Технологія вирощування сафлору в середній смузі

Сафлор фарбувальний: характеристика і секрети вирощування рослини

Сафлор фарбувальний є унікальним рослиною, за допомогою якого можна не тільки значно поліпшити ландшафтний дизайн, а й застосовувати його в якості лікарського засобу.

опис рослини

Сафлор фарбувальний відноситься до категорії багаторічних рослин. Його також відносять до сімейства складноцвітих.Ця рослина характеризується:

• Наявністю голого прямостоячего стебла, який може досягати у висоту від 60 до 80 сантиметрів.
• Сафлор має листя довгасто-яйцевидної форми, які характеризуються колючезубчатие, чергові, шкірясті, сідячестью.
• Ця рослина здатне до цвітіння. Воно має великі квіти, які розміщуються в кошиках яйцевидної або кулястої форми.
• Кожна кошик розташовується на верхівці однієї гілки.
• Оригінальності квітки надає щільна зімкнутість внутрішніх листя обгортки.
• Квіти цієї рослини характеризуються пленчатая, зімкнути, цілокраї, ланцентного.
• Середні пелюстки квітки мають колючезубчатие придаток. Зовнішні пелюстки характеризуються довгастим і листоподібні.
• Забарвлення квіток може бути яскраво-оранжевого або жовтого кольору.

Ця рослина має пятізубчактий віночок, а також п'ять тичинок.Пильовики цієї рослини згуртовуються в трубочку. Через неї також проходить стовпчик, який має роздвоєне рильце. Зав'язь з'являється знизу і характеризується одногнездная. Ця рослина має плоди у вигляді четирехгранніка, який має тверду і товсту шкаралупу.Розміри плода досить невеликі: діаметр – 3 міліметри, а довжина – 7 міліметрів. Плід характеризується відсутністю летючки і при цьому він має косою рубчик. Цвітіння даної рослини випадає на липень або серпень.

сорти сафлору

Ця рослина можна умовно розділити на кілька різновидів відповідно до врожайністю, вегетаційним періодом, кількістю масла в насінні.До найбільш відомих з них належать:

• Степовий сафлор.
• Професор Машанов.
• Сонячний сафлор.

Цвітіння степового сорти цієї рослини починається в середні терміни:

• Його первинна гілка має середню довжину.
• Ця рослина має дуже мало колючок, що надає масу зручностей під час догляду за ним.
• Сім'янка цієї рослини виконана в білому кольорі і має середні розміри.

Вегетаційний період сафлору степового становить 115 днів. Ця рослина характеризується стійкістю до посухи, осипання та вилягання. Степовий сафлор маловосприимчив до хвороб, що робить його вирощування найбільш вигідним.Сонячний сафлор має:

• Суцвіття у вигляді кошики.
• Ця кошик може мати діаметр від 2,5 до 3 сантиметрів.
• Одна рослина цього сорту може мати від 10 до 25 кошиків одночасно.
• Листя цієї рослини покриваються дрібними голочками.
• Квіти сонячного сафлору характеризуються жовто-оранжевим забарвленням.

При закінченні цвітіння пелюстки даної рослини набувають червоне забарвлення.Плід цієї рослини у вигляді семянки, яка за своїм зовнішнім виглядом нагадує сім'янку соняшнику. При дозріванні насіння вони не обсипаються, що дозволяє зібрати більш повний урожай.Сафлор професор Машанов має:

• Суцвіття у вигляді кошики.
• Ця рослина має дуже мало колючок, що надає масу зручностей під час догляду за ним.
• Плід цієї рослини у вигляді семянки, яка за своїм зовнішнім виглядом нагадує сім'янку соняшнику.
• Ця рослина характеризується стійкістю до посухи, осипання та вилягання.

Особливості вирощування рослини

Сафлор відноситься до категорії теплолюбних рослин, що вимагає його висадки на добре освітлюваних і теплих місцях. Ця рослина досить стійке до посухи, тому не вимагає регулярного поливу. Проростання насіння після висадки сафлору проходить при температурі грунту в 2-3 градуси.Для того щоб швидше отримати сходи, даному рослині необхідно забезпечити температуру ґрунту в 4-6 градусів. Сафлор характеризується підвищеним рівнем вимогливості до тепла в період цвітіння і дозрівання.Запилення даної рослини виробляється за допомогою комах.Найбільш продуктивними помічниками в цій справі є бджоли. Це пояснюється тим, що квітки мають трубчасту форму. Це дозволяє бджолі безперешкодно проникати до кожної квітки. Також ця рослина здатна запилювати самостійно. Самостійне запилення значно знижує рівень врожайності.

• Підготовка поля під сафлор повинно здійснюватися за тією ж технологією, що і підготовка поля під будь-яку яру культуру, яку висівають в ранній термін. Ця рослина характеризується відсутністю вимогливості до попередників.
• Для того щоб забезпечити високу врожайність даної рослини найкраще його висадку виробляти після ярих або озимих зернових культур.
• Також дуже добре сафлор зростає і розвивається після просапних культур.
• При виникненні необхідності ця рослина можна висаджувати після ріпаку, льону або кукурудзи.
• Фітосанітарні міркування свідчать, що висадка сафлору після соняшнику або на одному місці щорічно категорично заборонена.
• Після висадки даної рослини на одному місці повторно виробляти цю дію можна тільки лише через 4-5 років.

Після сафлору можна вирощувати кормові, зернові та інші культури, що значно підвищить рівень їх врожайності.Висадку даної рослини необхідно проводити одночасно з яровими колосовими хлібами. У тому випадку, якщо ви встигнете з терміном посіву сафлору, то це значно знизить його врожайність. Висаджувати сафлор необхідно в грунт на глибину не більше 5-6 сантиметрів.

1. Збирання сафлору необхідно проводити тільки при повному його дозріванні. Це визначається повним пожовтінням всіх рослин і кошиків і дозріванням насіння.
2. У тому випадку, якщо посіви засмічені бур'янами, то прибирання може проводитися конвеєрним способом.
3. Після збирання насіння проходять етап очищення і просушування (вологість повинна становити 12 відсотків).

Насіння цієї рослини досить важко відокремлюються від соняшнику. Ото всіх інших насіння насіння сафлору відокремлюються дуже просто. Насіння цієї рослини не здатні виділяти клейку смолу, що обмежує його від можливості склеювання.

Хвороби і шкідники сафлору

Сафлор є досить невибагливою рослиною в догляді. Не дивлячись на це, він може бути пошкоджений різними захворюваннями і шкідниками. Найбільш поширеними захворюваннями рослини є іржа і рамуляріозу.Іржа сафлору викликана іржею грибами:

• Дане захворювання характеризується наявністю на уражених органах пустул, які мають різну величину і форму.
• При растрескивании з рослини висипається іржавий порошок, який складається із спор гриба.
• Про наявність даного захворювання говорить наявність опуклих концентричних плям, які іржаво-бурого забарвлення.
• Розташовуються ці плями на нижній стороні листя.
• На верхніх сторонах аркуша ці плями проектуються в цятки світло-жовтого забарвлення.
• Якщо ця рослина буде сильно уражена захворюванням, то з нього можуть почати опадати пелюстки.
• Збудники захворювання можуть переноситься вітром, що говорить про його швидке поширення.

Для того щоб знищити хворобу, необхідно знищити проміжні господарі іржі.З метою знищення зимуючих уредо- і тейлетоспор виробляють глибоку переорювання землі перед висадкою рослини. Для того щоб підвищити стійкість рослини до даного захворювання необхідно провести відповідні агротехнічні захід, а також очистити насіння фугніцідамі. Також необхідно кропити фугніцідаміі сама рослина після розпускання листя.Рямуляріоз може вражати старе листя рослини:

• Захворювання вражає рослина у вигляді плям, які з'являються на краях аркуша.
• Розміри плям спочатку мають світло-зелене забарвлення, яка пізніше перетворюється в сірувато-біле забарвлення.
• Діаметр плям може становити від 4 до 7 міліметрів.
• Плями мають неправильну форму. Вони можуть бути з облямівкою або без неї.
• Облямівка може мати червоно-або темно-коричневе забарвлення.
• Для того щоб уберегти рослину від цього захворювання, необхідно проводити щорічну оранку землі, а також обробляти насіння і сама рослина фугніцідамі.

Що стосується шкідників, то ці рослини можуть дивуватися проволочниками або совками. Ці шкідники можуть вражати не тільки сафлор, а й інші рослини. Специфічними шкідниками даної рослини є сафлорная муха і Шалфейна совка.

• Відноситься до категорії лускокрилих. Ці метелики зимують у верхніх шарах грунту.
• Саме тому перед висадкою рослини необхідно обробити грунт фугніцідамі.
• Найбільш активними метелики стають після заходу сонця. Спочатку дані шкідники скелетують листя сафлору з-під низу, а після цього прогризають в них отвори різної величини.
• Для профілактики ураження рослини цим шкідником необхідно дотримуватися сівозміни і просторово ізолювати посіви.

• Відноситься до категорії двокрилих комах, довжина якого становить 4-5 міліметра.
• Самки цієї комахи відкладають свої яйця в суцвіття сафлору, а харчуються його плодами і зав'язі.
• Для боротьби з цим шкідником необхідно проводити ранній посів цієї рослини.
• До початку цвітіння також необхідно знищити весь дикоростучий сафлор, який росте неподалік посівів.
• Також для боротьби з цим шкідником можна використовувати інсектициди. Обприскування проводиться в період бутонізації рослини.

Сафлор фарбувальний є досить корисним рослиною.З нього добувають олію. Правильний догляд за даними рослиною забезпечить йому дуже гарну врожайність. Ця рослина невибаглива до погодних умов. Воно з легкістю переносить посуху, що не впливає на рівень його врожайності. Завдяки таким показникам сафлор фарбувальний користується популярністю у багатьох сільськогосподарських підприємств.Більше інформації можна дізнатися з відео.

секрети сафлору

Е. Ведмедева, 3. Лебідь, І. АксьоновУ деяких країнах сафлор – одна з найулюбленіших садових культур. Ця рослина популярно як у флористів, так і у квітникарів, але не тільки завдяки красі. Цінується і виробництво масел з нього.В далеку давнину йдуть відомості про обробленні сафлору. У гробницях єгипетського фараона, який правив країною в ХVI ст. до н. е., знайдені засохлі квіти сафлору. Назва сафлору зустрічається в словнику стародавнього санскритського мови. В Індії зосереджено майже все ботанічна різноманітність цієї культури.Сафлор, крім Єгипту та Індії, був відомий в інших країнах: Ефіопії, Афганістані, Саудівській Аравії, Сирії та Палестині, а в європейській частині – в Закавказзі і Туркменії. Пізніше сафлор з'явився на півдні Європи, куди він був занесений, ймовірно, арабами.Про сафлором як про рослину, відомому в старовину грекам і римлянам, згадують Діоскорид і Пліній.Сафлор обробляли спочатку як фарбувальна рослина і тільки згодом його стали використовувати як рослина олійна. З розвитком же промисловості анілінових барвників більшість фарбувальних культур, в тому числі сафлор, як сировину для отримання барвників втратили своє економічне значення. Сафлор зберіг, однак, своє значення як олійна рослина.Обробляти сафлор в Російській імперії почали в другій половині XVIII ст. Вирощували його в основному на городніх ділянках в південних районах – в Астраханській губернії, а трохи пізніше і в Таврії. З насіння отримували хорошу харчове та освітлювальне масло.У XIX ст досліди з сафлором для введення його в польову культуру були закладені на Полотнянской дослідної станції, Одеському та Мар'їнському дослідному полях. Результати цих дослідів виявилися позитивними.Вони свідчили про можливість заміни соняшнику сафлором в посушливих місцевостях.Посівна площа сафлору в колишньому СРСР становила 7 тис.га. Посіви його розміщувалися на богарних землях в Казахстані, Узбекистані, Таджикистані; середня врожайність насіння сафлору – 10-12 ц / га. Невеликі площі сафлору були на Півдні України.Сафлор (Carhamus tinctorius L.) відноситься до сімейства айстрових.Корінь сафлору стрижневий, сильно розгалужений, проникає на глибину до 2 м. Стебло прямостояче, розгалужених, голий, висотою до 90 см. Листя сидячі, ланцетні, ланцетоовальние або еліптичні, по краях з невеликими зубчиками, що закінчуються частіше колючками. Догори листя зменшуються в розмірі.Суцвіття – кошик діаметром 1,5-3,5 см. На одній рослині буває від 5-6 до 30-50 кошиків. Квітки трубчасті з пятіраздельная віночком жовтої або оранжевого забарвлення. Плід – сім'янка, що нагадує сім'янку соняшнику. Оболонка її тверда, важко розколюється, становить 40-50% маси насіння. Насіння при дозріванні не обсипаються.Маса 1000 насінин – 20-50 г.Сафлор – теплолюбна і дуже посухостійка рослина короткого дня, добре пристосоване до сухого континентального клімату. До тепла сафлор особливо вимогливий в фази цвітіння і дозрівання. Разом з тим сходи його витримують до 5-6 ОС. В умовах вологого і похмурої погоди квітки погано запліднюються, а кошики загнивають.

Вимоги до умов середовища

Сафлор запилюється перехресно за допомогою комах, особливо бджіл. В першу чергу зацвітають центральні кошики, а потім бічні. Цвітіння кошиків триває близько місяця, вегетаційний період коливається від 90 до 150 днів і залежить від сорту і умов визрівання.Рослина добре переносить посуху і заморозки, до грунту не вимоглива. Посушливі роки для сафлору більш сприятливі, ніж рік із затяжний дощовою погодою, при якій утворення насіння не відбувається.Можливі хвороби сафлору: іржа і рамуляріозу (хвороба проявляється у вигляді плямистості на листках. Плями жовто-бурі або бурі з темною облямівкою, округлі).Шкідниками сафлору можуть бути дротяники і совки, які пошкоджують і інші олійні культури. Специфічні шкідники сафлору – Шалфейна совка і сафлорная муха.

технологія обробітку

Термін посіву передбачається одночасно з яровими колосовими хлібами. Запізнення з терміном посіву на п'ять днів знижує врожайність до 25%, а на 12 днів майже на 50%. У кращі строки посіву урожай складає більше 10 ц / га.За даними дослідів, сафлор необхідно сіяти в ранні терміни – в перші 4-5 днів весняних польових робіт. Оптимальна глибина загортання сафлору 5-6 см.Ранній термін посіву забезпечує приріст врожайності сафлору на 3,0 ц / га при міжряддях 70 см і на 3,8-4,0 ц / га при міжряддях 15 см в порівнянні з пізнім терміном.Збільшення норми висіву насіння сафлору до 340 тис. Шт / га дає збільшення врожайності з міжряддям 70 см на 1,2-3,5 ц / га і 1,2-2,2 ц / га при вирощуванні посівів з міжряддям 45 см. Посіви з шириною міжряддя 45 см при всіх нормах висіву формували врожайність на 1,5-3,2 ц / га більше, ніж посіви з шириною міжряддя 70 см.Але можливий і суцільний спосіб сівби приблизно з тієї ж нормою, що дає навіть кращі результати за умови слабкої засміченості бур'янами.Догляд за посівами сафлору полягає в розпушуванні міжрядь і прополюванні бур'янів.До прибирання сафлору приступають при повному його дозріванні, коли всі рослини і кошики пожовтіє і насіння повністю дозріють. При значному засміченні посівів бур'янами можна проводити двухфазную прибирання.Насіння сафлору важко відокремити тільки від соняшнику і дурнишника, всі інші бур'яни легко віддільні при очищенні. Сафлор на відміну від соняшнику не виділяє клейкою смоли і тому насіння після очищення не містять навіть прилипли семянок амброзії та інших злісних бур'янів.Безумовно, найбільш прийнятна прибирання сафлору прямим комбайніро-ням при повному висиханні рослин.Прибирати можна зерновими комбайнами.Кращі результати на збиранні сафлору дає комбайн з штифтовим барабаном при зниженому числі оборотів до 750-800 в хвилину і з розрідженій першої секцією деки через один штифт.

якість масла

Масло сафлору відноситься до напіввисихаючих, а за своїми смаковими якостями не поступається соняшниковій. У жирнокислотний склад сафлорового масла входить до 90% лінолевої кислоти, яка є незамінною. А оскільки в організмі вона не утворюється, то повинна надходити з продуктами харчування.Ненасичені жирні кислоти впливають на здоровий обмін холестерину в організмі людини, тому необхідно вживати їжу з високим вмістом даних кислот, особливо хворим на атеросклероз, дітям, людям, які працюють з іонізуючим випромінюванням.Кращим джерелом для цього є сафлорова олія.За прогнозами, на території Європи до 2030 року підвищиться температура на 1-4 ° С. За кількістю опадів прогнозується тенденція до більш сухому льоту і більш вологою зими. У період вегетації рослин збільшиться можливість посухи.Зміна клімату буде впливати на агрокліматичні характеристики, а саме: тривалість періоду вегетації, забезпеченість рослин вологою, активні і ефективні температури.Адаптація сільськогосподарських культур до зміни клімату буде відбуватися і за рахунок заміни набору вирощуваних культур більш теплолюбними і засухостійкими.На наш погляд, однією з перспективних олійних культур для вирощування на Півдні України є сафлор, біологія якого вже зараз повністю відповідає посушливих умов південного Степу.Вартість насіння сафлору першої репродукції – близько 12 – 13 тис. Грн. / Т.Вартість товарного сафлору сягає 5000 грн. / Т.Прибуток при вирощуванні товарного сафлору може скласти 5000-1484,61 = 3595,39 грн. / Рентаб., Або близько 242% (без урахування прибирання витрат на прибирання, очищення, сушіння, транспортування).

переваги

У підсумку можна сказати, що врожайність сафлору понад 5 ц / га теоретично вже дасть прибуток. У дуже посушливих областях врожаї соняшника на богарі, скажімо, в Криму або Херсонській області, складатимуть теж не більше 5 ц / га, а з огляду на велику пристосованість сафлору до посухи, він своєю врожайністю не втратить і виявиться вигідніше, ніж соняшник.Крім того, є у сафлору і інші переваги, наприклад, його насіння біле і добре захищені листочками обгортки кошики і не мають зазвичай такої привабливості для диких великих птахів, зокрема чайок, хоча в той же час обмолочені насіння з полюванням поїдаються свійською птицею. Цвісти сафлор починає раніше соняшнику і термін його цвітіння більш розтягнутий, з огляду на, що він хороший медонос, це ще один плюс, щоб спробувати вирощувати цю культуру в господарствах, де розвинене бджільництво.

Сафлор: Майбутнє за альтернативними олійними

Фахівці інформаційно – аналітичного порталу OilWorld.RU підготували огляд про ринок вирощування і переробки сафлору в Росії за підсумками 2016 року. Протягом декількох останніх років на ринку спостерігається стабільне профіцит потужностей з переробки олійних, і в першу чергу – соняшнику. Завдяки активним інвестиціям в галузь з боку переробників, потужності з переробки олійних зросли більш ніж удвічі, а виробництво сировини збільшилася лише в 1,6 раз.Через такого невідповідності на ринку і високу конкуренцію в Росії який рік зберігаються високі ціни на сировину, які дають можливість аграріям отримувати досить високий прибуток, а переробники мають нестабільну і невисоку, часто негативну маржу.Можливість отримувати високий дохід при обмеженості родючих земель, придатних для вирощування олійних, спонукає сільгоспвиробників освоювати території в зонах з посушливим кліматом.Крім того, щоб отримувати постійний прибуток, але не порушувати земельного законодавства, згідно з яким вирощування соняшнику має проводитися на площі, що не перевищує 15% загальної площі ріллі, в останні роки сільгоспвиробники стали все частіше звертатися до історії, реабілітуючи напівзабуті культури, щоб заново відкрити для себе переваги їх обробітку. У жорстких природно-кліматичних умовах середньої смуги Росії список культур, які могли б давати стабільні врожаї, вельми обмежений.Однією з таких культур став сафлор – рослина з родини айстрових, чиї корисні властивості здавна цінувалися хліборобами. Сафлор не вимогливий до грунтів, може давати хороший врожай навіть на малородючих землях і пристосований до обробітку в регіонах з сухим континентальним кліматом, який поширюється на більшу частину території нашої країни.Сафлор в цифрахЗа даними ВНІІМК середня врожайність сафлору варіюється в межах 6-12 ц / га, в залежності від погодних умов, а також культури-попередника, після якої засівався сафлор. У посушливі роки показники врожайності знижуються до 3-5 ц / га, А при сприятливих умовах збільшується до 17-19 ц / га.Посвоєму жирнокислотному складу сафлорова олія практично ідентично маслу соняшника. До складу масла сафлору входить до 80% лінолевої кислоти, 12-14% олеїнової кислоти, вітаміни Е і К. Лінолева кислота є незамінною і відноситься до класу омега-6-ненасичених жирних кислот.Вона необхідна для нормального функціонування організму на клітинному рівні, допомагає зберігати еластичність кровоносних судинах.Олеїнова кислота відноситься до класу омега-9-ненасичених жирних кислот і сприяє профілактиці онкологічних захворювань, атеросклерозу і нормалізації рівня цукру в крові, зміцнює захисні сили організму.Сафлорова шрот представляє з себе концентрований корм для сільськогосподарських тварин з високим вмістом білка – від 15 до 40%. За вмістом вітамінів сафлорова шрот перевершує соєвий і є хорошим джерелом кальцію, фосфору і заліза.Сафлор вкрай невибагливий і вважається хорошим попередником для зернових культур, підвищуючи в цілому ефективність сівозміни, оскільки його глибока коренева система покращує аерацію і влагопроницаемость грунту.Будучи посухостійкою олійною культурою, сафлор по праву належить до розряду страхових культур для зон ризикованого землеробства, тому може з успіхом замінити традиційні олійні культури, що вирощуються на території Росії.Навіть в самих екстремальних погодних умовах сафлор здатний дати непоганий урожай.Ще одна приємна для сільгоспвиробників особливість сафлору – це можливість отримання двох видів продукції за 1 вегетаційний рік – олієнасіння та квіткових пелюсток.Пелюстки затребувані в якості сировини в харчовій промисловості, парфумерії, косметології, фармацевтиці, дієтології, оскільки успішно замінюють широко застосовуються згубні для організму синтетичні і мінеральні барвники, що є серйозним кроком для поліпшення здоров'я населення.Вітчизняні сільгоспвиробники лише недавно звернули увагу на сафлор і зайнялися вирощуванням цієї культури, але динаміка зростання ринку показує, що переваги цієї олійної культури вже були оцінені по достоїнству.Так, за даними ІКАР, статистика по сафлору ведеться з 2011 року. Тоді площі під посіви становили всього 7 тис. Га, але тих пір виросли більш ніж в 20 раз.В даний час сафлор став лідером серед нішевих олійних культур, а його посіви в 2015 \ 2016 сезоні були збільшені майже в півтора рази – до 462 тис. Га.В першу чергу, насіння і продукти переробки сафлору затребувані на експорт. Протягом останніх років основною країною-імпортером, яка забирає на себе практично весь обсяг зовнішніх поставок сафлору, є Туреччина. У сезоні 2015/2016 ця країна імпортувала 127 тис.тонн сафлору.Однак у вересні 2016 року в Туреччині ставка мита на імпорт сафлору була підвищена з 4% до 23,4%, що призвело до падіння відпускних цін в Росії на 15−20%.Тим не менеепока у російських виробників немає альтернативних каналів збуту, вони продовжують постачати сафлор в Туреччину торішніми темпами: з початку сезону Росії експортувала до Туреччини 95 тис. Тонн сафлору проти 91 тис.тонн на початку сезону 2015 року. І, згідно з прогнозами, з урахуванням зростання виробництва відвантаження в другій половині сезону будуть рости.Потенційні можливості сафлору в Росії досить великі. Прекрасно вписуючись в скориговану глобальним потеплінням структуру сівозміни, він сприяє диверсифікації сільськогосподарського виробництва і зростання валового збору олійних в цілому.А ось за вартістю сафлор поки відстає від інших олійних, хоча поточна ціна дозволяє генерувати хорошу маржу. Якщо в 2015 році агрокультура коштувала 11-12 тис. Руб. / Тонна, То в 2016 році сафлор істотно подорожчав до 13-16 тис. Руб. / Тонна.Гарантом прибутковості вирощування цієї олійної культури є той факт, що через низьку вартість виробництва, на сафлором дуже складно отримати збиток.Перші на сафлорова полеНезважаючи на всі наведені вище плюси вирощування сафлору і все зростаючий до нього інтерес з боку сільгоспвиробників, великі вітчизняні переробники до останнього часу не займалися переробкою цієї культури. Це було пов'язано з декількома факторами, в тому числі з необхідністю використання спеціалізованого професійного обладнання на ділянках підготовки насіння, розуміли і пресування.Першою компанією, яка звернула увагу на цей багатообіцяючий вид олійних і почала активно працювати з ним, стала компанія «ЕФКО » – крупнийагропромишленний холдинг, який входить в ТОП 5 переробників олійних. експерти «ЕФКО» вважають, що переробка сафлору може стати справжнім проривом для масложирової галузі країни і дозволить забезпечити завантаження постаівающіх зараз потужностей.В недалекому майбутньому, посівні площі, які зараз зайняті зерновими, можуть скоротитися на користь альтернативних соняшнику олійних, чому вже зараз сприяють обмеження, введені на вивезення зерна.За словами Виконавчого директора аналітичного центру «СовЕкон» Андрія Сизова: «Після введення державою експортного мита на пшеницю сільгоспвиробники стали придивлятися до інших агрокультур, вивезення яких не обмежений».Поки лише кілька областей нашої країни (Ростовська, Волгоградська, Саратовська обл.) Висівають сафлор, але сільгоспвиробникам, які знаходяться в пошуку альтернативних і високомаржинальних видів олійних, вже сьогодні варто подумати про розширення посівів сафлору.

Технологія обробітку сафлору фарбувального

ТЕХНОЛОГІЯ обробітку сафлору фарбувальногоД.А. Болдирь, к.с-г.н., Є.П. Сухарева, к.с-г.н. – ГНУ Нижньо-Волзький НІІСХРозглядаючи основні напрямки ефективного ведення землеробства в умовах посухи, особливої ​​значущості поряд з впровадженням науково-обгрунтованих технологій набуває вивчення і впровадження у виробництво нових посухостійких, придатних до обробітку в умовах Нижнього Поволжя, культур.Важливим резервом, що протистоїть екстремальних умов, є посухостійкі культури, здатні більш економно використовувати вологу і забезпечувати високу рентабельність виробництва.Вчені НВ НІІСХ в останні роки, поряд з розробкою адаптивно ландшафтних систем землеробства, активно вивчають можливість обробітку в умовах аридизации агроландшафтів перспективні для Нижнього Поволжя посухостійкі культури.Однією з таких культур є сафлор, він належить до роду Carthamus L, сімейству Asteraceae. Це олійна культура. Родина сафлору – Ефіопія і Афганістан. На території Єгипту, Індії і Китаю його вирощували до нашої ери, здавна – в Середній Азії, Сирії, Північній Африці.У Росії ця культура з'явилася в 18 столітті, і спочатку його плутали з шафраном.Так, в «Працях Вільного економічного суспільства» за 1789 рік з'явилася стаття «Про фарбувальних древах, чагарниках і травах», в якій Carthamus L по-російськи іменували шафраном, і де повідомлялося, що густо-жовті його головки вживають на фарбування і що він добре росте в садах в Москві, Царицині і Полтаві.Рід Carthamus L об'єднує всього 19 видів. На території колишнього СРСР виростало 5 видів, з яких тільки один (Carthamus tinctorius) відомий в культурі, інші тільки в дикому стані.Середня врожайність насіння становить 10-12 ц / га, а при сприятливих умо-виях – до 20 ц / га. За даними випробувальної лабораторії НВ НІІСХ насіннясафлору містять 2336% (в ядрі 45-60%) напіввисохлих масел (йодне число 120150) та до 15% білка. Масло з ядер насіння сафлору наближається за смаковими якостями до соняшниковій, його використовують в харчових цілях для виготовлення маргарину високої якості.Отримане з цілого насіння масло має гіркуватий присмак, його використовують для приготування оліфи, білої фарби, емалі і лінолеуму. Макуха є цінним поживним кормом для сільськогосподарських тварин (в 100 кг міститься 55 кормових одиниць).Пелюстки сафлору мають два різних фарбувальних пігменту: жовтий і червоний. Жовтий вважається менш цінним, червоне речовина сафлору картамин важко розчинні у воді, але легко розчиняється в спирті і лугах.Коренева система сафлору – стрижнева, з різко вираженим головним коренем і бічними розгалуженнями, проникає в грунт на глибину до 1,5 метра. Стебло досягає у висоту 120 см.Технологія вирощування сафлору така ж, як і соняшнику, тому що ці рослини належать до однієї групи (айстрових), мають багато спільних рис будови і розвитку. Сафлор розміщують в паро-зерновому сівозміні. Кращими попередниками для нього є озимі і ярі колосові культури. В системі основного обробітку грунту проводиться відвальна оранка на 27-30 см.Одним з ключових питань в технології обробітку сафлора є вивчення термінів, норм і способів посіву. Ефективність обробітку сафлору в умовах, де основним фактором є ґрунтова волога, залежить від способів основного і передпосівного обробітку грунту. Сафлор висівають в період сівби ранніх ярих культур сівалками СУПН-8, СПЧ знормою 10-12 кг / га, а також при суцільному способі посіву зерновими сівалками СЗП-3,6, СЗС-2,1 з нормою висіву 20-25 кг / га. Глибина загортання 5-6 см, якщо верхній шар висушений, то глибину загортання збільшують до 6-8 см з одночасним коткуванням. Боронування проводять після сходів у фазі 2-3 пар справжніх листків упоперек рядків.Сафлор прибирають прямим комбайни-вання. До збирання приступають, коли всі рослини і кошики засохнуть, а насіння затвердіють.Урожайність сафлору залежить від густоти стояння рослин до збирання, але при збільшенні густоти погіршується водний, повітряний і світловий режим для кожної рослини. Господарське перевагу мають ті посіви, де всі ці фактори збалансовані.Шкідниками сафлору можуть бути дротяники, совки, а також специфічні шкідники Шалфейна совка та сафлорова муха.Мета досліджень полягала у встановленні оптимальних умов щодо термінів, нормам і способам посіву сафлору.Ділянка розташована в системі улоговини водозбору на схилі західної експозиції з ухилом до 2 ° на площі 7 га.Грунт дослідної ділянки світло-каштанова з вмістом гумусу в орному шарі 1,74%, загального азоту і фосфору 0,12% і 0,11% відповідно.В цілому врожайність і економічний ефект від впровадження нової для регіону культури багато в чому буде залежати від застосування адаптованих до місцевих умов сортів, з урахуванням всіх перерахованих факторів, елементів технології обробітку.Таблиця 1 – МетеоумовиНа дослідному полі НВ НІІСХ пройшли випробування сорту сафлору Заволзький 1 і Олександрит, де була дана оцінка за комплексом господарсько-біологічних ознак і властивостей.Сорт Олександрит.Корінь стрижневий, стебло голе, твердий, прямостояче, гіллясте, висотою 56-92 см. Листки сидячі, в нижній частині стебла обратнояй-цевідние, цільнокройні, у верхній округлі. Суцвіття – опукла кошик середнього розміру діаметром 2,1-2,2 см.Квітки трубчасті з пятіраздельная віночком, переважно оранжевого забарвлення. Плід – сім'янка білого кольору. Маса насіння в кошику 1,2 м Маса 1000 насінин від 39,9 до 46,2 г (в залежності від умов зростання). Тривалість вегетаційного періоду (від повних сходів до дозрівання) 90-94 дня.Має хорошу засухоустойчивостью і жаростійкістю.Сорт Заволзький 1. Корінь стрижневий, стебло голе, твердий, прямостояче, гіллясте, високий (70-90 см). Листя сидячі шкірясті, шірокоелліптіческіе в нижній частині стебла, у верхній трикутні, антоциана немає, без шипів. Суцвіття -корзінка слабовипуклоє, діаметром 2,0-2,3 см.Кількість кошиків на одній рослині в середньому – 20. Квітки трубчасті з п'яти-роздільним віночком переважно оранжевого забарвлення, без шипів. Плід – сім'янка білого кольору. Середня вага насіння в кошику 1,1 м Маса 1000 насінин 46,4 г.Вегетаційний період в середньому становить 114-125 днів.на період вегетації сафлоруКвітень травень червеньМінімальна температура повітря, ° С -0.5 3 11.5Максимальна температура повітря, ° С 29 32 38.9Середньодобова температура повітря, ° С 16.3 21.8 25.9Середньодобова відносна вологість повітря,% 60 40 47Кількість опадів, мм 6.1 11.0 36.2Досвід включав три варіанти: термін сівби 20 квітня, 02 травня і 10 травня, спосіб сівби з між-дурядьямі 15, 30 і 45 см, а також норма висіву 250, 350 і 450 тис.семян / га (таблиця 2).Попередником сафлору була озима пшениця, тому основний обробіток грунту складалася з відвальної оранки на глибину 25-30 см. Весняне боронування зябу провели на 4-5 см, передпосівну культивацію на глибину 8-10 см.Прибирання здійснювалася прямим комбайни-вання, коли основна маса рослин була сухою. Спостереженнями за динамікою вологості в посівах сафлору встановлена ​​її спад від посівів до збирання.Запас продуктивної вологи в метровому шарі грунту вбільшою мірою залежить від надходження осінньо-зимових опадів.У 2012 році напруженість метеорологічних факторів зросла як за рахунок зниження суми опадів у вегетаційний період, які склали 53,3 мм, так і за рахунок збільшення теплообеспеченности.В результаті такий показник влагообеспе-ченности культур, як ГТК, знизився до рівня «сухий», який склав 0,33 мм.Запас продуктивної вологи в метровому шарі склав 88,9 мм, також волога нерівномірно розподілялася по термінах посіву: 20 апреля – 88,3 мм; 2 травня – 82,1 мм; 10 травня – 75,7 мм.Термін посіву Спосіб посіву, ширина міжрядь, Норма висіву (тис / насіння) Урожайність, ц / га, сорт Олександрит Урожайність, ц / га, сорт Заволзький 1