Корисні властивості броколі
- Броколі містить велику кількість вітаміну C, що підтримує імунну систему та сприяє здоров’ю шкіри.
- Цей овоч містить також вітаміни А і К, які допомагають підтримувати здоров’я зірки і крові відповідно.
- Броколі є джерелом багатьох мінералів, таких як кальцій, залізо і магній, які сприяють зміцненню кісток та здоров’ю серця.
Рецепти з броколі
- Салат з броколі і сиром Фета:
- Броколі зварити до готовності.
- Змішати броколі з кубиками сиру Фета, кукурудзою і нарізаними оливками.
- Заправити олією і лимонним соком.
- Смажений броколі з часником:
- Нагріти олію в сковороді і додати розрізані квітки броколі.
- Додати нарізаний часник і обсмажувати, поки броколі не стануть хрусткими.
- Приправити сіллю і перцем за смаком.
- Гаряча страва з броколі та курки:
- Зажарити курку з різними спеціями.
- Підсмажити кубики броколі разом з морквою та цибулею.
- Об’єднати курку з овочами і заправити соєвим соусом або горчицею.
Не втрачайте можливості насолодитися неймовірними смаками та корисними властивостями броколі цього сезону!
Переваги броколі для здоров’я
Броколі – це солодкий, ніжний сорт квасолі, зеленого кольору, який містить велику кількість корисних речовин.
Ось кілька причин, чому броколі стає все більш популярним у меню людей, які слідкують за своїм здоров’ям:
- Броколі містить високий рівень дієтичних волокон, що сприяє нормалізації травлення і підтримує здоров’я Шлунково-кишкового тракту.
- Комплекс вітамінів, який міститься в броколі, надає зміцнюючий вплив на імунну систему і збільшує стійкість організму до захворювань.
- Броколі містить велику кількість вітаміну С, який сприяє відновленню шкіри і укріпленню волосся.
- Антиоксиданти, які містяться в броколі, здатні знижувати вплив вільних радикалів і зменшувати ризик виникнення ракових захворювань.
- Включення броколі в щоденну дієту може допомогти знизити рівень холестерину і захистити серце від хвороб серця.
Завдяки такому різноманітному набору корисних властивостей, броколі стає незамінним продуктом в раціоні будь-якої людини, яка прагне піклуватися про своє здоров’я.
| Назва | Вміст в 100 г |
|---|---|
| Калорії | 34 ккал |
| Білки | 2.8 г |
| Жири | 0.4 г |
| Вуглеводи | 6.6 г |
| Дієтичні волокна | 3.1 г |
| Вітамін С | 93.2 мг |
| Кальцій | 48 мг |
| Залізо | 0.71 мг |
Питання та відповіді
Де можна купити броколі?
Броколі можна придбати у магазинах з овочами та фруктами, на ринках або замовити онлайн в інтернет-магазинах.
Які корисні властивості має броколі?
Броколі містить багато вітаміну С, вітаміну К та бета-каротину, які сприяють підвищенню імунітету та зміцненню здоров’я. Також вони містять антиоксиданти, які борються зі стресом та захищають клітини від пошкоджень.
Які є рецепти з броколі?
З броколі можна приготувати багато різних страв. Наприклад, його можна варити, тушкувати, смажити, запікати зі сиром або використовувати у салатах. Одним з популярних рецептів є гарбузовий крем-суп з броколі. Щоб його приготувати, потрібно зварити броколі разом з гарбузом, а потім змішати до однорідності з блендером. Додайте сіль, перець та інші спеції за смаком і суп готовий!
Які ще овочі часто поєднують з броколі в стравах?
Броколі гармонійно поєднується з багатьма овочами. Наприклад, його часто додають до страв з моркви, капусти, цибулі та перцю. Це дозволяє розширити смакові можливості страви та зробити її ще кориснішою.
Як зберігати свіжість броколі?
Найкраще зберігати броколі в холодильнику. Перед зберіганням його слід вимити та обсушити. Потім упакуйте його у плівку або поліетиленовий пакет та помістіть у нижню частину холодильника. Броколі може зберігатися до 5 днів.