Як підготувати виноград до зими
Як не крути, а виноград в умовах Алмаатинский області культура укривние, як і садові ожина. Є, звичайно, старі сорти, які тримають морози без зняття лози, але це в основному винні сорти, і про них дбають менше. А виноград зі своєю шаленою силою зростання не всім зрозумілий, тому новачки його злегка бояться. Спробуємо дати спрощену методику підготовки винограду до зими – укриття і обрізка виноградника на зиму, як то кажуть, «для чайників».
Виноград: підготовка до зими (обрізка, укриття, влагозарядка і підгодівля)
Підготовка винограду до зими – це не тільки його обрізка і утеплення. Необхідно також провести влагозаряжающій полив і заправити виноградник калієм. Влітку, з середини липня виноград, як правило, не поливають. Це необхідно для того, щоб лози перенаправили силу росту пагонів на дозрівання врожаю. Але суха земля швидко промерзає і коріння пошкоджуються, тому виноград строго необхідно добре пролити в жовтні. Краще поливати виноград напуском, так як дощування підсилює поширення мілдью.
Осіннє добриво винограду калієм – це заправка виноградника деревною золою. Калій як ніщо інше підвищує зимостійкість лози і найголовніше – вічок, які на майбутній рік випустять квітучі пагони. Поливають виноградник зольним розчином на наступний день після влагозарядки. За добу до підгодівлі розчиняють 1 стакан золи на відро. Виливають по відру такого розчину під кожен кущ.
Крім цього насипають по ½ відра сухої золи під кожен кущ. Чому це краще робити саме восени? Та тому що у золи дуже сильна лужна реакція і це згубно позначається на зростанні тонких коренів. Восени ж тонкі коріння у винограду відмирають і передають поживні речовини більш товстим коріння. Тобто їм вже не страшна ніяка луг – це раз. Ну і друге – пізньої осені, взимку і з початком весни зола просочиться органічними кислотами і стане доступною для винограду.
Як обрізати виноград на зиму
Мабуть, новачкові під силу визначити, де у винограду пагони цього року. Саме з нирок цих однорічних пагонів, які прокинуться в наступному році, почнуть розвиватися квітучі (= плодоносні) пагони. Але їх на винограді занадто багато, і необхідно з них залишити тільки два. Детально зараз не будемо зупинятися на формуванні винограду, і скільки у куща має бути рукавів – про це буде інша стаття.
Нам необхідно зрозуміти, як обрізати виноград на зиму, щоб він плодоносив на майбутній рік. І йдемо ми від простого до складного. На будь-якому з рукавів вибираємо знизу дві визріли батоги як показано на малюнку нижче:
Над другим втечею всю батіг зрізаємо (крок 1). А нижній пагін укорочуємо (крок 2), залишаючи 2 нирки (іноді залишають 3 нирки, а навесні виламують зайвий втечу, або вкорочують). Довгий втечу перед укриттям на зиму теж необхідно вкоротити, але залишити на ньому 10-15 нирок (крок 3). Ось у нас і вийшло плодове ланка, яке залишають на зиму.
На довгій лозі влітку буде урожай, а з короткого сучка підуть пагони заміщення. Вони будуть розвиватися сильніше, адже їх всього два (якщо більше, треба буде виламати). З них ми знову майбутньої восени зробимо плодове ланка – залишимо короткий сучок внизу і довгий пагін для плодоношення. А всю отплодоносивших батіг зрізаємо під сучок. І щоосені саме так проводиться обрізка винограду на зиму.
Як укрити виноград на зиму
Укриття винограду на зиму проводять відразу після обрізки. Неважливо, ростіть ви виноград на шпалері або альтанці – принципи загальні. Можна зняти, обрізати і закутати батоги, пришпилив їх скобами до землі. А можна їх укрити і прив'язати до шпалери або альтанці вертикально. Головне – покривний матеріал повинен бути вільним, щоб рослина могла дихати.
Якщо ви накриваєте зняті кущі не тканиною, а ялиновим гіллям або іншими рослинними матеріалами, то кущі винограду можуть взимку пошкодити миші.Тоді вам необхідно знайти листя і гілочки бузини, і спочатку накидати їх, а потім вже і інші гілочки. Бузина відмінно відлякує гризунів.
Ось такі загальні принципи підготовки виноградника до зими. Проводьте пізньої осені влагозарядку, підгодовуйте кущі калієм. Ну і не бійтеся кущів винограду, їх легко підготувати до зими – обрізка та укриття виноградника новачкам під силу, вже повірте, все ж з чогось починали.