Скільки калорій в яблуці

Поділитися з друзями статтею:

Всім знайомі яблука – фрукти не тільки смачні, але і корисні для здоров'я. Регулярне вживання їх в їжу, може продовжити життя на кілька років. До такого висновку прийшли медики, після ряду експериментів. Правда для цього треба з'їдати не менше 20 кг плодів на рік. Менше 2 кг. в місяць – не так вже й багато.

Незважаючи на велику кількість корисних речовин, цей еліксир молодості є низькокалорійним продуктом. Про те, скільки міститься калорій в яблуках різних сортів і піде мова в цій статті.

Скільки важить яблуко

Перш ніж говорити про калорійність, давайте уточнимо скільки важать ці чудові фрукти, адже їх розміри сильно розрізняються.

• Вага великого яблука становить приблизно 230 грам.
• Вага середнього – 170 грам.
• Вага маленького – 100 грам.

В одному кілограмі буде 10 невеликих плодів або 4-5 великих і в цілому 470 калорій.

Скільки калорій в зелених, червоних і жовтих яблуках

зелені яблука вважаються найкориснішими, особливо для дітей. Вони набагато рідше викликають алергічні реакції, а яблучна кислота сприяє травленню. Крім цього, в зелених плодах більше аскорбінової кислоти і у них нижчий, порівняно з іншими сортами глікемічний індекс. Після їх вживання рівень глюкози в крові підвищується повільніше і тому вони рекомендовані для діабетиків і людей з патологіями серцево-судинної системи.

• Калорійність зелених яблук сорт Семеренко 37 ккал, сорт Гренні Сміт 48 ккал. на 100 грам.
• Середня вага Гренні Сміт – 240 г, отже, в ньому 110-120 ккал.
• Середня вага Семеренко 150 г, значить в ньому приблизно 55 ккал.

У червоних яблуках менше (в порівнянні з зеленими) корисних речовин, але вони вигідно відрізняються від своїх побратимів привабливим зовнішнім виглядом. У більшості випадків в них менше кислоти і більше цукрів. Людям страждають на діабет, краще не включати їх в свій раціон. Найбільш популярні червоні сорти Фуджі і Айдаред.

• Калорійність червоного яблука сорту Фуджі – 71 ккал. сорту Айдаред – 50 ккал. на 100 грам продукту.
• Вага плодів Фуджі 200-250 г. і в ньому приблизно 140-170 калорій.
• Айдаред важить 150-200 грам і його калорійність 75-100 ккал.

Жовті яблука користуються меншою популярністю ніж червоні або зелені, хоча і не поступаються їм у харчовій цінності. Вони мають своєрідний смак, відрізняються більш ніжною м'якоттю. Найвідоміші сорти Голден і Антонівка.

• Енергетична цінність жовтих яблук Голден – 53 калорії, Антонівки – 48 ккал. на 100 грам продукту.
• Вага плодів Голден становить 130-150 г. і в одному такому фрукті буде 70-80 калорій.
• Плоди Антонівки тягнуть на 100-150 г і в одному яблучко буде 50-75 калорій

Скільки калорій в сушених, мочених яблуках

Під час сушіння плоди втрачають значну кількість води, але зберігають при цьому практично всю харчову цінність. Після висихання калорійність продукту збільшується майже в п'ять разів.

• Енергетична цінність сушених яблук становить 230-240 ккал. на 100 грам.
• Вимочені яблучка не відрізняються калорійністю від свіжих фруктів – 47 калорій на 100 г.

Енергетична цінність яблучного соку, компоту

У 100 мілілітрах яблучного соку міститься 42 калорії.

• без цукру -10, 5 ккал. на 100 мілілітрів.
• з цукром – 85 ккал. на 100 мілілітрів
• із сухофруктів – 45 ккал. на 100 мілілітрів.

Яблучний квас – 26 калорій на 100 мілілітрів.

Скільки калорій в продуктах з яблуками

• Яблучне варення – 265 ккал.
• Яблучне пюре – 82 ккал.
• Желе яблучне 69 кал.
• Джем яблучний – 245 кал.
• Шарлотка з яблуками від 120 до 250 калорій в залежності від способу приготування.
• У пиріжку з яблуками смаженому – 260 печеному – 180 ккал.
• Яблучний пиріг приблизно 210 калорій.

Найбільше яблуко в світі

Англієць Ален Сміт виростив «яблучко» вагою 1 кілограм 670 грам. Саме цей рекорд зареєстрований в «Книзі рекордів Гіннесса». У 2005 році агроном з Японії Чисато Івасагі домігся ще більш вражаючого результату.У його саду дозрів плід, який важив 1 кілограм 849 грам.

На жаль це досягнення не було зафіксовано за всіма правилами. Цей величезний фрукт був зважений, сфотографований і … з'їдений, тому в книгу рекордів він не потрапив.

Чисато Івасагі не перший рік займається вирощуванням величезних фруктів і не робить секрету зі своїх методик. За його словами, треба всього лише:

• Проводити селекційну роботу.
• Контролювати температуру ґрунту.
• Стежити за вологістю ґрунту.
• Готувати спеціальні підгодівлі.
• Проводити своєчасні щеплення.
• Залишати невелику кількість плодів на дереві.

За неперевіреними даними, наші садівники вирощували фрукти не менших розмірів ніж їх японські колеги. Просто їм в голову не приходило реєструвати свої досягнення як рекорди. Просто показували друзям, сусідам і пускали їх за прямим призначенням.