Страви на Хеллоуїн – 6 простих ідей, як може виглядати їжа на Хеллоуїн.

У Росії давно стали приживатися європейські свята і Хеллоуїн один з них. Його шанувальниками в основному є діти і підлітки. Однак і батьки із задоволенням організовують це свято – роблять вироби з гарбуз і прикраси на Хеллоуїн для будинку, готують ігри, конкурси, костюми для дітей і, звичайно ж, смачні і страшно смачні страви на Хеллоуїн.

Складати меню на Хеллоуїн – неймовірно захоплююче захід. І ми вирішили поділитися з вами, яка їжа на Хеллоуїн може бути на вашому столі.

Найчастіше рецепти на Хелловін приходять до Росії з Америки. Вони бувають дуже цікавими. Так, рецепт «тиквоголових Джека» і до цього дня є одним з найсмачніших і ситних гарячих страв цього свята.

Гаряче блюдо – тиквоголових Джек

Інгредієнти для основного блюда:

1. Гарбуз 1 шт. З розміром краще визначитися заздалегідь залежно від кількості гостей.
2. Свиняча вирізка 200 грам. Існує і вегетаріанський варіант цієї страви з використанням грибів замість м'яса.
3. Цибулина 2 шт.
4. Перець жовтий 2 шт. Краще брати червоний, різнобарвне блюдо буде забезпечено.
5. Морква 1 шт.
6. Зубчик часнику 2 шт.
7. Картопля 2 шт.
8. Квасоля стручкова (заморозка) 100 грам.
9. Сіль за смаком.
10. Перець за смаком.
11. Сушений базилік.
12. Рослинна олія.
13. Лавровий лист.

Інгредієнти для соусу:

1. 150 грам сиру (можна вибрати будь-який).
2. Часточка часнику.
3. 300 грам жирних вершків.
4. Сіль.
5. Петрушка.
6. 1 ч.л. соку лимона.
7. Щіпка горіха мускатного.

Як приготувати гарячу страву на Хеллоуїн – тиквоголових Джек покроково:

1. Гарну стиглу гарбуз найкраще придбати на ринку. Її необхідно добре вимити і видалити хвостик.

2. Далі потрібно зрізати верхню частину (приблизно 1/5 від всієї гарбуза) і вийняти насіння і м'яку серцевину. Зрізану кришечку потрібно зберегти.

3. Внутрішню частину потрібно натерти сіллю, часником і чорним меленим перцем. Потім необхідно покласти оброблену гарбуз в пакет і дати постояти 30 хвилин.

4. У цей час можна зайнятися начинкою. Дрібно нашатковану цибулю викласти на сковорідку з розігрітою оливковою олією і обсмажити з м'ясом або грибами, поки маса не пустить сік.

5. Середня морква нарізається кільцями, перець кубиками, картоплю можна соломкою або кубиками. Все це додається в сковороду, через 7-10 хвилин засипається стручкова квасоля.

6. Далі всю суміш томити 6-8 хвилин, спробувати на сіль і приправи.

7. Після того, як м'ясо та овочі будуть готові, можна діставати гарбуз і викладати начинку. Зверху можна покласти кілька листочків лаврового перцю. Потім гарбуз потрібно закрити верхній кришечкою і обернути харчовою фольгою.

8. Після цього потрібно помістити гарбуз на деку або формі в розігріту духовку і запікати 1,5-2 години при температурі 190-220 градусів С. При готовності страви, його необхідно вийняти і дати охолонути.

Для приготування соусу необхідно: окремо влити вершки в турку, на невеликому вогні нагріти їх, не доводячи до кипіння, потім засипати сир, натертий на дрібній тертці і томити суміш ще 3-5 хвилин, після цього можна додати дрібно нарізаний часник, посолити, поперчити і, плавно помішуючи, влити лимонний сік. Потім можна прогрівати соус ще 2-3 хвилини на невеликому вогні і, посипавши мускатним горіхом, вимикати. Після готовності дати трохи охолонути і тільки потім поливати їм основне блюдо.

Подача частування на Хеллоуїн до столу

Блюдо потрібно розділити на порції і викладати на тарілки, прикрашаючи базиліком. До страви крім соусу може подаватися сметана. Смачного!

Страшна їжа на Хеллоуїн – Мумії з Сосисок

З цілком невідомих причин діти люблять прикольні і страшні частування. Тому і мумії з сосисок вони сприймуть на ура, а робити їх простіше простого.

Для цього вам буде потрібно:

• смачні сосиски;
• готове тісто, можна взяти листкове;
• трохи гірчиці для очей і кетчупу для «крові».

Тісто розгортаємо, нарізаємо на смужки, обмотуємо ними сосиски, так щоб вони були схожі на мумій. Ми залишаємо прорізи для очей. Запікаємо страву в духовці. Потім продовжуємо прикрашати їжу – з гірчиці робимо очі і за бажанням наносимо краплі крові. І наша їжа на Хеллоуїн готова!

Закуска – мітла Відьми або Баби – Яги.

Для того, щоб приготувати цю страву вам буде потрібні – солоні палички і сир. Нарізаємо сир пластинками (можна взяти і готовий бутербродний сир) і на ньому з рідної сторони робимо надрізи – лахміття. Наметовому його на палички і зав'язуємо ниткою. Мальовничо розкладаємо на тарілці і прикольне меню на Хеллоуїн готово!

Корисні солодощі на Хеллоуїн

Найчастіше складно придумати, що приготувати на Хеллоуїн корисного. Цукерок, мармеладок і печенек як частування буває більше ніж потрібно, а ось здорової їжі – мало.

Ми пропонуємо вам перетворити мандаринки в гарбуза, а банани в зомбі. Очі можна робити з шоколадних кульок від готових сніданків, а стеблинка для гарбуза з селери або огірка.

А виноград в ожилих черв'яків. Для цього виноградинки нанизують на зубочистку і роблять очі.

Піца на Хеллоуїн

Це одне з найпростіших гарячих страв на Хеллоуїн. Потрібно зробити тісто для піци, розкачати його по діаметру менше ніж звичайна піца, укласти начинку – побільше помідор і кетчупу. Зверху кладемо сир смужка, зображуючи все ту ж мумію. Очі робимо з оливок. Такі частування на Хеллоуїн діти просто обожнюють.

Солодощі на Хеллоуїн в вигляді Привидів

Популярні рецепти страв на Хеллоуїн – це різні солодощі. Їх можна пекти самим або робити з готових продуктів – мармеладок, шоколаду, цукерок. У будь-якому випадку їх створення принесе масу задоволення.

Ідея як зробити Привиди – дуже просто. Зробіть без за класичним рецептом. Викладайте їх на деко для запікання не у вигляді кульок, а в формі привидів. Риси обличчя зробіть з розтопленого шоколаду.

Вони будуть виглядати дуже забавно, оскільки випекти все безе однаковими просто неможливо. Навколо для прикраси можна розкласти солодке драже. Такі симпатичні Пріведюшкі зроблять смачним будь-яке меню на Хеллоуїн!