Мармеладніца, кисла з солодкою назвою

На олівці вона у цінителів червоної красуні, набивають оскому в свіжому вигляді і неперевершеною в заготовках. З огляду на вкрай пізнього дозрівання припала до двору і на комерційних площах – в невеликій кількості, як завершення сезону.

Що варто знати про крупноплідної ягоді з захопливою назвою, які переваги, мінуси таїть, результати випробувань, оцінка садівників, тонкощі догляду.

Отриманий у результаті схрещування Роті Шпетлезе х Маарсіс Променент в Орловському ВНДІ селекції плодових культур. Авторство Л.В. Баянова, кандидат сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник, в з 1984 р провідна колосальну роботу по дослідженню і селекцію нових сортів червоної смородини. На держвипробування з 1996 р

Універсального призначення, використовується в свіжому вигляді, для переробки. Цінується в присадибному господарстві, не широка, але використовується як пізній сорт, завершальний сезон смородини практично в серпні, в обмеженій кількості на комерційних площах.

Дуже пізнього дозрівання, збори найпізніші з усіх сортів червоної смородини. Залежно від регіону, час плодоношення 2-3 декада липня-початок серпня.
Самоплодность висока – понад 50%, але для підвищення врожайності висаджується часто поруч з іншими сортами.

Урожайність висока – промислова до 13 т / га, з куща 1.8-2 кг.

Ряд випробувань в польових умовах, проведених в умовах Центрально-Чорноземного регіону Росії, довів високу господарську цінність культури, її придатність в виробництву.

За оцінкою стійкості компонента зимостійкості, за результатами досліджень на базі ГНУ ВНДІ генетики та селекції ім. Мічуріна Россельхозакадеміі 2004-2008 рр в умовах Центрально-Чорноземного регіону РФ, без пошкодження деревини і нирок на початку зими переносить -35 … -40 С, одна з небагатьох витримує максимально низькі -40-45 С в середині зими, морози до -33 С після різких відлиг до критичних плюсових температур з повним відновленням зимостійкості.

В результаті випробувань сорт червоної смородини Мармеладніца показав відмінні результати по всіх чотирьох компонентів зимостійкості, представляє інтерес як селекційного матеріалу, що несе ген зимостійкості.

Посухостійкість, за результатами досліджень, зокрема, шляхом моделювання стресових ситуацій, була встановлена ​​як середня, в т.ч. характеристики водоутримуючої здатності, ступінь відновлення оводненности.
Аналогічно і жаростійкість – за результатами теплового шоку – середня (втім, з більшістю випробовуваних сортів, включаючи Білку, Ниву, Віку.

Що стосується пошкоджуваності шкідниками, виявлена ​​стійкість до почковому кліща.

В результаті випробувань садівниками і фермерами, була доведена доцільність вирощування на особистому подвір'ї і в комерційних цілях в якості доповнення сортаменту.

Характеристика, помологические ознаки: як є

Коротка помологічна характеристика, розбавлена ​​авторським описом власників – коротко і по справі.

На фото смородина Мармеладніца – нехай не вийшла пензликами – зате їх багато. До слова, довжина кисті залежить більше від обрізки, ніж від сортових якостей, запевняють фахівці.

• Кущ середньої висоти, з напіврозкидистий густим габітусом. Пагони товсті, нечисленні – від 7 до 9 штук, рідше вище, за відгуками, молодята не дуже міцні – ламкі, з невеликим опушенням, без блиску, мають антоціанове відтінок.
• Нирки розташовані під кутом до втечі, загострені, великі. Довжина міжвузля 3.5-3.8 см. Многокістного типу – 3-5 кисті на вузол.
• Листя середні, п'ятилопатеве, знизу опушені, інтенсивно-зелені, шкірясті, зморшкуваті, з блиском. Пластини складені по центральній прожилками або вирівняні, розташовані горизонтально. Кря хвилясті, трохи підняті, до зубчастих краєм – зубчики досить дрібне, загострене.Підстава пластин з широкою виїмкою (пряме). Черешки з антоціановим відтінком, зелені, досить довгі, товсті.
• Ягоди плоско-округлої форми, відмітна риса – оранжево-червоний колір, властивий Мармеладніце. Плоди великі – вага 0.6-0.8 г, до 1/9 г, з сухим відривом, зібрані в середній довжини і високої щільності дугоподібними кисті – довжина 8-10 см 10-20 шт., З вираженими білими прожилками. Осі пензликів зелені, з інтенсивним опушенням, товсті.
• Плоди не обсипаються, до самого заморозка можуть висіти на кущах – це дивовижне видовище.
• Відрізняється високою стійкістю до основних хвороб антракнозу, борошнистої роси, середньої до септоріозу, високою до почковому кліща.
• Плоди кисло-солодкі по опису, за оцінкою – кислі, з пронизливим яскравим освіжаючим смаком (за оцінками, набагато кисліше поширених сортів червоної), завдяки високому вмісту пектинів, мають відмінні желюючий властивості, завдяки чому незамінні в желе і соусах, інших заготовках.
• Висока зимостійкість.

Дегустаційна оцінка 4 бали. Сахара 7.0%, кислот 2.2%, вітамін С 84 мг%, Р-активні речовини 557.0 мг / 100 г, пектини 7.7%.

На думку знавців – головна перевага у високому вмісті вітаміну С і пектинів. У свіжому вигляді смак кислий, не до вподоби ласунам і любителям свіжої ягоди. Зате в желе і кисло-солодких соусах, морсах дає на рідкість тонкий, пронизливий смак, неповторний і яскравий. високо оцінений гурманами.

Вирощування і догляд: як має бути

Рекомендована схема посадки на промислових площах 0.5х2.8 м, на комерційних плантаціях малооб'ємного виробництва, для саду 1х3 м або просторіше, якщо дозволяє місце. Час посадки – для Середньої смуги Росії кінець вересня-початок жовтня, для більш теплою України – пізніше, після закінчення сокоруху. У найхолодніших регіонах краща приживлюваність навесні.

Посадочні ями – 50х50, 60х60. До родючому шару грунту додають гнойовий перегній, компост, 170-200 г суперфосфату, 200 г золи – як один з варіантів заправки грунту.

Коренева шийка саджанця заглиблюється не нижче 7-10 см. Коренева система розпрямляється по площі посадкового гнізда, так, щоб корінці НЕ загиналися. Після посадки саджанці поливають, потім мульчують – від соломи до торфу, перегною. Верхівку вкорочують до 3-4 нирок.

Дорослий правильно сформований кущ має близько 15-20 різновікових гілок. Що стосується обрізки, після 4-5 року проріджують гілки біля основи, проводять освітлюючу обрізку, видаляють старі, мало плодоносні – віком понад 6-8 років.
Однорічний приріст краще не обрізати, оскільки саме на верхівках гілок утворюється багато плодових бруньок.

Чи не зашкодить і формування на шпалері, прикріплюючи пагони на 2-3 ряди дроту.

Розмножується здеревілими пагонами, на початку осені зеленими живцями (з частиною дворічного втечі).

Не те щоб інтенсивного типу – за відгуками, без достатнього догляду, своєчасних підгодівлі, поливу гідної віддачі не бачити – ні великої ягоди, ні дліннокістних густих розкішних кущів.

Характер, в цілому як і всієї культури, примхливий: жаростійкість невелика – на сонце при високих температура сохне, печеться, плоди муміфікуються. Застій вологи не переносить. У тіні дерев – також не варіант: чекає плодова тля та інші зловредів, пригнічується ріст, дрібніє ягода.

Відгуки: як буде

Її варто завести, але не всім – серед скромного, так скажемо, асортименту вітчизняних красноплодной, районованих для Середньої смуги Росії, червона смородина Мармеладніца отримала відгуки як культура неоднозначна, але цінна. Кислий смак не зарахуєш до достоїнств, але для любителів – в самий раз.

Для переробки, консервування зважаючи на високу желюючий здатності, високий вміст пектинів – ідеальна: соуси, кетчупи, джеми і желе неймовірні – відгукуються дегустатори і знають толк і мають з чим порівнювати.Крупноплідність – ще один плюс: дачникам, які звикли до дрібних червоним зерняткам, невтямки, що збирати її та просто, і одне задоволення: її багато, вона дійсно крупна.

Продуктивність, особливо при високому агрофоні – досить висока як для особистих заготовок, так і для вирощування в полі, для продажу. А терміни – терміни як би натякають самі: пізня – вона в ціні. Нехай не для промислового масштабного виробництва з упором саме на неї, але на середніх і малих товарних посадках знайдеться їй куточок.

Зимостойкая, що не вимерзає, спеку переносить відносно непогано – а з поливом та мульчею цілком прийнятно, до відходу особливо не вимоглива – претензій практично немає: відповість на дбайливий догляд більш ніж щедро. Щедрого врожаю!