стебловий селера зможе з'явитися на кожному столі, якщо докласти максимум зусиль і терпіння для його вирощування.

Догляд та вирощування рослини

Селера – пряноароматичних овочева рослина. Його листя і черешки вживають свіжими, коренеплоди – в свіжому і приготованому вигляді.Всі частини селери можна використовувати як приправу при консервуванні овочів. За смаком і зовнішнім виглядом селера схожий на петрушку, але має гострий і виражений аромат.

трохи теорії

Селера став культурним рослиною в далекій давнині, причому він використовувався не тільки як їстівне, але і як лікувальна рослина.Народна медицина рекомендує приймати сік селери з цукром як ліки від кашлю.Селерою рятуються від подагри, ревматизму та інших запалень м'язів і суглобів.Насичений пряними ефірними маслами овоч збільшує виділення нирками сечі, чистить кров, стимулює апетит, підсилює серцебиття і покращує обмін речовин.У культурі обробляють три види селери:Найбільшого поширення на городах отримав кореневої селера. Так сталося через те, що коренеплоди рослини можна довго зберігати в погребі, адже виростити кореневої селера складніше, ніж стебловий і листової. У нього дуже довгий вегетаційний період, тому на півдні країни кореневої селера вирощують розсадою.У більшості областей районирован сорт кореневої селери Яблучний. Він скоростиглий, високоврожайний, з ніжною білою м'якоттю. Коренеплід невеликого розміру (з куряче яйце), округлої форми.Селера входить в сімейство зонтичні, найближчими родичами є петрушка і морква. Як і ці овочі, селера є дворічним рослиною. У перший рік з нього можна отримувати коренеплоди і зелень, у другій – насіння.Хороший кореневої селера виходить на високородючих і окультурених городніх грунтах при рясному поливі. Вегетаційний період коренеплідних селери становить до 190 днів, тому без вирощування розсади культуру отримати не вдасться. Селера може переносити часткове затемнення, але в сильній тіні рослини пошкоджуються грибними захворюваннями.Кращим попередником кореневого селери будуть овочі, під які вносили збільшені дози органіки, наприклад, капуста чи огірки.Навіть якщо в попередньому році на ділянку вносилося багато гною або перегною, при посадці селери можна внести ще трошки органіки, так як коли посадка кореневого селери на грядку буде закінчена, гній вносити не доведеться – він призведе до спалаху хвороб.Посадка селери розсадою у відкритий грунт ведеться з початку травня, так як він може переносити недовгий зниження температури. Схема посадки селери у відкритий грунт – 15 см в ряду і 40 см між рядками. Висаджуючи розсаду, прослідкуйте, щоб центральна частина кущика не опинилася засипаній землею.Інакше проходить посадка селери черешкові і листового. Вирощування черешкового і листового селери не викликає складнощів. Навіть початківець городник зможе виростити рослини так, щоб вони були насичені ароматом і мали відмінний смак.Сорти селери, у яких в їжу будуть вживатися листя і черешки, висаджують за схемою 20х30 см. Вносити компост, а тим більше гній навесні, перед висадкою розсади в город, не можна, так як це призведе до накопичення нітратів в зелені.Якщо ви хочете самі виростити насіння кореневої селери для посіву, потрібно навесні посадити на грядку перезимували в погребі коренеплід. Від нього швидко відросте молоді листочки, а слідом за цим коренеплід викине вгору прямий високий стебло, на кінці якого розкриється суцвіття-зонтик. В середині липня селера зацвіте. Насіння дозріють на початку серпня, після рослина загине.При вирощуванні кореневого селери у відкритому грунті використовуйте агротехнічні прийоми:

• культура обожнює воду, грунті не можна дозволяти пересихати – з посадки до збирання врожаю грядка повинна бути вологою;
• в кінці липня коренеплоди підгодовують суперфосфатом, а через тиждень – борною кислотою;
• при вирощуванні кореневого селери використовуйте прийом, зворотний підгортання – від коренеплоду кілька разів за сезон відсувайте грунт;
• грунт тримайте в рихлому стані.
• при відгортання ґрунту від коренів одночасно подрезайте горизонтальні корені, що відходять від головного – вони не потрібні і шкідливі, так як заважають збільшенню основного кореня, а значить зменшують розмір коренеплоду;
• горизонтальний коріння подрезайте ножиком;
• листя кореневого селери придатні в їжу, але в перебігу літа не зрізайте їх, щоб не перешкодити формуванню коренеплоду;
• листя зрізайте на початку вересня, коли коренеплід інтенсивно зростає;
• зрізайте лише крайні листя – молоді листочки на вертикальних черешках, що знаходиться в центрі розетки, залишайте.

Прибирання кореневої селери – одна із заключних операцій, які проводять на дачній ділянці. Овоч прибирають пізно, так як він витримує заморозки до -3С.

зведення розсади

Кореневої селера отримують розсадним способом. Селера черешкова і селера листова можна висівати насінням у відкритий грунт, але при вирощуванні розсадою можна отримати ранню вітамінну зелень. Ще листової селеру можна вирощувати просто на підвіконні в квартирі.З листових сортів для вирощування з насіння на підвіконні підійдуть Захар і Картулі. Кращими сортами черешкові селери у садівників вважаються Малахіт і Золотий.Купуючи насіння будь-якої з різновидів селери, звертайте увагу на дату отримання насіння – вони, як і морква, швидко втрачають схожість. Висівають лише свіже насіння, зібрані в попередньому році. Дворічні насіння знижують схожість в рази.Купуйте сорти різні за термінами дозрівання – це дозволить мати свіжу зелень весь теплий сезон. Перед посівом насіння замочіть на три доби, потім висівають в ящики або окремі стаканчики.Робіть це в березні, розраховуючи, щоб до моменту висадки розсади кореневого і черешкові селери в грунт їй було 60 днів.Ємності заповніть пухкої сумішшю, до складу якої входить листовий перегній, торф і пісок.Щоб рівномірно внести в ящики маленькі насіння, змішайте їх з піском. Насіння закладайте на глибині 1 см і присипте шаром торфу. Селера дружно сходить при температурі 20 градусів.Сходи з'являться не раніше, ніж через тиждень, так як в насінні міститься багато ефірів, які заважають проростати. Несвіжі насіння можуть сходити 2 тижні. Не допускайте, щоб грунт пересихала, інакше насіння не зійде.Ємності поливають теплою водою, направляючи струмінь через невелике сито, щоб не розмити верхній шар почвогрунта. Після появи сходів температуру знижують до 15 градусів для запобігання розсади від витягування.Подальший догляд полягатиме в підтримці землі в ящиках у вологому стані і вентилювання розсади для попередження появи чорної ніжки та інших захворювань. Коли з'являться перші листя, розсаду витягують з грунту і розсаджують по одній рослині в стаканчики, намагаючись не пошкодити центральну частину розетки, з якої в будуть з'являтися нові листя.Пересаджені сіянці ставлять на світлий підвіконня, щоб на них швидше з'являлися новенькі листочки. Перед висадкою розсаду загартовують, виставляючи щодня на балкон на кілька годин.На першому етапі росту рослини ростуть повільно і мають потребу в гарному догляді, прополюванні, так як швидкорослі бур'яни можуть заглушити молоді рослини, які тільки приживаються і слабкі.Підживлення кореневого селери починаються через два тижні після посадки на грядку. Коли стане помітно, що рослини прижилися і рушили в зростання, роблять другу підгодівлю, а коли почнуть формуватися коренеплоди – третю. При кожній підгодівлі вносять 10 грамів сечовини, стільки ж калію і 50 грамів суперфосфату на кв. м. Всі перед внесенням розчиняють в теплій воді.Селерові коренеплоди ростуть до жовтня. Потрібно завершити збирання до настання сильних заморозків. До суцільного прибирання можна прибирати коренеплоди вибірково з метою проріджування.Проріджувати селера потрібно акуратно, щоб не травмувати сусідні коренеплоди. Краще використовувати вузький совок, так як при збиранні вилами пошкодження неминучі. Під час масового збирання коренеплодів відразу обламують крайні листя, залишаючи три центральних. Зрізати листя ножем не можна.Обламану зелень можна висушити і використовувати в кулінарії. Коренеплоди підсушують і закладають на зберігання.Грядки під стеблова селера краще приготувати з осені. Їх перекопують і нарізають борозни завглибшки до 30 сантиметрів, відстань між борознами – близько 40 сантиметрів. Поглиблення заповнюють гноєм або компостом. Траншеї потрібні, щоб селерові черешки відбілити, придбали білосніжний відтінок і ніжний присмак без гіркуватості.Є самоотбелівающіеся сорти, які не потрібно вирощувати в траншеях і підгортати. Однак вони не витримують мороз, а черешки у них не настільки апетитні і хрусткі.

види селери

Прибулець із Середземномор'я, селера пахуча, сьогодні міцно влаштувався на наших грядках, завоювавши собі місце завдяки специфічному приємному аромату а також своїм відмінним смаковим і лікувальним якостям.Селера – дворічна овочева рослина, в перший рік культивування утворює розетку глянсових темно-зелених листочків, іноді м'ясисті черешки і, в залежності від сорту, коренеплід або корінь.На другий рік після посіву листя селери відростають вже ранньою весною, формується прямий стебло, висота якого, в залежності від сорту, дорівнює 30-100 см, і зонтичное суцвіття. Зацвітає селера вже до середини липня, а на початку серпня достигають його насіння. Практично відразу після цього рослина гине.Пізні сорти селери листового і черешкового а також селера кореневої вирощують тільки розсадним способом, ранньостиглі перших двох видів можна висівати відразу на грядки.
Селера можна вирощувати розсадою або відразу сіяти в грунт Посів селери в грунт необхідно проводити в максимально можливі ранні терміни, але не раніше 20 квітня.Попередньо насіння потрібно замочити на добу у воді кімнатної температури, це значно прискорить їх проростання, потім посіяти на глибину близько 0,5-1 см в заздалегідь підготовлені лунки (борозенки). Кореневої селера сіють на розсаду на початку березня, сходи з'являються приблизно через місяць.Висівати селера найкраще в ємності, заповнені легкої грунтової сумішшю, що складається з 3 частин торфу, по 1 частини перегною, дернової землі і піску. На кожні 10 кг такої суміші потрібно додати 20 гр сечовини і склянка деревної золи.Щоб отримати більш дружні і сильні сходи, насіння селери необхідно стратифікована: поміщаємо їх у вологу марлю, витримуємо при кімнатній температурі близько 6-7 днів, і на 12-14 днів кладемо в холодильник (на найнижчу поличку). Тільки після проведення всіх перерахованих вище процедур насіння висіває.Щоб отримати дружні і сильні сходи, насіння селери стратифицируют Безпосередньо перед посівом грунт потрібно гарненько полити. Коли вбереться волога, розсипаємо насіння селери (минулі стратифікацію закладаємо на глибину 0,5 см, насіння без передпосівної обробки залишаємо на поверхні, не закладаючи їх землею) і, накривши ємність зверху плівкою, залишаємо при кімнатній температурі. До появи сходів, у міру підсихання грунту, її необхідно зволожувати з обприскувача теплою, попередньо відстояною водою. Приблизно через два тижні після посіву насіння грунт необхідно обприскати триходермин (10 мг / м2).Відразу після появи сходів селери потрібно знизити температуру в приміщенні з розсадними ємностями до рівня +13 ° С … + 16 ° С.З появою першого справжнього листочка розсаду кореневої селери пікірують, а днів за 14 до висадки в грунт загартовують.Пікірувати розсаду потрібно обережно, щоб не пошкодити стрижневий корінь рослини, інакше коренеплід виросте потворним і маленьким. На постійне місце розсаду кореневої селери висаджують до кінця травня.Приблизно через півтора тижні після посадки селера підгодовують комплексним мінеральним добривом, для чого 2 гр нітрофоски розводять в 1 л води. Повторюють цю підгодівлю ще раз – через два тижні.Якщо листочки селери стали блідими, то рослину необхідно підгодувати сечовиною, розвівши 0,5 г порошку в 1 л води.При вирощуванні селери різних сортів догляд за рослинами теж повинен бути різним. Крім ряду перерахованих вище агротехнічних заходів, за три тижні до збирання рослин черешкові селери необхідно провести високе підгортання. Це буде сприяти відбілюванню черешків, зменшення в них кількості різко пахнуть ефірних масел а також зникнення гіркоти.При вирощуванні селери різних сортів догляд за рослинами теж повинен бути різним Догляд за кореневим селерою теж повинен включати в себе кілька специфічних прийомів. Так, щоб отримати найбільш якісний коренеплід, в середині літа треба звільнити від землі його верхню частину, обірвавши бічні корінці. Завдяки такому нескладному агротехнічному прийому восени рослина сформує максимально великий коренеплід. Щоб підсилити зростання кореневої селери, необхідно притиснути до землі його листя, черешки під час цієї процедури тріскаються, що йде рослині тільки на користь, і анітрохи не шкодить росту коренеплоду.Прибирання всіх видів селери повинна проводитися в жовтні. Черешкова і кореневої прибирають повністю, а листової можна використовувати на вигонку зелені в зимовий період часу, для чого рослини потрібно викопати з невеликою грудкою землі ще до настання перших заморозків і висадити в невеликі горщики.Розрізняють три види селери: кореневий, листовий і черешкова: всі вони були отримані в результаті селекції з дикоростучої форми, яка відрізнялася твердим, тонким, непридатним в їжу коренем. Головне, через що культивують кореневої селера – коренеплід, який досягає ваги в 500-900 гр.Існує досить багато сортів кореневого селери, але городниками вирощуються всього кілька з них:Кореневої селера вирощують заради коренеплоду Всі сорти селери кореневого, в порівнянні з листовим і черешкові, відрізняються більш пізніми термінами дозрівання – 140-190 днів, і також мають вироблятися через розсаду.Листовий селера культивують, щоб отримувати вітамінізовані ароматні листя протягом усього літньо-осіннього періоду, але у нього немає розвиненого коренеплоду.Листовий селера культивують для одержання вітамінізованих ароматних листя Одним з найбільш популярних сортів вважається 'Самурай', що відрізняється привабливою формою кучерявого листя з зубчастими краями. Сорт 'Самурай' характеризується високими смаковими якостями, має підвищену стійкість до низьких температур і посухи.Черешкова селера вирощують, щоб отримати м'ясисті черешки, товщина яких досягає 4-5 см. Черешкова селера, як і листової, не утворює коренеплодів, в їжу вживають лише його листя і черешки.
Черешкова селера вирощують, щоб отримати м'ясисті черешки Мабуть, найпопулярніший сорт (високоврожайний середньостиглий) черешкова селера – 'Танго' – відрізняється відмінними смаковими якостями і довгий час зберігає товарний вигляд.А який вигляд селери вирощуєте ви?

Як виростити рослину правильно

Користь цієї рослини складно переоцінити. Воно має імуноукріпляючих властивостями і допомагає в боротьбі з деякими хворобами. Великим плюсом є доступність цієї культури, виростити її можна навіть в домашніх умовах.А якщо посадити стебловий селера на грядку на своїй земельній ділянці, можна отримати багатий врожай. Давайте розберемося, що потрібно для успішної посадки і чим примітно вирощування черешкові селери, який також часто називають салатним.Давайте розберемося, що потрібно для успішної посадки і чим примітно вирощування черешкові селери, який також часто називають салатним.

Особливості

Догляд за селерою не можна назвати нехлопотно справою, однак і надприродних зусиль від аграрія він також не вимагає. Сучасні сорти зручніше, з ними простіше звертатися. А з класичними доведеться повозитися.Їх зазвичай ростять розсадним методом. Розсаду необхідно посадити в заздалегідь викопані траншеї і протягом усього вегетаційного періоду проводити підгортання. Тільки так можна отримати якісні вибілені черешки.Багато радять віддати перевагу сортам: Біле перо, Золотий, Малахіт. Вони найбільш популярні для дачного вирощування і вже встигли зарекомендувати себе як високоврожайні сорти з відмінними смаковими якостями.Якщо Ви хочете звести труднощі до мінімуму, вибирайте нові самоотбелівающіеся сорти, які не потрібно підгортати. Догляд за ними зводиться до своєчасного поливу та захисту рослин від шкідливих комах і хвороб. Мінус такого різновиду цієї рослини в смакових якостях.Тут вона дещо програє класичним сортам. Також засмучує зайва теплолюбність самоотбелівающегося селери, урожай необхідно обов'язково зібрати до настання холодів. Ви можете посадити відразу кілька сортів, які дозрівають в різний час.Так можна буде збирати врожай протягом усього сезону.Черешкова селера належить сімейству зонтичних. Це дворічна рослина. Перший рік його вирощування – урожайний. А другий – час отримання насіння. Селери існує близько двадцяти видів, найпопулярніший з них – пахучий. Його вважають овочевою культурою. Корінь селери – стрижневий.Вирощують цю рослину з насіння, проте складність полягає в тому, що посадковий матеріал дуже туго сходить, тому серед дачників великою популярністю користується рассадний метод. Прийнято вважати, що якість насіння і їх схожість поліпшується з часом.Тому деякі спеціально залишають посадковий матеріал відлежатися два – три роки перед посадкою, а не використовують його свіжозібраним. Ця технологія працює тільки в тому випадку, якщо ви самі вирощуєте, збираєте посадковий матеріал і готуєте його в домашніх умовах.Куплені в магазині насіння рідко маркують по точну дату збору. Залишаючи їх на потім, Ви ризикуєте отримати в результаті «прострочений» матеріал.

Розташування грядок і грунту

Черешкова селера любить сонце і тепло. Тому ділянку потрібно вибирати відповідний. Грунт повинен бути родючим, бажано щоб у складі був гумус. Коли Ви навесні готуєте грядку під посадки, обов'язково внесіть гній або компост.Посадка розсади починається з вибору і підготовки насіння. Найчастіше для знезараження посадкового матеріалу використовують марганцівку. Альтернативою можуть бути спеціальні засоби для обробки, куплені в будь-якому сільськогосподарському магазині. Після знезараження насіння потрібно зайнятися їх пророщуванням. Насіння викладають на вологій тканині і залишають в теплому місці.Якщо насіння були куплені в спеціалізованому магазині, найімовірніше, вони вже були оброблені перед упаковкою. Інформацію про це можна знайти на етикетці. Якщо знезараження вже було проведено, то марганцівка Вам не знадобитися, і можна відразу перейти до наступного кроку.Після проростання насіння їх можна висаджувати в ємності для майбутньої розсади. У тару набирають трохи грунту. Зазвичай це листова земля, трохи торфу, перегній і пісок змішані в рівних пропорціях.Характерне час для посадки насіння на розсаду – останні числа лютого – перші числа березня. Їх насипають на поверхню землі, зверху трохи припорошують торфом. Ящики з розсадою потрібно тримати всередині теплого приміщення з температурою повітря близько 20 ̊С.Через п'ять днів паростки почнуть пробиватися через товщу грунту, і Ви зможете побачити їх над поверхнею землі. Тоді слід трохи знизити температуру повітря в кімнаті.Молодий розсаді буде цілком комфортно при 14 ̊С.На цьому етапі особливо важливо забезпечити рослини достатньою кількістю світла і ретельно контролювати температурний режим. Можна встановити спеціальні лампи для більш рівномірного світла.Якщо знехтувати цими двома пунктами, розсада черешкові селери, яка отримала неправильний догляд, швидко витягнеться, але буде слабкою і вразливою.Коли рослини обзаведуться двома справжніми листочками, їх потрібно пікірувати. А після цього стебловий селера загартовують, щоб він трохи адаптувався до умов зовнішнього середовища.Зрозуміло, якщо Ви плануєте вирощувати селеру стебловий в домашніх умовах, дану процедуру можна пропустити. Пересаджування розсади з тари на грядку проводять у другій половині квітня – першій половині травня.Між рослинами потрібно зберігати відстань 25 см.Догляд за селерою не сильно відрізняється від турботи про інших овочевих культурах. Полив – це ключовий пункт в вирощуванні рослини. Необхідно суворо дотримуватися водний баланс, адже селера не терпить посухи. Його природне середовище «проживання» – території поблизу боліт і водойм. Якщо води не вистачає, черешки сохнуть і покриваються тріщинами. Зберігати їх довго не вийде.Догляд також включає в себе своєчасні підгодівлі рослин. Починати слід через два тижні після того, як Ви висадили розсаду в грунт. Першу підгодівлю можна проводити розчином коров'яку: на відро води беруть півлітра коров'яку і трохи сечовини. Для другої підгодівлі часто використовують рідкий Куряков з нітрофоскою.Класичні сорти селери обов'язково відбілюють. Зачекайте, поки виростуть до тридцяти см і прийміть за цю процедуру. Потрібно спочатку позбутися від слабких бічних пагонів черешкові селери. Всі інші черешки обмотують папером і акуратно зв'язують. Під рослина насипають землю, злегка вологу.А в кінці літа, а також початку осені проводять ще по одній процедурі розпушування. Коріння і черешки селери не повинні виглядати з грунту, над його поверхнею повинні залишатися тільки листочки.На цьому догляд закінчується. Коли селера дозріває, потрібно зібрати урожай. Починають з вибіркового збору. Спочатку потрібно зайнятися самоотбелівающіміся сортами, потім класичними.Для кращого зберігання можна обмотати черешки фольгою і покласти в холодильник на нижню полицю. Можна використовувати і морозильну камеру. Але що зберігався таким чином селера вже не можна вживати у свіжому вигляді.Зате він прекрасно підійде для смаження, варіння або гасіння.Збір насіння черешкові селери виробляють тільки на наступний рік.Вирощувати селеру непросто, але його смакові якості і користь сповна окуплять Ваші старання!