Який смак у пекінської капусти?
за смаку пекінська капуста відрізняється від звичної нам білокачанної капусти — вона м'якша і ніжніша. Цей овоч вважається салатним, хоча можна готувати з пекінської капустою та інші страви (гасити, запікати, додавати в супи або навіть у борщ, готувати голубці з пекінської капустою).
Чим корисна пекінська капуста?
До складу продукту входять багато корисних для організму людини речовин: вітаміни А, В-групи, С, Е, К, а також мідь, фосфор, залізо, магній, калій, цинк і йод. "Пекінська капуста містить багато вітамінів, заліза та клітковини. При тому, що вона низькокалорійна, вона притуплює почуття голоду і добре насичує.
Який сорт капусти найкраще на зберігання?
Рекомендовані сорти капусти для зберігання: Бартоло F1 (140 днів), Леннокс F1 (175 днів), Атрія F1 (147 днів), Марафон F1 (140 днів), Ітон F1 (135 днів), Харіккейн F1 (135 днів), Арос F1 (180 днів), Монарх F1 (180), Колобок F1 (150 днів), Зимівка 1474 (150 днів).
Як росте Пекінка?
Вирощування пекінської капусти здійснюють розсадним та безрозсадним насіннєвим способом. пекінська капуста рослина холодостійка – її насіння проростає вже при температурі 4 ºC, але нормальний ріст і розвиток культури починаються тільки при температурі 15-22 ºC.
Чому не можна їсти пекінську капусту?
пекінська капуста протипоказана людям із захворюваннями травного тракту. Особливо якщо у людини підвищена кислотність шлункового соку, гастрит або виразка шлунка.
Звідки привозять пекінську капусту?
Її, як правило, везуть до нас із Голландії чи Туреччини. Всім відомо, що приваблива закупівля з цих країн – ціною, і ніхто не замислюється над нашим з вами здоров'ям. Так, що їсти пекінську капусту не шкідливо, а навіть корисно, але вирощену на своєму городі.
Як правильно їсти пекінську капусту?
Смак пекінської капусти делікатний, тому її додають у різні салати зі свіжими овочами, запеченою куркою чи крабовим м'ясом. Дуже часто капустяне листя використовується для прикраси страв, при подачі холодних закусок. Ще капусту використовують для приготування овочевих рагу, голубців, супів та м'ясних страв.
Чим небезпечна пекінська капуста?
Шкода пекінської капусти Не рекомендується вживати китайський салат людям із підвищеною кислотністю шлунка. Забороняється їсти овоч при гострому гастриті, виразці, панкреатиті, коліті. Не можна китайський салат при шлунковій кровотечі або харчовому отруєнні, діареї.
