Блог

Що таке сівозміна овочевих культур на дачній ділянці

Сівозміна є принцип, згідно якого на городі здійснюється оптимальне чергування овочевих культур в плані часу і місця їх вирощування на наявній земельній ділянці. Говорячи простими словами, під сівозміною мається на увазі те, яка з культур повинна вирощуватися після попередніх їй рослин. Тут обов'язково необхідно враховувати овочевих попередників і сполучуваність висаджених культур. Схема або таблиця сівозміни може виконуватися для найрізноманітніших культур, які на сьогоднішній день активно вирощуються на огорожах і садах нашої країни.

Займаючись сівозміною овочевих культур, необхідно пам'ятати, що тривале вирощування рослин одного сорту на одній ділянці землі протягом довгого періоду часу призводить до виснаження ґрунту. Це позначається на погіршенні умов харчування, а також розвитку висаджених рослин. В результаті відбувається ситуація коли один вид овочевих культур за кілька років повністю виснажує грунт і збіднюючи її на певний набір мікро- і макроелементів. Крім цього в грунті починають накопичуватися різноманітні збудники хвороб і шкідливі комахи. Така ситуація в будь-якому випадку призводить до погіршення якості та обсягу одержуваного з ділянки врожаю.

При цьому необхідно пам'ятати, що кожна конкретна культура сприяє певному перекосу. Наприклад, капуста при тривалому вирощуванні на одній ділянці призводить до окислення грунту, а цибуля – до збільшення числа нематод. При цьому «стомлення» грунту спостерігається в будь-якому випадку. Причому цей процес, зазвичай зачіпає тільки певний набір макро- і мікроелементів, залишаючи інші компоненти грунту практично непорушними.

Принцип чергування виду вирощуваних на городі культур базується на тому, що всі рослини своєю кореневою системою беруть участь в активній стимуляції грунтової мікрофлори, створюючи таким чином грудкувату структуру. В результаті відбувається обмін між рослинами і грунтом певним набором речовин. Основними факторами в даному процесі виступають світло, волога, тепло і багато інших параметрів.

Схема чергування культур за 6 років

Протягом всього періоду росту рослин, їх коренева система з різним ступенем інтенсивності виділяє в грунт і поглинає з неї цілий ряд органічних сполук (вітаміни, органічні кислоти, цукру, гормони, ферменти і фенольні сполуки). При цьому склад виділених і погашаються речовин визначається видом вирощуваних овочевих культур.

Чергування рослин на садовій або городній ділянці дозволить раціонально використовувати можливості грунту в плані повноцінного харчування посадок, а також уникати надмірного «втоми» землі. Саме на цьому базується принцип проведення сівозміни.

Дотримуючись цього принципу (для кожного виду рослин є своя таблиця), ви досягнете наступних позитивних моментів:

• уникнете сильне виснаження ґрунту по певним елементам;
• створите умови для відновлення витрачених поживних речовин грунту на вирощування посадок;
• уникнете накопичення в землі хвороботворних мікроорганізмів і шкідників;
• створите умови для рівномірного використання корисних мікро- і макроелементів, що знаходяться в землі вашої земельної ділянки;
• дозволить поліпшити обсяг і якість врожаю, зібраного з певної ділянки.

У плані проведення сівозміни, його схема визначається видами вирощуваних рослин на садовій і городній ділянці. При цьому існують деякі рослини, для яких дана процедура не проводиться з високою частотою. Це стосується тих овочевих культур, які при тривалому виростанні (з року в рік) не викликають явного «втоми» грунту і накопичення в ній шкідливих комах і мікроорганізмів. Але це швидше виняток з правил, ніж закономірність.

Переважаюче більшість культур, які вирощуються на території нашої країни, вимагають щорічного сівозміни. Чергування сортів видів рослин є щорічною необхідністю, в іншому випадку кожен рік буде спостерігатися тенденція зниження рівня і якість врожаю.

Відео «Сумісність рослин на городі»

схема послідовності

Таблиця сівозміни для садового або городньої ділянки може бути найрізноманітнішою. Все залежить від того, яке перевагу в плані вирощування культур ви віддаєте тих чи інших видів рослин. Тут можна скористатися як вже існуючої таблицею, так і скласти її самостійно.

Схема чергування культур на земельній ділянці повинна ґрунтуватися на наступних параметрах:

• габарити городу;
• план засівів. На ньому необхідно вказати точне місце розташування вирощуваних на ділянці плодових і овочевих культур;
• наявність інформації про те, яку потребу кожен вид рослин, планований для вирощування, має в плані потреби в різних поживних речовинах.

Відносно останнього пункту, всі овочеві культури діляться на 3 групи:

• з низькою потребою в поживних речовин. До таких культур відносять салат, цибуля, пряні трави, горошок, редис, кущова квасоля;
• із середнім рівнем потреби в харчуванні. У цю групу входять огірки та помідори, баклажан, диня, буряк і редька, цибуля-порей, кольрабі, шпинат і кучерява квасоля;
• культури з високими потребами. Сюди необхідно віднести картоплю, капусту, гарбуз, кабачок, селера, ревінь, спаржу і шпинат.

З огляду на наведені вище дані, схема риси наступним чином:

• план городу розбивається на 3-4 частини;
• на кожній частині відзначаються свої рослини, які в цьому році будуть вирощуватися тут. Культури не повинні збігатися на сусідніх ділянках;
• на наступний рік чергуємо їх місцями.

В результаті виходить, що через 3-4 роки овочі повернутися на перше місце зростання. За цей період грунт встигне відпочити, а також відновити свої сили і повноцінний набір поживних речовин.

Відео «Сівозміна на дачній городі»

Щоб зрозуміти, як висаджувати овочеві культури, зберігаючи при цьому принципи сівозміни, радимо до перегляду наступне відео.

Сівозміну овочевих культур

Сівозміну овочевих культур передбачає грамотне чергування рослин на ділянці. В ідеалі потрібно робити це щорічно, тобто два роки поспіль на одному місці не повинні рости одні і ті ж рослини. Слідуючи рекомендаціям досвідчених садівників, ви досягнете хороших результатів у вирощуванні врожаю.

Схема сівозміни овочевих культур

Правильна сівозміна позбавляє нас багатьох проблем. Так, ви рятуєтеся від накопичення шкідників і хвороб, що буває при постійному вирощуванні одного і того ж овоча на одному місці. Також про необхідність зміни місця для висадки культур говорить те, що коріння рослин мають токсичні виділення, які скупчуються і урожай стає з кожним роком все гірше. До власних токсинів дуже чутливі буряк і шпинат.

Всі ми знаємо, що певна рослина має свої потреби в поживних речовинах. І якщо на одну і ту ж грядку щороку висаджувати одне і те ж рослина, воно просто «висмокче» всі необхідні для його розвитку речовини. Відповідно знизиться його врожайність. Таким чином, ми бачимо, що сівозміна овочів просто необхідний, причому як на грядках, так і в теплиці. Вичерпна і зрозуміла схема приведена вище, слідуючи їй, ви тільки виграєте. Вона заснована на вивченні правил родючості, порядок чергування культур тут чітко визначений. Враховані всі особливості того чи іншого рослини.

Так, деякі вже тільки своїм виростання роблять грунт більш сприятливою для інших рослин. Наприклад, бобові розпушують ґрунт і наповнюють її мінералами. Так що вони підходять для багатьох овочів в якості попередника.Інші рослини в своїх стеблах і листках містять багато корисного, тому їх потрібно після закінчення періоду плодоношення закладати в грядку як компост.

Знаючи всі тонкощі сівозміни, можна значно підвищити врожайність свого садової ділянки. Для початку хоча б спробуйте, і ми впевнені, що вам захочеться робити це щорічно.

Сівозміну на городі. Що після чого можна садити на городі

Вирощування овочів і зелені на своєму городі для багатьох сьогодні – і корисне, і улюблене заняття. Звичайно, дуже важливо при цьому отримувати зі своєї ділянки хороший урожай. Кращий результат досягається, коли правильно відрегульований сівозміну на городі.

важливість сівозміни

Якщо одні й ті ж рослини постійно садити на одне місце, то їх же ферменти (кореневі виділення) труять грунт і врожайність падає. Так, наприклад, при довгому вирощуванні на одному місці селери, томатів, огірків, квасолі, капусти в грунті накопичуються збудники різних захворювань. Тому необхідний сівозміну на городі, тобто щорічна зміна місць вирощування культур на ділянці.

Одні і ті ж культури і споріднені з ними рекомендують садити на ті ж місця мінімум через три сезони. Важливо дотримуватися цієї умови, тому що різні культури вимагають різних добрив. Так, наприклад, огірки, капуста, кабачки, цибуля-порей, гарбуз потребують органічних добривах; морква, буряк, петрушка – в мінеральних; цибуля, часник, зелень, томати – і в мінералах, і в органіці.

Переваги чергування культур

Чергування культур на городі дозволяє:

• знизити вплив шкідників і збудників хвороб, що накопичилися в грунті, особливо небезпечних для минулої культури і менш небезпечних для наступної;
• поліпшити споживання поживних речовин із ґрунту рослинами;
• більш раціонально користуватися мінеральними і органічними добривами, враховуючи їх дію і післядію на різні культури;
• уникати негативних явищ, які викликаються кореневими виділеннями даного виду рослин;
• глибоку перекопування вести поступово (тільки під культури, які потребують глибокому розпушуванні грунту).

організація сівозміни

Для того щоб організувати сівозміну овочевих культур на городі і не заплутатися в місцях посадки, часто пропонується наступне рішення. Весь город умовно ділиться на чотири зони (хоча можливо і три). Садимо культури по групах. Перша група – овочі, яким потрібна органіка. Друга група – овочі, яким необхідні мінеральні добрива. Третя група – овочі, для яких важливі і органіка, і мінерали. А четверта група – картопля.

На наступний сезон потрібно вибрати такі місця для посадки рослин, щоб їм підходили попередні культури:

• Бобовим – капуста, картопля, коренеплоди, томати.
• Картоплі – бобові культури і рання капуста.
• Капусті – коренеплоди, бобові, помідори, картопля.
• Помідорів, перцю – бобові, коренеплоди, капуста.
• Луку – картопля, гарбуз, коренеплоди, бобові.
• Коренеплодів – картопля, помідори, рання капуста.
• Зелені – бобові, капуста, картопля, гарбуз.
• Огіркам і гарбузі – коренеплоди, рання капуста, помідори, картопля.

Також треба знати неприпустимих попередників. Наприклад, не підходять:

• Капусті – гарбуз, редис, бруква, редька.
• Листовий буряку – шпинат.
• Луку – цибуля-порей, морква, редька, селера.
• Моркви – кабачки, петрушка, томати, фенхель, селера.
• Огіркам, гарбузі – бруква.
• Редису – кольрабі.
• Буряках їдальні – томати, шпинат.
• Помідорів і іншим пасльонових – огірки, кабачки.

Як збільшити врожайність

Дотримуючись певних правил сівозміни в городі, на одній ділянці землі можна отримувати і два врожаї на рік. Наприклад, перед висаджуванням перцю, томатів, баклажанів можна виростити редис, шпинат, салат. Після капусти, броколі, цвітної капусти посіяти ріпу і редис. Після ранньої картоплі висадити кольрабі, цвітну капусту, броколі. Після гороху добре росте редиска, салат, перець, шпинат.

Між рядів овочів медленнорастущих можна садити швидкозростаючі. Наприклад, між рядів моркви, буряка, селери можна ростити салат, редис, шпинат, зелена цибуля. Редис і салат можна вирощувати і між рядів капусти (ранньої та пізньої). По краях грядок добре росте зелень.

Більш теплолюбні рослини (огірки, перець, баклажани) корисно вирощувати серед вищих (помідорів, гороху, кукурудзи).

Правила Дж. Сеймора

Згідно Дж. Сеймора, рекомендується враховувати наступні правила, завдяки яким легко спланувати сівозміну на городі:

1. Якщо на важких сирих грунтах посадили картоплю, то інші коренеплоди там можна вирощувати на третій, четвертий рік.
2. Бобові люблять грунт, добре вапнувати, чого не любить картоплю. Тому картопля краще не садити після бобових.
3. Капустяні вапно люблять, але не свіжу. Їх краще висаджувати після бобових.
4. Редис, салати, огірки, томати, кабачки люблять перепрілий гній і компост. Після них добре вирощувати коренеплоди.
5. У деяких місцях можна постійно садити зелень (листовий салат, шпинат, кріп).

Таблиця чергування культур

Отже, щоб було легше організувати сівозміну на городі, таблиця чергування культур дасть інформацію в більш наочній формі.

«Конвеєр» з овочів

Дуже зручний для постійного надходження свіжої зелені і овочів на стіл так званий овочевий конвеєр. Починається цей конвеєр, коли навесні ми висаджуємо зелень на город. Сівозміну культур в цьому випадку допомагає домогтися найкращих результатів.

Послідовність надходження на стіл зелені, овочів, коренеплодів:

• Навесні: перо багаторічних шніт-цибулі, цибулі-батун, зелень петрушки, бульби топінамбура, залишені на зиму.
• Трохи пізніше: щавель, молода кропива, ревінь, перо цибулі, посадженого в кінці квітня.
• Потім: кріп і редиску.
• З кінця травня по початок червня: салатна гірчиця, шпинат, вирощена розсадою салатна капуста, базилік, коріандр.
• В середині червня: ранні помідори і огірки, молода картопля, буряк, пучкова морква.
• Кінець червня: вирощена розсадою капуста цвітна і рання.
• Липень: помідори, огірки, капуста, буряк, кабачки, морква, броколі, рання картопля.
• Серпень: патисони, бобові, кукурудза, ріпа, гарбуз, баклажани, солодкий перець.
• Осінь і зима: селера (пересаджений в горщики), пір'я цибулі, крес-салат, салатна люцерна, гірчиця листова, вирощені в домашніх умовах.

З огляду на всі переваги такого підходу, варто пам'ятати і про творчість при організації посадок. Сівозміну на городі в цьому допоможе, але застосовувати його потрібно по своїх потребах, можливостях і бажанням.

Чергування овочевих культур на городі

Дотримання сівозміни часто є досить серйозною проблемою на невеликих садово-городніх ділянках. Особливо складно це робити там, де значну питому вагу від площі городу займають посадки картоплі.

Всі городники не раз чули слово «сівозміна», чули і про те, що він необхідний на городі, але не розуміють, що це таке і навіщо він потрібен. Якщо коротко, то це – щорічне чергування культур на ділянці. Він особливо важливий там, де господар ділянки прагне виростити свою продукцію без застосування хімії і отримати при цьому високий урожай.

Таке чергування городніх культур означає переміщення по колу великих груп різних овочевих рослин по ділянці таким чином, що вони повертаються на колишнє місце тільки через 4-5 років.

Згадаймо історію Київської Русі. Наші далекі і неписьменні (або навпаки – дуже навіть розумні) предки знали це чудово і через кожні 5-6 років розорювали нові землі під ріллю, а ріллю залишали матінці-природі для відновлення її природної родючості. Вони тоді ще розуміли, що краще отримати хороший урожай з меншої площі, ніж стільки ж продукції, але з більшою площею.

Адже тільки одне правильне чергування культур може без будь-якої хімії значно знизити кількість паразитуючих мікроорганізмів в грунті. Але при цьому дуже важливо, щоб попередники і подальша культура не мали загальних захворювань.

Найбільший ефект чергування овочевих культур дає в боротьбі з хворобами, збудники яких довго не зберігаються в грунті (тютюнова мозаїка, чорна ніжка і т.д.). Менш ефективний він проти паразитів, у яких спочивають органи зберігаються в грунті багато років без втрати схожості і проростають потім під впливом кореневих виділень культурного рослини.

Складання схеми чергування городніх культур на невеликій ділянці – дуже відповідальна робота, оскільки це робиться не на один рік. При цьому кожна овочева культура повинна знаходитися в найкращих для свого розвитку умовах і одночасно створювати такі ж умови для розвитку подальшої культури.

Але біда в тому, що не можна грядку надовго закріплювати за однією овочевою культурою. Тривале обробіток на одній ділянці однієї культури односторонньо виснажує грунт і створює сприятливі умови для розвитку шкідливої ​​мікрофлори і шкідників, що підсилюють негативний вплив накопичуються в грунті токсичних речовин. Причому багато хто з них вражають тільки певні овочеві рослини і розмножуються тільки на рослинах одного і того ж сімейства. У хворих рослин припиняється ріст, тому що вони не використовують нормально вологу і їжу з грунту.

Так, тривале вирощування на одному місці картоплі і помідорів призводить до накопичення в грунті фітофторозу та інших захворювань, а також всюдисущого колорадського жука. Після капусти в грунті накопичуються збудники кили і судинного бактеріозу, після моркви – чорної гнилі і т.д.

Щоб поліпшити умови живлення рослин і зменшити ймовірність захворювання рослин, при складанні плану чергування культур необхідно дотримуватися чотири основних правила:

• по-перше, потрібно знати «родинні» зв'язки висаджуються, дотримуватися правильне чергування культур в залежності від їх сімейства і виду, тобто плодосмен культур;
• по-друге, необхідно знати взаємний вплив цих рослин один на одного, тобто їх сумісність;
• по-третє, треба знати їх спільних ворогів (шкідників і хвороби);
• і останнє, четверте, при чергуванні культур треба враховувати їхнє ставлення до гною і вапна. Саме гній і вапно сильно змінюють властивості грунту. І для того, щоб кожна рослина потрапило в найбільш сприятливі для себе умови зростання, треба обов'язково враховувати ці потреби.

Щоб було легше розібратися в цій «хімії», всі основні овочеві рослини можна умовно розподілити за чотирма групами:

• добре ростуть після внесення свіжого гною в грунт всі гарбузові культури (огірки, гарбузи, кабачки, патисони), пізні і середньостиглі сорти капусти;
• не слід вирощувати після внесення в грунт свіжого гною ранні сорти капусти, редис, редьку, ріпу, салат, шпинат, мангольд;
• добре ростуть після осіннього внесення в ґрунт вапна бобові культури, коренеплоди, капуста;
• не слід вирощувати в перший рік після внесення в грунт вапняних матеріалів картопля.

Овочеві культури потребують різних добривах і в різних термінах їх внесення. Так, картопля і капуста, наприклад, виносять з урожаєм із ґрунту багато калію і азоту, а помідори – фосфору. Тому вносити добрива в грунт не можна за одним принципом під різні культури. Ефективність найкращих добрив при цьому значно знижується.

Найбільш чутливі до відсутності сівозміни огірки, які вже через 2 роки значно знижують врожайність при вирощуванні їх на одному і тому ж місці. Більш стійкі – цибуля, морква і картопля.

Таке чергування культур запобігає накопиченню в грунті шкідників і збудників хвороб, забезпечує збалансоване надходження в грунт органічних і мінеральних добрив та вапна, тобто гарне постачання рослин необхідними поживними речовинами.

Але коли мова заходить про таке чергування культур, садівники часто говорять: «Мала площа. Який вже тут сівозміну! »Але давайте міркувати по суті. Адже за відсутності такого чергування через 3-4 роки врожайність на ділянці почне падати. Це означає, що у вас починається процес стомлення грунту. І, щоб підтримувати загальний урожай на колишньому рівні, вам доведеться збільшувати площу посівів, витрачаючи на це набагато більші матеріальні та фізичні затрати.

Чергування овочевих культур на городі

Дотримання сівозміни часто є досить серйозною проблемою на невеликих садово-городніх ділянках. Особливо складно це робити там, де значну питому вагу від площі городу займають посадки картоплі.

Всі городники не раз чули слово «сівозміна», чули і про те, що він необхідний на городі, але не розуміють, що це таке і навіщо він потрібен. Якщо коротко, то це – щорічне чергування культур на ділянці. Він особливо важливий там, де господар ділянки прагне виростити свою продукцію без застосування хімії і отримати при цьому високий урожай.

Таке чергування городніх культур означає переміщення по колу великих груп різних овочевих рослин по ділянці таким чином, що вони повертаються на колишнє місце тільки через 4-5 років.

Згадаймо історію Київської Русі. Наші далекі і неписьменні (або навпаки – дуже навіть розумні) предки знали це чудово і через кожні 5-6 років розорювали нові землі під ріллю, а ріллю залишали матінці-природі для відновлення її природної родючості. Вони тоді ще розуміли, що краще отримати хороший урожай з меншої площі, ніж стільки ж продукції, але з більшою площею.

Адже тільки одне правильне чергування культур може без будь-якої хімії значно знизити кількість паразитуючих мікроорганізмів в грунті. Але при цьому дуже важливо, щоб попередники і подальша культура не мали загальних захворювань.

Найбільший ефект чергування овочевих культур дає в боротьбі з хворобами, збудники яких довго не зберігаються в грунті (тютюнова мозаїка, чорна ніжка і т.д.). Менш ефективний він проти паразитів, у яких спочивають органи зберігаються в грунті багато років без втрати схожості і проростають потім під впливом кореневих виділень культурного рослини.

Складання схеми чергування городніх культур на невеликій ділянці – дуже відповідальна робота, оскільки це робиться не на один рік. При цьому кожна овочева культура повинна знаходитися в найкращих для свого розвитку умовах і одночасно створювати такі ж умови для розвитку подальшої культури.

Але біда в тому, що не можна грядку надовго закріплювати за однією овочевою культурою. Тривале обробіток на одній ділянці однієї культури односторонньо виснажує грунт і створює сприятливі умови для розвитку шкідливої ​​мікрофлори і шкідників, що підсилюють негативний вплив накопичуються в грунті токсичних речовин. Причому багато хто з них вражають тільки певні овочеві рослини і розмножуються тільки на рослинах одного і того ж сімейства. У хворих рослин припиняється ріст, тому що вони не використовують нормально вологу і їжу з грунту.

Так, тривале вирощування на одному місці картоплі і помідорів призводить до накопичення в грунті фітофторозу та інших захворювань, а також всюдисущого колорадського жука. Після капусти в грунті накопичуються збудники кили і судинного бактеріозу, після моркви – чорної гнилі і т.д.

Щоб поліпшити умови живлення рослин і зменшити ймовірність захворювання рослин, при складанні плану чергування культур необхідно дотримуватися чотири основних правила:

• по-перше, потрібно знати «родинні» зв'язки висаджуються, дотримуватися правильне чергування культур в залежності від їх сімейства і виду, тобто плодосмен культур;
• по-друге, необхідно знати взаємний вплив цих рослин один на одного, тобто їх сумісність;
• по-третє, треба знати їх спільних ворогів (шкідників і хвороби);
• і останнє, четверте, при чергуванні культур треба враховувати їхнє ставлення до гною і вапна. Саме гній і вапно сильно змінюють властивості грунту. І для того, щоб кожна рослина потрапило в найбільш сприятливі для себе умови зростання, треба обов'язково враховувати ці потреби.

Щоб було легше розібратися в цій «хімії», всі основні овочеві рослини можна умовно розподілити за чотирма групами:

• добре ростуть після внесення свіжого гною в грунт всі гарбузові культури (огірки, гарбузи, кабачки, патисони), пізні і середньостиглі сорти капусти;
• не слід вирощувати після внесення в грунт свіжого гною ранні сорти капусти, редис, редьку, ріпу, салат, шпинат, мангольд;
• добре ростуть після осіннього внесення в ґрунт вапна бобові культури, коренеплоди, капуста;
• не слід вирощувати в перший рік після внесення в грунт вапняних матеріалів картопля.

Овочеві культури потребують різних добривах і в різних термінах їх внесення. Так, картопля і капуста, наприклад, виносять з урожаєм із ґрунту багато калію і азоту, а помідори – фосфору. Тому вносити добрива в грунт не можна за одним принципом під різні культури. Ефективність найкращих добрив при цьому значно знижується.

Найбільш чутливі до відсутності сівозміни огірки, які вже через 2 роки значно знижують врожайність при вирощуванні їх на одному і тому ж місці. Більш стійкі – цибуля, морква і картопля.

Таке чергування культур запобігає накопиченню в грунті шкідників і збудників хвороб, забезпечує збалансоване надходження в грунт органічних і мінеральних добрив та вапна, тобто гарне постачання рослин необхідними поживними речовинами.

Але коли мова заходить про таке чергування культур, садівники часто говорять: «Мала площа. Який вже тут сівозміну! »Але давайте міркувати по суті. Адже за відсутності такого чергування через 3-4 роки врожайність на ділянці почне падати. Це означає, що у вас починається процес стомлення грунту. І, щоб підтримувати загальний урожай на колишньому рівні, вам доведеться збільшувати площу посівів, витрачаючи на це набагато більші матеріальні та фізичні затрати.