Сорт яблук айдаред: характеристика, переваги та недоліки

Яблуня Айдаред: опис і характеристика сорту, переваги і недоліки, особливості посадки і догляду + фото та відгуки

Яблуня Айдаред відноситься до зимових сортів, цінується садівниками за високу продуктивність, відмінні смакові якості плодів і їх лежкість. Яблука зберігають свіжість протягом 3-5 місяців, не втрачаючи при цьому свій смак, аромат і поживний склад. Плоди придатні для теплової обробки, з них часто готують сезонну консервацію.

Опис яблуні Айдаред

Айдаред – сорт американської селекції, виведений в 1935 р Отримано при схрещуванні яблунь Вагнер і Джонатан. Районований в південних регіонах Росії і на всій території України.

Основною зоною вирощування на території Росії є Краснодарський край.

Дерево високе – 5-6 м, крона куляста або широкоовальна, середньої густини. Всі гілки спрямовані вгору. Скелетні гілки відходять від стовбура під кутом в 45о. Кора гладка, забарвлення сірий, з коричневим відтінком.

Побегообразовательная здатність середня. Колір пагонів сіро-коричневий, опушення слабке. Плодоносить на кільчатках, плодових прутиків і однорічних приростах.

Плоди на гілках розташовуються рівномірно, оголені ділянки не зустрічаються.

Листя овальне, трохи подовжені. Їх краю крупноволністие, двоякозубчатие. Верхня сторона листя зі слабким глянцем, низ густоопушённий. Колір насичений, темно-зелений, з сизим відтінком. Квітки рожеві, блюдцевидной форми. Рильця розташовуються на одному рівні з пильовиками.

У молодих яблунь сорту Айдаред спостерігається інтенсивне зростання

Плоди сорту Айдаред великі, середня вага становить 150 г, форма кругла. Зверху яблука покриті тонкою і гладкою шкіркою з легким восковим нальотом. Підшкірні точки великі, зливаються зі світлими смужками, що надає плодам мармуровий окрас. Основний колір світло-зелений.

Рум'янець темно-кармінового кольору зі світлими штрихами покриває практично весь плід. М'якоть кремового відтінку, соковита. Смак солодкий, з невеликою кислинкою. Аромат слабкий. Структура м'якоті при знімною зрілості щільна, але при тривалому зберіганні стає дрібнозернистим.

Смакова оцінка плодів – 4,4 бала з 5.

Айдаред – сорт яблук, у яких практично відсутня аромат, але при цьому вони дуже солодкі і соковиті

Переваги і недоліки сорти – таблиця

Правила посадки

Виростити врожайну яблуню Айдаред можна за умови правильної посадки. Для цього необхідно підібрати відповідне місце постійного зростання і підготувати ділянку.

Терміни і місце посадки

Найбільш сприятлива висадка саджанців у відкритий грунт в осінній період (в кінці вересня або першій декаді жовтня). У регіонах з теплим кліматом можна садити яблуню і навесні, але не пізніше середини травня.

Важливо правильно підібрати ділянку для дерева:

1. Найбільш підходяще місце для сорту Айдаред – ділянку з вільним доступом сонячного світла з південної або західної сторони.
2. Яблуня погано переносить холодні вітри, тому місце з постійним сквозняком їй не підходить.
3. Грунт повинна бути поживною, з хорошою водопроникністю і аерацією. Підходять ділянки з чорноземом і легкими суглинками. Показник кислотності (рН) – 6-7. Розташування грунтових вод – не ближче 2 м.

Яблуня не приживається в місцях з постійним підтопленням, тому необхідно її висаджувати на підвищених ділянках. При їх відсутності горбки формують штучно.

Вибір посадкового матеріалу

Саджанці слід купувати тільки в садових розплідниках і спеціальних АГРОМАГАЗИН. Перед покупкою потрібно уважно оглянути рослина:

• для посадки придатні однорічні та дворічні яблуні з відкритою або закритою кореневою системою;
• кора на стовбурі і гілках повинна бути без пошкоджень, зморшок і наростів;
• коренева система повинна складатися з безлічі корінців;
• корінь повинен бути без засохлих або загнили ділянок.

При купівлі посадкового матеріалу в контейнері потрібно звертати увагу на стан надземної частини і на землю – в ній не повинно бути ознак грибка і запаху цвілі.

Оптимальний вік саджанця – 1-2 роки, трьохлітки з відкритою кореневою системою приживаються важче

Вибір саджанця – відео

підготовка ділянки

Перед посадкою саджанця необхідно збагатити ділянку поживними речовинами. Яму готують за 5-7 місяців до наміченого терміну, в крайньому випадку – за 2-3 тижні до посадки (не використовуючи свіжу органіку).

Підготовка котловану для яблуні:

1. Викопують яму шириною і глибиною близько 0,8 м.
2. Верхній шар грунту змішують з торфом або перегноєм в пропорції 1: 1 і висипають на дно.
3. Решту землі перемішують з 10 кг гною, 400 г сірчанокислого калію, 500 г подвійного суперфосфату, 250 г деревної золи.
4. Суміш висипають в котлован. Якщо вся земля не поміщається, формують невелику гірку. Згодом грунт дасть усадку, і ділянку вирівняється.
5. Поливають яму 20-30 л води і мульчують.

В якості мульчі використовують торф, суху землю або деревну стружку.

покроковий процес

Безпосередньо перед висадкою саджанець очищають від листя, обрізають пошкоджені ділянки коренів і витримують у чистій воді протягом 1-2 годин. Потім занурюють в грунтову або глиняну бовтанку з додаванням стимулятора коренеутворення. Найбільш популярні серед садівників Корневин, Радіфарм.

1. У котловані викопують яму розміром 70х70х70 см.
2. У центр вбивають дерев'яний кілок – опору для незміцнілого деревця.
3. В яму опускають саджанець під кутом 45о так, щоб коренева шийка була на 6-8 см вище рівня ділянки. Рослина розташовують з північного боку кілочка.
4. Яму засипають землею і акуратно утрамбовують.

Під час посадки саджанець потрібно трохи струшувати, щоб грунт заповнила порожнечі між країнами

Після посадки верхівку однорічного деревця обрізають на висоті 70 см від землі. На дворічних саджанцях на третину вкорочують відгалуження.

Чи потрібні запилювачі?

Яблуня Айдаред відноситься до самобесплодним сортам. Для стимулювання утворення зав'язі необхідно проводити штучне запилення або висаджувати дерево поруч з іншими сортами. Кращими запилювачами для Айдаред є Кубань спур, Вагнер, Ред Делішес.

Запилювачі для Айдаред на фото

Вагнер – скороплідних і урожайний сорт яблук Сорт Ред Делішес притягує погляд своєї насиченої яскраво-червоною шкіркою Сорт Кубань спур відрізняється врожайністю без різкої періодичності в плодоносінні

Догляд за деревом

Догляд за сортом Айдаред нескладний. Треба своєчасно підгодовувати і обрізати дерево, обробляти його від шкідників і містити в чистоті навколостовбурні ділянку.

Обрізка – одне з найважливіших заходів по догляду за яблунею, від якого залежить врожайність і термін плодоношення дерева. Захід проводять ранньою весною – в першій декаді березня. Також можлива осіння обрізка (на початку жовтня).

• У перші 3-4 роки формують крону дерева. Для Айдаред найкраще підходить разреженно двоярусне форма. Щорічно визначають ярус з 2-3 скелетних гілок. Перше розгалуження залишають на висоті 60-70 см, далі відстань між ярусами повинно бути близько 50 см.
• Після закінчення формування крони щорічно проводять санітарну обрізку. Видаляють всі пошкоджені шкідниками і хворобами, сухі гілки і ті гілки, які відходять від стовбура під кутом 45о і менше. Також видаляють гілки, що ростуть вглиб крони.
• Починаючи з 10-12 року проводять омолоджуючу обрізку. Вирізують на кільце старі і сухі гілки, прогнулися під вагою плодів. Крім того, обрізають всі загущающие крону відростки.

Для обрізки використовують чистий і гострий садовий інструмент: секатор, ножівку, пилу. Наявність іржі на лезі неприпустимо. Всі великі зрізи обробляють садової мастикою.

Обрізка яблунь навесні необхідна для видалення подмёрзшіх взимку гілок, для формування крони і підвищення врожайності

Весняна обрізка яблуні – відео

Для нормального розвитку яблуні досить трьох основних поливів в період вегетації. При кожному зрошенні глибина зволоження землі повинна бути не менше 70-80 см.

• перша декада червня (цвітіння);
• перша декада липня (налив плодів);
• третя декада жовтня (подзимний полив).

Для поливу краще використовувати крапельну зрошувальну систему або зволожувати навколостовбурні ділянку Канавочні способом. Після процедури пристовбурні кола слід замульчувати.

внесення добрив

Якщо яблуня висаджена в підготовлений котлован, перші добрива вносять тільки через 2 роки. За сезон необхідно провести 4 основні підгодівлі:

1. Кінець квітня. На пристовбурних ділянці рівномірно розсипають 4-6 відер перегною (можна замінити 500 г карбаміду).
2. Початок цвітіння. На 50 л чистої води: 200 г сірчанокислого калію, 250 г суперфосфату, 2 л гноївки (норма на дерево). Суміш настоюють 7 днів. Перед внесенням добрива навколостовбурні ділянку зволожують.
3. Після цвітіння. Готують суміш з 100 л води, 500 г нітрофоски, 10 г сухого гумат натрію. Перед додаванням порошок натрію розводять водою. Норма на дерево – 3 відра. Після внесення навколостовбурні ділянку поливають чистою водою.
4. В кінці вересня. Під деревом рівномірно розсипають 300 г сірчанокислого калію і 300 г суперфосфату.

Для підгодівлі яблуні можна також застосовувати готові поживні суміші.

Підготовка до зими

Щоб яблуня добре перезимувала, необхідно правильно підготувати дерево до можливих морозів:

1. Перш за все слід провести підживлення, здійснити влагозарядковий полив і побілити штамб.
2. Навколостовбурні ділянку очищають від порослі та опалого листя. Мульчують тирсою або хвоєю.
3. Для молодих яблунь роблять укриття. Крону обв'язують спанбондом або формують з неї захисний конус.
4. Для захисту від зайців штамби обв'язують крафт-папером або пластиковою сіткою.
5. Щоб коріння не пошкодили гризуни, в саду розставляють спеціальні пастки.
6. При снігових зимах протягом усього сезону збільшують шар снігу на пристовбурних ділянці. Це дозволяє вберегти коріння від промерзання.

Побілка дерев восени не тільки підвищить врожайність на наступний сезон, але і захистить сад від багатьох неприємностей в холодну пору року

Захворювання і комахи-шкідники

Айдаред – досить стійкий до бурої плямистості сорт, але може заражатися паршею і борошнистою росою. При правильній агротехніці і своєчасній профілактиці ураження хвороботворними комахами і хворобами зводиться до мінімуму.

Хвороби Айдаред і засоби для боротьби з ними – таблиця

Захворювання яблуні на фото

Характер ураження листя бурою плямистістю в період розростання плям і їх побуріння дуже нагадує опіки борошнисту росу можна дізнатися по сірувато-білому нальоту на поверхні листя і молодих стебел Парша – найбільш поширене захворювання зерняткових порід

Засоби для боротьби з шкідниками і профілактичні заходи – таблиця

Шкідливі комахи на фото

Гусениці листовійок харчуються листям, згортаючи їх різним чином Одна гусениця плодожерки може пошкодити до 5 яблук Тля харчується соком, який міститься в листках

Збір і зберігання врожаю

Айдаред – скороплідних сорт, перші яблука знімають на 4-5 рік після посадки. Середня врожайність дорослого дерева – 40 кг. Яблука дозрівають в кінці вересня.

Плоди Айдаред відрізняються хорошою лежкості і високою транспортабельністю.

В урожайні роки на гілках можуть утворюватися цілі «гірлянди» плодів

При штучному охолодженні яблука зберігаються протягом 150-180 днів. Рекомендована температура – + 2 … + 5 ° С, вологість – 85%.Для зберігання можна використовувати підвал, погріб або засклений балкон. Краща тара – пластикові або дерев'яні ящики об'ємом не більше 10 кг.

Яблука сорту Айдаред універсального призначення. Їх вживають в свіжому вигляді, використовують для приготування консервації. Після теплової обробки плоди зберігають смак і аромат. Свіжі яблука використовують як начинку для пирогів і кондитерських виробів.

З яблук сорту Айдаред виходять смачні зимові заготовки

Відгуки садівників

Сорт Айдаред любимо садівниками за невибагливість і щорічні рясні врожаї. Яблука зберігаються тривалий час, не втрачаючи зовнішню привабливість і солодкість. М'якоть набуває більш ніжну структуру і насичений смак.

Яблуня Айдаред: опис сорту з фото, відгуки. Посадка і догляд

Яблуні вважаються однією з найпопулярніших культур, що вирощуються по всьому світу. Селекціонери протягом декількох століть займаються виведенням нових сортів, які мають свої переваги і підходять для різних кліматичних умов.

У 1935 році в штаті Айдахо (США) при схрещуванні популярних сортів яблунь Вагнер і Джонатан з'явився новий сорт під назвою Айдаред.

Сорт протягом десятиліть адаптувався до європейських умов і сьогодні його можна зустріти в різних країнах світу.

Сорт популярний в Росії (особливо регіонах Підмосков'я, В Ніжневолжском, Кавказькому та Краснодарському краї), Україні, країнах ближнього зарубіжжя. У Росії він з'явився в 60 роках.
На основі плодів Айдаред отримані інші відомі сорти, такі як: Кубанська Козачка, Вертикаль і інші.

Опис, характеристика сорту

Сорт Айдаред пізньозимовий, високоврожайний, відрізняється щорічним плодоношенням. Перший урожай при середньорослій підщепі знімається через 5-6 років після посадки дерева. На рідному штамбі плодоношення у дерева настає пізніше. Збір плодів проводиться з кінця вересня до перших заморозків.

Сорту характерно змішане плодоношення. Генеративні бруньки рівномірно розташовуються по всій довжині гілок. На кольчатках утворюються багатоквіткові рослини, до прибирання залишається 2-3 яблука. Плоди розташовані на рівній відстані один від одного і формують грона.
При дозріванні яблука не обсипаються і висять до перших заморозків.

Кількість яблук збільшується з кожним роком. Молоде дерево дає близько 30 кілограм яблук. Яблуня 13-ти років дає близько 90 кілограм плодів. З 1 гектара врожайність становить 300-500 центнерів.
Термін зберігання плодів становить близько півроку.

Яблуня в дорослому віці в висоту досягає 3-5 метрів (в залежності від обрізки, підщепи). Крона широка, куляста або овальна, густолисті. Стовбур великий, потужний. Скелетні гілки розташовуються близько один до одного. Від стовбура вони відходять під кутом 45 градусів. Товщина у пагонів середня. Вони прямі, злегка опушені, в розрізі круглі.

Кора сірувато-коричневого кольору, гладка. Листя темно-зеленого кольору, середнього розміру, витягнуті, кінчик загострений, краю хвилясті, іноді скручені за годинниковою стрілкою. Верхня сторона листа злегка глянсова, нижня – сильно опушена. Листя по відношенню до стебла ростуть під кутом в 90 градусів.
Прилистники ланцетоподібні, злегка зігнуті.

Цвітіння у дерева настає в квітні – на початку травня. Через пізніх заморозків квіти можуть подмёрзать, що призводить до зниження врожаю.
Квіти світло-рожевого кольору, широкі, блюдцевидной форми, зібрані в щитовидні суцвіття.

Вага яблук 140-190 грам. Форма округла, деякі плоди мають незначну ребрістость.Блюдце середнього розміру, поглиблене. Чашечка повністю закрита і маленька. Труба під чашкою циліндрична, широка. Сердечко небольшое.Плодоножка середнього розміру.

Основний колір плодів блідо-зелений, покривної забарвлення малинового або темно-кармінового кольору. Покривна забарвлення займає більшу частину яблука і утворює штрихи і розлучення. Шкірочка гладенька, тонка, покрита сизим восковим нальотом.Підшкірних точок трохи, вони великі.

М'якоть кремового кольору, у тільки зібраних яблук пружна, щільна, соковита, незерністие. При повному дозріванні вона стає більш дрібнозернистої. При довгому зберіганні м'якоть стає пухкої. Плоди соковиті, кислувато-солодкі, десертні. Смакова оцінка становить 4-4,8 бала.
Незважаючи на свою солодкість яблука мають низьку калорійність. У 100 грамах плодів міститься 47 ккал.

У 100 грамах яблук міститься:

• 120 міліграм Р-активних речовин;
• 11,5 міліграм аскорбінової кислоти;
• 10,5% цукрів;
• 14,5% сухих речовин;
• 0,6% тітруемих кислот.

Пилок яблуні Айдаред має життєздатністю від 40 до 90%. Сорт підходить для запилення інших сортів. При самозапилення формується 1,7-2,5% яблук, при штучному запиленні – 2,6 7%, при наявності дерев-запилювачів – 12-25%.

Для плодоношення яблуні сорту Айдаред потрібно висадка поблизу сорти-запилювачі.
Кращими сортами для цих цілей є: Флоріна, Вагнер, Ред Делішес, Кубань Спур, Рубінові Дуки, Глостер, Русавка.

Гідності й недоліки

Яблуня Айдаред серед пізньозимовий сортів виграє по багатьом якостям, таким як:

• Сорт є відмінним обпилювачем для інших яблунь.
• Сорт невибагливий, високоврожайний.
• Плоди довго зберігаються і легко переносять тривалу транспортування.
• Яблука цього сорту мають низьку калорійність і підходять для дієтичного харчування.
• Плоди використовуються не тільки в свіжому вигляді, а й для приготування сухофруктів, соків, салатів, зимових заготовок.
• Сорт Айдаред не сприйнятливий до бурої плямистості.

Крім достоїнств потрібно відзначити і кілька недоліків сорту, це:

• Яблуня досить погано переносить морозні, малосніжні зими. При зниженні температури нижче -20 градусів яблуня може загинути.
• Сорт схильний до ураження борошнистою росою, паршею. При дощовій погоді ймовірність ураження збільшується.

Посадка і догляд за яблунею

При посадці саджанця навесні, земля готується з осені. При осінній посадці, підготовка грунту проводиться за 2 місяці до висаджування яблуні в грунт. Найкращим часом для висадки є період з кінця вересня до початку жовтня або кінець березня – середина травня. При весняній посадці для деревця потрібно забезпечити своєчасний і рясний полив.

Саджанець яблуні повинен бути здоровим, сильним, без видимих ​​пошкоджень. Для його посадки потрібно правильно вибрати ділянку. Місце має бути світлим і захищеним від холодного вітру.

При посадці посадочні ями потрібно розміщувати на відстані 4-5 метрів один від одного.
На обраній ділянці землю потрібно перекопати, очистити від бур'янів і коренів, внести добрива і ще раз перекопати. Для збільшення родючості в землю вноситься перегній, дернова земля, пісок і торф.

За місяць до висадки саджанця, потрібно підготувати яму. Діаметр повинен дорівнювати 1-1,2 метра, глибина близько 60-80 сантиметрів.

Підготовленої родючим сумішшю потрібно заповнити яму на третину, утворюючи гірку. Саджанець виставляється, коріння розподіляються по поверхні.

При заглибленні саджанця коренева шийка повинна бути вище рівня землі на 3-6 сантиметрів. Поруч з деревцем з північного боку вбивається кілок для підв'язування яблуні. Деревце підв'язується. Земля навколо саджанця притоптують. Після цього його потрібно полити 2 відрами теплої води. Для збереження вологи пристовбурні кола вкривається рослинної мульчёй.

У перший рік підгодівлі для дерева не потрібно, весь догляд полягає в прополці бур'янів, розпушуванні грунту і поливі. З другого року догляд крім цих заходів включає в себе: обрізку, профілактичну обробку дерев від грибкових захворювань і шкідників, і підгодівлю.

Дерева потрібно поливати не рідше 1 разу місяць, особливо в посушливий літній період.
Перший полив здійснюється при цвітінні яблуні (при відсутності опадів), другий полив під час зав'язі плодів, третій полив проводиться при досягненні плодів середніх розмірів.На один полив потрібно 3 відра води. Кількість поливів залежить від обсягу опадів в регіоні.

Для яблуні Айдаред необхідна мінімальна обрізка. Вона проводиться навесні. Проводиться Формування крони і видалення хворих і подмёрзшіх гілок. Так як дерево має пишну крону, вона вимагає щорічного проріджування.

Восени і навесні в грунт вносяться мінеральні та органічні добрива. Навесні і раннім літом для активно зростаючого дерева необхідна підгодівля азотсодержащими добривами, сечовиною, розчином сульфату калію. В осінній період в добривах повинен міститися калій.
Органічні добрива повинні бути перепрілими або Переброди (гній, курячий послід).

Для профілактики борошнистої роси, парші та інших захворювань дерева обприскують розчином мідного купоросу.

Крім хвороб для дерева небезпечні деякі шкідники, це мідяниця, тля, плодожерка, червоний кліщ, яблуневий пильщик.

Мідяниця несе велику небезпеку для дерева. Личинки комахи проникають в нирки, квіти і коріння дерева і шкодять дереву. Для усунення шкідника використовуються інсектициди (Кеміфос, Олеокупріт, Карбофос, Нітрафен).

При появі яблуневої попелиці для боротьби зі шкідником проводиться обприскування дерева тютюновим настоєм.

Яблунева плодожерка пошкоджує плоди і завдає шкоди врожаю. Для боротьби використовуються фосфорорганічні інсектициди.

Для позбавлення від червоного кліща виробляється механічна очистка кладки яєць і обробка захисними препаратами (неорон).

При появі пильщика він пошкоджує зав'язі і призводить до їх осипання. Для знищення комахи проводиться обприскування хімікатами (Рогор, карбофос, хлорофос).

Для того, щоб дерево плодоносить щороку і не страждало від холоду і шкідників, перед зимівлею пристовбурні кола потрібно перекопати. У грунт потрібно внести органіку, закрити штамб захисною сіткою або мішковиною від гризунів і розсипати шар мульчі (10 сантиметрів) з сухих тирси, торфу, перегною або подрібненої трави.

Навесні мульча забирається, захист знімається. Штамб покривається побілкою, а пристовбурні кола перекопується. Такі процедури дозволяють зберегти дерево і збільшити врожайність яблуні Айдаред.

Яблуні сорту Айдаред на 4 рік: відео

Відгуки садівників

Яблуня Айдаред вважається однією з кращих сортів для продажу. У мене на городі росте 10 дерев цього сорту. Яблука добре зберігаються, не втрачаючи товарних якостей. Смак у плодів приємний, десертний.

Сорт Айдаред у мене на ділянці з'явився при щепленні на іншу яблуню (запильник). Таким чином я скоротила площу, отримавши 2 яблуні на одному стовбурі. Урожай у того і іншого сорту просто відмінний.

Яблука Айдаред дуже смачні, їх кислувато-солодкий смак ідеально гармоніюють з яскравим видом. На досить невисокому дереві дозріває щорічний рясний урожай, який підходить для приготування варення, повидла, соків, соусів, компотів.

Айдаред, яблуня, виведена в Америці в 1935 році за допомогою схрещування американських яблунь – Джонатан і Вагнер.

Характеризується зимовим строком дозрівання і допущений до використання в теплих регіонах нашої країни і ближнього зарубіжжя.

Переважна більшість промислових насаджень яблунь Айдаред зосереджено в Краснодарському краї. Цікаво, що в Україні та Польщі практично вся товарна продукція йде на експорт.

Підходить для вирощування і в південних регіонах середньої смуги Росії, з його допомогою отримані такі культивари як Козачка Кубанська, Вертикаль і ряд інших. Експерти цінують сорт за врожайність і збереженість продукції, проте наголошується спад на попит продукції і саджанців цієї яблуні з огляду на те що ринок перенасичений яблуками подібного смаку.

Описується різке зниження площ під цією яблунею в Угорщині, Німеччині, Словенії та Австрії, там яблука Айдаред стали продаватися за досить низькими цінами.

За відгуками продавців, в даний час попит на яблуні Айдаред виходить здебільшого від садівників-приватників, що мають в своєму розпорядженні невеликі садки, продукція яких вирощується "для себе".

Урожай Айдаред 2016 роки (фото з господарства Конаково Лариси, Ростовська область).

Яблуні Айдаред згідно офіційного опису сорту – актівнорастущіе, сильнорослі, причому пік зростання відзначається в перші два-три роки після висадки саджанця в сад, з часом зростання слабшає, і дерева віком 11-12 років практично не розвиваються. Стовбур яблуні досить великий, потужний, прямий. На зерняткових сильнорослій підщепі дерево може досягати висоти шести метрів, на клонових карликовій зазвичай не перевищує 3,5 метрів.

Крона кулястої, або овальної форми. Скелетні сучки і інші гілки добре обліствени, спрямовані вгору і розташовані досить щільно, чому крона нерідко загущувальну і урожай знижується, тому проріджування крони раз в сезон необхідно.

Нерідко гілки згинаються до землі під вагою врожаю, тому як вони буквально обліплені яблуками, особливо їх багато на гілках віком два і три роки. В окремі, особливо врожайні, роки спостерігаються відлам гілок, тому обов'язково потрібно передбачити встановлення підпірок.

Кути відходження основних гілок від стовбура гострі, ця величина варіює від 36-38 до 75-85 градусів, але середні значення перебувають на рівні 45-50 градусів.

Кора дерева описується як гладка на дотик, не лущиться, пофарбована в сірувато-коричневий колір. Молоді гілки у саджанців в розсаднику пофарбовані в сірий відтінок.

Тип плодоношення змішаний, це означає, що яблука можуть утворюватися і на кільчатках, і на плодових прутиків, копьецах і річних пагонах. Помічено що у цій яблуні не зустрічається оголень на поверхні гілок з розподілу плодових утворень, вони розподілені рівномірно і це дуже хороший показник. На кольчатках в період збору яблук можна бачити їх по два або навіть три.

Пагони яблуні Айдаред мають сірувато-коричневе забарвлення, колінчастого є, але виражена досить слабо. Самі пагони частіше прямі, рідше слабоізогнутие, в перерізі чітко видно їх округла форма. Товщина пагонів середня, на них добре помітна ворсистість, хоча виражена вона слабо. Помітні чечевички, вони яскраві, слабоштріховатие, трохи подовжені.

Збільшене фото плодів айдаред дозволяє розгледіти колір за рум'янцем.

Листові пластинки Айдаред мають вельми виразний темно-зелений колір. Форма листочків яйцеподібна, трохи подовжена, хоча на пагонах є і листочки овальної або довгастої форми. Ворсистість листа найбільш чітко виражена з нижнього боку.

Листочки средесложенние, на вигляд нагадують досить вузький совочок. Підстави листочків загострені, на молодих листових пластинках підставу нерідко округле, а кінчики виражені більш чітко. Край листової пластинки крупноволністий, двоякозубчатимі.

Листочки, розташовані в центрі крони, частенько незначно скручені за годинниковою стрілкою, це типова особливість культивари.

В цілому листочок дуже рівний, трохи глянсовий, відходить від пагонів практично під прямим кутом. Черешки аркуша досить тонкі, хоча міцні.

Є прилистники, їх форма ланцетовидная, зігнутість присутній, але виражена в легкій формі.

Добре відрізнити Айдаред в розпліднику, його саджанці можна виділити по зеленим листовим пластинках, які мають сизий або трохи блакитний відтінок. Згідно опису сорту, у саджанців листочки невеликі, складені більш сильно, ніж на дорослих деревах, поверхня листа на дотик слабкоребруваті, прилистники вельми великі і досить широкі, а черешки мають середню довжину, але вельми велику товщину.

Квітки Айдаред досить великі, широкі, білувато-рожеві, мають блюдцевидной форму і більш інтенсивний рожевий відтінок по крайкам. Скомпоновані квітки в великі, для яблуні, суцвіття типу щиток.Колонка маточки не має опушення, вона дуже коротка. У квітці, рильця маточки розміщені на тій же висоті, що і пильовики тичинок.

Садівники відзначають в своїх описах досить високу і щорічну інтенсивність цвітіння цієї яблуні, однак період цей доводиться нерідко на поворотні заморозки і відзначається в кінці квітня – початку травня. У південних регіонах середньої смуги Росії іноді частина квіток гине від морозу.

Яблука Айдаред досить великі, середня маса становить близько 135-145 г, максимальна наближається до 200 м Найвища маса плода відзначена садівником-аматором в Краснодарському краї – 224 м Товарна продукція характеризується одномірність, форма плоско.

Помічено, що найбільш великі яблука в верхній частині мають слабоконіческую форму, а також тупі або трохи незграбні ребра. Шкірочка з характерним глянсовим відливом і гладкою на дотик поверхнею.

Товщина шкірки невелика, при споживанні яблук в свіжому вигляді вона не відчувається, тому видаляти її немає необхідності.

Незважаючи на невелику товщину шкірки, вона має значну щільністю і еластичністю, стійка до невеликих пошкоджень, які нівелює і восковий наліт, який є на її поверхні.

Комерційний урожай Айдаред з Європи, звідки їх везуть частіше в Росію. Навіть тут – великий розкид форми і кольору (фото К. Позднякова).

На яблуках добре помітні великі підшкірні крапочки, їх кількість невелика, однак солідний розмір надає плоду вид мармурового, що підвищують і характерні для культивари зливаються смуги білуватого кольору.

Чільна забарвлення яблук світло-зелена, поверхнева, що займає більшу частину шкірки – темно-кармінна, з більш яскравим малиновим кольором на південній стороні плода. Помітні смужки і штрихи на шкірці.

Блюдце ємне, однак ширина його невелика. Чашечка невелика, закритого типу. Подчашечная трубочка досить велика, циліндричної форми. Для культивари типова вельми глибока і досить вузька воронка з помітною оржавленной шкірки на ній.

Плодоніжка середнього розміру, сердечко має форму ріпки, вельми неглибоке. Осьова порожнину вузька і з'єднана через вузьку щілину з насіннєвими камерами, трикутної форми. Примітно, що у яблук з нижньої частини крони щілину і насіннєві камери бувають розділеними.

М'якоть дуже соковита, кремового в середині і світло-кремового, ближче до шкірки, відтінку. М'якоть дуже швидко змінює структуру в процесі зберігання з більш привабливою щільною, на менш привабливу дрібнозернисту, а потім і на пухку.

Смак яблук Айдаред кисло-солодкий, раніше характеризувався як відмінний, але з появою інших культиварів його оцінка знизилася до "хороший". Раніше дегустатори оцінювали смак на 4,5 бала, нині оцінка знижена до 4,0 бала.

Аромат помірний, що не виражений яскраво. Привабливість зовнішнього вигляду залишилася незмінною, оцінка її дорівнює 4,7 бала.

Вступає в плодоношення яблуня на насіннєвому підщепі на 5-6 рік, на карликовій на 3-4 рік після посадки. Відгуки говорять про те, що дерева віком 6-7 років можуть дати трохи більше 30 кг яблук, які досягли віку 11-12 років принесуть близько 100 кг з кожного.

поживних речовин

Дуже точно визначений хімічний склад яблук, в них є до 12% сухих речовин, трохи менше 0,6% кислот, більше 10% цукрів, понад 11 мг / 100 г вітаміну С і більше 120 мг / 100 г Р-активних сполук.

тонкощі агротехніки

Оскільки яблуня здебільшого південна, то підбирати під неї потрібно ділянки добре захищені від холодного північного вітру, без мікрозападін і знижень, вирівняні, з рівнем грунтових вод не ближче двох метрів до поверхні грунту і ті де не накопичується ні тала, ні дощова вода, проте збирається багато снігу.

Грунт перед висадкою саджанця потрібно добре перекопати на повний штик лопати, з видаленням максимальної кількості бур'янів.

Під перекопування необхідно внести 3-4 кг добре перепрілого гною або перегною, 350-400 г деревної золи і по столовій ложки нітроамофоски на квадратний метр.

Відгуки свідчать про те, що Айдаред дуже добре росте на чорноземах, супесях, супесчаніках і сірих лісових ґрунтах.

Посадку саджанців Айдаред можна проводити як восени, так і навесні в південних регіонах, а в середній смузі – тільки навесні. Необхідно намагатися закінчити посадку на початок травня, обов'язково до розпускання бруньок.

Коренева система саджанців Айдаред зазвичай добре розвинена, тому глибиною ямка повинна бути 75-85 см, а її діаметр дорівнює 65-75 см. В основу обов'язково покладіть дренаж (1-2 лопати), поверх укладіть відро суміші торфу, річкового піску і перегною в рівних частках.

В ямці саджанець потрібно розташовувати так, щоб коренева шийка (місце переходу коренів в стовбур) перебувала в підсумку на висоті 2-4 см вище поверхні грунту після осідання грунту. Якщо у Айдаред заглибити кореневу шийку, то вступ в плодоношення відкладеться.

Проте надмірно завищувати корову шийку теж не можна, дерево втратить морозостійкість.

Після посадки грунт потрібно добре ущільнити, полити саджанець 2-3 відрами води, а потім мульчувати поверхню перегноєм або торфом шаром в 2-3 см. Бажано і вкопати опорний кілочок, після чого підв'язати до нього саджанець, інакше його може нахилити вітер.

Догляд за яблунею Айдаред, за відгуками досвідчених садівників, досить стандартний, однак є і відмінності. Так в перші три сезони після посадки грунт необхідно збагачувати азотними добривами, вносити їх потрібно навесні.

Оптимальне добриво аміачна селітра – по 10-15 г в пристволову зону кожної яблуні. Для захисту від плодової гнилі рослини необхідно обробляти мідним купоросом.

У період цвітіння і початку дозрівання плодів бажано проводити підживлення суперфосфатом і калиною сіллю – по чайній ложці під кожне дерево.

Айдаред чутливий до надлишку вологи, але і нестача води в грунті може негативно відбитися на врожаї, тому за сезон кожну яблуньку потрібно полити 5-6 разів, виливаючи під дерево по 2-4 відра води. Особливо поливи необхідні в період цвітіння і початку формування зав'язі.

Необхідна і санітарна прочистка крони, з огляду на її загущення, кожен сезон, починаючи з третього року життя саджанця. Пагони обрізають в кінці лютого-березні видаляючи сухі, зламані пагони і ті, що звернені в центр крони, що призведе її загущення. Всі зрізи обов'язково потрібно ізолювати садовим варом.

Айдаред є частково Самоплодность яблунею, однак для кращого запилення, а, отже, і отримання максимальних врожаїв необхідно висадити на ділянці один або кілька запилювачів, наприклад Джеймс Грів, Рубіна, Старкінг, Старкримсон і подібних.

Дозрівання і зберігання

Збирають урожай зазвичай в кінці вересня, іноді, якщо сезон холодний, то на початку жовтня. Яблука стають більш смачними зазвичай на початку лютого, тобто через 120-140 днів зберігання.

Зберігаються вони в сховище обладнаному холодильними установками дуже довго – аж до нового врожаю.

Садівники-аматори стверджують, що без гниття, проте з сильним розпушення м'якоті, яблука Айдаред пролежати можуть два роки.

За відгуками фермерів, при зніманні в сиру погоду в процесі зберігання може з'явитися підшкірна плямистість, природно що травмовані яблука також зберігаються погано.

Збирати врожай можна дочекавшись визрівання більшої частини плодів, тому як вони тривалий період висять і не опадають.

Транспортуються яблука дуже добре, продукція придатна для споживання в свіжому вигляді і для різних видів переробки.

переваги

Невисокий зростання дерева, скороплодность, висока маса яблук, тривалий період зберігання, відмінна транспортабельність продукції, придатність для споживання в свіжому вигляді і для всіх видів переробки, стійкість до бурої плямистості, недостатня для вирощування солітерних насаджень, самоплідність.

недоліки

Відносно низький рівень зимостійкості сорту Айдаред, недостатньо високі смакові характеристики, можливість виникнення підшкірної плямистості під час зберігання, сильної розм'якшення м'якоті в період зберігання, ураження яблунь борошнистою росою, паршею, плодожеркою, можливість ураження квіток віковими заморозками.

Сорт яблуні Айдаред: опис, характеристика, гідності

Сорт Айдаред був виведений ще в 1935 році американськими селекціонерами шляхом схрещування двох не менш відомих зараз сортів «Джонатан» і «Вагнер».

А оскільки в цій країні пріоритетним є комерційне використання, то гібрид відрізняється високою стійкістю до хвороб, невибагливістю до умов і догляду, а також високою врожайністю.

Ці якості сприяли тому, що сорт стали активно культивувати в багатьох країнах, а до кінця 60-х він набув широкого поширення в південних та деяких центральних регіонах Росії.

Яблуня даного сорту об'ємна і досить висока (до 6 м), має велике стволом і потужними, добре розгалуженими основними гілками, що відходять від стовбура під гострим (приблизно 45 градусів) кутом.

Крона куляста, облиственность гілок висока. Кора стовбура і основних гілок має сіро-коричневий колір, молоді гілки мають сірим забарвленням. Листя темно-зелена, пластини довгасті, на вершині загострені.

Це зовнішнє опис властиво дорослому 5-8 річному дереву.

Цвіте яблуня на 3-5 році життя ранньою весною (кінець квітня – початок травня). Квіти великі, білі, з інтенсивним рожевим відтінком по краях, зібрані в об'ємні щитковидні суцвіття.

Плоди яблуні Айдаред великі (150-190 г), широкої, трохи приплющена форми. Забарвлення яблук зеленувато-жовтий з яскравим малиновим рум'янцем, іноді покриває плід повністю. Тонка, але досить міцна шкірка покрита легким нальотом.

М'якоть яблук кремова, соковита, трохи хрустка, кисло-солодка на смак.

Знімною зрілості плоди досягають до кінця вересня, але знімати їх в цей час зовсім не обов'язково, так як вони не опадають до самих морозів. У належних умовах, в прохолодному і темному місці, яблука без проблем зберігаються протягом всієї зими і навіть навесні ще залишаються соковитими і ароматними.

Ще однією перевагою яблук Айдаред вважається хороша транспортабельність, завдяки чому сорт часто вирощують для промислового використання.

Урожайність сорту висока, проте, перші 2-3 роки плодоношення, поки яблуня в активному зростанні, кількість плодів незначне.

Повноцінний урожай яблуня приносить, починаючи з 5-6 року життя, і, що характерно, плодоносить вона рясно і регулярно щороку.

Яблука розподіляються на гілках рівномірно по 2-3 плоди, в особливо врожайні роки гілки яблуні буквально обвішані цілими гірляндами плодів.

Оптимальні умови для вирощування

Яблуні сорту Айдаред погано переносять сильні морози, тому їх вирощування рекомендується на територіях, де зимова температура не опускається нижче -20 ° C.

У Росії найбільш підходящими регіонами для обробітку культури є Кавказький, Ніжневолжскій, Краснодарський край, а також регіони Підмосков'я.

Як оповідає опис, представлене вище, сорт досить невибагливий, однак створення елементарних умов для зростання культури обов'язково для високої врожайності.

Щоб молода яблуня вдало прижилася, її необхідно поливати в перший рік життя не менше 5 разів за сезон, на другому році – 2-3 рази. Поливи повинні бути рясними – не менше 3-х відер води за 1 полив.

Потім, в період плодоношення яблуні, поливи проводяться під час цвітіння, утворення плодів і в середині процесу дозрівання яблук.

Починаючи з другого року після висадки, дерева потребують мінеральних підгодівлі. Для профілактики грибкових хвороб навесні і восени крону обприскують розчином бордоською рідини або мідного купоросу.

У грунт необхідно вносити добрива або суміші, що містять калій. Яблуні цього сорту потребують формуванні крони. Дана процедура проводиться ранньою весною і передбачає мінімальне обрізання гілок.

Посадка саджанців яблунь Айдаред

Висадка молодих саджанців може проводитися як восени, так і навесні, але найкращим періодом для цього вважається все-таки осінь (кінець вересня – перша половина жовтня).

Посадочні ями для дерев слід підготувати завчасно, приблизно за 2 місяці до посадки. Цей час необхідний для того, щоб яма встигла осісти, а добрива, внесені в неї, засвоїтися.

Підготовка самої посадкової ями полягає в наступному:

• Спочатку ділянку під висадку яблунь потрібно перекопати, видалити бур'яни, коріння, великі грудки землі.

• Під час перекопування в грунт вносяться торф, річковий пісок і перегній. Обов'язкове використання торфу разом з піском, так як даний тандем має високу проникністю вологи, повітря і зменшує ймовірність розвитку гнильних процесів коренів.

• Потім викопується яма діаметром 100-120 см і глибиною 60-80 см. Глибина ями може варіюватися від розміру саджанця, лунка повинна бути такої глибини, щоб при посадці коренева шийка перебувала приблизно на 3 см вище від рівня ями.

При посадці необхідно стежити за тим, щоб коріння були розподілені в ямі рівномірно, а дерево розташовувалося строго вертикально. Під час засипання грунту саджанець потрібно злегка струшувати, щоб земля проникала між коренів. Після засипання, грунт трохи ущільнюють, навколо стовбура роблять неглибоку лунку, в яку дерево рясно поливають 1-2 відрами води.

Якщо посадка здійснюється навесні, то посадкова яма готується з осені.

Молоді яблуні, висаджені навесні, потребують більш частих поливах, оскільки через сильну спеку вони погано приживаються.

У перший рік після висадки добрива не використовуються, так як досить тих, що були внесені в посадкову яму. У другій і подальші роки добрива (сечовина, сульфат калію, аммофоскі) закладаються в пристовбурні кола дерев.

Хвороби і шкідники яблуні

Як свідчить опис, сорт Айдаред володіє високим імунітетом до хвороб, але ось з шкідниками справа йде складніше. Яблуня часто піддається навалі таких комах, як тля і мідяниця.

Яблучна тля ще з осені відкладає свої яйця, а навесні з них благополучно з'являються цілі колонії личинок, які живуть на листках і харчуються їх соком.

У боротьбі з цими комахами застосовується обприскування настоєм тютюну, а з метою профілактики дерева обробляються бордоською рідиною по весні і восени.

Мідяниця – не менше небезпечний шкідник яблуневого саду. Ця комаха пошкоджує нирки, квітки і навіть коріння дерева. Восени в складках гілок у снования нирок мідяниця відкладає яйця, з яких навесні з'являються личинки. З цією напастю борються за допомогою інсектицидів (Кеміфос, Нітрафен).

Ще одним шкідником листя є червоний кліщ. Щоб від нього позбутися, дерево потрібно не тільки обробити препаратами, але ще і механічно очищати ділянки з кладкою його яєць.

Нерідко даний сорт яблук піддається шкідникам, що живиться соком плодів – це яблучний пильщик і плодожерка. Пильщик частіше пошкоджує зав'язі, через що вони обсипаються, а гусениці плодожерки більше люблять майже дозрілі плоди. Від них дерева необхідно обробляти під час цвітіння і утворення зав'язі.

При своєчасній обробці яблуня даного сорту, опис якої було представлено в цій статті, буде щорічно радувати вас високим урожаєм і якісними плодами.

«Захист яблуні»

про те, як я захистити яблуню від хвороб і шкідників, використовуючи як хімічні препарати, так і органіку протягом сезону.