Сорт винограду різамат

Різамат: опис, посадка і догляд сорти винограду

Виноград Різамат привертає до себе людей своїм надзвичайно солодким смаком. Свою назву цей сорт отримав на честь відомого узбецького виноградаря по імені Різамат Мусамухамедов.Різамат – дуже красивий, але примхливий сорт винограду

Особливості сорту винограду Різамат

Цей вид винограду відноситься до столово-ізюмні сортам (допускається використання як в природному вигляді, так і для створення родзинок), період дозрівання – раннесреднего.Сьогодні цей сорт вже не такий популярний, оскільки при його вирощуванні догляду за ним потрібно приділяти дуже багато часу.Єдиний позитивний момент полягає в тому, що якщо створити оптимальні умови для вирощування цих ягід і правильно за ними доглядати, то вони порадує виноградаря великою кількістю врожаю.Сорт винограду Різамат виділяється великими гронами в формі конуса. Ягоди винограду великі і за своєю вагою можуть досягати 14-15 грам.Грона Різамата мають форму конусаСеред інших сортів виділяється своїм кольором, а саме рожевою шкіркою, яка з одного зі своїх сторін має більш яскраве забарвлення в результаті дії сонця. М'якоть ягід щільна і під час її вживання можна почути як вона хрумтить. Шкірка у рослини тонка. Листя рослини середніх розмірів, трохи округлі, п'ятилопатеве, нижня частина гола. Квіти рослини двостатеві.

Урожайність і стійкість до змін різного характеру

Остаточне дозрівання винограду настає ближче до кінця літнього сезону або на початку осені. Період дозрівання становить 4,5-5 місяців. Урожайність у такого винограду підвищена, тому при правильному догляді вона може досягати 20-25 т / га.Важливо відзначити, що збір врожаю потрібно здійснювати відразу ж після того як виноград дозрів. Це обумовлено тим, що при довгому зберіганні на кущах фрукт починає псуватися або відбувається погіршення його смаку.Урожайність Різамата дуже високаВиноград Різамат погано переносить зміни погодних умов, особливо в бік похолодання, тому, коли температура досягає -18 градусів, необхідно терміново укрити рослина.Варто зазначити, що існує й інший різновид цих ягід – Різамат стійкий, ось він переносить зміни температурного режиму без особливого дискомфорту.Перепади у вологості грунту виноград переносить не дуже добре.Ягоди у Різамата дуже великі і щільніІ головним недоліком цього винограду багато селекціонерів вважають його слабку стійкість до впливу різноманітних шкідників. Найбільш часто даний сорт вражає борошниста роса, а це веде за собою підвищену увагу з боку ос.З Різамата виходить відмінне варення

висадка винограду

Цей виноград досить вимогливий і щоб він виріс смачним і красивим необхідно не тільки захищати рослину від шкідників і зміни температур, а й приділяти увагу його посадці, підгодівлі, поливу і обрізці.Закладка виноградника на відкритому, добре освітленому місціПосадка сорту Різамат майже нічим не відрізняється від посадки інших видів винограду, але все одно є кілька відмінних нюансів:

• оскільки прищеплення Різамата до інших сортам винограду не дає ніякого ефекту, то розмноження рослини рекомендують здійснювати за допомогою посадки саджанців;
• через те, що цей виноград має досить сильнорослими кущами, то при посадці потрібно залишати відстань між ними не менше 2,5 метра;
• посадки рекомендується підбирати місце з південної або південно-західного боку будинку;
• висаджувати цей сорт в землю можна як навесні, так і восени.

Різамат можна вирощувати на арціДля того щоб правильно висадити даний сорт в землю, а потім отримати великий урожай рекомендується звернути увагу на опис правил посадки рослини:

1. За кілька тижнів до висадки саджанців Різамата в землю потрібно викопати поглиблення розмірами 800х800 міліметрів.
2. Далі, дно засипається шаром гравію і щебеню, товщина шару приблизно 50 мм.
3. Потім родючим грунтом, товщина шару близько 100 мм, декількома відрами добрив і в кінці знову висипається 100 мм грунту.
4. Вся висипати в яму маса перемішується, а зверху висипається ще приблизно 10 сантиметрів ґрунту.
5. Через кілька тижнів в цю яму поміщається саджанець, і зверху знову поміщають родючий грунт.

Урожай на кущі Різамата 4-х роківЗавдяки підготовці місця посадки виноград буде більш стійкий до змін вологості грунту.

Особливості поливу рослини

Оскільки цей вид виноград не особливо стійкий до різних змін в погоді або вологості, то і відсутність гарного поливу рослина теж переносить насилу. Якщо Різамат поливають в недостатній кількості, то це призводить до значного зменшення кількості та розмірів ягід, а також збільшує ймовірність виникнення у винограду різних захворювань.Тому поливати рослину просто необхідно, особливо в період цвітіння.Для того щоб вода не розтікалася, рекомендується заздалегідь створювати поглиблення в грунті і заливати туди воду.

Як підготувати рослину до зимового періоду

Багато відомих селекціонери, провівши опис різних сортів винограду, стверджують, що Різамат абсолютно не стійкий до морозів, тому на зиму рослину необхідно вкривати.Кущ Різамата зростає в коробі для зимового укриттяУ тому випадку якщо кущі арочні, то опис дій з підготовки рослини до зими наступне:

• лоза знімається з арки;
• обрізається її верхівка;
• потім, лазу притискають до землі, і заздалегідь обернувши плівкою, пов'язують.

Але різкі зміни погоди в зимовий період можуть призвести і до парникового ефекту, в результаті якого лоза і нирки випрівають.Укриття Різамата мішковиною і плівкоюЩоб не виникло парникового ефекту, виноградарі докладають опис ще одного способу укриття рослини від морозів:

• рослина обертається мішковиною;
• зверху мішковини накладається плівка з вентиляційними отворами;
• після плівки рослина знову обертається мішковиною.

Такий спосіб захисту досить стійкий до змін температурного режиму.

Правила обрізання і карбування винограду Різамат

Щоб зменшити ймовірність прояву у винограду різних захворювань професіонали рекомендують видаляти пасинки і недорозвинені нирки. Процес видалення повинен здійснюватися ще в той період, коли рослина перебуває в трав'янистому вигляді.У тих місцях, де знаходитися велика кількість пагонів, обов'язково потрібно проводити їх карбування.Варто відзначити, що багато виноградарі, проводячи опис цього сорту, стверджують, що обрізка рослини повинна здійснюватися саме в осінній період, оскільки навесні є ризик знизити кількість врожаю на 20-30%.Карбування винограду Різамат обов'язковеДля нормального росту винограду над гроном рекомендується залишати приблизно 12-15 листочків.

Чим можна захистити цей сорт винограду від шкідників

Для профілактики появи шкідників на винограді його потрібно обробляти три рази за сезон: 2 рази, до того, як рослина почне цвісти і 1 раз в момент формування на винограді горошин. Згідно відгуками багатьох виноградарів чудовим засобом для позбавлення від шкідників є засіб «Купроксат». Опис по застосуванню цього препарату знаходиться на його упаковці.

підживлення винограду

Для того щоб Різамат став більш стійкий до морозній погоді і засух рекомендується удобрювати рослина за допомогою деревної золи, калійних і фосфатних добрив і органіки.Якщо слідувати всім вищевказаним правилам по догляду за виноградом Різамат він порадує вас величезною кількістю дуже смачних і красивих ягід.Навіть незважаючи на досить складний догляд за рослиною його смак все покриває.На сьогоднішній момент часу, даний виноград є одним з найдорожчих, оскільки все рідше і рідше з'являється на ринках і в магазинах.

Виноград Різамат опис сорту фото

Узбекистанський селекціонерами Г. В. Огієнко, К. В. Смирновим, А. Ф. Герасимової був виведений столовий сорт з ранніх. Виноград Різамат – буде непоганим вибором для вирощування. Така гібридна форма має масу переваг, про це докладніше в статті.

характеристика

Гібридний кущ з'явився внаслідок комбінування батьківської пари – сортів Катта-Курган, Паркент. Сорт винограду Різамат, опис якого нижче – відноситься до найбільш раннім плодоносити. Названий він на згадку про відомого Узбекистанський виноградаря – Різамате Мусамухамедове.Кущі – сильнорослі, листя за розміром середні, округлилася форми, з п'ятьма лопатями. Визрівають паростки в достатній кількості, середнє число яких дорівнює приблизно 40-50%.Розмір грон великий, форма – конічна. Коли кисть повністю визріває – стає досить щільною і гіллястою. Важити одна гроно може до одного кілограма. Розмір ягід великий, один плід може важити 9-14 грам. Ягоди мають овальну форму, подовжені, габарити кожної складають приблизно 5 х 2, 5 сантиметра.Соковиті, покриті тонкою шкіркою, яка при вживанні практично не відчувається. Кількість кісточок в ягідці найчастіше не перевищує чотирьох штук. Кислотність плодів в середньому дорівнює 6 г / л, а рівень цукру коливається в районі 18-23%. Рясна плодоносність говорить на користь цього сорту.З кущів, які займають собою один гектар території, можна зібрати до 250 центнерів плодів.Сорт можна вважати універсальним, який підходить для свіжого вживання, для виготовлення родзинок. Дозріває він до кінця літа – на початку осені – період дозрівання становить в середньому 150 днів.Багато садівники дозволяють собі необґрунтовані висловлювання, що розмноження в своєму саду сорти Різамат – минуле століття. Виною всьому, лінь і бажання вкладати мало праці в зростання винограду, просто пожинаючи плоди. Складно не погодитися – сорт вимагає досить багато уваги і особливого догляду, але він коштує витрачених зусиль.Морозостійкість винограду низька, -15-18 C – в зимовий холодний період потребує укриття.

переваги Різамат

Виноград Різамат – гібрид, який є досить популярним серед виноградарів сортом не просто так, а в силу своїх унікальних достоїнств:

• використовувати виноград можна в різних цілях;
• врожаї завжди стабільні і високі;
• зовні ягоди досить привабливі і апетитні;
• квіти двостатеві;
• гармонійне поєднання кислотності і цукристості;
• до кінця дозрілі ягоди можуть триматися на кущах біля двох місяцем, що не опадаючи;
• є попит на ринку;
• легке транспортування.

недоліки сорти

• схильність до «горошенія» як на фото;
• низька морозостійкість;
• розтріскування ягідок при різких змінах грунтової вологості під час вегетації;
• Різамат абсолютно не стійкий до поразок грибковими болячками, шкідниками.

Основні правила посадки

До агроусловіям виноград дуже вимогливий, тому методика висадки його в грунт вимагає дотримання декількох правил:

• найкраще садити на південній стороні ділянки – грунт весь час повинна бути прогрітій;
• грунт потрібно зробити поживним, розпушувати для легкості;
• має сенс садити виноградні кущі на невеликих підвищеннях біля стін будівлі, на відстані приблизно одного метра;
• грунтові підземні води повинні протікати на глибині нижче грунту на два метри;
• саджанці, які плануєте висаджувати, повинні бути визріли і абсолютно здоровими;
• на низ ями для висадки слід укласти дренажний шар, шар добрив, після чого – поживний грунт;
• починати посадкові роботи краще навесні.

Для того, щоб контролювати напрям зростання винограду, його слід підв'язувати до стійким вертикальних опор.Полив потрібен всім посадкам, після нього землю навколо кущів потрібно покрити шаром мульчі, бажано органічної.Садити його краще поодинці – переплетення з іншими сортами є вкрай небажаним. Якщо ви вирішили садити його до решти виноградним кущам, то потрібно з краю, на пристойній відстані від усіх – не менш шести метрів.

послідовність посадки

1. Яму, розміром 80х80 сантиметрів, потрібно викопати тижні за два до виконання посадкових робіт;
2. На дно висипати пятисантиметровий шар щебеню, зверху – десять сантиметрів родючого грунту, три відра добрива, 10 сантиметрів ґрунту;
3. Все, що є в ямі, крім щебеню, потрібно перемішати, зверху покрити шаром землі;
4. Дві наступні тижні потрібні для просідання грунту;
5. Через 14 днів в поглиблення сідає саджанець, покривається повністю грунтом;
6. Створення, вбити опори;
7. Полив – рясний;
8. Покриття грунту навколо посадженого саджанця шаром мульчі.

Догляд – особливості

Виноград Різамат, якщо вірити відгуками на форумах, рослина досить вимогливе до обробки і догляду. При правильному підході до вирощування, господарів чекають високі показники врожаю. Небезпечною річчю для винограду є оидиум, захист від якого полягає у використанні колоїдної сірки.Полив куща повинен бути процесом регулярним. Кількість води залежить від грунту – поливати потрібно рясно, але важливо не перестаратися. Важливо зволожувати стабільно, щоб рослина не відчувало змін у вологості грунту – від перепадів ягоди тріскаються. Стежити за цим моментом важливо завжди, особливо в період цвітіння і формування плодів.Поливати просто під кущ – неправильно, вода буде розтікатися. Є два виходи з ситуації: викопувати поливальні ямки або робити поглиблення в землі. Всі ці прокладення повинні закопуватися після поливу і мульчувати. Мох, тирса, які потемніли – кращі варіанти мульчі, викладати її потрібно шаром не менше трьох сантиметрів у товщину.Зволоження грунту не повинно обходитися без внесення добрив – корисно для кореневої системи, її розвитку, харчування кущів винограду. Всі необхідні добрива нудно підготувати незадовго до висадки.Головними і найкориснішими стануть компост, зола деревна і натуральний перегній.Використання мінеральних добрив не буде зайвим – комбінація калію з азотом і фосфором відмінно подіє на повноцінний розвиток рослини.Виноград Різамат включає в свій опис характеристику багатьох середньоазіатських сортів. Обробка кущів полягає і в обрізанні, яка рекомендується для довгих пагонів. Розмір обрізки повинен становити близько 14 очок.Максимальне навантаження, яке здатний витримати один кущ, дорівнює шістдесяти очках. Обрізку слід починати в осінній період, оскільки, якщо приступити до справи навесні – можна втратити до тридцяти відсотків врожаю. Щоб грона отримували досить харчування, вони повинні бути оточені 15 листочками. Якщо переборщити з обрізанням, в зростання підуть пасинки, що негативно позначиться на врожайності.

розмноження

Розмножувати даний сорт найкраще використовуючи саджанці. Прищеплення Різамата до іншого сорту зазвичай не принесе очікуваних результатів, а приживатися куща стане складніше.

Підготовка до зимового періоду

У зв'язку з низькою переносимістю сильних морозів – необхідно тепло вкривати. Якщо кущі ростуть над аркою – потрібно зняти, акуратно обрізати верхню частину, після чого притиснути її до землі і прив'язати до нижньої. Все це слід обернути плівкою.Погода мінлива, наступ тимчасового тепла може закінчитися ефектом парника, як наслідок – випрівання лози, нирок.Виноградарі зі стажем рекомендують укутати спочатку в мішковину, після в плівку з невеликими отворами вентиляції, і знову в мішковину.

Захист від хвороб

Профілактика різних захворювань допоможе зберегти саму рослину і урожай.Щоб уберегти від грибкових хвороб, три рази за сезон потрібно проводити обробку кущів. Двічі до цвітіння, один раз під час формування виноградних суцвіть.

Сорт Різамат відео

Виноград Нащадок Різамата: опис сорту, відгуки та фото

Культура отримала назву від одного з батьків, також знайшла якості предків, що піднімає її на гідний рівень серед схожих сортів. Характерно, що в групу цього виду входять ще кілька назв – Рута, Зоря Нєсвєт, Коринка Російська. Це означає, що ці гібриди мають дуже схожі якості, включаючи і недоліки.

Загальні відомості

Приємний смак з легким мускатом.Автором Нащадка Різамата виступає селекціонер Капелюшний В. В. схрещуються два чудових сорти – добре відомий Талісман або Кеша і Різамат.Примітно, що початковою метою селекціонера було створення нового гібрида, який би об'єднав якості обох батьків, однак на ділі вийшло так, що новий підвид не тільки поєднує в собі позитивні властивості предків, а й перевершує їх по більшості характеристик.На даний момент сорт прекрасно адаптований в кліматичних умовах України, Росії, Причорномор'я, Молдови, Білорусі. Але також рослина комфортно себе почуває на просторах Уралу.Варто відзначити, що гібрид порівняно новий, тому багато даних в різних джерелах можуть відрізнятися, оскільки більшість властивостей культури ще не вивчені в повній мірі, а рослина по-різному проявляє себе в різному кліматі.

Характеристика та опис сорту

Шкірочка ягід цього столового сорту винограду настільки ніжна і приємна, що майже не відчувається при розкусуванні.Призначення Нащадка – столове використання, тобто ягоди придатні для приготування консервацій, варення, джему, мармеладу, ароматного вина і компоту.Терміни дозрівання надзвичайно ранні – початок збору врожаю припадає на другу половину липня. У південних районах термін скорочується на п'ятнадцять днів. Зазвичай кисті залишають до осені для того, щоб накопичилося побільше цукру, оскільки у сорту досить високий рівень збереження на лозі – плоди зберігають колір, аромат і цілісність.Кущі характеризуються великою силою зростання.Високий кущ і сильна лоза.

• масивний стовбур, Сильні товсті лози, міцні пагони.
• Листя яскравого зеленого кольору, На гілках можна побачити великі, середні і маленькі листочки по три і п'ять лопатей, з чіткими світлими прожилками.
• зрілі пагони пофарбовані в світлий коричневий колір, вузлики темного червоного забарвлення.
• квітконоси універсальні, тому допомоги в запиленні не потрібно.

Грона і ягоди

Довжина грона може доходити до 40 см.

• Грона конусоподібні, вагою до одного кілограма при середньому рівні догляду. Поліпшення методів агротехніки призводить до збільшення ваги кистей до півтора або навіть до двох кілограмів.
• Горошеніе практично не зустрічається, Хіба, що при повній відсутності догляду.
• Рихлість також відсутня – плоди щільно прилягають один до одного.
• Ягоди мають форму приплюснутого овалу, довгі, рожевого кольору з золотистим напиленням.
• Вага одного плоду варіюється в межах 20 грамів. Можлива максимальна маса – 25 грамів.
• Шкірочка легко розкушує, щільної консистенції, без характерного хрускоту.
• Чим довше кисті знаходяться на лозі, тим сильніше забарвлюється поверхня ягід – набуває красивого рубіновий колір з бурштиновим відливом, ніж сильно нагадує одного з батьків – Різамата.
• М'якоть досить соковита, Надзвичайно пружна, з незначним хрускотом при розкусуванні.
• Незважаючи на щільність, виноградина легко розкушує, дуже сахаристая, з незначною кіслінкой.Цвет ягід варіює від бурштинового до золотисто-рожевого.

переваги

Очевидним є той факт, що у сорту досить багато переваг перед іншими видами, проте деякі недоробки в селекції все ж є. Основні плюси сорти:

• відсутність рихлості;
• презентабельний вигляд;
• незвичайний смак;
• високий рівень транспортабельності;
• висока морозостійкість;
• не схильність навалі комах;
• велика сила росту кущів;
• великий відсоток визрівання лози;
• відмінна приживлюваність з підщеп;
• високий рівень продуктивності;
• великі кисті і плоди.

Завдяки достатній щільності шкірки і пружною м'якоті виноград добре переносить переміщення на далекі відстані. Але також зірвані грона здатні довго зберігати презентабельний вигляд.У південних регіонах виноград годі й вкривати!Культура може комфортно зимувати при температурі 26 градусів зі знаком мінус, що має на увазі непотрібність укриття в південних регіонах, але на півночі і в районах середньої смуги кущі потребують укриття.Завдяки великій швидкості росту куща лози здатні визрівати на дев'яносто відсотків.У більшості випадків виноград не схильний до залежності від погодних умов, тому врожайність не знижується в будь-яку погоду, також зберігається смак і аромат.

і недоліки

При виборі цього сорту багатьох садівників бентежить висока ймовірність зараження грибковими захворюваннями, але своєчасна профілактика вирішує цю проблему.У кожної рослини є пункти, на які варто звернути увагу, в основному, це недоліки культури:

• вимогливість до поливу;
• чутливість до складу грунту;
• схильність сірої гнилі;
• відсутність імунітету до мілдью;
• схильність оїдіуму;
• привабливість для філоксери.

поразка хворобами

Дітан М-45 проти оїдіуму. Топаз для профілактичного обприскування.Поливати виноград слід регулярно, оскільки Нащадок відноситься до виду рослин, які люблять вологу, проте важливо знати міру, оскільки сорт надзвичайно схильний до ураження сірою гниллю.Для попередження виникнення даного захворювання застосовують препарати Іммуноцетофіт, Топаз, Фундазол, Купорос, Карбофос. У профілактичних цілях слід регулярно оглядати кущі на предмет виявлення пошкоджень – подряпин, порізів, зламів.Пошкоджені гілки обрізаються. Якщо поразка куща дуже велике, слід викорчувати весь кущ і спалити.

• Проти оїдіум ефективні обприскування препаратами Радоміл, Дітан М-45, Сандофан. Можна використовувати відвар з часнику, але відвар приносить менше ефекту, ніж хімічні засоби. Проти мілдью можна застосовувати купорос, карбофос.
• Боротьба з філоксерою дуже важка, Тому не можна чекати навали попелиці, а бажано обробити живці ще при посадці, оскільки нерідко комаха просто знищує весь кущ, перекидаючись на сусідні культури.

Правила посадки

З огляду на те, що рослина має досить слабким імунітетом проти основних хвороб, купувати посадковий матеріал краще на фермах.У здорового саджанця винограду держак коричневого кольору.Однак в розплідниках теж бувають нечесні продавці, тому садівник повинен самостійно оглядати кожен держак не тільки на предмет пошкоджень, але і на наявність ознак ураження хворобами.Не можна вибирати саджанці з підозрілим забарвленням, Не слухати розмови про те, що це особливий сорт і забарвлення у нього відрізняється від інших видів. Варто запам'ятати – у всіх сортів древко саджанця світлого коричневого кольору із зеленуватим відливом, в крайньому випадку, може бути брудно-зелений колір саджанця, але не сірим, чорним або бурим – це старі рослини.На здоровому черешку немає ніякого нальоту, очі міцно тримаються на втечу.

схема посадки

Висаджується Нащадок Різамата за класичною схемою.Стандартна посадкова яма для винограду.

• Глибина і ширина лунки – 80 см, Відстань між саджанцями – 2 м.
• Місцевість рівна, без вибоїн, максимально захищена від вітру і протягів.
• Необхідно забезпечити вільний доступ сонця – висаджувати на південній стороні ділянки. Уникати боліт, низин, кислого грунту, глинистих ґрунтів.
• Оптимальні умови – чорнозем, суглинку.

Догляд складається з регулярного поливу, мульчування, розпушування грунту біля коренів, усунення бур'янів, систематичної обрізки, нормировке кистей, профілактичній обробці.Нирки рушили, пора обприскувати лозу бордоською рідиною.важливо: рослина вважається південною культурою, Проте надзвичайно тривалий період посухи переносить погано, оскільки крона швидко сохне, оголюючи кисті і лози під пялящіхся сонце.Одночасно з цим коріння рясно поливаються, але з огляду на те, що у рослини практично відсутній імунітет проти сірої гнилі, надмірне перезволоження призводить до виникнення хвороби.У зв'язку з цим рекомендовано спорудити якусь подобу тіні з білої легкої тканини, щоб уникнути дисбалансу.

про те, як посадити виноград восени

Виноград Різамат: опис сорту, фото, відгуки

Завдяки досягненням селекціонерів садівники мають можливість з величезної кількості стійких сортів і гібридів винограду вибрати саме той, який підійде до кліматичних умов і доведеться їм до смаку.Нові виноградні форми відсувають на задній план сорти, виведені раніше, що володіють меншою стійкістю до захворювань та морозів. Саме таким, забутим експонатом багато хто вважає виноград сорту Різамат, називаючи його «вчорашнім днем ​​виноградарства».Але чи варто нехтувати класикою? Спробуємо розібратися в даній статті.

Опис і характеристики сорту винограду Різамат

Сорт винограду Різамат був виведений групою авторів в Самаркандському НВО звиваючись імені Р.Р. Шредера. Батьківської парою є виноградні сорти Катта-Курган і Паркент.Різамат – ліаноподобний дуже сильнорослий кущ, що відрізняється особливою силою і швидкістю зростання. ГРОНУ і плоди мають привабливий товарний вигляд. Дегустаційна оцінка смаку висока – 9,1 бала.Гроно Різамата складається з великих ягід однакового розміру і може досягати ваги в 2,5 кгЗовнішній вигляд винограду має ряд відмінних рис, представлених в таблиці.

Таблиця: зовнішні ознаки винограду Різамат

Ягоди у Різамата дуже великі, мінімальна вага становить 12 г, максимальний – 20 гВиноград Різамат володіє наступними характеристиками:

Вважається столово-ізюмні сортом. Плоди можуть вживатися в їжу в свіжому вигляді, підходять для варіння компотів та варення, в результаті їх сушки отримують високоцукристі великий чорний родзинки.

Смак родзинок з Різамата набагато виграє навіть родзинок з кішмишей Шкірочка ягід тонка практично невідчутна при їжі. Смак гармонійний.Ягоди різамата мають щільну, хрустку м'якоть і 3-4 кісточки

Відноситься до сортів среднераннего терміну дозрівання – 140-150 днів. Урожай можна збирати вже в кінці серпня – середині вересня (в залежності від погоди).

Врожайність досягає – 20-25 т / га. Зрізати грона слід в міру дозрівання. При перевисання на кущі втрачає смакові якості.Для забезпечення повноцінного плодоношення Різамат вимагає нормування. Рекомендують залишати одну гроно на один плодоносний пагін Цвітіння у даного сорту обоеполое, тому висаджувати поруч сорти-запилювачі немає необхідності. Запилення відбувається добре, штучне доопиленіе не потрібні.Зацвітає Різамат в середині червня, проте конкретні терміни залежать від суми активних температур в періоді

Нестійкий до хвороб.

Має слабку морозостійкість – від -15 до -180С. Вимагає надійного укриття на зиму.

Для раннього і повного визрівання плодів вимагає великої кількості тепла (оптимальна сума активних температур 2800-3000 ° С).

Свою назву виноград Різамат отримав на честь відомого узбецького виноградаря Різамата Мусамухамедова.

: Сорт винограду Різамат

: Характеристики винограду Різамат

Особливості посадки куща

Виноград Різамат найкраще розмножувати посадкою саджанців. Вона здійснюється стандартним способом, однак, при виборі місця для посадки слід врахувати деякі нюанси:

• лозі потрібно збільшена площа живлення, тому він складно переносить близьке сусідство інших кущів (рекомендується дотримуватися мінімальна відстань між ними в 2,5-3 м);
• для повноцінного визрівання плодів і лози куща необхідна велика кількість тепла;
• протяги і вітер надають згубний вплив на виноград;
• кущ не виносить застою води.

Значить, ідеальним місцем для посадки є південна, сонячна сторона ділянки, захищена від вітру з глибоким заляганням грунтових вод. Мінімальна відстань від будівель і парканів – 1 м. Оптимальною вважається одиночна посадка посадкову яму, підготовлену заздалегідь (не раніше ніж за 2 тижні).Посадкову яму готують, як правило, ще з осені: викопують котлован, організовують дренаж, вносять органічні добриваРекомендовані розміри ями залежать від характеристик грунту:

• для чорнозему – 60х60х60 см;
• для суглинку – 80х80х80 см;
• для піску 100х100х100 см.

Після посадки саджанець мульчують, прив'язують до опори і поливають теплою водою.

Секрети догляду за виноградом Різамат

Виноград Різамат вважається досить примхливим і вимогливим в плані догляду. При недотриманні правил агротехніки з'являється горошеніе, запилення залежить від погоди, скачки вологості викликають розтріскування і т. Д. Які умови необхідно створити винограду Різамат, щоб він відчував себе комфортно, розглянемо нижче.Для винограду Різамат правильний полив має одне з найважливіших значень. По-перше, при відсутності поливу ягоди стають дрібнішими, з'являються ознаки горошенія. По-друге, зрошення повинно бути регулярним, так як при різких скачках рівня вологості в грунті, ягоди сильно розтріскуються.Крапельний полив дозволяє підтримувати постійний рівень вологості під кущем, без різких перепадівЧастота поливу залежить від типу грунту на ділянці і кліматичних умов регіону. Щодо цього питання серед любителів Різамата ведуться суперечки. Одні стверджують, що кущу досить 1-2 рясних зрошень в місяць.Інші (і вони в більшості), що грунт під Різаматом потрібно підтримувати постійно вологим, т. Е. Проводити полив кожні 3-5 днів, а в період фарбування ягід (серпень) рекомендують скоротити полив до одного разу на тиждень.Різамат воліє дренажний полив, категорично не любить бороздковий. У другому випадку спостерігається часте ураження мілдью.

Формування куща

При виборі типу шпалери і способу форміровкі куща сорту Різамат необхідно враховувати кілька особливостей:

• кущ сильнорослий – займає досить багато місця;
• даний сорт не дає суцвіть на початку стрілки, отже, любить довгі форміровкі;
• для нормального плодоношення рослині потрібен великий запас багаторічної деревини;
• кущ вимагає укриття на зиму.

Отже, Різамату підходять віялова, кордонна і арочна види формування. Вибір конкретної системи залежить від кліматичних умов вирощування і простору, відведеного садівником під один кущ.

Фотогалерея: оптимальні способи формування винограду сорту Різамат

До переваг віяловій формування можна віднести компактність, легкість в формуванні, зручність в зимовому укритті До переваг двуплечего горизонтального кордону можна віднести велику кількість багаторічної деревини, що дає можливість виростити дуже потужний кущ з величезним плодовим потенціалом Аркова або альтанковий формування вважається найпотужнішою і врожайною, але трудомістка в обслуговуванні і формуванніУзагальнюючи досвід виноградарів-любителів Різамата, можна відзначити, що найбільш вдалими для максимального плодоношення цього сорту вони вважають віялову форміровку на двухплоскостной шпалері і горизонтальний кордон по Бєлікової (подробиці в даній статті http://vinograd.info/stati/vinogradarstvo/gorizontalnyy-kordon -belikovoy-gvhtml)

: Формування виноградного отводка в перший рік

Як і більшість середньоазіатських сортів Різамат воліє довгу обрізку на 12-14 очок. Пов'язано це в першу чергу з тим, що перші 5-6 очок на плодової стрілкою безплідні.Однак більшість виноградарів воліють різати восени на 16-18 очок, а навесні майже всі безплідні виламувати.Навантаження на дорослий кущ близько 60 очок (а при арочної формуванню в 3-4 рази більше).Мінімальна відстань між лозами на шпалері для Різамата – 50 см, решта – вирізається. Як правило, на кожній лозі залишають по одній грона.Важливе значення для повноцінного плодоношення мають і зелені операції: пасинкування і карбування. Пасинки слід видаляти поки вони ще в трав'янистому стані, залишаючи 1-2 листочки.При відсутності пасинкування плодоносні нирки можуть недорозвинений.Карбування необхідно проводити, коли пагони переростають верхню частину шпалери, залишаючи 12-15 листя над гроном. Здійснюється ця процедура в кінці липня – на початку серпня і сприяє швидшому дозріванню врожаю і лози.Щоб надати ягодам більш інтенсивне забарвлення, рекомендується в період дозрівання ягід видалити по 1-2 листочка близько грон.Виноград Різамат зважаючи на свою родючості потребує додаткової регулярної підгодівлі. Застосовуються як органіка, деревна зола і калійно-фосфатні добрива. Вносити ці речовини спочатку краще при організації посадкової ями, а в подальшому при поливі.

профілактика захворювань

Оскільки виноград сорту Різамат не володіє стійкістю до захворювань, слід регулярно обприскувати рослину проти хвороб.Попередити появу грибкових захворювань дозволяє обробка куща мідним купоросом або бордоською рідиною 4-6 разів за вегетаційний період залежно від погоди. Комплексна профілактика хвороб передбачає також заходи щодо підв'язці пагонів, пасинкування і боротьба з бур'янами (для кращої вентиляції куща).Однак профілактичні заходи не завжди рятують від зараження. При своєчасному виявленні хвороби та негайне застосування сучасних фунгіцидів, урожай можна врятувати з малими втратами.Головними симптомами ураження винограду мілдью є пошкодження всіх зелених частин лози: листя, пагонів, суцвіть, ягід і вусиків. Зокрема:

• на молодому листі винограду хвороба викликає характерні блідо-зелені або жовті трохи прозорі маслянисті плями різної форми і розміру;
• на зелених пагонах, вусиках і гребенях з'являються поздовжні вдавлені плями коричневого кольору;
• зелені суцвіття і ягоди буріють і відмирають.

Перші ознаки мілдью виявляються саме на листках. Про розселення гриба кажуть маслянисті сліди на їх верхній поверхні і малопомітний білястий наліт на тильній стороні листової пластиниВрятувати рослину і урожай від мілдью можна, обробивши кущ (особливо ретельно нижню частину листя) системними медьсодержащими препаратами (Ордан, Ридоміл, ПОЛІХІМ, оксихом, Сілк і ін.)Якщо ви помітили, що листя почали скручуватися, на них з'явилися сірі цятки, на відростках є цвіль, а на лозі поширюються бурі плями – це ознаки оїдіуму. Вилікувати рослина можна колоїдної сіркою або препаратами Байлетон, Топаз, Скор і ін.Без комплексного лікування оидиум здатний знищити не тільки урожай, але і весь виноградний кущ

Захист від шкідників

Солодкі соковиті ягоди Різамата апетитні не тільки для людей, а й для птахів і ос. Ці шкідники здатні погубити значну частину врожаю і зіпсувати товарний вигляд грон. Тому боротьба з ними є невід'ємною частиною догляду за рослиною.Захистити виноград від птахів можна декількома способами:

застосування капронових мереж;

Сітка добре захищає шикарні грона Різамат від птахів, але має головний недолік – заплутуючись в мережах, птахи можуть гинути використання різних трещеток, лякав, блискучих предметів;Виноградарі часто використовують комп'ютерні диски для відлякування птахів, зокрема така конструкція проектує «сонячних зайчиків» протягом всього дня конструювання парасольок над кожною гроном.Подібний парасольку з підкладки для ламінату відлякує не тільки птахів, але і служить захистом від дощу і палючого сонцяОс привертає аромат плодів, пошкоджених птахами або згодом розтріскування. Боротися з навалою цих комах допомагають спеціальні захисні мішечки, саморобні пастки або отрутохімікати.

Фотогалерея: способи захисту винограду від ос

Спеціальну сітку, одягнені на кожну виноградне гроно – самий надійний і безпечний спосіб захисту від ос Заповнити таку кустарну пастку для ос можна брагою, пивом з цукром або хлібним квасом, а ось медовий розчин або солодкий сироп може залучити і погубити корисних бджіл Грона і кущі можна обприскувати відлякують хімічними препаратами, але при вживанні в їжу такої виноград доведеться ретельно промиватиОдним з народних засобів по захисту винограду від ос є обприскування його винним або столовим оцтом. Він не токсичний, легко змивається дощем і зберігає своє відлякують дію протягом декількох діб або тижнів.

Укриття на зиму

Різамат – укривной сорт. Заходи щодо захисту куща від морозів доставляють виноградарям чимало клопоту через його сили росту. В кінці осені в міру визрівання лози необхідно:

1. Зняти верхню частину лози зі шпалери або арки.
2. Провести обрізку.
3. Прив'язати до нижньої частини куща.
4. Обмотати щільною тканиною (наприклад, мішковиною), другий шар – поліетилен з отворами для вентиляції і знову щільна тканина.
5. В умовах дуже морозних зим (понад -20) необхідно присипати землею.

Подібне укриття працює як термос, забезпечуючи постійний температурний режим і дозволяючи уникнути запреванія лози в разі відлиг.Не поспішайте розкривати кущ Різамата ранньою весною навіть при настанні тимчасового потепління. Нічні заморозки можуть завдати йому значної шкоди. Можна полити верхній шар тканини водою, охолодивши таким чином кущ і призупинити передчасне розпускання бруньок.

Переваги і недоліки сорти

Отже, розглянувши основні параметри і особливості вирощування винограду Різамат, можна відзначити його сильні і слабкі сторони в порівнянні з іншими раннесреднего сортами і гібридними формами.

Таблиця: переваги і недоліки сорти винограду Різамат

: Сорт винограду Різамат: сильні та слабкі сторони

Отже, незважаючи на те що виноград Різамат вимагає особливих умов вирощування, всі його недоліки нівелюються високою врожайністю, приголомшливим видом грон і чудовим смаком ягід. Адже не дарма ж серед досвідчених виноградарів і до цього дня залишається велика кількість поціновувачів даного сорту, здатних експериментувати і вкладати у вирощування ліан Різамата свою працю і свою душу.