Сіємо кольорову капусту на розсаду

Посадка цвітної капусти на розсаду

Цвітна капуста – вітамінний овоч з відмінним смаком і дієтичними якостями, який по живильній цінності перевершує інші різновиди городньої капусти. Її багатий мінеральний склад сприяє зміцненню антиоксидантного захисту людини, а що містяться в цвітній капусті ензими виводять з організму токсини і шлаки.Виростити на своїй землі пристойний урожай цвітної капусти мріє кожен. Для цього необхідно знати, як і коли садити кольорову капусту на розсаду, як виростити здорові якісні сіянці, визначити оптимальний термін висаджування розсади в грядку. Поради досвідчених городників допоможуть виростити смачний і корисний овоч в будь-якому регіоні країни.Всі сорти цвітної капусти можна поділити на ранні, середні та пізні.Що достигають протягом 100 днів і раніше, сорти відносять до ранніх:

1. Малібу – сверхранний надпродуктивної сорт з щільними округлими голівками масою до 5 кг, дає урожай через 55-65 днів після висадки в грунт.
2. Аметист – дозріває за 80 діб з моменту висадки в грунт розсади середньоранній сорт, відрізняється однаковим розміром головок з фіолетовим відтінком.
3. Фортадос – стрессоустойчивий врожайний сорт з щільними округлими білими головками масою до 2 кг, дозріває через кілька місяців.
4. Сноуболл 23, Кучугура – середньоранні врожайні сорти, дозрівають за 90-100 днів, з білими головками масою 1-1,2 кг, не втрачають відмінних смакових якостей в замороженому вигляді.
5. Популярні ранні сорти: Снігова куля, Регент, Фремонт, Блю Даймонд, Пурпурова, Білий замок, Цукрова глазур, Мовір-74, Бердегрусс.

До середніх сортам цвітної капусти відносяться спеющей протягом 100-135 діб:

1. Яко – високоврожайний сорт з невеликими голівками (близько 850 г), підходить для літнього та осіннього вирощування завдяки короткому періоду дозрівання.
2. Вітчизняна – урожайний сорт з періодом вегетації 100-120 днів і невеликими (700-800 г) білими головками.
3. Флора Бланка – зимостійкий врожайний сорт польської селекції, головки щільні, біло-жовті, вагою до 1200 г, майже одночасно дозрівають вже через 110 діб, добре зберігаються.
4. Астерікс F1 – гібридний сорт з високою стійкістю до борошнистої роси і несприятливого клімату, невеликі головки (до 1 кг) закриті листям.
5. Лілова куля – стійкий до осінніх заморозків, головки лілового кольору середньої щільності масою до 1,5 кг, добре зберігаються.
6. Середньостиглі затребувані сорти: Парижанка, Гудмен, Біла Красуня, Дачниця, Рашмор, Московська консервна, Коза-дереза, Емейзінг.

До групи пізніх сортів відносяться дозрівають 4,5-5 місяців і довше:

1. Осінній гігант – період вегетації 200-220 днів, має білі щільні головки масою до 2,5 кг.
2. Амеріго F1 – високоврожайний, стійкий до морозів та спеки, білосніжні головки важать до 2,5 кг.
3. Регент – стійко переносить осінні заморозки, маса головки 530-800 г.
4. Кортес F1 – гібрид з високою врожайністю, вимагає родючого грунту, добре переносить заморозки завдяки прикритої листям голівці, суцвіття білі, щільні, важать до 3 кг.
5. Консист – дуже пізній, прекрасно переносить осінні заморозки, щільні головки важать до 800 г.
6. Популярні пізньостиглі сорти: Амстердам, Інклайн, Альтаміра, Сочинська, Адлерская зимова.

Сорти для різних регіонів

З безлічі сортів і гібридів цвітної капусти кожен може вибрати пристосовані до тих чи інших кліматичних умов. У середній смузі Росії і Підмосков'ї можна вирощувати ранні і середньостиглі сорти цвітної капусти, пізні дозріти зазвичай не встигають.Найважливіше – правильно вибрати сорт і вирощувати кольорову капусту розсадним способом.Сорти цвітної капусти для середньої смуги невибагливі до світла і тепла, стійкі до різких перепадів вологості і температури повітря, більшість з них дозріває не пізніш середини жовтня:

1. Грибовська рання – ранній сорт, який добре переносить невелике затінення, головки вагою до 700 г трохи пухкі, але мають хороші смакові якості.
2. Скороспілка – відносно стійкий до хвороб ранньостиглий сорт з круглими, щільними, соковитими головками білого кольору.
3. Гарантія – ранній сорт з довго не розпадаються головками вагою до 850 г.
4. Альфа – ранній сорт, головки великі (до 1,5 кг), але зберігаються недовго.
5. Сніжна куля – стійкий до захворювань і холоду середньоранній сорт, великі білі головки досягають у вазі 1,2 кг.

Добре ростуть в умовах середньої смуги Росії сорти цвітної капусти Москвичка, широколистого, Експрес, Сніжинка, Мовір-74, Кругла головка.У Сибіру і на Уралі до настання холодів встигають дозрівати тільки ранні сорти цвітної капусти, причому вирощені виключно розсадним способом.Користуються популярністю у городників такі сорти:

1. Опал – ранній урожайний сорт, головки (до 1,5 кг) білого кольору, щільні і однорідні, майже одночасно дозрівають.
2. Балдо – сорт сверхранний, високоврожайний, з молочно-білими округлими голівками середнього розміру.
3. Гельсінкі – гібридний сорт, головки сніжно-білі, великі.
4. Уайтескел – стійкий до хвороб і кліматичних умов гібридний сорт, головки куполоподібні, однорідні, щільні, вагою до 3 кг.
5. Кандид шарм F1 – гібридний сорт з добре захищеною листям головкою вагою до 2 кг.

Підходять для сибірського клімату також сорти цвітної капусти Лілова куля, Снігова куля, Мовір-74, гібриди Чеддер F1, Амфора F1.Терміни посіву цвітної капусти на розсаду залежать від термінів дозрівання сортів і гібридів. Закладання головки цвітної капусти відбувається при температурі 20-30 ° С.Якщо при закладці суцвіть варто пекучу спеку, рости будуть тільки листя, а не суцвіття. Якщо в період формування головки температура знизиться до 10 ° С, якість і кількість врожаю значно погіршиться.Залежно від сортів і періоду їх дозрівання насіння цвітної капусти висівають в такі терміни:

1. Скоростиглі (80-110 днів): середина-кінець березня.
2. Ранні (115-125 днів): початок березня-початок квітня.
3. Середньостиглі (126-135 днів): перша декада квітня-перша декада травня.
4. Пізні (145-170 днів): кінець травня-середина червня.

Розсада, висаджена у віці 20-25 днів, дає найкращий результат.

Терміни посадки для різних регіонів Росії

Кінцеві плоди праці городників сильно залежать від температурного режиму в різних регіонах. Вирощувати кольорову капусту можна практично повсюдно, але терміни посіву на розсаду для різних регіонів трохи зміщені. У середній смузі Росії і Підмосков'ї кольорову капусту висівають із середини березня до кінця травня (інтервали – 10-20 днів).У порівнянні із середньою смугою Росії, в Сибіру і на Уралі ранні сорти висівають 10-15 квітня, середні та пізні – в кінці квітня. Терміни посіву на півдні Росії зміщені на лютий. Ранні сорти капусти тут можна висівати на розсаду вже на початку лютого, а в квітні в грунт висаджують вже готову розсаду.

підготовка насіння

Перед пророщуванням насіння цвітної капусти необхідно відкалібрувати і перевірити на схожість. Спочатку їх оглядають і відбирають здорові і великі по виду. Потім витримують 20 хвилин в ємності з водою температурою 50 ° С. Опустилися на дно насіння витягають і опускають на хвилину в холодну воду, а плаваючі на поверхні відбраковують.Відкалібровані насіння цвітної капусти замочують на 8 годин на 1% -ому розчині марганцівки. Для кращої схожості посівного матеріалу використовують спеціальні препарати з знезаражувальним ефектом, які стимулюють ріст насіння, наприклад «Епін».У розчині з 2 крапель препарату в 100 мл води витримують насіння протягом 12 годин, періодично перемішуючи. Розлучений в співвідношенні 1: 3 з водою часниковий сік також служить гарним знезаражувальним засобом для насіння цвітної капусти. Ретельно промивши, оброблене насіння кладуть в нижній ящик холодильника і витримують добу.

підготовка ґрунту

Перед посівом насіння цвітної капусти на розсаду важливо подбати про живильному грунті для її вирощування. Його можна купити або приготувати самостійно, змішавши 7 частин торфу, 2 частини компосту або перегною, по 1 частини дернової землі і перепрілого коров'яку.Необхідно враховувати, що грунт для цвітної капусти за механічним складом повинна бути легшою, тому в приготовлену грунтосуміш бажано додати по 1 літровій банці крупного річкового піску і перепріли тирси. Підготовлений для посіву на розсаду цвітної капусти грунт повинен бути не закислення, а нейтральним.Для розкислення 1 літра землі додають 15 г доломітового борошна або 20 г пічної золи. Для знезараження грунту його попередньо проморожують 1-2 місяці на балконі або у дворі на відкритому повітрі.

Як підготувати тару?

Щоб отримати ранній урожай цвітної капусти, насіння пророщують в окремих насипних або торфоперегнійних горщиках. Згодом сіянці не доведеться піддавати пікіровки, яку вони важко переносять.Для пророщування насіння також підходять торф'яні таблетки, касети або картонні лотки від яєць. Завдяки такій агротехніці розсаду вирощують без пікіровки. При використанні для посіву насіння на розсаду дерев'яних ящиків їх обов'язково дезінфікують темним розчином марганцівки або окропом.

Як посадити насіння?

Оброблене насіння цвітної капусти підсушують і висівають в індивідуальні стаканчики або в посівні ящики. У кожен горщик або лунку традиційно кладуть по 2 насінини, які заглиблюють на 1,5 см.Після цього їх присипають грунтом і мульчують пропарений сухим річковим піском. Потім тару накривають плівкою або склом і виставляють в тепле (18-20 ° С) темне місце.Після проростання насіння видаляють більш слабкий паросток, зрізуючи під корінь. Щоб не допустити витягування, розсаду поміщають ближче до світла, температуру знижують до 6-8 ° С. Після закінчення 5-7 днів в денний час збільшують температуру до 15-18 ° С, вночі – до 8-10 ° С.Якщо розсаду цвітної капусти вирощувати в приміщенні, де температура перевищує 22 ° С, згодом вона взагалі може не утворювати суцвіть.

Як пікірувати розсаду?

Сіянці цвітної капусти погано переносять пікіровку. Тим, хто вирішив сіяти насіння в загальний ящик, а не в окремі ємності, рекомендується вибрати посуд глибше, а насіння в ній розташувати рідше, щоб не пошкодити коріння сіянців, пересаджуючи у відкритий грунт.Городникам, які вважають потрібним обов'язково пікірувати сіянці цвітної капусти, рекомендується розсаджувати їх по окремих ємностей у віці 2 тижні, акуратно підрізаючи при пересадці коріння. Поки сіянці приживуться після пікіровки, їх містять при температурі 21 ° С, після цього встановлюють температурний режим вдень 17 ° С, а вночі 9 ° С.

Догляд за розсадою цвітної капусти

У розсадний період догляд за цвітною капустою включає помірні поливи, регулярне розпушування грунту і профілактичну обробку грунту 0,5-1% -ним розчином марганцівки для захисту від чорної ніжки та інших грибкових захворювань.Після розвитку у сіянців 2-3 справжніх листочків проводять їх обприскування, розчинивши в 1 л води 2 г борної кислоти. Коли у розсади виросте ще 1-2 листочка, сіянці рекомендується обробити, розчинивши у відрі води 5 г молибденовокислого амонію.Розсада цвітної капусти вимагає періодичної підгодівлі. Першу підгодівлю проводять після появи 2-3 справжніх листків, наступні – з інтервалом 10 днів.Для підгодівлі використовують:

• настій деревної золи (стакан 200г) на 10 л води;
• настій коров'яку 1:10 з додаванням суперфосфату (1 столова ложка).

Все про вирощуванні цвітної капусти: від посіву насіння до збору врожаю

Цвітна капуста – справжнє джерело вітамінів і мікроелементів: заліза, магнію, кальцію і фосфору. Це один з улюблених продуктів прихильників правильного харчування і незамінний помічник в схудненні. Спробуйте виростити цей овоч в своєму городі!Цей вид капусти ми називаємо кольоровий не через забарвлення, а тому що її качан складається з невеликих суцвіть, які вживають в їжу. Найбільші виробники цвітної капусти – США, Франція, Італія, Індія і Китай, але і в нашому кліматі можна успішно вирощувати цей смачний і корисний овоч.

Коли сіяти цвітну капусту на розсаду?

Основний метод вирощування цвітної капусти – розсадний, оскільки ця рослина досить примхливе і вимогливіше, ніж його "родичка" – капуста білокачанна. Терміни посіву насіння цвітної капусти визначають виходячи із сорту рослини.