Секрети вирощування огірків
Правила вирощування
З іншого боку, він вітається косметологами, надаючи очищення шкіри, зволоження, відбілювання і насичення вітамінами. Медицина знайшла в огірку свої плюси: поліпшене засвоєння білкової їжі разом з огірком, допомога у вирішенні проблем з серцево-судинною системою, позитивний вплив на шлунково-кишкового тракту, вирішення питань з запорами і набряками, усунення зайвого холестерину.Огірок – не тільки смачний, але і дуже корисний овоч, особливо, якщо він зібраний з власної грядки. Як же його правильно виростити у себе в городі? Які огірки краще вибрати: грунтові запилюється або партенокарпические?
Загальні принципи
Огірок – овоч вимогливий. Для того щоб урожай вас радував, важливо вкластися в терміни посадки і дотримуватися деяких умов по вирощуванню цього продукту на відкритому грунті.Крім того, кількість і якість врожаю при вирощуванні огірків у відкритому грунті, залежить від того, як він буде рости: стелитися по землі, даючи менший урожай, або плентатися по шпалері, коли кількість плодів значно збільшується.Цей овоч – досить теплолюбний, тому вирощування огірків у відкритому грунті передбачає розташування грядки на сонячній стороні. . Огірок не любить вітру, тому посадка повинна бути захищена від нього. Для огірків на городі вибирають сонячне місце.Багато сонця і повний світловий день дуже важливі для їх росту, настільки, що в північних районах саме короткий день не дає огіркам рости, там огірки вирощують тільки в захищеному грунті із застосуванням світлокультури, тобто штучного освітлення. Для огірка дуже багато значить волога.При недостатньому поливі цей овоч може ставити своє зростання. Грунт слід удобрити, не тільки перед тим, як почати висадку на ній огірка, а й восени, після того, як весь бур'ян прибраний і грунт розпушити.В якості добрива можна використовувати природний «сміття» – це і опале листя, і стебла рослин, і хвоя.Агротехніка
Основний догляд за огірками полягає в поливі, підгодівлі, підгортання і підв'язці огірків у відкритому грунті. Для кращої врожайності на кущах слід залишати не більше, ніж по 20 огірків.Необхідно залучати комах, які запилюють квіти, а для цього є один секрет – рослини потрібно обприскувати під час цвітіння розчином цукру з борною кислотою і гарячою водою в дозуванні – 100г: 2г: 1 літр.Якщо мало запилюють комах, то варто задуматися про партенокарпических сортах, наприклад «Кураж». Йому не потрібен обов'язково закритий грунт і светокультура або особливий догляд.Крім того, дуже важливо розміщення рослин на відкритій ділянці, захищеному від вітру і протягів, і попередники, які виростали на цьому місці в минулому сезоні. Так, кращими попередниками для огірків вважаються:У той же час, сам огірок є сприятливим попередником для більшості культур.Посадка огірків у відкритий грунт може здійснюватися двома способами: насінням і посадкою розсади.Для того щоб вирощувати розсаду для огірків потрібно підготувати насіння.Для цього їх обробляють розчином марганцівки для знезараження, потім вимочити їх близько 6 годин в розчині з деревної золи, далі – обполоснути, обернути вологою тканиною і «прогріти» на теплому, сонячному підвіконні.На 6-й день при температурі від 120 до 150 насіння проростає. В кінці травня розсаду висаджують у відкритий грунт. Розсада огірка для відкритого грунту готова приблизно через місяць, тобто тоді, коли є 4 повноцінних листа.Перед посадкою розсади на грядки, її обов'язково потрібно «загартувати», виносячи на відкритий простір в темне місце на кілька годин.Огірок у відкритий грунт висаджують за схемою: не менше 1 метра між грядками і не менше 20см між кущами.При вирощуванні огірків «Кураж» щільність посадки повинна бути не більше, ніж 2 рослини на 1 кв. м.Скоростиглий партенокарпічний гібрид «Кураж» вирощують у відкритому грунті і в закритому із застосуванням світлокультури.Можна висівати його прямо на городі, коли температура грунту підніметься до +15 градусів, потім краще прикрити плівкою. А можна сіяти огірки «Кураж» в захищеному грунті і отримати 3 врожаю за рік при мінімальному догляді.Голландські гібриди (наприклад, «Еколь», «Темп», «Герман»), як і «Кураж» відрізняються букетним цвітінням – утворюється до 10 зав'язей в одному пучку. Вони довго плодоносять, гарні для салатів і консервації.Після висадки розсади у відкритий грунт, навколо грядки необхідно встановити стовпчики, між якими натягнути волосінь. До кущику огірка прив'язується мотузочок, другий кінець якої прив'язується до волосіні, щоб рослині було куди витися.Підв'язка огірків у відкритому грунті істотно підвищить врожайність, тому що забезпечить максимальний доступ сонячного світла, полегшить збір врожаю і заходи по догляду, аж до своєчасного виявлення хвороби. «Кураж» та деякі голландські гібриди не гірше ніж на шпалерах плодоносять, коли батіг вільно стелиться по землі.Формування батоги передбачає прищипивание основний батоги над 6 – 7 листком, це особливо актуально для пізньостиглих сортів.
Полив і підгодівля
Полив – дуже важливий захід в догляді за огірками, особливо при формуванні плоду. Огірок дуже любить воду, тому вирощуючи огірків у відкритому грунті, слід подбати про полив.Потрібно врахувати, що надлишок – чи не краще нестачі, все повинно бути в міру. Ознакою того, що прийшов час забезпечити кущ водою, повинно служити часткове підсихання грунту.Досвідчені городники стверджують, що краще поливати огірок рано вранці або ввечері, коли сонце заходить. Краще робити полив щодня.Температурний режим води повинен бути в межах від +18 С до +19 С. Важливо пам'ятати те, що якщо огірок недоотримає вологу або температура води буде «скакати», то урожай буде гірким.Особливо важливий полив для огірка під час формування плодів.Партенокарпічні огірки (такі гібриди, як «Аякс», «Ангел», «Бланка», «Буревісник», «Герман» та інші) ніколи не набувають цю неприємну гіркість плода.Підживлення. Огірок потребує підгодівлі. Вперше її здійснюють, коли у рослини є 1-2 повноцінних листка. Друга проводиться через два тижні після першої, при цьому кількість добрива збільшують в два рази. Підживлення проводять в грунт, уникаючи попадання добрива на зелені частини самої рослини.В якості добрив для підживлення огірків у відкритому грунті використовують розчин коров'яку з додаванням золи або розчин курячого посліду із золою.тепличні огірки
Одна з основних культур на присадибній ділянці Ігоря Кравцова з Волоколамська – огірок.Перші огірочки Кравцови знімають до 23 лютого, а масовий збір зеленцов починається з третьої декади березня.З цього моменту щотижня господарі збирають по 500 кг огірків відмінної якості – інші в Москві не продаси. Сергій розповів нам, в чому полягають його секрети вирощування тепличних огірків.Для зимового вирощування він віддає перевагу тіньовитривалим гібридам Сатіна і Бетіна, а для літнього збору – гібриду Кураж. Минулого, не дуже вдалим влітку господар знімав з куща по 3-4 відра зеленцов Куражу довжиною 10-12 см і діаметром 3-4 см.Протягом року господарі сіють огірки тричі: на розсаду – після новорічних свят (для збору врожаю навесні), на початку вересня (для отримання осіннього врожаю) і безпосередньо насінням в грунт на початку червня (для літнього збору). Огіркову розсаду Ігор Миколайович готує в балаганах (широкі невисокі плівкові теплиці). У них простіше підтримувати оптимальну температуру, рослини не витягуються.За його словами, будь-яких особливих секретів вирощування тепличних огірків немає.За тиждень до посіву насіння, горщики, заповнені живильною сумішшю з городньої землі і гною (в пропорції 3: 1), заправленої комплексним добривом Поліфід, розставляє в піддони щільно один до одного.Для розігріву субстрату горщики проливає розчином селітри (1 ч. Ложка на відро води) і Біокладом (250 мл робочого розчину на 1 кв. М). (Біоклад – органічне добриво з ферментованого і омагніченной гною, збагаченого культурою корисних бактерій, вермикомпосту і гуматами).При такій підготовці суміші насіння огірків проростають протягом двох днів. Сходи для профілактики хвороб Ігор Миколайович відразу ж обприскує по листю мікробіологічними препаратом Планріз. Цим же препаратом обробляє огірки, коли на них сформується 3-7 зав'язей.Площа основної огіркової теплиці у нього становить 240 кв.м. Теплиця покрита стабілізованою плівкою, що затримує ультрафіолетові промені. І тепло плівка добре тримає: при температурі повітря мінус 10 ° в теплиці холодніше 16 ° не буває. У сонячні дні навіть доводиться відкривати вікна, щоб знизити температуру.Від полікарбонату Ігор Миколайович відмовився. Він колишній будівельник і не раз спостерігав, як влітку на півдні деформується пластик. Щоб полікарбонатна теплиця ефективно підтримувала мікроклімат, потрібні спеціальні прокладки, герметики, автоматичні системи провітрювання – все це коштує дорого і в невеликих теплицях витрати окупаються дуже довго.Уздовж майбутніх рядків тепличних огірків господар прокопує траншеї глибиною і шириною 50 см. Вистилає їх перфорованою плівкою і, щільно утрамбовувавши, заповнює лушпинням насіння соняшнику або брикетами соломи.Лушпиння, на думку Ігоря Миколайовича, краще, так як при вирощуванні на солом'яних брикетах огірки хворіють частіше.До того ж солома швидко перегниває, залучаючи Капустянка, яка забирається в теплицю, коли огіркам настає пора цвісти.За два тижні до висадки розсади господар рясно зволожує брикети теплою водою з селітрою або сечовиною, засинає сумішшю компосту з грунтом і накриває чорною поліетиленовою плівкою товщиною 150 мікрон, в якій з відстанню 45 см зроблені отвори.Вода на ділянці підвищеної мінералізації. Тому в грунт додають золу і вапно-пушонкуа за 5 днів до висадки розсади, а при висадці огірка лунки проливають Біокладом (по 300 мл), який перешкоджає утворенню нальоту солі на поверхні грунту.Надалі Біоклад вносить раз в тиждень одночасно з поливом (під корінь) і кожні 10 днів обприскують їм огірки по листю. А щоб тепличні огірочки були пружними і хрустіли, доповнюють їх раціон настоєм суперфосфату (0,5 кг на 20 л води і калійного добрива по інструкції).При вирощуванні тепличних огірків, для профілактики їх хвороб і підвищення стійкості до несприятливих умов, наприклад до перепаду освітленості, рослини з моменту появи двох-трьох справжніх листків раз в тиждень, чергуючи препарати, обприскує Планріз і гумат-7 (відповідно до інструкції).Відразу після висадки розсади, щоб було зручніше доглядати за рослинами і збирати урожай, господарі уздовж кожного рядка кріплять до дроту пластикову сітку. Її нижній край знаходиться в 15 см від поверхні грунту.Як тільки головний втечу доростає до сітки, його пропускають через нижні осередки, спрямовуючи листя так, щоб вони розташовувалися в одній площині. Бічні обплетення не прибирають, а пускають в сторони від головного стебла, також маючи в своєму розпорядженні листя з одного боку.В результаті рослини не затінюють і не заважають зростанню один одного, не травмуються і добре провітрюються.Трапляється, що огірки все ж хворіють. Особливо сильно їм шкодить борошниста роса. Щоб виростити великий урожай тепличних огірків, Ігор Миколайович обриває всі уражені листя.Після чого обробляє рослини фунгіцидом і зольной витяжкою, а також поливає під корінь Біокладом.Здорові листя "витягають" сформувалися в нижніх ярусах зеленці, а на відросло батогах незабаром утворюються квітки і зав'язі.При вирощуванні огірків важливо максимально знизити витрати на обігрів теплиці. Брикети або лузга швидко розігріваються і тримають тепло до 80 днів, а з кінця березня на вулиці вже значно теплішає.Своєрідним секретом вирощування тепличних огірків у Ігоря Миколайовича є дров'яна піч для обігріву з водогрійним котлом, від якого за допомогою насоса вода розподіляється по трубах, розташованим по периметру теплиці.Від цього ж котла гаряча вода надходить в змішувач, а з нього – в систему поливу. Так що вода для огірків завжди тепла. Полив в теплиці крапельний – трубочки прокладені по поверхні грунту уздовж рядків.Завдяки цьому скорочується витрата води і дров, підтримується сприятлива температура грунту.Електролампами Ігор Миколайович рослини не досвічувати – занадто витратно. Поки світла мало, в теплиці підтримує температуру не вище 18 °, ну а з березня огіркам вже вистачає природного освітлення.Вуглекислотні підгодівлі, які проводять в промислових теплицях, приватнику теж не потрібні – плівка утримує необхідне для розвитку зеленцов кількість вуглекислоти, що виділяється з розкладаються брикетів і при нічному диханні рослин.Запилювати ж квітки допомагають сусідні бджоли (вулики виставляють на початку квітня). Бджоли залітають в теплицю, коли відкривають отвори для провітрювання.Ось така у Кравцова малозатратная технологія вирощування тепличних огірків, але урожай їх в кінці квітня і в травні досягає тонни на тиждень. Ось і все його секрети.
технологія посадки
Ранній урожай отримують в тепличних умовах. Пізніше посадка здебільшого овочевих культур проводиться влітку на відкритих ділянках землі. Сюди ж відносяться і огірки. Вони невибагливі, але догляд вимагає уважності при організації поливу, підгодівлі і в створенні прийнятних умов для розвитку.Грядку краще облаштовувати на сонячній стороні ділянки куди не задувають вітру. Садити кучеряве і кущові огірки потрібно влітку, коли відсутній ризик повернення заморозків (перші числа червня).Така культура не переносить надлишкового впливу вологи, тому не рекомендують висаджувати пагони огірків на відкритих майданчиках з неглибоким рівнем залягання грунтових вод.Подібні умови чинять негативний вплив, так як може істотно затриматися поява жіночих зав'язей.Якщо вирішується питання, як правильно виростити огірки у відкритому грунті, спочатку готують грядку, що робиться раніше посадки насіння. Город готують з осені: копає, удобрюють гноєм.Посадковий матеріал інтенсивніше зростає після попередників певного виду: деякі коренеплоди, цибуля, бобові, сюди ж відносять помідори. Важливо змінювати ділянку посадки. Для відкритого грунту підходять стійкі до хвороб сорти.Одна з небезпек – дана культура складно переносить процес пересадки.Садити культуру можна декількома методами, всі вони характеризуються своїми нюансами:Перший з варіантів реалізується в прийнятних умовах: підготовлене насіння закладають влітку (початок червня), коли холоду уже повністю відступили і температурний режим не переходить межу нижче +15 градусів. Технологія посадки розсади огірків реалізується двома етапами: закладка насіння навесні в горщик (початок-середина травня); через місяць молоді рослини переносять на заздалегідь визначене місце.Вирощування огірків у відкритому грунті реалізується і іншими методами закладки посадкового матеріалу:Особливість першого варіанту – це необхідність підготовки опорної конструкції (шпалери). Використовується мінімальна площа, тому як вистачає всього двох рядів рослин, а відстань між ними складає 1-2 м.Коли вирішується завдання, як виростити огірки у відкритому грунті методом в розстил, потрібно для цієї мети відвести значну площу.Перекладати і рухати стебла можна, тому що при цьому порушується орієнтація листових пластин, а урожай буде пізніше.Сорти для відкритого грунту
Асортимент необмежений, проте, краще використовувати певні види культури:Високі показники врожайності отримати можна лише при безпомилково реалізованої технології висадки, якщо своєчасно доглядати за рослинами, давати підживлення і поливати.Враховується температурний режим повітря і грунту, інтенсивність зволоження, умови зростання. З усіх цих етапів складається агротехніка.Якщо упустити один з них, вирощування дасть погані результати: гіркі плоди замість соковитих, солодких і ароматних.Деякі з вищеназваних сортів можуть висаджуватися як на відкритих ділянках, так і під плівку. Грунт повинна бути теплою (мінімум 17 градусів) і підготовленої, для чого навесні риється траншея, проводиться виїмка грунту з подальшою обробкою (на 1 кв.м. береться калійна сіль в кількості 10 г, суперфосфат до 20 г, перегній в межах 5 кг, деревна зола не більше 1 л). Насіння закладають в середньому не глибше 3 см, краще садити огірки ближче до поверхні (1-2 см). На мінімальну площу відкритої ділянки (1 кв.м) припадає по 6-7 кущів.Підживлення дається до 6 разів протягом усього циклу розвитку рослин. Першу порцію поживних речовин додають на початковому етапі освіти зав'язей квітів.Далі підгодовувати огірки слід через кожні 14 днів протягом періоду, коли рослини плодоносять. Вирощування проводиться методом обробки органічними / мінеральними добривами.Популярний коров'як (1 частка на 10 часткою води).формування
Метод прищипування сприяє розростанню бічних пагонів. Схема при цьому залежить від сорту: видаляють пасинки від 3-4 листа центрального стебла; формування сортових огірків виконується шляхом прищипування після 6-7 листа. Така технологія по-іншому називається пасинкування. Її рекомендують застосовувати не до всіх рослинам, а до середньо-і пізньостиглі сортів.Не можна направляти прямий струмінь води на кущі огірків. Кращий варіант – крапельний полив. Його не завжди можна організувати, тому частіше обережно заливають водою лунки. Робити це слід в призначені терміни, настільки часто, щоб грунт не пересихала і був постійно зволожений. Полив здійснюється вранці до настання спеки або ввечері, для цього береться тепла вода.Виділяють чимало тонкощів технології вирощування, які полегшують догляд за пагонами протягом усього циклу їх зростання. Головною помилкою є розпушування грунту.Теоретично такий захід збагатить грунт киснем, але на практиці це призведе до порушення кореневої системи, яка розростається ближче до поверхні грунту.Краще використовувати мульчування, що особливо ефективно при догляді, якщо реалізований метод Міттлайдера (вузькі грядки).безболісний зростання
Основний секрет – правильний вибір сорту, ще одна особливість полягає в вироблених профілактичних роботах до посадки. Дії покроково:- після закінчення сезону врожаю потрібно прибрати залишилися стебла;
- знімають шар грунту до 10 см;
- у випадках, коли не можна прибрати поверхневий грунт, цю область просочують мідним купоросом (10 л рідини, не більше 50 г речовини);
- грунт перекопують, потім вже можна займатися вирощуванням.
Прагнення до хорошого урожаю
Здорова розсада виростає в багатому поживними речовинами субстраті, для чого бажано купити готову суміш. Без добрив вирощування огірків у відкритому грунті дасть скромні результати.Крім основної порції підгодівлі, рослини додатково обприскують тими ж складами кожні 14 днів. Для цього активні речовини беруться в половину меншому обсязі.Важливо сприяти утворенню жіночих квіток огірків, добре себе зарекомендували такі заходи:- зниження кількості чоловічих зав'язей методом прищипування;
- зменшення інтенсивності поливу на етапі бутонізації;
- вирощування починається з прогрівання насіння до висадки на відкриту ділянку.