Сирна запіканка з варенням – кращий спосіб побалувати свою родину

Якщо ви або ваші близькі – ласуни, то саме час приготувати що-небудь смачненьке, але ще і корисне: запіканка з сиром стане прекрасним вибором. Та й варення додати не завадить: використовуйте найулюбленіше у вашій родині. Апетитне, ароматне ласощі нікого не залишить байдужим. А значить, варто познайомитися з кращими рецептами простих запіканок з варенням і сиром.

Сирна запіканка з варенням «Вкусняшка»

Для приготування такого ласощі будуть потрібні наступні інгредієнти:

• пара пачок сиру;
• курячі яйця – 2;
• щіпка солі і ваніліну;
• пара столових ложок цукрового піску, стільки ж борошна;
• улюблене варення.

Як приготувати ці ласощі:

1. Збийте яйця з цукром, підсолити і додайте ванілін, найкраще це змішати блендером.
2. Додайте сир і борошно, включіть міксер або знову перемішайте за допомогою блендера всі ці складові.
3. Підготуйте силіконову форму: злегка змочіть її водою. Після цього викладіть в неї сирну масу.
4. Встановіть страву в попередньо розігріту духовку. Випікатися воно буде близько півгодини до готовності. Все залежить від того, яка у вас духовка.

Готовому ласощів дайте охолонути. Потім, коли воно трохи охолоне, переверніть на блюдо і рівномірно розподіліть зверху варення.

Погодьтеся – нічого складно. Зате дуже смачно, апетитно виглядає, ароматно пахне. Просто пальчики оближеш!

Рецепт сирної запіканки з варенням «Подарунок коханому»

Складові:

• сир – 350 грам;
• половинка чайної ложки манної крупи;
• молоко – півтори склянки;
• курине яйце;
• столова ложка борошна;
• вершкове масло – 20 грам;
• цукровий пісок – 3 столові ложки;
• 4 чайні ложки варення (будь-якого, яке більше подобається).

Спосіб приготування:

1. Для початку слід заварити манку. Для цього в каструлю слід перелити стакан молока. Після закипання всипте туди пару столових ложок цукру і манку. Постійно помішуйте, щоб не було згустків. Грудочки тут – табу. Після заварювання каша виходить досить густа. Необхідно, щоб вона охолола. В цей час займіться замісом сиру.
2. Слід змішати сир з курячим яйцем і ще одне столовою ложкою цукру, яка залишилася. Збийте все блендером або міксером – повинна утворитися однорідна сирна маса.
3. Тепер необхідно вмішати в остигнула манну кашу масу з сиру, збити до стану пишного крему. Саме час включити на максимальну швидкість блендер: він не дасть утворитися грудочок.
4. Отримане тісто слід викласти у форму, змащену маслом. Присипте зверху манкою перед тим. Тепер залишається полити варенням: воно повинно злегка змішатися з тестом, а не тільки знаходитися на поверхні ласощі.
5. Надішліть запіканку в духовку, розігрів її попередньо до 180 градусів. Через годину блюдо буде готово. Можна навіть через 50 хвилин вимкнути духовку, а потім, не викладаючи і не дістаючи випічку, залишити її доходити ще протягом 10 хвилин. При цьому духовка повинна бути закрита.
6. Після цього сирна запіканка з варенням дістається з духовки, викладається на красиве блюдо і ріжеться на порційні шматочки, щоб ви змогли пригостити всю свою сім'ю.

Таку запіканку слід подавати гарячою з будь-яким кисломолочним напоєм: буде дуже смачно!

Сирна запіканка з варенням з груші: покроковий рецепт

складові:

• 400 грам сиру,
• 3 яйця;
• половина склянки грушевого варення;
• 50 грам цукрового піску;
• 1/2 склянки борошна;
• 3 ст. л. какао-порошку.

Як приготувати ці ласощі:

1. Змішайте яйця з сиром. Розділіть масу на пару неоднакових частин.
2. У більшу частину слід додати цукор, какао, в меншу – варення з груш.
3. Викладіть темний сир в форму рівномірним шаром.
4. Зверху буде розташовуватися шар сиру з варенням.
5. Випікайте ці ласощі в духовці протягом 40 хвилин.Виходить ароматно, дуже смачно, виглядає апетитно.

Можна таку ж запіканку приготувати з бананами замість варення. Буде теж дуже смачно.

У чому переваги вживання сирної запіканки

1. Це легкозасвоюване блюдо, яке підходить в будь-якому віці і не завдасть шкоди здоров'ю. Для того щоб нормалізувати травний процес, рекомендується включати ці ласощі в харчування тим, хто вже перебуває в літньому віці.
2. У цій страві маса корисних речовин: вітаміни В, А, Е і Р. Тут присутні такі корисні складові, як мідь і натрій, залізо і магній.
3. Відмінне блюдо для відновлення після операції.
4. Кушая сирну запіканку, ви нормалізуете роботу свого серця.
5. Для годуючих мам це просто незамінний блюдо, адже сир при приготуванні зберігає корисні якості. До того ж, у малюків від такої страви не виникають коліки.
6. Регулярне вживання сиру в їжу покращує стан нігтів і волосся, зубної емалі. Крім того, цей продукт робить благотворний вплив на нервову систему.

секрети приготування

1. Слід підібрати гарну форму: найкраще силіконову.
2. Сир може бути по жирності будь-хто, але не використовуйте низькокалорійний, інакше ви отримаєте сухо запіканку. Ваговій сир – найкращий вибір.
3. В основі будь-якої сирної запіканки завжди є: яйця, молоко, крупа (найчастіше манка), родзинки, сіль, цукровий пісок.
4. Для того щоб страва вийшла пухким, необхідно масу перемішувати виделкою. У разі використання міксера або блендера ласощі буде повітряним.
5. Класика в послідовності приготування: спочатку збивання яєць, потім додавання цукру, далі додається сіль, поступово вводиться сир, вливається молоко, додається манна крупа, в останню чергу – родзинки і кориця.
6. За консистенцією тісто має нагадувати рідку сметану.
7. Форма повинна бути змазана олією, інакше суміш пригорить.
8. По закінченню приготування слід дати ласощів «потомитися».
9. Подавати запіканку з варенням слід злегка теплою або навіть прохолодною: все залежить від ваших уподобань.

Сирна запіканка з варенням (відео)

Навіть в тому випадку, якщо ви супер-господиня, яка знає масу смачних рецептів, ті, які ви знайдете в цій статті, вам теж знадобляться, адже запіканки виходять дуже смачні, час на приготування – мінімальне. Результат – апетитне і ароматне, неповторне блюдо, яке припаде до смаку і дорослим, і дітям.