Що ще можна встигнути посадити в липні на городі?

Що посіяти і посадити в городі в липні?

Середина літа – відмінний час для посіву та посадки багатьох скоростиглих культур. Ми розповімо, що і коли краще посадити, щоб до осені отримати другий урожай.

При традиційному весняному посіві вже до серпня редька, ріпа, бруква, морква, буряк, пастернак і коренева петрушка досягають максимальних розмірів і будуть готові до збирання. Але закладати їх на зберігання ще рано: дуже важко створити в погребі необхідні умови, коли на вулиці спека. А ось якщо їх посіяти влітку, вони дозріють восени і будуть дуже до речі для поповнення зимових запасів.

Яку зелень можна посадити

У липні можна посіяти огіркову траву (бораго). Місце для неї краще вибрати в півтіні, оскільки на сонці рослина швидко почне викидати квіткові стебла і грубеть.

кріп висівають кожні 15-20 днів все літо. Оскільки насіння сходить повільно, їх потрібно попередньо замочити. Грядка повинна бути добре освітленою, а грунт – досить родючою. На 1 кв.м внесіть відро (10 л) перегною і 1 ст.л. нітрофоски або іншого комплексного мінерального добрива. Головне – не загущающих посіви.

Рекордсмен по дозріванню – крес-салат. Зелень з'явиться вже через 2 тижні. салат листовий росте трохи довше – близько місяця. Як тільки з'являться сходи, обов'язково прорідити їх, інакше рослини витягнуться, а листя зів'януть і загинє. Щоб розетка була пишніше, не забувайте, що салат – культура вологолюбна: полив в суху погоду обов'язковий.

Кресс-салат (зліва), листовий салат (праворуч)

Знайдіть місце і для шпинату. Замочіть насіння у воді на пару годин, посійте і через тиждень чекайте сходів. А ще через два тижні урожай буде готовий до вживання.

насіння руколи зійдуть вже на 5-6-й день. Грунт для цієї культури повинна бути досить поживною і зволоженою. Молоді листочки особливо смачні і ніжні. Найбільш популярні сорти Рококо і Пасьянс.

Посаджені в середині літа петрушка і Зелена цибуля порадують вас зеленню в кінці сезону. А наступної весни продовжать своє зростання, зійшовши раніше інших культур.

Петрушка (зліва) і цибулю-порей (праворуч)

Які овочі можна посіяти

редис теж можна посіяти в липні (і навіть пізніше) з інтервалом 2 тижні. Світловий день стає коротшим, але коренеплоди все одно зростуть соковитими і ніжними, якщо в грунті буде досить азоту. Висаджувати редис можна на щойно звільнену грядку після ранньої картоплі.

Посіяний в липні і зібраний в жовтні дайкон прекрасно зберігається і до березня не втратить свіжості. Крім того, посів саме в цей час знижує ризик ураження хрестоцвіті блішки, ріпової і капустяної совкой, а також іншими шкідниками.

У липні ще не пізно садити бобові

Горох, квасоля і боби також дозрівають досить швидко. До того ж всі ці культури холодостійкі. Перед посівом насіння замочіть на 10-12 годин, а саму грядку добре пролийте. квасоля можна висадити прямо в теплицю з томатами або огірками. Ви встигнете забрати їх, поки квасоля займе там чільне місце.

Багаторічні культури, які сіють в середині літа

Щавель, ревінь, цибуля (слизун, батун, шніт і запашний) при літній посадці не можна висівати на низинних ділянках, які восени затоплює водою.

Ідеальні попередники для цих культур – річна редька, горох, кріп, картопля, ранні огірки. До настання стійких заморозків у цих багаторічників встигнуть сформуватися розетки листя.

А ближче до зими рослини потрібно замульчувати торфом або компостом шаром 5-7 см.

Корисні поради щодо повторного посіву

• віддавайте перевагу скоростиглим гібридам і сортам. Пам'ятайте про сумісність культур і сівозміні: вибираючи рослину для повторного посіву, врахуйте, що воно повинно бути з іншого ботанічного сімейства і не мати з першим загальних шкідників і хвороб.
• ретельно підготуйте грядку: Видаліть рослинні залишки і бур'яни, перекопайте її, полийте в кілька підходів так, щоб грунт просочилася на глибину 10-15 см. При необхідності внесіть добрива: 30 г сечовини, 45 г суперфосфату і 15-20 г сульфату калію на 1 кв.м .
• Літні повторні посіви часто страждають від нестачі в грунті вологи, тому краще висівати пророщені насіння в попередньо добре пролиті водою борозенки.

Зібрати повторний урожай деяких овочів, зелені, бобових і багаторічних культур дуже просто, якщо висадити їх в липні.

Обов'язково підготуйте пару грядок для цих рослин, щоб вітамінні продукти довго не закінчувалися на вашому столі.

Що посадити в городі в липні

Липень – це середина літа, в цей час урожай деяких ранніх культур вже зібрано. Але робота на присадибній ділянці не зупиняється. Для того щоб бути все літо зі свіжою зеленню і овочами, а також запастися урожаєм на зиму, в липні можна зробити посадку овочевих культур, які визріють ще до осені. Розглянемо більш докладно, що можна посадити в городі в липні.

Перш за все, це салатні овочі: листовий, качанний салат, рукола, крес-салат і інші. До речі, цю зелень можна висівати весь сезон, так як дані культури є холодостійких.

салати – цілий джерело корисних елементів, включаючи вітаміни, нікотинову і лимонну кислоту, солі заліза, кальцію, калію, фосфору. Ці рослини вживають в свіжому вигляді. Причому оптимальна температура для росту – 20 градусів тепла. Дана зелень воліє органіку і не виносить закислення грунтів.

Тільки бажано вибирати літні та осінні сорти, інакше рослини ранніх сортів дадуть стрілки. Догляд, перш за все, полягає в наступних процедурах – проріджування, розпушування. Не забувайте і про регулярного поливу, в іншому випадку листя салату будуть сильно віддавати гірчинкою.

Також можна висівати і іншу зелень: кинзу, индау, листову гірчицю і т. Д.

У липні можна посадити і кріп. У ньому міститься чимало каротину і корисних вітамінів. Зелень кропу додають у салати, вона є чудовою приправою до м'ясних, рибних страв. Кріп в фазі дозрівання насіння використовується в якості спеції під час засолювання огірків і томатів, також застосовується при квашенні капусти.

Кріп – однорічна рослина, що не вимогливе до грунту, досить холодостійка. Зелень кропу можна вживати вже через 20 днів після посадки. Час визрівання насіння – 90 днів. Догляд за цією зеленою культурою полягає в періодичній прополюванні, а також розпушуванні і своєчасному поливі.

Можна в липні посіяти щавель. Урожай листя ви зберете тільки наступної весни. Однак восени ця рослина дасть трохи молодих листочків. Насіння треба сіяти в зволожений грунт приблизно на глибину 2-3 см.

На наступний рік, навесні щавель пересаджують на постійне місце або проріджують (рослини повинні розташовуватися в 5 см один від одного). Листочки щавлю містять органічні кислоти, солі калію і заліза, а також вітаміну, РР, С і А.

Краще використовувати в їжу молоде листя, поки рослина не накопичило велику кількість щавлевої кислоти, яка в надлишку шкідлива при деяких захворюваннях. Поширені такі сорти – Бельвільскій, Шпинатовий, Одеський широколистий.

Багато городників саджають в липні і огірки, при цьому отримують до вересня непоганий урожай. Для того щоб швидше дочекатися перших сходів, перед самим посівом потрібно дати вилежатися насінню до 3-х днів в теплій воді, або витримати їх в гарячій воді 30 хвилин перед посадкою.

Якщо ви посадите насіння в перших числах липня, то в середині серпня можна буде зривати перший урожай. Коли ночами стане сильно холоднішати, то поставте дуги і накрийте грядку спанбондом.

Спанбонд – сільськогосподарський покривний матеріал зі штучного нетканого полотна, що представляє собою мембрану, яка сприяє утриманню в грунті тепла і вологи, в той же час, пропускаючи зовні повітря і воду.

Липень – це сприятливий час для повторної посадки буряка. Однак коренеплоди будуть невеликі, які добре підходять для консервації.

Ця рослина в своєму складі містить важливі для організму вітаміни і речовини, як С, також РР, В, магній, залізо, йод, мідь, кальцій і фосфор. Ця рослина є світлолюбна, любить вологу.

Щоб скоротити терміни дозрівання даної культури, краще використовувати розсаду.

У перших числах липня можна висадити розсаду білокачанної капусти ранніх сортів (період вегетації від 50 до 55 днів) .Крім того, в цьому місяці садять брокколі, яка буде рости до середини осені.

У липні можна зайнятися посадкою кольрабі та пекінської капусти. Капуста – це дивовижний продукт. Вона поставляє в наш організм рідкісні вітаміни K і U.

У ній багато міститься вітаміну С, і це унікальна культура, в якій цей вітамін може зберігатися практично весь час. У капусті багато магнію, кальцію, калію, заліза, фосфору, інших складових.

Капуста, яка посаджена влітку, буде непогано рости при достатньому зволоженні.

Також в липні можна висадити і картопля. Але краще для посадки використовувати ранні сорти. Насіннєву картоплю, який посаджений влітку, вважається досить якісним, а картопля для вживання в їжу зберігається набагато краще, ніж висаджений в весняний період.

Посадка цибулі на перо

Найкращими сортами цибулі на перо вважаються сорти Арзамаський, Бессоновский, Ростовський. Відомо, що в пере лука вміст вітаміну С набагато більше, ніж в цибулі-ріпку.

Зелена цибуля надає стравам привабливий, по-весняному яскравий вигляд, при цьому, насичуючи їжу корисним вітамінами та елементами. Догляд полягає в розпушуванні, поливі і підгодівлі. Посадка цибулі на перо може проводитися на будь-якому грунті.

Одним словом, повторно можна посадити багато різних культур. Зрозуміло, що зелень і овочі не ростуть самі по собі, тому їм потрібен відповідний догляд. Але вкладені сили і час, безумовно, окупляться відмінним урожаєм!

Що ще можна встигнути посадити в городі

Хочете їсти овочі та зелень зі свого городу до кінця літа? Досейте в його середині на вільні місця то, що можна сіяти в цей час. А ще в липні сіють деякі рослини для врожаю майбутнього року.

Салатні овочі можна сіяти весь сезон безперервно. Вибір салатів великий: латук, крес-салат, рукола…

Зазвичай саме з них починається весняна посівна, адже більшість з них холодостійкі, насіння сходить вже при 6-8 С, а сходи – переносять легкі заморозки. А після перших квітневих посівів їх насіння сіють знову кожні два тижні, щоб весь час мати ніжну свіжу зелень.

Зібрати урожай можна на будь-якій стадії, просто зелені вийде трохи більше або трохи менше. Наприклад, максимальна кількість зелені крес-салату виходить при серпневих посівах.

Майте на увазі, що серед численних сучасних сортів салатів є так звані весняні, літні та осінні. Літні та осінні стійкі до липневої спеки і утворення квітконосних пагонів. При літніх посівах важливо сіяти насіння в добре зволожений грунт, і обечівать полив, якщо погода суха. При нестачі вологи багато салати грубеют і починають гірчити.

любителі кропу теж сіють його "конвеєрним" способом з ранньої весни і потім кожні 10-15 днів аж до осені. Найкраще він вдається на добре розпушених родючих ґрунтах з гарним освітленням.

Фахівці радять додавати до насіння кропу насіння салату (1%) як маякової культури. Це дозволяє приступити до прополки і розпушування ще до появи сходів.

Сходи кропу без попередньої підготовки насіння з'являються через 13-18 діб після посіву, потім рослини розвиваються дуже швидко. Якщо насіння перед посівом 2-3 дня вимочити в воді, змінюючи її кілька разів на добу, сходи з'являться швидше.

Ще краще перед замочуванням потримати насіння в гарячій воді (не більше 50 С) двадцять хвилин. Це допоможе вимити з них речовини, що перешкоджають проростанню. Майте на увазі, що при нестачі вологи листя кропу, як і у салату, дрібніють і грубіють.

Практично весь час, коли земля не покрита снігом, можна сіяти ішпинат. Це багате вітамінами рослину використовують в городі і як попередника теплолюбних культур, і як повторну культуру після зеленних, і як ущільнювач – шпинат сумісний практично з усіма городніми рослинами.

З березня по липень шпинат сіють для використання зрілих листя, до середини серпня – заради молодих. Посів роблять з інтервалом 20-30 днів. Для подзимнего посіву вибирають сорти, стійкі до стеблування.

Їх насіння висівають з кінця липня до середини серпня, щоб рослини до морозів встигли утворити невелику розетку листя.

До 10-15 липня в срденей смузі Росії сіють "казковий" коренеплід –ріпу. Правда, зараз цей колись найголовніший на Русі овоч користується більшою любов'ю в усьому іншому світі, ніж у нас. Особливо популярна ріпа в Азії.

Там крім традиційної для нас жовтою ріпи зустрічаються сорти з білою, зеленою, рожевого, червоного і фіолетового шкіркою і білою або жовтою м'якоттю (чим жовтіше м'якоть, тим більше каротину). Крім того, існують різновиди салатної ріпи (Кабо) і листовий (Кабун або комацуна).

У першій їстівні "і вершки, і корінці" – і листя, і коренеплоди з більш м'яким смаком, ніж у ріпи овочевий. У другій – виключно листя. Розрізняються сорти ріпи і за термінами дозрівання: ранні – 45-60 днів від сходів до технічної стиглості, середні – від 60 до 90, пізні – понад 90 днів. Для літнього споживання ріпу сіють ранньою весною, як тільки просохне грунт.

А для зимового – в середній смузі з кінця червня до 10-15 липня. На зиму краще запасати ріпу саме від літнього посіву. Сухим жарким літом при нестачі вологи вона виростає дрібної, сухий, гіркою: спеку ріпа переносить гірше, ніж холодну погоду.

До речі, багато коренеплоди при пізньому посіві краще переносять зимове зберігання.

У липні можна посіяти і деякі інші рослини, які зазвичай не сприймаються, як культури, здатні принести кілька врожаїв на рік. наприклад, столовий буряк сіють рано, а прибирають у вересні, і при цьому далеко не завжди радіють врожаю.

Фахівці-практики вважають, що столовий буряк можна висаджувати тричі за сезон. Навесні – для літнього споживання; в червні – для отримання великих коренеплодів, призначених для зимового зберігання, і в липні, щоб мати молоду буряк восени.

Майте на увазі, що на вузьких грядках буряк росте швидко, а вирощування через розсаду скорочує терміни дозрівання коренеплодів.

На початку липня також можна ще раз посіяти кустовую квасоля ранньо-стиглих сортів, якщо ви хочете отримати в якості врожаю не самі боби, а молоді стручки-зеленці. Навіть якщо погода завадить отримати хороший урожай ніжних стручків, квасоля, як і інші бобові, – прекрасний сидерат.

В середині літа можна посадити і капусту. Наприклад, розсаду ранніх сортів капусти білоголової. Якщо на городі ростуть середньостиглі та пізні сорти, в цьому немає більшого сенсу. Але якщо з пізньої капустою раптом щось не заладилося, можна висадити річну розсаду. Для ранньостиглої капусти салатного смаку і якості буде достатньо 50-55 днів.

На початку липня зазвичай висаджують вдруге і брокколі. Коли брокколі починає утворювати суцвіття, спочатку зрізають центральний "качанчик", потім – з бічних пагонів. Однак отримувати повноцінний урожай можна не безкінечне. Тому зазвичай брокколі висаджують двічі – навесні і на самому початку липня.

Тим більше, що вона з успіхом витримає осінні заморозки і буде "плодоносити" до середини осені.

В середині літа сіють і східні капусти. Відомо кілька різновидів східної капусти: китайська, яка не утворює качана, пекінська кочення (качани овальної і круглої форми) і полукочанние. Всі вони мають відносно короткий вегетаційний період.

У ранніх сортів він становить 50-60 днів, що дозволяє отримати за один сезон два врожаї. Але при вирощуванні пекінської і китайської капусти потрібно враховувати її чутливість до тривалості світлового дня.Якщо день короткий – 12-14 годин, то відбувається зростання листя і зав'язування качана.

При більш тривалому освітленні – 16-18 годин – починається необоротне формування квітконоса і, як наслідок, повністю втрачається врожай. Тому в середній смузі Росії перший посів виробляють чим раніше, тим краще (тобто тільки через розсаду).

А ось капусту на другий урожай можна сіяти безпосередньо в грунт, але не раніше середини літа – 15 липня.

Сіємо зелень і овочі влітку

Скоро на дворі настане середина літа і ніби все терміни посадок вже пропущені, але не тут то було. Середина липня дуже гарний час для повторного посіву багатьох культур на грядки, що звільнилися від уже з'їдених овочів і зелені, посіяних навесні.

Сучасні скоростиглі гібриди – знахідка для садівників. Насправді навіть звичайні сорти (крім пізньостиглих) встигнуть увійти в стан технічної стиглості і дати врожай. Єдиний мінус – зберігати молоді коренеплоди не можна, так як вони швидко псуються.

При літніх посадках потрібно не забувати про сівозміну, так само, як і при весняній сівбі. Оскільки грунт влітку може бути дуже сухою, перед посівами її потрібно грунтовно зволожити.

Для цього посівні площі поливають кілька разів невеликими порціями, чекаючи, поки попередня порція води вбереться в грунт – це для того, щоб вода не скочувалася з грядок.

Полив здійснюють до тих пір, поки грунт не просочиться на глибину 10-15 см.

Найбільша складність в середині літа – не допустити висихання посівів. Сонце в цей час року досить спекотне, щоб протягом короткого часу (іноді досить кілька годин) висушити землю.

Перевіряти стан грунту доведеться кілька разів на день, краще поливати вранці, тому що при вечірньому поливі на посіви можуть доповзти слимаки і равлики.

Тільки якщо ви знайдете грунт висохла в середині дня, значить, полити доведеться раніше вечора.

Сіємо зелень і овочі влітку

Кріп. Якщо в липні ми посіяти улюблений у нас на Північно-Заході кріп (дивно, але жителі Сходу, наприклад, Індії, з цією пряністю зовсім не знайомі), то до осені отримаємо ніжну свіжу зелень, яку можна буде не тільки тут же і є, але і заготовляти на зиму – сушити, робити супові заготовки з сіллю і т. п.

Щоб кріп ріс зеленим і пишним, його не треба сіяти як попало, а слід дотримуватися кількох правил. Перш за все, місце не повинно бути затінені, інакше зелень буде блідою, із слабким запахом, рослини швидко витягнуться і підуть в стрілку. Грунт повинна бути неодмінно родючої. На худі грунту треба внести відро перегною і ст.

ложку нітрафоскі або іншого повного мінерального добрива – на 1 кв. метр площі. Якщо грунт був удобрена під попередню культуру, то цього кропу буде досить. Не можна перед посівом вносити вапно або доломітове борошно. Вони все одно не встигнуть розкислювати грунт, а ось кріп неодмінно почервоніє – не любить він цих добавок.

На родючому грунту кріп відмінно росте і при підвищеній кислотності.

Перед посівом треба промити насіння від ефірних масел в гарячій + 60-80С воді – це набагато покращить їх проростання. Сорти лучшеее вибрати скоростиглі, наприклад: Грибовський, або більш обліствленний сорт Парасолька, або трохи менше скоростиглий Лісногородський. Решта сортів, особливо кущові, можуть не встигнути розростися до осінніх заморозків.

Сіємо зелень і овочі влітку

Салатні овочі, шпинат, латук, крес-салат, коріандр, листову гірчицю, рукколу можна садити протягом всього літа. Вони швидко сходять, а ніжні листочки можна відправляти в салат вже після 2 тижнів після сходів.

Майте на увазі, що серед сучасних сортів салату є – весняні, літні та осінні. Літні та осінні стійкі до липневої спеки і утворення квітконосних пагонів.

Грунт для них готують так само, як і для кропу, однак потрібно «намотати на вус», що салат і особливо шпинат воліють грунт, близьку до нейтральної, на кислому вони ростуть погано.Ці культури добре йдуть після ранніх картоплі, кабачків, цвітної капусти та ін.

Листові салати можна висівати до середини серпня, а кочанні – до середини липня. Насіння цих культур влітку швидко сходять і швидко ростуть.

Щоб виросли пишні розетки у листового салату і щоб зав'язалися качани у качанового, потрібно не забувати проріджувати сходи, по мірі їх загущення, залишивши між ними 20 і 45 см відповідно.

Не забувати, що салат – культура вологолюбна, тому потрібно посилено поливати його в суху погоду.

При нестачі вологи багато салати, а також листя кропу грубеют і починають гірчити.

У липні шпинат сіють для використання зрілих листя, а ось до середини серпня – заради молодих. Посів роблять з інтервалом 20-30 днів. Для подзимнего посіву вибирають сорти, стійкі до стеблування. Їх насіння висівають з кінця липня до середини серпня, щоб рослини до морозів встигли утворити невелику розетку листя.

Чи встигнемо отримати восени соковиті кулі капусти кольрабі, Якщо посіємо в липні її ранньостиглі сорти Віденська біла і Віденська зелена, Деликатесная.

Сіємо зелень і овочі влітку

Після 12 липня можна сіяти китайську капусту Пак-чой, Вона вже не застрелкуется, а також листову Японську (Сорт Русалочка), і навіть качана капусту пекінську (новий кочанний скоростиглий гібрид Ча-ча). Всі вони мають відносно короткий вегетаційний період.

У ранніх сортів він становить 50-60 днів, що дозволяє отримати за один сезон два врожаї. Але при вирощуванні пекінської і китайської капусти потрібно враховувати її чутливість до тривалості світлового дня. Якщо день короткий – 12-14 годин, то відбувається зростання листя і зав'язування качана.

При більш тривалому освітленні – 16-18 годин – починається необоротне формування квітконоса і, як наслідок, повністю втрачається врожай. Тому в середній смузі Росії перший посів виробляють чим раніше, тим краще (тобто тільки через розсаду).

А ось капусту на другий урожай можна сіяти безпосередньо в грунт, але не раніше середин

Посіви Пак-чой в серпні треба укрити лутрасилом, тому що в теплі вона нарощує більше соковитих черешків. Те саме – з Пекінської капустою. Ще краще урожай вийде, якщо сіяти ці овочі в теплиці. Відстань між рослинами – 20 см.

Середина літа – дуже вдалий час для посіву чорної редьки для зимового зберігання, а також посіву редису пізніх сортів (сорти Осінній гігант, Червоний велетень сіяти ближче до серпня), ріпи (сорти Петровська, Гейша, Снігуронька).

При посіві до початку серпня, до жовтня встигне сформувати прекрасні коренеплоди дайкон, Як з круглим коренеплодом, наприклад, сорт Саша, так і з довгим коренеплодом (Міновасе, Дубинушка, Фаворит, Токінаші, і ін.).

обов'язково посадіть горох. Поласувати їм ви зможете тільки в кінці серпня, але тугі соковиті стручки з прохолодними горошинами набагато смачніше, ніж липневий горох, який часто пересихає через відсутність дощів і швидко стає крохмалисті.

Кабачки і патисони встигнуть дозріти і дати два, а то і три врожаї. Правда, доведеться прибрати зайві квіти і зав'язі, залишивши кілька найбільших.

До середини липня треба встигнути посіяти багаторічники – щавель, ревінь, любисток, багаторічні луки: слизун, батун, шніт, запашний.

Літні посіви багаторічних культур не можна проводити на низьких ділянках, де восени і навесні застоюється вода. До настання стійких заморозків сходи встигнуть сформувати розетки листя.

У листопаді їх треба замульчувати торфом або компостом шаром 5-7 см. Ранньою весною цей шар треба прибрати в міжряддя, тому що рослини швидко рушать в зростання.

Сіємо зелень і овочі влітку

З дворічних культур в липні можна посіяти петрушку і цибулю-порей. Обидва вони встигнуть дати до морозів по 2-3 справжніх листків, і так підуть під зиму. Навесні почнуть рости рано.

Петрушка дасть запашну зелень, Лук-порей порадує нас до другої половині травня ніжними круглими цибулинами для салатів і супів, які треба буде встигнути з'їсти до того, як цибулини почнуть викидати стрілки.

Це так званий перловий цибулю – цибуля з порушеним циклом розвитку.

До 20-25 липня в срденей смузі Росії сіють "казковий" коренеплід – ріпу. Правда, зараз цей колись найголовніший на Русі овоч користується більшою любов'ю в усьому іншому світі, ніж у нас.

Особливо популярна ріпа в Азії.

Там крім традиційної для нас жовтою ріпи зустрічаються сорти з білою, зеленою, рожевого, червоного і фіолетового шкіркою і білою або жовтою м'якоттю (чим жовтіше м'якоть, тим більше каротину).

Листова і салатна ріпи

Крім того, існують різновиди салатної ріпи (Кабо) і листовий (Кабун або комацуна).

У першій їстівні "і вершки, і корінці" – і листя, і коренеплоди з більш м'яким смаком, ніж у ріпи овочевий. У другій – виключно листя. На зиму краще запасати ріпу саме від літнього посіву.

Сухим жарким літом при нестачі вологи вона виростає дрібної, сухий, гіркою: спеку ріпа переносить гірше, ніж холодну погоду.

Огірки і томати. Садити чи ні? Можна посадити огірки в ємності, вибирайте гібриди, які не потребують запиленні. З приходом осінніх холодів їх можна буде занести в приміщення, де вони благополучно дозріють.

Якщо хочеться помідорів, то візьміть кілька великих пасинків (попросіть у сусідів), на яких вже є бутони. Посадіть їх в лунку і не забувайте частіше поливати. Як правило, пасинки, посаджені таким чином, встигнуть дати врожай, якого вистачить на пару-трійку салатів. При сприятливих погодних умовах врожайність пасинків небагато чим відрізняється від врожайності материнської рослини.

У липні можна посіяти і деякі інші рослини, здатні принести кілька врожаїв на рік. наприклад, столовий буряк сіють рано, а прибирають у вересні, і при цьому далеко не завжди радіють врожаю.

Фахівці-практики вважають, що столовий буряк можна висаджувати тричі за сезон. Навесні – для літнього споживання; в червні – для отримання великих коренеплодів, призначених для зимового зберігання, і в липні, щоб мати молоду буряк восени.

Майте на увазі, що на вузьких грядках буряк росте швидко, а вирощування через розсаду скорочує терміни дозрівання коренеплодів.

В середині липня також можна ще раз посіяти кустовую квасоля ранньостиглих сортів, якщо ви хочете отримати в якості врожаю не самі боби, а молоді стручки-зеленці. Навіть якщо погода завадить отримати хороший урожай ніжних стручків, квасоля, як і інші бобові, – прекрасний сидерат.

В середині літа можна посадити і капусту. Наприклад, розсаду ранніх сортів капусти білоголової. Якщо на городі ростуть середньостиглі та пізні сорти, в цьому немає більшого сенсу. Але якщо з пізньої капустою раптом щось не заладилося, можна висадити річну розсаду. Для ранньостиглої капусти салатного смаку і якості буде достатньо 45-50 днів.

В середині липня зазвичай висаджують вдруге і брокколі. Коли брокколі починає утворювати суцвіття, спочатку зрізають центральний "качанчик", потім – з бічних пагонів.

Однак отримувати повноцінний урожай можна не безкінечне. Тому зазвичай брокколі висаджують двічі – навесні і в середині липня.

Тим більше, що вона з успіхом витримає осінні заморозки і буде "плодоносити" до середини осені.

Що ще можна садити в липні?

Хочете їсти овочі та зелень зі свого городу до кінця літа? Деякі можна досіяти в липні на звільнені після збору врожаю грядки. А ще в липні сіють рослини для врожаю майбутнього року.

Салатні овочі можна сіяти весь сезон безперервно. Вибір салатів великий: латук, крес-салат, рукола…

Зазвичай саме з них починається весняна посівна, адже більшість з них холодостійкі, насіння сходить вже при 6-8 С, а сходи – переносять легкі заморозки.А після перших квітневих посівів їх насіння сіють знову кожні два тижні, щоб весь час мати ніжну свіжу зелень.

Зібрати урожай можна на будь-якій стадії, просто зелені вийде трохи більше або трохи менше. Наприклад, максимальна кількість зелені крес-салату виходить при серпневих посівах.

Майте на увазі, що серед численних сучасних сортів салатів є так звані весняні, літні та осінні. Літні та осінні стійкі до липневої спеки і утворення квітконосних пагонів. При літніх посівах важливо сіяти насіння в добре зволожений грунт, і обечівать полив, якщо погода суха. При нестачі вологи багато салати грубеют і починають гірчити.

любителі кропу теж сіють його "конвеєрним" способом з ранньої весни і потім кожні 10-15 днів аж до осені. Найкраще він вдається на добре розпушених родючих ґрунтах з гарним освітленням.

Фахівці радять додавати до насіння кропу насіння салату (1%) як маякової культури. Це дозволяє приступити до прополки і розпушування ще до появи сходів.

Сходи кропу без попередньої підготовки насіння з'являються через 13-18 діб після посіву, потім рослини розвиваються дуже швидко. Якщо насіння перед посівом 2-3 дня вимочити в воді, змінюючи її кілька разів на добу, сходи з'являться швидше.

Ще краще перед замочуванням потримати насіння в гарячій воді (не більше 50 С) двадцять хвилин. Це допоможе вимити з них речовини, що перешкоджають проростанню. Майте на увазі, що при нестачі вологи листя кропу, як і у салату, дрібніють і грубіють.

Практично весь час, коли земля не покрита снігом, можна сіяти і шпинат. Це багате вітамінами рослину використовують в городі і як попередника теплолюбних культур, і як повторну культуру після зеленних, і як ущільнювач – шпинат сумісний практично з усіма городніми рослинами.

З березня по липень шпинат сіють для використання зрілих листя, до середини серпня – заради молодих. Посів роблять з інтервалом 20-30 днів. Для подзимнего посіву вибирають сорти, стійкі до стеблування.

Їх насіння висівають з кінця липня до середини серпня, щоб рослини до морозів встигли утворити невелику розетку листя.

До 10-15 липня в срденей смузі Росії сіють "казковий" коренеплід – ріпу. Правда, зараз цей колись найголовніший на Русі овоч користується більшою любов'ю в усьому іншому світі, ніж у нас. Особливо популярна ріпа в Азії.

Там крім традиційної для нас жовтою ріпи зустрічаються сорти з білою, зеленою, рожевого, червоного і фіолетового шкіркою і білою або жовтою м'якоттю (чим жовтіше м'якоть, тим більше каротину). Крім того, існують різновиди салатної ріпи (Кабо) і листовий (Кабун або комацуна).

У першій їстівні "і вершки, і корінці" – і листя, і коренеплоди з більш м'яким смаком, ніж у ріпи овочевий. У другій – виключно листя. Розрізняються сорти ріпи і за термінами дозрівання: ранні – 45-60 днів від сходів до технічної стиглості, середні – від 60 до 90, пізні – понад 90 днів. Для літнього споживання ріпу сіють ранньою весною, як тільки просохне грунт.

А для зимового – в середній смузі з кінця червня до 10-15 липня. На зиму краще запасати ріпу саме від літнього посіву. Сухим жарким літом при нестачі вологи вона виростає дрібної, сухий, гіркою: спеку ріпа переносить гірше, ніж холодну погоду.

До речі, багато коренеплоди при пізньому посіві краще переносять зимове зберігання.

У липні можна посіяти і деякі інші рослини, які зазвичай не сприймаються, як культури, здатні принести кілька врожаїв на рік. наприклад, столовий буряк сіють рано, а прибирають у вересні, і при цьому далеко не завжди радіють врожаю.

Фахівці-практики вважають, що столовий буряк можна висаджувати тричі за сезон. Навесні – для літнього споживання; в червні – для отримання великих коренеплодів, призначених для зимового зберігання, і в липні, щоб мати молоду буряк восени.

Майте на увазі, що на вузьких грядках буряк росте швидко, а вирощування через розсаду скорочує терміни дозрівання коренеплодів.

На початку липня також можна ще раз посіяти кустовую квасоля ранньо-стиглих сортів, якщо ви хочете отримати в якості врожаю не самі боби, а молоді стручки-зеленці. Навіть якщо погода завадить отримати хороший урожай ніжних стручків, квасоля, як і інші бобові, – прекрасний сидерат.

В середині літа можна посадити і капусту. Наприклад, розсаду ранніх сортів капусти білоголової. Якщо на городі ростуть середньостиглі та пізні сорти, в цьому немає більшого сенсу. Але якщо з пізньої капустою раптом щось не заладилося, можна висадити річну розсаду. Для ранньостиглої капусти салатного смаку і якості буде достатньо 50-55 днів.

На початку липня зазвичай висаджують вдруге і брокколі. Коли брокколі починає утворювати суцвіття, спочатку зрізають центральний "качанчик", потім – з бічних пагонів.

Однак отримувати повноцінний урожай можна не безкінечне. Тому зазвичай брокколі висаджують двічі – навесні і на самому початку липня.

Тим більше, що вона з успіхом витримає осінні заморозки і буде "плодоносити" до середини осені.

В середині літа сіють і східні капусти. Відомо кілька різновидів східної капусти: китайська, яка не утворює качана, пекінська кочення (качани овальної і круглої форми) і полукочанние. Всі вони мають відносно короткий вегетаційний період.

У ранніх сортів він становить 50-60 днів, що дозволяє отримати за один сезон два врожаї. Але при вирощуванні пекінської і китайської капусти потрібно враховувати її чутливість до тривалості світлового дня. Якщо день короткий – 12-14 годин, то відбувається зростання листя і зав'язування качана.

При більш тривалому освітленні – 16-18 годин – починається необоротне формування квітконоса і, як наслідок, повністю втрачається врожай. Тому в середній смузі Росії перший посів виробляють чим раніше, тим краще (тобто тільки через розсаду).

А ось капусту на другий урожай можна сіяти безпосередньо в грунт, але не раніше середини літа – 15 липня.

Що посадити на городі в другій половині літа на звільнені грядки

Один із принципів городництва: перший урожай збираємо – другий готуємо.

Так що посадити на городі в червні-липні-серпні після збору врожаю овочів, наприклад, після редиски? Період вегетації на Кубані досить тривалий. Це дозволяє отримувати, як мінімум два врожаї деяких овочів.

Я завжди дивлюся з жалем на спорожнілу грядку редиски або подзимнего лука, який був прибраний на зелень для перших весняних салатів.

Треба сказати, що набір овочів, які можна посіяти в липні-серпні, не обмежується насінням редьки, дайкона, про які ми знаємо.

салатиВ першу чергу це салати, які бажано мати на своєму столі цілий рік. До речі салати – це такі культури, які можна сіяти протягом усього літа з інтервалом 10-15 днів.

Листовий салат

Це звичайний салат латук – листові, кочанні або полукочанние сорти і гібриди, які ми звикли бачити на своїх грядках ранньою весною. Треба сказати, що не всі сорти салату латук вдаються за умов літньої сівби. Деякі сорти швидко грубіють і йдуть в колір.

Тому звертайте увагу на опис на звороті пакетика з насінням. Зазвичай пишуть: цей сорт придатний для літнього посіву. Саме ці сорти підійдуть для посіву в липні-серпні.

Раджу полукочанние сорт Азарт – він нейтральний до довжини дня, ранній листовий салат Гурман – стійкий до стрілкування, листової сорт краснолістний річний – придатний для вирощування протягом всього літа.

Це різні сорти крес-салату, які можна вирощувати не тільки у відкритому грунті або в теплицях, але навіть на підвіконні. Найкраще влітку у відкритий грунт сіяти пізньостиглі сорти крес-салату. Вони більш стійкі до стрілкування.Посіви крес-салату в серпні виходять найпишнішими, найсмачнішими. Раджу пізньостиглий сорт Акорд.

Це салат рукола, який останнім часом завойовує все більшу популярність. Його краще висівати в серпні, так як ця рослина короткого дня.

капустаКрім салатів в другій половині літа можна висівати капусту. Але для літнього посіву не годяться середньостиглі, пізньостиглі сорти. Якщо з якоїсь причини у вас не вдалася розсада пізньостиглих сортів, то не впадайте у відчай – все можна виправити в середині літа.

Вибирайте ранньостиглі сорти або навіть ультраспелие. Їх вирощують в цей час прямим посівом в грунт. Насіння швидко проростуть, якщо ви збережете на цей період грядку вологою. Добре пролийте грядку перед посівом, укрийте спанбондом, лутрасилом, агроспаном з показником 30, щоб затримати вологу в ґрунті.

Качани капусти будуть готові у вересні місяці.

Звичайно, ця капуста не призначена для зимового зберігання, для тривалого зберігання. Але для квашення або нетривалого зберігання вона цілком придатна. Це такі гібриди як Назомі F1, Козачок F1. Висівайте капусту на вивільнену грядку після лука. Після редиски капусту сіяти не рекомендують.

Горох, квасоля спаржеваМожна при літньому посіві на городі вирощувати такі овочеві культури, як горох, квасоля Спаржеву.

При посіві бажано використовувати кущові сорти спаржевої квасолі, які дають невеликий компактний кущик з одночасно дозрівають плодами – Сакса без волокна 675, Росинка.

Ці сорти призначені не для отримання зернової квасолі, а для отримання лопаток. Добре буде рости після редиски, цибулі, салату.

Морква, бурякМало хто знає, що в другій половині літа (кінець липня) можна сіяти такі овочеві культури, як морква і буряк, щоб отримати ніжні молоді коренеплоди в вересні-жовтні місяці. Звичайно, вони також не призначені для тривалого зберігання – це, так би мовити, ласощі.

редькаНу і, звичайно, друга половина літа – це час для посіву різних сортів редьки. Є серед них популярні останнім часом дайкон, китайські, японські, звичайна наша чорна російська редька. Єдина вимога до літнього посіву редьки – дотримуватися сівозміни. Чи не сійте редьку після редису, капусти – у них одні й ті ж шкідники.

Кращим попередником для редьки є огірок. Все редьки мають потребу у великій запасі поживних речовин в грунті, а під огірок зазвичай вноситься при посіві багато органіки. Вони люблять пухкий, легкий ґрунт, так як деякі сорти формують коренеплоди до 30-40 см завдовжки. Чи не заглубляйте насіння.

З одного боку сповільнюється схожість насіння, а з іншого – плоди формуються глибоко, вам важко буде витягувати їх із землі. Через глибоке посіву сходи бувають сильно розрідженими, але загущать посіви редьки так само не слід. Редька – це велика рослина.

При посіві дотримуйтесь відстань 30-40 см між рядками і 20-30 см між рослинами.

Редиска, кріпІ ще. Не забувайте, що на звільнені грядки на городі в другій половині літа, якщо конкретніше, то в кінці серпня, можна посіяти ту ж редиску, щоб поласувати восени соковитими коренеплодами. Редиску можна посіяти в міжряддях суниці садової або на місце, що звільнилося після збирання цибулі ріпчастої.

Кріп, посіяний в серпні-вересні завжди соковитіше, пишніше, посіяного навесні.

Обробка звільнилися грядок

Якщо ж ви не збираєтеся займати іншими овочевими рослинами звільнилися грядки, то подбайте про збереження родючості цих ділянок або повернення цього родючості, якщо воно відсутнє.

Якщо на ваших грядках зустрічалися грибні або бактеріальні захворювання (а вони зараз зустрічаються майже повсюдно), то при перекопуванні, обробці грунту використовуйте Фітоспорін. Пролийте ділянку, що звільнилася перед перекопування розчином Фітоспорін. Це хороший захист від грибних, бактеріальних хвороб.

Зараз з'явилися нові препарати захисту рослин від цих захворювань. Це Фосфатовіт і азотового – мікробіологічні добрива, відновлюють мікрофлору, родючість виснажених грунтів.

Ці препарати корисні також на таких ділянках, які мають солонцюватих. Вони допомагають рослинам добре засвоювати з грунту азот і фосфор навіть на солончаках. У цих препаратах можна замочувати насіння, бульби.

Вони вже кілька років застосовуються в професійних колах, а серед дачників майже невідомі.

Не залишайте падалицю

Хотіла б звернути вашу увагу на той факт, що в другій половині літа починає заспівати урожай на плодових деревах, але обов'язково буває падалиця – плоди, які падають з дерева, не встигнувши.

Обов'язково збирайте падалицю, тому що, як правило, це червиві плоди, уражені яблуневої, грушевої, сливової плодожерки. Якщо ви залишите падалицю під деревом або складіть десь в купку, то значить, ви залишите зимувати шкідників на своїй ділянці.

Обов'язково виносьте падалицю подалі від вашого саду або закопуйте на глибину не менше 50-60 см.

Наостанок, хотілося б дізнатися, а що Ви садите на звільнені ділянки на своєму городі? Що посадити на городі можна ще в кінці літа?