Сівозміна, або Що після чого садити в городі

Чергувати городні культури на ділянці потрібно з розумом, адже недостатньо просто поміняти їх місцями, потрібно ще знати послідовність і систему сівозміни.При вирощуванні однієї і тієї ж культури на одному місці кілька років поспіль грунт виснажується, в ній накопичуються збудники хвороб, і шкідники за звичкою "збираються" до своїх улюблених овочів. Виправити ситуацію можна, якщо в новому сезоні посадити рослини на інших грядках. Однак не все так просто, як може здатися на перший погляд.

Що таке сівозміна і навіщо його дотримуватися?

Говорячи простою мовою, сівозміну – це чергування городніх культур на ділянці. Вчені виділяють 3 основні причини, за якими слід його дотримуватися:

• грунт менше засмічується бур'янами, в ній селиться менше хвороботворних мікроорганізмів і шкідників;
• при правильному сівозміні підтримується оптимальне будова верхнього шару грунту, в якому ростуть городні культури;
• земля при обдуманому сівозміні не забракне, а, навпаки, поповнюється необхідними елементами живлення.

Якщо щороку висаджувати на одному і тому ж місці різні культури, грунт буде оздоровлюватися, а її поживні речовини – витрачатися більш раціонально. Вся справа в тому, що одні рослини споживають корисні елементи з верхнього шару грунту, а інші – з нижнього. Крім того, ці речовини витрачаються в різній кількості.До того ж коріння багатьох рослин виділяють токсини. Зазвичай до них чутливі культури з того ж сімейства. Особливо це помітно на грядках з буряком, морквою і шпинатом. Якщо висаджувати дані овочі на одному і тому ж місці кілька років поспіль, кожен наступний урожай зазвичай гірше попереднього, так як токсини пригнічують розвиток рослин. Правильна сівозміна нівелює цей ефект, оздоровлюючи грунт.Найменш чутливі до токсинів, які виділяються попередниками, бобові, кукурудза, цибуля-порей.Навіть якщо коріння рослин майже не виділяють токсинів в період вегетації, в подальшому це можуть робити рослинні залишки – стебла і листя. Тому бадилля таких рослин, як огірки, перець, морква, хрін, капуста, соняшник, а також численні бур'яни в кінці сезону рекомендується прибирати з грядок і закладати в компостні купи. На основі відходів зелені можна готувати органічну підгодівлю (настої і відвари), а також засоби для боротьби зі шкідниками.

Як правильно чергувати рослини?

Щоб правильно чергувати посадки і скласти раціональну схему сівозміни, важливо знати, до якого сімейства належить та чи інша рослина. Тому що представники одного сімейства, як правило, хворіють одними хворобами і піддаються нападу одних і тих же шкідників. Наприклад, після салату і кореневої селери в грунті часто ховаються збудники кореневих гнилей. Капуста може піддаватися нападу капустяної мухи, іноді качани вражає кила, після якої небажано садити овоч на цьому місці близько 6 років. Таким чином, не можна, наприклад, на зміну моркви посіяти кріп. Ці культури відносяться до одного сімейства – Селерові.Що цікаво, сівозміну слід дотримуватися не тільки при вирощуванні овочів, як помилково вважають багато. Якщо ви думаєте, що квіти і лікарські рослини не можуть бути "родичами" овочам, то ви помиляєтеся. Ще як можуть! Наприклад, тюльпани і цибулю-слизун – майже рідні "брати". Так що, якщо ви розбили на місці клумби грядку, це зовсім не означає, що овочі будуть рости на ній добре. Важливо правильно підібрати культури-послідовники.

Спеціально для вас ми склали таблицю приналежності різних культур до сімейств.