Блог

вирощування дайкона

Дайкон вирощування і догляд

Вітаю вас, шановні друзі!

Гібрид редису і редьки, який тут вирощували в Японії, називається дайкон, який у нас помилково відносять до літніх сортах редису. Відомий коренеплід добре зберігається, має велику поживну цінність і завжди дає стабільний урожай на окультурених грунтах турботливого городника. Заморський овоч нерідко виростає понад півметра довжини і важить більше 500 м

Перед тим, як почати розповідь про вирощування дайкона на ділянці, поговоримо про корисні властивості цього коренеплоду.

Корисні властивості

Коренеплоди відрізняються соковитістю і ніжністю смаку з відсутністю характерною для редьки гіркоти. У його складі зосереджений великий обсяг мікроелементів, вітамінів, антиоксидантів. Крім того, дайкон має противірусну і протимікробну дію, допомагає очистити організм. У їжу вживають не тільки корінь, але і молоді листочки рослини.

Вирощування дайкона і догляд за посадками

Дайкон невибагливий і не вимагає особливої ​​агротехніки. Вирощують на будь-якому грунті, але для продуктивності або комерційного вирощування краще використовувати легкі грунти, насичені органічним харчуванням. Садять культуру на початку липня, для зелені підійде і пізніша посадка. Для посіву використовують дві невеликі грядки, з проміжком в міжрядді приблизно півметра. Насіння розміщують в невеликі лунки, які роблять на відстані, приблизно на довжину долоні між собою. Спочатку, посадки бажано вкрити обрізаними пластиковими ємностями – сходи під ними спостерігаються вже на 5 день. Коли з'являються справжні листочки, рослини в лунці пікірують, залишаючи більш сформований, сильний пагін.

проводячи вирощування дайкона, Не можна забувати про регулярного поливу, прополки і розпушування грунту. Для формування об'ємного коренеплоду з щільною структурою, грунт розпушують глибоко і підгодовують легкозасвоюваними, розчинними добривами. Посадки з дайконом не рекомендується переливати водою на відміну від редиски: наслідком перезволоження грунту може стати зараження коренеплоду сірою гниллю. Урожай збирають через півтора, два місяці після посіву – термін залежить від сорту дайкона. Збір виробляють лише в суху погоду, де викопавши грядки, коренеплоди відразу перебирають, сортують і відбраковують пошкоджені.

На насіння краще використовувати рослину весняної посадки. З нього зрізають бадилля, залишаючи черешки заввишки приблизно 10 см, і прибирають в холодильник. Через 10 днів висаджують під невеликим нахилом і культивують рослина до повного дозрівання насіння.

зберігання дайкона

Зібрані коренеплоди зберігають у холодильнику або в погребі при температурі від 1 до -5 в ящиках з піском або мохом. Для уникнення формування на плодах білої гнилі, температура в зоні зберігання не повинна перевищувати 3 градусів.

Основними шкідниками цієї рослини вважають: блішки хрестоцвіті, городню совку і слимаків. Для боротьби з ними та запобігання виникненню – землю посипають золою або пекучим перцем, зробивши канавки по периметру посадок. Коренеплоди, які пошкоджені личинками і дорослими особинами паразитують шкідників, а також слимаками, вживати в салатному вигляді або зберігати – не рекомендується.

До нових зустрічей, друзі!

Вирощування дайкона – вам сподобається!

Ви садите дайкон? Якщо немає, обов'язково вирощуйте дайкон – вам сподобається! Культура дуже врожайна, за короткий період формує великий коренеплід, який прекрасно зберігатися 2-3 місяці. А деякі сорти до півроку. Тобто у вас буде всю зиму вдома свіжа «редиска». До речі, смак у дайкона м'якше і ніжніше, ніж у редиски.

Коренеплоди дайкона не накопичують важких металів і здатні виводити з організму радіонукліди. Що на Уралі актуально. Також коренеплоди дайкона надають лікувальну дію при захворюваннях жовчного міхура, печінки, нирок, навіть лікують рак, пригнічують шкідливу мікрофлору кишечника.З рослин, які зустрічаються в городах, тільки редька, дайкон і хрін мають здатність очищати нирки і печінку, розчиняти в них каміння. Ось яке корисне рослина.

Як виростити дайкон – корисний овоч і невибагливий!

1. Коли сіяти

Сіяти дайкон можна ранньою весною або влітку (кінець липня). Ця рослина любить короткі дні. Проростає швидко, приблизно через тиждень. Якщо посіяти рано (на початку липня), коли день ще довгий, то молоді рослини відразу випускають квітконоси.

Тому дотримуйтесь просте правило – навесні з посівом поспішайте, а влітку не поспішайте. Як і всі редиски, дайкон не любить густих посівів і теж починає цвісти.

2. Підготовка землі, посів і догляд

Щоб виросли красиві, гладенькі корінці, потрібно добре приготувати землю. Вона повинна бути легкою, родючої, заправлена ​​добре перепрілим гноєм або компостом.

Коренеплоди у дайкона великі, відстань між рядками намічаємо по 40 см., А між насінням 30 см. Кілочки намітьте отвори 4-5 см. Глибиною і розкладайте в них по насіння, вони у дайкона великі. При весняному посіві в грунті достатньо вологи, сильно поливати не потрібно. А ось літнім посівам необхідно забезпечити хорошу вологість для проростання насіння. Пролийте приготовані лунки і присипте насіння вологою землею і замульчируйте зверху посадки перегноєм або торфом 3 см. Коли рослини зійдуть, додавайте мульчі після поливу (суху траву, бур'яни, сіно). Як і всі «редиски», дайкон любить воду.

3. Шкідники

Вони ті ж самі, що у редиски, редьки і капусти. Особливо шкідливі блішки і капустяна муха. Не чекайте їх появи, відразу обробляйте молоді сходи. Можна посипати рослини тютюновим пилом, золою, меленим червоним перцем. Для кращої прилипаемости окропити сходи мильним розчином. Також незміцнілі рослини можна заховати під покривним матеріалом.

4. Прибирання на зберігання

Літній дайкон з'їдаємо як редис в салатах і просто так його діти люблять гризти. А той, що сіяли в липні, прибираємо на зберігання. Взимку це буде хороша вітамінна добавка до столу.

Збирання починаємо в кінці вересня. Викопуйте його в суху погоду. Робіть це вилами, так як лопатою ви поріже або поламаєте коренеплоди. Вони у дайкона довгі, можуть вирости до 70 см .. Не тримайте довго на сонці, щоб не зів'яли. Відразу обривайте бадилля методом скручування. Трохи підсушіть, обтрусіть від землі і прибирайте в льох або підвал.

Прибираємо все коренеплоди (пізній редис, ріпу, редьку, буряки, а ось морква морозцем не боїться) до перших заморозків. Добре зберігається дайкон у відкритих пакетах, засипаний тирсою або цибулевим лушпинням в темному прохолодному місці. Для збереження вологи можна зав'язати пакет і наробити в ньому прорізи для дихання коренеплодів.

Ось і все особливості вирощування дайкона. Обов'язково посадіть його у себе на ділянці – ви не пошкодуєте.

Не пропустіть нові цікаві статті, підпишіться.

Дайкон – вирощування, сорти, збір, зберігання, корисні властивості | SadimVmeste.ru – Блог про сад і город

Дайкон (японська редька) незаслужено обділений увагою овоч нашими садівниками, а даремно. Дайкон дуже корисний і має приємний смак, і чим більше коренеплоди, тим вони стають соковитіше і смачніше. Молоде листя теж їстівні.

Корисні властивості дайкона

Листя дайкона є чудовим джерелом кальцію і містять в 5 разів більше вітаміну C, ніж сам коренеплід. Коренеплоди і листя дайкона рекомендуються для схуднення (калорійність дайкона – 18 ккал).

Дайкон – важливий елемент японської кухні. Цей овоч займає лідируюче місце (перше) по площі посіву овочевих культур в Японії і входить в щоденний раціон мільйонів японців.

Коренеплід дайкона використовують для очищення (печінка, нирки) організму, а також він стимулює роботу кишечника і шлунка. Дайкон має антисептичні та бактерицидні властивості і є ефективним засобом при боротьбі з інфекційними та простудними захворюваннями.Має нейтралізує властивості від наслідків радіоактивного випромінювання.

вирощування дайкона

Вегетативний період 60-70 діб. Найкращим часом для посіву дайкона є середина липня (при вирощування в даний період не спостерігається стеблування рослин і практично завжди виходять великі коренеплоди високих смакових якостей).

Але грядки для вирощування готують ще навесні. До посіву дайкона грядки використовують під вирощування кропу, салату або сидератів. Чим плодороднее і легше грунт, тим вище урожай. Для цього необхідно глибоко перекопати ділянку заздалегідь внісши одне відро перегною додавши 40 грам суперфосфату на один квадратний метр.

Висаджують насіння на глибину 3-5 сантиметрів з інтервалом 20-25 сантиметрів, відстань між рядами 40-50 сантиметрів. Відмінні результати дає посів в міжряддях ріпчастої цибулі (ці дві культури хороші «сусіди»). По-перше, зелень цибулі відмінно затінює дайкон від сонячних променів, захищаючи його. По-друге, запах цибулі збиває з пантелику головного шкідника дайкона – хрестоцвітих блішок і метеликів. Для захисту сходів від цього шкідника необхідно «опудрювальні» рядки деревною золою і тютюновим пилом, вкриваючи нетканим матеріалом.

Поливати дайкон необхідно помірно, так як він не любить перезволоження грунту, або її і пересихання. Коли відросте три справжніх листа, необхідно провести підгодівлю дайкона.

Підгодовують дайкон настоєм коров'яку з додаванням в нього по одній чайній ложці сечовини на 1 відро.

Кращими для вирощування сортами дайкона є:

Кведлінбург – довжина коренеплоду 95 сантиметрів, масою більше 6 кілограмм.Ерлі Міно – довжина 80 сантиметрів, масою до 4,5 кілограмм.Міно саміті Крос (гібрид) – довжина плода 95 сантиметрів, масою до 4 кілограмм.Вайт Джем (подовжено-кубовидний) – масою до 5,5 кілограммБольшой Бик (овально-циліндричний) – масою більше 5 кілограм.

Існують ще дуже багато сортів на будь-який смак. Великий вибір представлений в різних насіннєвих інтернет-магазинах. Наприклад, округлий дайкон Саша (на фото) з високими споживчими властивостями.

Збір і зберігання коренеплодів дайкона

Забирають дайкон до настання стійких холодів (підмерзання коренеплодів не припустимо, що не будуть зберігатися) – зазвичай кінець жовтня. Так як коренеплоди досить ламкі і йдуть на глибину до 40-50 сантиметрів, викопувати їх потрібно дуже обережно не допускаючи механічних ушкоджень.

Зберігають дайкон при температурі 0 ° С в щільних поліетиленових пакетах. У погребі може зберігатися протягом 5-6 місяців. Існує хибна думка, що великих розмірів плоди дайкона вирощувати невигідно. Але це не так.

Навіть відрізавши невеликий шматочок, дайкон буде добре зберігається в холодильнику (помістивши його в поліетиленовий пакет).

Як виростити дайкон – Самострой 74

Як виростити дайкон

дайкон (Rhaphanus sativus ssp. acantiformis) – однорічна або дворічна трав'яниста коренеплідні рослина, що утворить розетку великих розсічених сизо-зеленого листя, довжиною до 50-60 см. Коренеплід білого кольору різної форми і довжини (до 60 см), занурений на 2/3 в грунт. Має високу врожайність (5-10 кг / м2), добре зберігаються (2-3 місяці без значних втрат смакових якостей), використовуються в їжу в свіжому, вареному і солоному видах. Є «далекосхідним родичем» європейських і середньоазіатських редек і редиски.

Більшість сортів дайкона відрізняються високими смаковими якостями коренеплодів: вони соковиті, ніжні, практично позбавлені гострого смаку. Дайкон містить багато солей калію і кальцію, клітковини, пектинових речовин, вітаміну С і ферментів, що сприяють травленню. Він має цілющі властивості, зумовленими змістом глікозидів, фітонцидів і специфічних білкових речовин складної структури (наприклад, лізоцим), що стримують зростання бактерій. Дайкон здатний очищати печінку і нирки (в тому числі сприяє розчиненню каменів).

Дайкон – досить невибаглива рослина, може культивуватися на важких глинистих ґрунтах, однак високі врожаї коренеплодів отримують на легких, родючих ґрунтах. Грунт слід удобрити органікою – компостом і перегноєм. Краще використовувати грунти з нейтральною реакцією (на кислих грунтах вносять вапно). На відміну від редьки коренеплоди дайкона, навіть мають стрілку, залишаються соковитими і зберігають гарний смак (значного одревеснения тканин коренеплоду не відбувається).

вирощування дайкона

Посів дайкона виробляють в кінці червня-початку липня (останній термін посіву дайкона – початок серпня). При посіві починаючи з третьої декади травня у дайкона формуються досить великі коренеплоди, які можна споживати в липні і серпні, в міру необхідності прибираючи ті рослини, які починають стеблеваться.

Як і інші коренеплідні культури сімейства хрестоцвітних (капустяних), дайкон при довгому світловому дні (15-17 год і більше) прискорює формування квіток і плодів, а освіту вегетативних органів (коренеплодів) стримується. І навпаки, з другої половини літа, коли довжина дня скорочується до 15-13 год, у рослин створюються сприятливі умови для формування коренеплодів. Крім того, при ранніх термінах посіву, коли знижені весняні температури поєднуються з довгим днем, стрелкообразованіе рослин йде більш інтенсивно.

Посадка насіння дайкона

Насіння дайкона висівають в гнізда (по 2-3 насінини на гніздо) на глибину 1-3 см в два рядки з відстанню між рядками 30-40 см, між рослинами в ряду – 15-20 см. Сходи з'являються на 5-7-й день. При появі 1-2 справжніх листків розсаду проріджують, залишаючи в гнізді найбільш розвинене рослина (інші видаляють або пересаджують).

Догляд за дайконом (агротехніка)

Догляд зводять до прополка, 2-3 розпушування (спочатку глибоким, а потім поверхневим – щоб не пошкодити рослинам) і поливу.

Підживлення на родючих і добре удобрених грунтах не роблять, проте при необхідності рослини підживлюють при досягненні ними фази 1-2 справжніх листків (після проріджування).

Обов'язкова умова отримання великих коренеплодів – регулярні поливи.

Збір врожаю дайкона і його зберігання

Урожай прибирають через 40-70 днів (в залежності від сорту вирощуваного дайкона), аж до жовтня до настання заморозків. При збиранні намагаються не пошкодити голівки коренеплодів, тому збирання ведуть в суху погоду, що дозволить легко висмикнути коренеплоди за бадилля, однак на важких грунтах і в сиру погоду їх підкопують лопатою.

Зберігають овоч у поліетиленових пакетах (в холодильнику при температурі від 0 до 5 ° С) або запескованнимі в ящиках в підвалі або ямі.

шкідники дайкона

Весняна капустяна муха (сімейства мух-квіткарок загону двокрилих). Схожа на звичайну кімнатну муху довжиною 6-6,5 мм.

Самець темного попелясто-сірого кольору з трьома темними смужками на переднеспінке і широкою темною смугою на черевці. У підстави задніх стегон самця знизу пучок густих волосків.

Самка більша за самця, світліша, смуги на переднеспінке і черевці майже непомітні. Відкладає біле, довгасте, з вузькою поздовжньою борозенкою яйце довжиною 1-1,1 мм.

Личинка довжиною до 8 мм, біла, безнога, передній кінець звужений. На розширеному задньому кінці личинки капустяної мухи знаходяться 14 конічних горбків, з яких чотири нижніх розташовані попарно і кожна пара – на загальних підставах. Ложнококон довжиною 3,5-6,7 мм, рудувато-коричневий, бочонковідниє.

Виліт весняної мухи збігається з зацвітанням берези і початком висадки в грунт капустяної розсади. Приблизно в першій половині травня, при прогріванні грунту до 11 градусів вилітають дорослі мухи, які додатково харчуються на квітучих бур'янів рослинах і приступають до відкладання яєць. Самки відкладають яйця по 2-3 на грунт біля основи стебел розсади капусти (в теплицях і у відкритому грунті). Під одним рослиною може перебувати до декількох десятків яєць, відкладених різними самками.Середня плодючість самки – 100 яєць, які при жаркій і сухій погоді в більшості своїй гинуть. Через 8-10 днів після відкладання з яєць виходять личинки, які впроваджуються всередину коренеплоду, проробляючи численні ходи, або об'їдають його і дрібні корінці зовні.

Через 3-4 тижні личинки заляльковуються в ложнококонах в грунті поблизу коріння пошкоджених рослин. В кінці червня з ложнококонов вилітають мухи літнього покоління, які після нетривалого періоду харчування приступають до розмноження. Літня муха з'являється значно пізніше весняної – приблизно в кінці червня, а яйцекладку починає в липні.

Пошкоджені молоді незміцнілі рослини затримуються в рості, коріння їх загнивають, листя прівядают і засихають.

В деякі роки чисельність весняної капустяної мухи помітно обмежують наїзники, хижі жуки стафіліни, личинки яких паразитують всередині ложнококонов, а дорослі жуки знищують яйця і личинок різних мух, в тому числі і капустяних.

Боротьба з капустяної мухою

Капустяна муха зазвичай відкладає яйця на поверхні грунту, саме цю особливість і слід використовувати в боротьбі з цим шкідником.

Методи боротьби з капустяної мухою:

1. посипати грунт під рослинами звичайної деревною золою;
2. можна скористатися щільною, обробленої парафіном білим папером: нарізати з такого паперу квадратів, одну сторону якого додатково розрізати, щоб в цей проріз запустити стебло рослини. Потім зміцнюємо папір на поверхні грунту і отримуємо помилковий інкубатор для личинок;
3. хімічні засоби: просипка грунту біля рослин нафталіном, тютюновим пилом, вапном або золою, просоченими креоліном – на другий день після висадки розсади.

Нафталіну під кожну рослину витрачають близько 0,5-1 м Попередньо його змішують з 5-10 частинами піску або сухої землі. Іноді нафталін застосовують і в чистому вигляді, але при цьому стежать, щоб кристали нафталіну не потрапляли на рослини.

Тютюнову (махоркову) пил, змішану навпіл з гашеним вапном або з золою, присипають товстим шаром впритул до стебла.

Посипання зазначеними речовинами повторюють 2-3 рази, через 7-8 днів. У парниках і розсадниках цими речовинами посипають рядки рослин; нафталін ж насипають в борозенки між рядками.