Створені для уралу: опис і фото популярних сортів солодкого перцю

Кращі сорти солодкого перцю для Уралу

Болгарський перець можна успішно виростити на Уралі, причому не тільки в теплиці, а й у відкритому грунті. Але для цього потрібно правильно підібрати відповідний сорт. Який – дізнайтеся з нашої статті.

При вирощуванні солодкого перцю на Уралі краще застосовувати розсадний спосіб і висаджувати рослини в теплицю. Але багато досвідчені садівники вирощують ранньостиглі сорти у відкритому грунті і збирають непоганий урожай. Як їм це вдається?

При виборі сорту треба враховувати не тільки термін дозрівання, але і зимостійкість, і світлову зону. Багато сортів, перераховані в реєстрі, лише теоретично придатні для вирощування в нестійкому кліматі Уралу, а насправді за короткий і холодне літо перець просто не встигає дозріти.

Ми підготували для вас список сортів солодкого перцю, які найкраще підходять для вирощування на Уралі.

Перець цього середньостиглої сорту непогано росте в складних погодних умовах Уралу: він невимогливий до світла і стійко переносить низьку температуру. Богатир славиться не лише своєю невибагливістю.

Його солодкі і соковиті червоні плоди за формою нагадують конус і можуть досягати в довжину 18 см.

Плюс до всього у них відмінний товарний вигляд і вони не пошкоджуються при транспортуванні, тому можуть вирощуватися на продаж.

Кущ цього скоростиглого сорти дуже компактний: виростає всього до 30 см у висоту, а маса плода не перевищує 50 г. Однак цей факт ніяк не позначається на смакових якостях перцю – вони відмінні. Плоди Вінні Пуха яскраво-червоні, конусоподібної форми.

Жовтий бик, Червоний бик

Ці середньоранні сорти розрізняються лише забарвленням плодів. Як неважко здогадатися, у першого сорту плоди жовтого кольору, у другого – червоного. Вони дуже великі, за формою схожі на призму з ребристою поверхнею.

Кущі, на яких дозріває перець, досить високорослі і міцні. цінність обох сортів – дуже висока врожайність і хороший товарний вигляд плодів.

Перець цього сорту дуже ароматний і соковитий. Втім, у нього чимало інших достоїнств: сорт ранньостиглий, з солодкими великими плодами червоного кольору, за формою нагадують циліндр. Висота куща – до 85 см. Перець продовжує визрівати на ньому до самої осені. Крім того, Купець непогано переносить великі перепади температур, що для Уральського регіону важливо.

На високорослі кущі (близько 120 см) сорту Монтеро розташовуються великі червоні плоди, маса яких при вирощуванні в теплиці або під плівкою може досягати 250 м І це ще не межа!

У 2002 році була зареєстрована рекордна маса плода солодкого перцю сорту Монтеро. Вона склала 940 м

На думку городників-любителів, які культивують солодкий перець на Уралі, Піонер – єдиний сорт, що ідеально підходить для вирощування у відкритому грунті в суворих умовах цього регіону.

Кущ перцю виростає до 70 см, на ньому розташовуються конусоподібні плоди середнього розміру, які в міру дозрівання набувають насичено-червоне забарвлення. Єдиний недолік цього сорту – невисока врожайність. Зате для його вирощування не потрібно споруджувати ніяких спеціальних пристосувань.

Корисні поради по догляду за солодким перцем на Уралі

• Перець любить тепло і хороше освітлення, тому початківцям городникам краще вирощувати його в теплиці або на теплих грядках. На Уралі літо пізніше і короткий, і перець навіть невибагливих сортів може не встигнути дозріти.
• При вирощуванні розсадним способом насіння сіють в лютому-березні. У травні на рослині з'являються квітки. У південних регіонах їх зазвичай обривають, а на Уралі цього робити не варто: є ризик, що плоди не встигнуть визріти. Краще взяти ватяну паличку або тонкий пензлик і переопиліть квітки. Так плоди швидше зав'яжуться.
• Розсаду або насіння бажано садити у відкритий грунт, коли на вулиці встановиться середня денна температура не менше 13-15 ° С.А при загрозі заморозків грядки необхідно вкривати спанбондом.
• Солодкий перець добре відгукується на підживлення органічними добривами, тому перед посадкою в кожну ямку потрібно внести компост або перегній з розрахунку 3-4 кг / кв.м.
• Щоб підвищити витривалість перців і допомогти їм "вижити" в непростих погодних умовах Уралу, в період вегетації потрібно кожні 2 тижні обприскувати рослини сумішшю Епін і циркону (по 1 ампулі кожної речовини розводять в 10 л води).
• Щоб за нетривалий уральське літо встигнути зібрати максимальний урожай, плоди перцю потрібно знімати трохи недозрілі. Так ви дасте можливість швидше піти в зростання недавно зав'язався маленьким перчиком.

Вибирайте правильні сорти – і тоді навіть в холодному регіоні ви зможете зібрати хороший урожай солодкого перцю. Одного разу скуштувавши плоди, вирощені власними руками, ви більше не захочете купувати овочі в магазині. Адже перчик з власної ділянки набагато смачніше!

Кращі сорти перцю для Сибіру і Уралу з фото і описом

Перець – однорічна культура, що відноситься до сімейства Пасльонових. Налічується понад дві тисячі видів цієї рослини. Його плоди містять життєво необхідні для людини мінерали, каротин, а також це джерело вітаміну С.

Вживання перцю сприяє нормалізації тиску, зміцнює імунітет, поліпшує роботу шлунково-кишкового тракту, надає шкірі здоровий колір. Також перець радує різноманітністю смаків: гіркий, солодкий, кислий, кисло-солодкий і т.д.

Відмітна особливість цього овоча – стійкість до хвороб, що дозволяє вирощувати перець в будь-якому грунті. Раніше це теплолюбна рослина висаджували тільки в південних регіонах.

Сьогодні, використовуючи укривние кошти, успішно вирощують кращі сорти перцю в Сибіру і на Уралі. Щоб отримати хороший врожай, необхідно правильно вибрати сорт, якому буде «комфортно» саме в цій місцевості.

Для посадки підійдуть ранньостиглі і середньостиглі перці.

Які кращі сорти перців для Сибіру?

Для досить холодного сибірського краю виведені ранньостиглі сорти перцю. Уже кілька десятків років тут успішно вирощують цей продукт.

Дотримуючись правил догляду, посадки культури і виконуючи всі агротехнічні заходи, городники знімають урожай, який їх не розчаровує.

Перед посадкою насіння перців для Сибіру, ​​необхідно придбати упаковку, на якій вказано, що сорт саме для цього регіону.

Для суворого клімату найбільше підходять наступні ранні сорти:

• Колобок. Дуже компактний ранньостиглий сорт. Його вирощують і у відкритому грунті, і в плівковому укритті. На низькорослому кущі дозрівають 3-4-х камерні плоди з ніжною м'якоттю, товщиною 8-9 міліметрів. Маса одного перцю – 80-90 грам. Перець підкорює своїми смаковими якостями в свіжому вигляді, і в консервованому. Сорт виведений в Молдавському НДІ.
• Тополин. Сорт виділяється якісними і вельми великими плодами. Їх вага може досягати позначки в 150 грам. Плодоношення настає через 110 днів. Плоди конічної форми, темно-червоного кольору з тонкими стінками. Високорослі кущі вирощують на шпалері, формуючи в два стебла, низькорослі – в штамбової формі, не підв'язуючи. Перець Тополин болезнеустойчів, тому має високу загальну врожайність – 40 – 50 т / га.

У Сибіру панує різкий континентальний клімат з коротким влітку. Тому на овочевих досвідчених станціях виводять сорти, адаптовані до місцевого клімату. Вони відносяться до середньостиглих, визрівають за 95-120 днів з високою врожайністю.

Селекціонери пропонують гібридні кращі сорти перців для Сибіру:

• Первісток Сибіру – середньостиглий солодкий перець, виведений на Західно-Сибірської овочевої дослідної станції. Висота куща – 40-45 сантиметрів, довжина плодів – 9 сантиметрів, товщина стінки – 8-10 міліметрів, середня маса плоду – 49-53 грама. Перець пірамідальної форми червоного або жовтого кольору з солодкою соковитою м'якоттю. Урожай можна зібрати через 100-110 днів з розрахунку 3,5-4 кг / м2.
• Для вирощування в закритому грунті в Центральному Сибірському ботанічному саду селекціоновані скоростиглий сорт Новосибірський. Зазвичай насіння перців в Сибіру висівають в лютому. Через пару місяців паростки пересаджують в тепличний грунт. Плоди достигають за 95-100 днів, урожайність – 3,5-4 кг / м2. На кущі, заввишки до 100 сантиметрів, розташовуються яскраво-червоні поодинокі плоди, масою 50-58 грам. Товщина м'якоті таких перців – від 4 до 6 міліметрів.
• Дуже перспективний сорт середньостиглої перцю Сибіряк, що відноситься до сорту солодких перців для Сибіру. Це невисокий кущ (в середньому 60 сантиметрів) з плодами кубовидної форми. Навіть при несприятливих умовах зав'язуються плоди і можна зібрати 6-7 кілограмів з квадратного метра. Плоди червоного кольору, м'ясисті, великі по 100-150 грам, добре переносять транспортування. Від сходів паростків до технічної стиглості проходить 115-118 днів. Перець рекомендований для вирощування в обогревемих і не обігріваються, а також в зимових теплицях. Сорт внесений до Державного реєстру РФ.

Які кращі сорти перців для Уралу?

На Уралі перець прийнято вирощувати у відкритому грунті, але під плівковим укриттям або ж в не обігрівається теплиці. Розсаду висаджують в кінці травня: в теплиці – числа 20-25, у відкритий грунт – 25-30 травня.

Незважаючи на примхливу і сувору погоду, овочівників гірського регіону щороку радують численні сорти перців для Уралу.

Ранні сорти завжди встигають влітку «віддати» урожай, так як визрівають, в середньому, за три місяці.

До ранньостиглий сортам відносять:

• Монтеро. Це солодкий перець висотою 100-120 сантиметрів з червоними плодами прізмовідной форми. Його плоди досягають маси 240-260 грам, рекордна вага плода – 940 грам. Товщина стінок близько 7 міліметрів. Сорт відрізняється прекрасними смаковими якостями і невибагливістю. Його можна вирощувати в усіх типах теплиць. Збирають по 7-16 кілограм перцю з метра квадратного.
• Купець. Для визрівання плодів необхідно трохи більше двох місяців. На кущах з'являються перці масою близько 70 грам з м'ясистим стінками – 5-7 міліметрів. Урожайність сорту Купець становить 2-3 кг / м2. У перці високий вміст аскорбінової кислоти.
• Піонер. Виведений в Українському НДІ овочівництва і баштанництва в 1987 році, рекомендований для вирощування на уральських землях. Ранньостиглий овочу потрібно 116-135 днів для дозрівання. Висота культури 70 сантиметрів, плід – червоний конус з гострою верхівкою. Перець масою 55 грам, товщина стінки – 4 міліметри. Урожай хоч і невисокий – 0,8 кг / м2, але зате у відкритому грунті.
• Вінні Пух – сорт скоростиглого перцю. Від сходів до визрівання плодів проходить 110 днів. Рослина компактна, невисока – 30 сантиметрів. До кінця сезону на ньому з'являється безліч маленьких червоних конусів, зібраних в букет. Плоди дозрівають майже одночасно.

З середньостиглих сортів перців для Уралу можна виділити:

• Богатир – середньостиглий сорт солодкого перцю. Це найбільш пристосоване рослина до місцевих погодних умов. Незважаючи на постійне коливання температури і недолік освітлення, плоди Богатир досягають ваги в 180 грам і довжини 18 сантиметрів. Цей сорт господині люблять заготовлювати на зиму, так як в консервованому вигляді він залишається таким же соковитим і солодким, як і свіжий. Вирощують у теплицях, тунелях, відкритому грунті.
• Червоний і жовтий бики. Ці невибагливі гіганти отримали свої назви через великого розміру і кольору. Середня маса перцю – 200 грам, плоди Червоного Бика можуть бути вагою і 400 грам. Обидва сорти тонкостінні, довжина перцю до 20 сантиметрів. Кущі прогинаються під вагою і від кількості плодів, тому їх підв'язують.

Якщо ж крім солодкого перцю, вирощують і гіркий, то для розсади готують інший парник, інакше пилок рознесеться вітром, і солодкий перець буде з гірким присмаком. Можна гострий перець висадити в квітник, тоді все літо клумба буде майоріти червоними плодами. Врожаю гіркого перцю всього з п'яти кущів, вистачить на весь рік для сім'ї з чотирьох осіб.

Крім перерахованих вище, до кращих сортів перцю для Сибіру і Уралу, відносять Тритон, Чарівник, Едино, Янтар, Буратіно, Ариес, Зорька, Оленка, Анліта, Багіра, Вождь червоношкірих, Ластівка і інші.

Кращі сорти перцю – відео

(1 5,00 з 5)
Завантаження …

Вибираємо солодкий перець для Уралу

Батьківщиною перцю вважаються тропіки американського континенту. Це пояснює його потреби при вирощуванні. Велика кількість тепла, помірно сухе повітря, помірно вологий грунт – ось які умови потрібно створити перцю для отримання хорошого врожаю.

В кліматичній зоні Уралу літо нетривалий і не завжди спекотне. Але селекціонерами виведені гібриди та сорти перцю для Уралу, все вони супер-раннього і раннього терміну дозрівання, зав'язують плоди при несприятливій погоді.

Але все одно вирощувати перець на Уралі доводиться під тимчасовими укриттями або в теплицях.

Гібриди і сорти, як в цьому розібратися?

Насіння в магазинах бувають двох видів – сорти та гібриди. Відрізнити одне від іншого легко. Гібриди позначаються F1 після назви.

Різниця в тому, що урожай з насіння сортів дає плоди з такими ж характеристики, а з насіння гібридів виросте невідомо що. Плоди, які виросли з сортового насіння, смачніше, духмяний і корисніше, ніж плоди гібридного насіння.

Але рослини з гібридного насіння врожайніший, стійкіші до хвороб і шкідників, краще зберігаються. Кожен городник вибирає те, що йому важливіше.

Терміни дозрівання болгарського перцю

По термінах дозрівання всі сорти і гібриди солодкого перцю позначаються на упаковках наступним чином:

• дуже ранні сорти (менше ніж за 100 днів з моменту сходів плоди досягають технічної стиглості);
• ранні сорти (101-120 днів);
• среднеранние (121-135 днів);
• пізні (більше 136 днів).

Вибираючи насіння перців для Уралу, краще віддати перевагу або дуже ранні сорти для відкритого грунту, або ранні для закритого грунту.

Уральські овочівники частіше вирощують солодкий перець у відкритому грунті, але в неопалюваної теплиці або під укриттям з плівки. У грунт розсаду переносять у віці 55-65 днів в кінці травня.

Значить, посів насіння на розсаду плануємо на третю декаду лютого-початок березня.

Правильно підібрані, районовані сорти перців для Уралу, своєчасно вирощена здорова розсада і турбота городника – запорука відмінного врожаю вітамінних плодів.

То який же солодкий перець порекомендувати посадити на Уралі?

Перець Помаранчеве диво – ранньостиглий

Пройде 90 днів з появи сходів і на кущах можна збирати перший урожай. Великі помаранчеві «кубики» чудово виглядають на майже метрових соковито-зелених кущах.

За сезон на одному квадратному метрі посадок дозріває до 15 кг овочів.

Маса одного перцю може досягати 250г, при товщині стінок до 10 мм! Ще один плюс цього сорту Помаранчеве диво – стійкість до вірусу тютюнової мозаїки.

Перець Марадона F1 – супер -ранній гібрид

На дуже потужному кущі дозрівають такі ж величезні перці. Вага кожного плода кубічної форми може досягати 230г, розмір 9 * 9 см, а стінки завтовшки 6-9мм. Ще одна родзинка цього сорту – привабливе забарвлення, яка змінюється в залежності від стиглості перцю. Трохи підросла зав'язь має забарвлення кольору слонової кістки, поступово колір стає жовто-оранжевим.

Саджаючи перець сорту Марадона, потрібно врахувати і його індивідуальні побажання. Гібрид вдало підходить і для відкритого грунту, і для різних теплиць. Обов'язково підв'язати кущ до опори.

А якщо виростити кущики цього перцю без пікіровки, то урожай дозріє ще раніше.

Привабливі якості солодких перців цього сорту – кожен кущ зав'язує дуже багато плодів, дає високий урожай, несприйнятливість до хвороб.

Перець Атлант – сорт раннього терміну дозрівання

Рекомендується вирощування через розсаду. Через 4 місяці можна збирати урожай в стадії технічної стиглості. Ще через місяць настає біологічна зрілість. Кущ невисокий, компактний, малообліственний. Великі, конусоподібні плоди, що досягають 110-160г, мають товщину м'якоті 5-8 мм.

Технічно стиглі перці сорту Атлант мають салатну забарвлення, а дозріваючи до біологічної стиглості – червоніють. Урожайність доходить до 9 кг / кв.м. Використовуючи злегка загущену посадку (перці люблять рости в тіні свого сусіда) показники розвитку і врожайність підвищується.

Чудові смакові якості і висока транспортабельність, врожайність 40-60т / га і привабливий товарний вигляд дозволяють вирощувати сорт перцю Атлант в промислових масштабах.

Нижче в таблицях перераховані сорти солодкого перцю для Уралу. Колір плоду, зазначений в таблицях в останній графі, відповідає біологічної зрілості. Хоча всі солодкі перці можна знімати з куща в фазі технічної стиглості – поки вони зелені.

Ще більше дізнатися про кращих сортах перцю можна подивившись відео:

Всі матеріали сайту Sadim-Seem.ru знаходяться під захистом закону про авторське право – стаття 146 КК РФ і відслідковуються на плагіат. У разі виявлення текстів на сторонніх ресурсах ми будемо змушені звернутися до суду з фінансовими вимогами до відповідача.

Кращі сорти перцю для Уралу і Сибіру: для теплиці, відкритого грунту

За своєю природою солодкий болгарський перець – культура теплолюбна, тому здавна він вирощувався тільки в південних регіонах.

Сьогодні ж, завдяки різним укривним матеріалами (→ Агротекс, → Лутрасил, → Агроспан) солодкий перець вирощують і в більш холодних областях, наприклад, на Уралі і в Сибіру. Головна умова при цьому – вибір відповідного сорту і дотримання вимог агротехніки.

У статті ми розглянемо кращі сорти перцю для Уралу і Сибіру: ранньостиглі, середньостиглі, найурожайніші, морозостійкі і стійкі до шкідників і захворювань.

Чудодійний овоч: солодкий болгарський перець

Солодкий болгарський перець має чудовий смак. До того ж серед овочів його називають абсолютним чемпіоном, він володіє величезною кількістю вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Він нормалізує артеріальний тиск, роботу шлунково-кишкового тракту, зміцнює імунітет, виводить з організму канцерогени і холестерин.

вітаміну С в солодкому перці настільки високо, що в цьому він поступається хіба що чорній смородині і шипшині. У поєднанні з рідкісним вітаміном Р, що допомагає засвоювати організму аскорбінову кислоту, регулярное вживання в їжу солодкого перцю знижує ризик інсульту на цілих 46%. Вітаміни групи В нормалізують сон, покращують стан волосся і шкіри.

Крім того, в перці присутні залізо, калій, каротин, йод.

Плоди перцю сорту Бивень крупним планом

Перець відноситься до сімейства пасльонових. Це однорічна культура. Сьогодні налічують більше двох тисяч сортів цього овоча.

Він може бути різноманітним за смаком: солодким, гірким, кислим, кисло-солодким і т. Д. Перець надзвичайно стійкий до хвороб, і це дає можливість вирощувати його в будь-якому грунті.

Щоб цей овоч прижився в тій чи іншій місцевості і дав хороший урожай, потрібно просто вибрати відповідний сорт.

Солодкий перець – культура теплолюбна, тому в суворому кліматі Сибіру і Уралу зазвичай вирощуються гібридні сорти, які можна максимально адаптувати до умов, що існують в цих регіонах. Кращих результатів можна досягти, якщо культивувати солодкий перець в теплицях, парниках, захищеному грунті. Щоб отримати хороший урожай, в Сибіру і на Уралі використовуються лише ранні сорти:

• Червоні: Вінні-Пух, Первісток Сибіру, ​​Агаповскій, Раннє диво, Альоша Попович, Ластівка, Купець, Вікінг, Кореновский, Атлант, Колобок, Червона лопата, Новосибірський, Білозерка, Фунтик, Чардаш, Червоний велетень, Тополин, Тритон, Едино, Кудесник , Буратіно, Чнтарь, Зорька, Ариес, Вождь червоношкірих, Багіра, Анліта, Оленка та т. д.
• Помаранчеві: Помаранчеве диво, Сибірський бонус.

Всі ці сорти можна вирощувати також під плівковим укриттям. Дозрівають вони в середньому за 70-80 днів.

«Морозостійкі сорти перцю»

Інформаційне відео з оглядом найпопулярніших сортом солодкого перцю, які відмінно підійдуть для місцевості з холодним кліматом.

Кращі сорти перцю для Сибіру

Сибір характеризується різким континентальним кліматом з коротким влітку. Тому селекціонери на досвідчених овочевих станціях виводять сорти перцю, які до цього клімату адаптовані.

Кілька десятків років в Сибіру благополучно вирощують солодкий болгарський перець. Для суворого сибірського клімату селекціонери вивели ранньостиглі і середньостиглі сорти. При дотриманні правил догляду та посадки і виконанні всіх агротехнічних заходів врожайність виходить досить високою.

Насіння перців висівають в Сибіру зазвичай в лютому. Зійшли паростки через два місяці пересаджують в тепличний грунт. Встигають плоди за 95-120 днів. Урожайність виходить – 3,5-4 кг / кв. м. Яскраво-червоні поодинокі плоди мають масу 50-58 грам. Товщина м'якоті – 4-6 міліметрів.

Ранні сорти перцю, які вирощують в Сибіру

• Колобок. Ранньостиглий сорт невеликих солодких перців. Вирощується як в плівковому укритті, так і у відкритому грунті. 3-4-х камерні перчики дозрівають на низькорослому кущі. Вони мають ніжну м'якоть товщиною 8-9 міліметрів. Один плід важить 80-90 грам. Його можна консервувати і вживати в свіжому вигляді. Вивели цей сорт молдавські селекціонери.
• Тополин. Плоди цього сорту великі і якісні. Їх вага досягає 150 грам. Плодоносити починає через 110 днів. Перці цього сорту мають конічну форму, темно-червоний колір, тонкі стінки. Високорослі кущі доводиться вирощувати на шпалерах, формуючи в два стебла; низькорослі – в штамбової формі, без підв'язування. З огляду на те, що сорт перцю Тополин досить стійкий до хвороб, у нього виходить висока врожайність – 40-50 т / га.

Існує безліч різних сортів перцю для холодного клімату

Кращі гібридні сорти перців

• Первісток Сибіру. Цей середньостиглий перець виведений на Західно-Сибірської дослідної овочевий станції. Кущ має висоту 40-45 сантиметрів, довжину плоду – 9 сантиметрів, товщину стінок – 8-10 міліметрів. В середньому плід Первенця Сибіру важить 49-53 грама. Має пірамідальну форму, жовтий або червоний колір, соковиту солодку м'якоть. Урожай готовий до збору через 100-110 днів. Урожайність – 3,5-4 кг / кв. м.
• Новосибірський скоростиглий сорт перцю вирощується в закритому грунті. Виведений в Центральному Сибірському ботанічному саду.
• Сибіряк – середньостиглий сорт. Відноситься до сорту солодких перців для Сибіру. Для нього характерний невисокий кущ зростанням 60 сантиметрів з кубовидної плодами. Плоди зав'язуються навіть при несприятливих умовах. В результаті з квадратного метра можна зібрати 6-7 кілограмів перцю. М'ясисті, великі плоди (по 100-150 грам) мають червоний колір. Встигають за 115-118 днів. Для його вирощування підходять обігріваються, що не обігріваються, зимові теплиці. Нормально переносить транспортування. Сибіряк внесли до Державного реєстру Російської Федерації.

Кращі сорти перцю для Уралу

У цьому регіоні зазвичай перець вирощують у відкритому грунті, але тільки в що не обігрівається теплиці або на відкритому грунті. Розсада висаджується в самому кінці весни: 20-25 травня – в теплиці; 25-30 травня – у відкритому грунті.

І тут сувора примхлива погода не виявляється перешкодою: щорічно овочівники гірського району радують численними сортами перцю, виведеними спеціально для Уралу.

Ранні сорти, в середньому, визрівають три місяці, тому завжди ще влітку віддають урожай.