Вирощуємо цвітну капусту у відкритому грунті правильно і отримуємо хороший урожай

Цвітна капуста – цінний сільськогосподарська культура, давно відома своїми поживними і цілющими властивостями.

Багато вітчизняних городники освоїли культивування капусти в тепліцахілі на присадибних ділянках.

Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті – цілком здійсненна процедура, яка, однак, має свої особливості і секрети. Цьому і присвячена сьогоднішня стаття.

Терміни розвитку і дозрівання врожаю сортів і гібридів

Серед багатьох різновидів кольоровий капустивиделяют сорти і гібриди:

• ранньостиглі – зріють до 100 днів;
• среднеранние, середньостиглі та середньопізні – встигають за 100-160 днів;
• пізні – велика частина дозріває за 170 днів, деякі – за 230 днів.

У таблиці представлені деякі різновиди овоча і опис їх термінів дозрівання після появи повних сходів.

Основні вимоги до вирощування

Незважаючи на середземноморське походження оброблюваних в Росії сортів, капуста прекрасно адаптувалася до суворого вітчизняного клімату. Вона відмінно відчуває себе в багатьох регіонах країни: у дощовій Ленінградської області помірно-континентальний клімат Підмосков'я, в холоді Уралу навіть в Сибіру.

Однак серед городників побутує думка, що агротехніка виращіваніяовоща складна і отримати красиві і смачні головки непросто. Насправді, щоб виростити кольорову капусту, потрібно підібрати сорт, що підходить для регіону, і уважно ознайомитися з правилами догляду.

Температура на різних термінах розвитку

Овочева культура вимоглива до температурного режиму. Не виносить, якщо стовпчик термометра на тривалий час опускається нижче + 10 ° С. Але температура вище + 18 ° С теж не підходить рослині: затримується розвиток суцвіть. Оптимальні умови – від +15 до + 20 ° С. Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті принесе урожай, якщо не буде різких коливань температури і вологості. У спекотні дні рослини слід притіняти і обприскувати.

До ще однієї важливої ​​особливості вирощування цвітної капусти у відкритому грунті відносять підготовку правильної грунту. Культура потребує багатої живильними речовинами землі з нейтральним рН. Крім того, для нормального формування суцвіть необхідні мінеральні добрива. Особливо корисними будуть добавки з такими мікроелементами, як бор, молібден, магній і мідь.

Грунт на грядках повинен бути сирим, але не варто перезволожувати. Це може привести до загнивання коренів і стебла. Оптимальний режим поливу – 1-2 рази в тиждень. На початку сезону краще поливати через розпилювач, щоб не пошкодити ніжні паростки. Періодично необхідно рихлити ґрунт навколо них для насичення повітрям.

Вимоги до освітлення, вплив світлового дня

Розповідаючи про правила догляду за цвітною капустою у відкритому грунті, особливу увагу фахівці приділяють темі освітленості місць зростання овоча. Культура любить сонце, особливо на початку розвитку. На тінистих грядках рослини починають витягуватися, головка формується пухка.

Вирощування через розсаду

Розсадний спосіб вирощування овочевої культури використовують в регіонах з холодним кліматом. Завдяки такій технології, навіть в умовах короткого літа вдається виростити славний урожай.

Терміни і технологія посіву

На Кубані в інших південних регіонах вирощування цвітної капустина розсаду починають з лютого. У середній смузі терміни висадкісемян для культивування розсади в домашніх условіяхпереносят на середину березня. Зазначений час початку вигонки паростків з семянпріблізітельно, воно залежить від регіону і поточних погодних умов. Головне, щоб до моменту висадки молодих рослин в откритийгрунт встановилася тепла погода.

Щоб отримати якісну, сильну розсаду, фахівці рекомендують вивчати інструкції виробників насіння за термінами висадки.

Перед посівом посадковий матеріал поміщають в полотняний мішечок, який витримують у воді кімнатної температури протягом 12 годин. Потім насіння поглиблюють на 1 см в суміш, яка містить садову грунт, торф, чорнозем і пісок в співвідношенні 3,5: 3: 3: 5. Можна використовувати готовий грунт з магазину. Грунт необхідно зволожити, а на поверхню насипати пісок, який видалить зайву вологу і захистить паростки від гнилі. Ємності накривають і ставлять в тепле приміщення. Зазвичай рассадапоявляется через 4-5 днів, після чого її треба прибрати в прохолодне місце (близько + 5 ° С). Приблизно через тиждень температуру підвищують до + 15 ° С.

Після появи двох справжніх листочків розсаду пікірують в окремі ємності. При цьому дуже важливо не нашкодити кореневій системі рослини. Саджанець заглиблюють в грунт так, щоб занурилися корінь і стебло до листочків.

При появі третього листа проводять підживлення розсади аміачної (5 г) і калійної (15 г) селітрою, розведеною у відрі з водою. Процедуру повторюють після появи наступного листочка. З'явився п'ятий лист – паростки готові до висадки в город.

загартовування

Час процедури кожен раз потроху збільшують, привчаючи саджанці до свіжого повітря.

Особливості висадки розсади в грунт

Підготовлену розсаду садять в грунт наступним чином:

• на грядках викопують лунки так, щоб в них помістити кущик до перших листочків;
• в кожну ямку насипають по одній чайній ложці фосфорних і азотних добрив, присипають грунтом і поливають;
• коріння обробляють "Корневином";
• паростки поглиблюють і засипають землею;

У перші дні рослини притіняють.

Посадка насінням у відкритий грунт

У теплому кліматі Ростовської області, що межує з Україною, кольорову капусту вирощують безрассадним способом, висіваючи насіння прямо в підготовлений грунт. Метод може бути використаний і в інших регіонах з помірним кліматом.

вибір місця

Вважається, що кольорова капуста добре себе почуває на грядках, де раніше росли морква, огірки, бобові, картопля або цибуля, і не переносить як попередників ріпу, редис і будь-які види капусти. Рослина віддає перевагу відкритим сонячним ділянкам.

підготовка ґрунту

Щоб виростити смачну кольорову капусту на дачі, з осені проводять підготовку грунту, перекопуючи її з гноєм або компостом (1 відро на 1 м 2) і мінеральними добавками (60 г / м 2 нітрофоски і 30 г / м 2 сульфату калію). Навесні землю рихлять і рівняють.

Терміни та схема посіву

Посадку насіння в грунтпроводят в різний час, в залежності від регіону, де розташовані дачниеучасткі. Ранні сорти і гібриди сіють з кінця квітня. Якщо вночі ще трапляються заморозки, слід відкласти посадку до початку травня. Бистросозревающіе сорти допускається висаджувати в серпні, щоб головки формувалися з настанням прохолодної погоди. Урожай використовують для зимових заготовок.

особливості догляду

Вирощування цвітної капусти у відкритому грунтетребует правильного поливу і розпушування грунту, своєчасної і грамотної підгодівлі і боротьби зі шкідниками. Корисні советиспеціалістов допоможуть отримати відмінний урожай.

Коли і скільки поливати

Особливість рослини полягає в поверхневою кореневою системою, яка реагує на пересихання верхнього шару грунту. Необхідно щодня перевіряти стан грунту. Молоді кущики поливають з розрахунку близько 7 л води на 1 м 2 землі. Обсяг збільшують у міру зростання кущів.

Розпушування і підгортання

Через 2-3 тижні після висадки капусту підгортають. Ще через 10-15 днів процедуру повторюють. У період зростання кущів землю необхідно періодично неглибоко рихлити і мульчувати компостом або гноєм.

притенение

Незважаючи на те, що рослина любить сонце, молоді головки необхідно затінювати, інакше вони не будуть щільними. Для цього скріплюють на маківці кілька внутрішніх листів.Деякі сорти вже мають власне притенение з листочків і не вимагають додаткових маніпуляцій.

Догляд за капустойподразумевает проведення підгодівлі. Добрива рекомендують вносити в кілька етапів:

1. Через півмісяця після висадки в грунт додають розчинену в 10 л води аміачну селітру (1 ч. Л. / М 2).
2. Через 10-15 днів вносять суперфосфат (10 г / м 2) і сірчанокислий калій (7 г / м 2).
3. Через 2 тижні в грунт додають комплексні добрива з мінімальним вмістом азоту.

Після проведення підгодівлі кущі обмивають водою щоб уникнути утворення опіків.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Молода кольорова капуста – ласий шматочок для паразитів і хвороботворних мікроорганізмів.

Кращі засоби захисту рослин – дотримання правильного режиму культивування, обробка біофунгіцид і відварами неотруйних трав.

Слизовий бактеріоз, чорна ніжка, вірусна мозаїка і альтернаріоз – хвороби, часто вражають рослини. Систематичне обприскування "Фітоспорін", "Гамаіром", "ГАУПСИН", "тріходермін", "Бінорамом" надає позитивний ефект і запобігає розвитку інфекції. До основних шкідників культури відносяться равлики, слимаки, гусениці молі і метелики-білявки, тля, капустяна муха. Для боротьби з паразитами використовують обробку кущів золою або біоінсектициди:

Використання врожаю в їжу можливо тільки після термінів після обприскувань, передбачених виробниками хімічних засобів боротьби.

Особливості вирощування в теплиці

Як хороший урожайцветной капусти може бути отриманий в умовах теплиці, знають досвідчені городники. Вони рекомендують висаджувати посівний матеріал в закритому грунті в травні для вигонки міцної розсади. З неї можна виростити капусту в теплиці.

Головні вимоги для культивування овочів в критих конструкціях – це відповідна грунт з потрібними добривами, достатнє освітлення, при необхідності – штучне, правильний полив і регулярні провітрювання.

Восени теплицю можна використовувати для дозрівання капусти при настанні заморозків. Необхідно стежити, щоб температура всередині парника не опускалася нижче + 5 ° С.

Чому капуста зацвітає і не дає урожай

Основна причина того, що капуста не зав'язується, полягає в неправильному температурному режимі. Качани можуть формуватися приблизно при + 18 ° С. Бідна грунт, різкі перепади температури, несвоєчасне або занадто рясне внесення добрив також можуть стати причиною відсутності зав'язі після цвітіння. Що робити, якщо капуста не дає урожай? Усунути вищеописані причини, провести профілактику захворювань рослини і ретельно стежити за зволожений грунт.

Збір і зберігання врожаю

Збір сортів неоднаковою швидкості визрівання проводять в різний час. Середньостиглі – з липня, пізні – з серпня, а ранні готові до вживання вже в кінці червня. Під час збору врожаю головку зрізають з декількома листами і частиною стебла. У холодильнику качани зберігають близько двох місяців, в погребі – до чотирьох. Капуста відмінно зберігається в замороженому вигляді. Для цього господині розрізають качан на суцвіття, промивають, просушують їх і кладуть в морозильну камеру.

Вирощування цвітної капусти городі або на дачі вимагає певних навичок і знань. Уважно вивчивши статтю, проявивши терпіння і ретельно дотримуючись інструкції, початківці городники вже наступного літа зможуть виростити смачні і корисні овочі на своїй ділянці. Головне – правильно вибрати сорт і купити насіння у перевірених виробників.