Стручкова квасоля з томатною пастою – це смачна та ситна страва, яка приголомшить ваші смакові рецептори. Вона поєднує в собі натуральну сочність стручкової квасолі зі смаком томатної пасти. Цей рецепт не тільки смаковий, але й корисний, оскільки квасоля містить багато клітковини, вітамінів та мінералів.
Інгредієнти:
- 300 г стручкової квасолі
- 2 столові ложки томатної пасти
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки рослинного масла
- сіль та перець за смаком
Приготування:
- Перед приготуванням квасолі необхідно замочити її у воді протягом 6-8 годин, щоб зробити її м’якшою.
- Після замочування, квасолю треба промити в холодній воді.
- Заготуємо решту інгредієнтів: цибулину та часник поріжемо дрібними кубиками.
- У казанку розітремо рослинне масло та обсмажимо на ньому нашу цибулину та часник, поки вони не стануть золотистого кольору.
- Додамо томатну пасту та трохи води, щоб зробити соус однорідним та невеликим й варимо на середньому вогні протягом 3-5 хвилин.
- Додамо квасолю в казанок та посолимо та поперчимо за смаком.
- Вимкнемо вогонь, накриємо казанок кришкою та залишимо на 15-20 хвилин, щоб квасоля настоялася.
Стручкова квасоля з томатною пастою – це ідеальний варіант для сімейного обіду. Вона додасть крапельку літа в будні дні і залишиться довго у вашій пам’яті. Смачного!
Про українську кухню повідомляють: GastroTimes
Ви отчули смак стручкової квасолі?
Стручкова квасоля з томатною пастою – це смачна та ситна страва, яка може задовольнити ваші кулінарні бажання. Цей рецепт дозволить вам приготувати цю страву швидко і легко.
Основні складники для цього рецепту:
- Стручкова квасоля – 500 г
- Томатна паста – 2 столові ложки
- Цибуля – 1 шт
- Часник – 2 зубчики
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Рослинна олія – для смаження
Інструкції:
- Стручкову квасолю сполощіть та почистіть.
- Велику каструлю заповніть водою та додайте сіль. Доведіть до кипіння.
- Додайте стручкову квасолю до киплячої води і варіть протягом 8-10 хвилин.
- У міжчасі наріжте цибулю та часник тонкими кружечками.
- У сковороді розігрійте рослинну олію і додайте цибулю та часник. Смажте до золотистого кольору.
- Додайте в сковороду томатну пасту та трохи води. Потушіть протягом 2-3 хвилин.
- Додайте киплячу квасолю в сковороду та добре перемішайте. Смажте ще 5 хвилин, поки все добре прогріється.
- Приправте соллю та чорним перцем за смаком.
- Стручкова квасоля з томатною пастою готова! Подаємо гарячим.
Не витрачайте багато часу на приготування складних страв. Спробуйте стручкову квасолю з томатною пастою – смачно, швидко та задовольняюче!
Рецепт приготування
Інгредієнти:
- Стручкова квасоля – 500 г
- Вода – 1 л
- Томатна паста – 2 ст. л.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Солодкий перець – 1 шт.
- Олія – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Мелена паприка – за смаком
- Молотий чорний перець – за смаком
Порядок приготування:
- Квасолю вимийте та замочіть у холодній воді на декілька годин або на ніч.
- У великій каструлі розігрійте олію та змішайте змішайте нарізану цибулю, моркву і солодкий перець.
- Смажте овочі на середньому вогні до м’якості.
- Додайте квасолю, томатну пасту та розіберіть на грубі дольки.
- Добавте воду та приправи. Поставте на вогонь, закрийте кришкою та готуйте на середньому вогні протягом 1-2 години, доки квасоля стане м’якою.
- Підготовлений страву можна подавати гарячою з квашеним хлібом або як гарнір до м’яса.
Смачного!
Питання та відповіді
Які інгредієнти потрібні для приготування стручкової квасолі з томатною пастою?
Для приготування стручкової квасолі з томатною пастою вам знадобляться стручкова квасоля, томатна паста, цибуля, часник, олія, сіль, перець і вода.
Як правильно приготувати стручкову квасолю з томатною пастою?
Для приготування стручкової квасолі з томатною пастою спочатку потрібно обсмажити на декількох ложках олії нарізану цибулю та часник до золотистого кольору. Далі додайте нарізану кубиками квасолю і каву борщової щічки томатної пасти. Залейте водою і тушкуйте до готовності. Підсоліть та поперчіть за смаком. Готову страву можна подавати на стіл гарячою.