Найкращі рецепти запіканки із сиру

Кухонна техніка стала настільки сучасної, що приготування їжі не вимагає особливих енерговитрат або цілодобового чергування на кухні. Ця стаття присвячена найпростішим рецептами приготування сирної запіканки в хлібопічці Мулинекс. Як правило, такі агрегати володіють чудовою функцією: заміс тіста. Ваша супер-машина без праці спече те, що необхідно. Максимум через годину запіканка з рум'яними боками буде вже на столі.

Сирна запіканка в хлібопічці Мулинекс: найпростіший рецепт

Що необхідно для такої запіканки, приготованої в хлібопічці?

продукти:

• півкілограма сиру;
• 200 грам цукру;
• яйця курячі – три штуки;
• дві склянки борошна;
• 4 столові ложки сметани (будь-якої жирності);
• один пакетик ванільного цукру;
• 10-15 грам вершкового масла.

Як готувати таку запіканку:

1. Перш ніж приступити до процесу приготування, необхідно пару столових ложок борошна перемішати зі сметаною і відставити убік на півгодини.
2. Поки ця суміш буде настоюватися, яйця змішати зі звичайним цукром
3. Додати пакетик ванільного цукру і ретельно все збити міксером, збивати потрібно на повільній швидкості до тих пір, поки маса не стане однорідною.
4. Беремо ситечко і перетираємо на ньому сир, можна це зробити блендером (якщо є). Ваша мета – досягти стану однорідної маси.
5. Тепер потрібно з'єднати в єдине ціле цукрово-яєчну масу і перетертий сир.
6. Домісити до цього попередньо приготовану суміш з сметани і муки. Сирна маса по консистенції повинна нагадувати стан густий домашньої сметани.
7. Чашу хлібопічки Мулінекс необхідно змастити заготовленими десятьма грамами вершкового масла.
8. Переміщаємо тісто в чашу, щільно закриваємо кришку диво-апарату. Програмуємо його на «Випічку».
9. Коли хлібопічка вимкнеться, не відчиняйте кришку відразу: нехай постоїть 10-15 хвилин. А найкраще почекати поки чаша агрегату повністю не охолоне.

Не рекомендується брати сухий сир для цього блюда: воно вийде жорстке і сир повністю не розчиниться, буде багато грудочок. Запіканку, подаючи до столу, можна полити варенням.

Сирна запіканка в хлібопічці: рецепт з манною крупою

Складові:

• 400-500 грам сирної маси;
• пара столових ложок цукру;
• 100-120 грам манки;
• 200 грам молока;
• ванілін за смаком;
• чайна ложка розпушувача тіста;
• вершкове масло – 50 грам;
• 2 середніх курячих яйця.

Поетапне приготування:

1. Покласти всі необхідні інгредієнти в хлібопічку.
2. На програмі «Тісто» місити їх протягом п'яти хвилин.
3. Переключити агрегат на програму «Випічка» і дочекатися готовності страви.

Пишна запіканка в хлібопічці Мулинекс

Потрібні продукти:

• півкілограма сиру;
• три середніх яйця;
• півсклянки цукру;
• така ж кількість борошна;
• 120-150 грам сметани;
• чайна ложка розпушувача;
• манна крупа – пара столових ложок.

Кроки приготування:

1. Білки акуратно відокремити від жовтків і збити в щільну піну. Збивати потрібно п'ять-сім хвилин.
2. До щойно утвореної піні домішали цукор, але не весь відразу, а частинами. В кінці збивання маса з білка повинна нагадувати по консистенції основу для тістечок безе: піки з суміші цукру і піску повинні бути стійкими.
3. Сир перетерти через ситечко або збити блендером. Додати до нього жовтки, збити ще раз. Додати розпушувач, ретельно перемішати.
4. Всипати борошно, сметану, але перемішувати вже не потрібно.
5. Викласти все в хлібопічку.
6. Тепер в хлібопічці змішати сир і приготовані білки.
7. Виставити машину на програму «Випічка» на одну годину.

Не витягуйте запіканку відразу: нехай охолоне всередині (хвилин 20), інакше вона осяде.

Сирна запіканка в хлібопічці Мулинекс: смачний рецепт з родзинками

Необхідні інгредієнти:

• півкілограма сиру середньої жирності;
• чотири столові ложки манної крупи;
• два середніх яйця;
• середня щіпка солі;
• маленький шматочок вершкового масла кімнатної температури;
• невелика жменя родзинок, кураги або цукатів.

Приготувати таку запіканку простіше простого. Необхідно ретельно дотримуватися всіх таких вимог:

1. В чашу хлібопічки закласти все вище перераховані продукти.
2. Перший етап – включення апарату на режим «Заміс», час – не більше двадцяти хвилин.
3. Після цього переключити на програму «Випічка», одна година.
4. Запіканку не потрібно витягувати з пристрою відразу, хай полежить ще півгодини, охолоне.

Ця запіканка відмінно поєднується з медом, сметаною, улюбленим варенням.

Сирна запіканка: рецепт в скороварці

Цей рецепт розрахований на шість-вісім порцій.

Складові:

• сир або сирна маса;
• 50-70 грам цукру;
• два середніх яйця;
• двадцять грам манки;
• тридцять грамів картопляного крохмалю;
• трохи вершкового масла для змащування чаші скороварки.

Процес приготування:

1. Акуратно розділіть жовтки і білки.
2. Перші перемішайте з цукром і ретельно збивайте протягом семи хвилин.
3. Сирну масу (або сир) добре перемішайте з іншими продуктами.
4. Отриману суміш акуратно перекладіть в чашу.
5. Виставити програму «Рис», заданий час – чотирнадцять хвилин.
6. По закінченню приготування запіканка повинна перебувати під закритою кришкою скороварки ще 30 хвилин.

Сирна запіканка в мультиварці: рецепт з яблуками

Запіканка з сиру, приготована в мультиварці, з додаванням яблук стане не лише чудовим сніданком, а й заощадить господині велика кількість часу, так як стежити за приготуванням цього найніжнішого, повітряного страви не буде потрібно.

знадобиться:

• 600 грам сиру жирністю до 2%;
• 3 яйця;
• третину склянки манки;
• половина десертної ложки розпушувача;
• половина склянки цукру;
• десертна ложка ванільного цукру;
• пара яблук;
• кілька яскравих ягід для прикраси;
• невеликий шматочок масла.

Покрокове приготування:

1. Чаша мультиварки обробляється вершковим маслом. Обробити необхідно повністю дно і стінки – до середини їх висоти. Далі промаслені ділянки чаші обсипаються 1 обідньої ложкою манної крупи.
2. В окрему ємність розбиваються яйця.
3. Сир протирається через дрібне сито.
4. Яйця збиваються з цукром до появи пишної однорідної суміші.
5. У яєчну суміш перекладається сир, ванільний цукор і розпушувач. Після вимішування всипається манка. Після перемішування повинно вийти сирне тісто, яке має консистенцію сметани. Якщо маса вийшла дуже густий, в неї слід розбити ще 1 яйце.
6. Половина тесту заливається в чашу мультиварки.
7. Яблука миються, обсушують, нарізають часточками, завтовшки в половину сантиметра.
8. На шар тіста поміщаються фруктові часточки, які зверху заливаються залишками сирного тесту. Зверху запіканка прикрашається ягодами.
9. Мультиварка активується на режим «Випічки». Готується блюдо протягом години при закритій кришці.

Щоб витягнути готову запіканку, слід перевернути її на тарілку, попередньо відокремивши її краю від чаші за допомогою силіконової лопатки.

Сирна запіканка в хлібопічці (відео)

Наведені рецепти гарні тим, що в них немає ніяких рідкісних продуктів, всі інгредієнти є на нашій кухні. А приготування в сучасних кухонних апаратах допомагає значно полегшити життя господині.