Смачний салат з курятиною і сиром «Кавунова долька»
Салати, у всіх своїх варіантах і способах приготування, вже давно стали великою кулінарної частиною і наших святкових застіль, і сімейних посиденьок. Колись в Стародавньому Римі з'явився перший рецепт страви під назвою салат – тоді, правда, це була лише зелень з сіллю, але саме завдяки ідеї змішувати продукти з оливковою олією і солити їх, в нашому меню зараз так багато різноманітних смаколиків. Рецептом однієї з них я і хочу з вами поділитися – давайте познайомимося з яскравим, красивим, а головне дуже смачним салатом з курятиною і сиром «Кавунова долька».
Готувати цей яскравий, незвичайний але при цьому дуже простий і смачний салатик ми будемо з чудовим покроковим відео рецептом від кулінарного каналу «Віка-Прості Рецепти». Спасибі хлопцям за зрозуміле пояснення, слушні поради і смачну ідею саме святкового ошатного страви.
Інгредієнти для приготування салату з курятиною і сиром «Кавунова долька»:
- філе куряче відварне 200 – грамів;
- сир твердий солоний – 150-200 грамів;
- яйця курячі варені круто – 4 штуки;
- маслини без кісточок – 16 штучок;
- свіжі помідори – 3 штуки;
- свіжі огірки – 2 штуки;
- майонез – для заправки салату;
- сіль кухонна – за смаком.
Приступаємо до нескладного, але дуже барвистому і яскравому процесу приготування нашого салату з курятиною і сиром «Кавунова долька». Дрібно нарізаємо попередньо зварене і остигле філе курячої грудки; на крупній тертці натираємо курячі відварені круто яйця. А ось сир потрібно терти за допомогою дрібної терочку і відразу трохи відкладаємо для оформлення верхнього шару салату «Кавунова долька». Маслини нарізаємо кружечками, частина цих кружечків потрібно відкласти для прикраси. Тепер з'єднуємо всі підготовлені інгредієнти в зручній глибокої ємності, солимо, додаємо майонез – ретельно все перемішуємо. Формувати блюдо у вигляді півкола потрібно на широкій дуже плоскій тарілці.
Переходимо до овочів для прикраси салату. Маслини ми ріжемо четвертинками – з них повинні вийде яскраві кавунові кісточки. Зі свіжих огірків будемо створювати бічну частину салату – кірку кавуна, їх потрібно натерти на крупній тертці. Томати нарізаємо невеликими кубиками, краще використовувати дуже гострий ніж, щоб плоть помідори не розчавлює. Ідеально з них попередньо видалити насіння і зайвий сік. А далі – кулінарна магія. Викладаємо томати на основну частину салату, обводимо світлою смужкою тертого сиру круглу сторону, формуємо «корочку» з огірків і викладаємо «кісточки» з маслин. Ось і все – яскравий, красивий і смачний салат з курятиною і сиром «Кавунова долька» готовий! Тепер мені лише залишається побажати вам приємного апетиту.