Корисні властивості і декоративність аконіту

Можливо, ви чули щось про борець-траві, блакитному жовтець або вовчому корені? А знаєте, що аконіт звуть «матір'ю отрут», «головною з трав» і «великим ліками»?

Це чудо-рослина заслуговує на особливу увагу завдяки не тільки своїм декоративним особливостям, а й численним корисним властивостям.

про аконіт

аконіт (Acónítum) – багаторічна трав'яниста рослина, що належить до сімейства Лютикова. У народі відомий як борець або вовчий корінь. Широко поширений в помірному кліматичному поясі Азії, Європи і Північної Америки.

Стебло у рослини прямий і довгий, квіти – сині або фіолетові, рідше білі.

Аконіт вважається самим отруйним європейським рослиною. Однак він високо цінується за свої лікувальні властивості і декоративний вигляд.

Фотогалерея

види аконіту

На даний момент відомо близько 300 видів. Деякі види, наприклад, новеборацензе, внесені до Червоної книги, так як знаходяться під загрозою зникнення. Ось деякі сорти рослини:

• Вовчий аконіт (Aconitum lycoctonum) – любимо садівниками за свою невибагливість, має ті самі рідкісні жовтувато-білуваті квітки, зростає в Росії в дикому вигляді
• строкатий (Acontum variegatum) – є в лісах Європи і в Туреччині
• оманливий (Aconitum curvirostre) – зростає на луках і скелях Сибіру і Монголії
• байкальский (Aconitum baikalense) – зростає в Сибіру і в Монголії
• східний (Aconitum orientale) – часто зустрічається на Кавказі
• бородатий (Aconitum barbatrum) – також має жовті квіти, поширений на півдні Сибіру
• джунгарский (Aconitum soongaricium) – виростає в основному в Казахстані

Як правильно посадити аконіт

Насправді немає нічого складного в посадці вовчого кореня. Однак пам'ятайте, що це отруйна рослина і потрібно дотримуватися деяких запобіжних заходів:

• Не саджайте аконіт в місцях, де можуть перебувати діти
• використовуйте рукавички при роботі з рослиною
• після посадки помийте руки з милом

Сам процес висаджування має певні правила, серед яких варто відзначити наступні:

• висаджувати квіти краще восени
• ця невибаглива рослина, стійке до морозів
• добре росте як в тіні, так в півтіні

• не переносить спеки і прямого сонячного світла
• грунт підійде будь-яка, однак небажана піщана і щебенева
• погано переносить в грунті застійну воду

Як доглядати за рослиною

Основні правила прості:

• регулярно прополювати площу навколо посадок
• рихлити ґрунт
• помірний полив

Крім того, квітки підуть на користь мінеральні та органічні добрива (навіть на невеликі дози). Єдиний мінус: рослина досить вразливе для шкідників (тля, квіткоїд, кліщі, слимаки) і схильне вірусних захворювань (кільцева мозаїка, позеленіння квіток, плямистості).

Вовчий корінь – отруйна рослина (відео)

методи розмноження

Розмножується борець чотирма способами:

• за допомогою насіння
• живцями
• діленням куща
• дочірніми бульбами

Потрібно пам'ятати, що для живцювання потрібно використовувати молоді екземпляри, відокремивши їх від бульби ранньою весною. Насіння краще висаджувати восени в той же рік, коли вони були зібрані. Ділити рослина потрібно або навесні, або ранньої осені, пересаджуючи нові кущики на нове місце раз на чотири роки.

Використання в ландашфтном дизайні

Аконіт – дуже красива рослина з яскравими квітами і листям химерної форми. Залишається декоративним протягом усього року завдяки різьбленим листям. Часто використовується в складанні різних композицій.

Наприклад, відмінно підійде для:

• одиночної або групової посадки
• прикраси і озеленення альтанки або веранди (кучеряве види, наприклад, аконіт в'юнкий)
• букетів
• миксбордеров
• газонів
• рабаток

Сполучуваність з іншими рослинами

Борець поєднується з багатьма рослинами. Його кращими квітковими партнерами вважаються:

Користь вовчого кореня

Незважаючи на свою отруйність, аконіт володіє величезною кількістю корисних властивостей. До складу рослини входять різні алкалоїди, що і робить його таким небезпечним і корисним одночасно.

Аконіт дозволяє впоратися з цілим переліком недуг:

• біль при невралгії, подагрі
• висока температура
• нежить, бронхіт
• злоякісні утворення (рак шкіри, легенів, щитовидної залози)
• гематоми
• ревматизм
• безсоння
• запалення шлунково-кишкового тракту
• кашель
• тахікардія
• стенокардія

І це далеко не повний список. Раніше аконіт брали у вигляді настоянки, змішуючи з вином. Зараз в аптеках продається настоянка. Відпускається вона без рецепта лікаря, але вважається отрутою, тому порадьтеся з лікарем перед вживанням.

Аконіт має наступними діями:

• жарознижуючий
• протизапальну
• знеболююче

Протипоказання

Настоянка протипоказана лише в кількох випадках:

• вагітність
• період лактації;
• дитячий вік (до 5 років)
• гіпотонія

Обережно – отрута!

Не забувайте про те, що аконіт, а особливо джунгарский – це вкрай отруйна рослина!

Аконіт джунгарський вважається самим отруйним з усіх видів. Отрута цієї рослини здатний проникнути в шкіру при нетривалому контакті.

А 4-5 г вовчого кореня – смертельна доза для людини.

Настоянка борця також дуже небезпечна при неправильному застосуванні. Якщо людина отруїлася аконітом, з'являються такі ознаки:

• сильне печіння в роті
• свербіж по всьому тілу
• сильне потовиділення
• нудота, блювота, пронос
• німіють кінцівки
• сповільнюється дихання

При появі цих ознак необхідно терміново звернутися за допомогою до лікаря, так як при несвоєчасному наданні допомоги смерть може наступити протягом 20 хвилин.

Лікувальні властивості аконіту (відео)

Ви бачите, що аконіт не даремно називають «цар-травою». Він безцінний при лікуванні багатьох хвороб. Ви не помилитеся, посадивши його на своїй дачній ділянці. Однак не варто забувати і про небезпеку цієї рослини. Наскільки воно може нам допомогти, настільки може і нашкодити. Дотримуйтесь цих заходів безпеки, і ви вже точно не пошкодуєте, що посадили собі такого незамінного помічника в боротьбі з хворобами і просто красива рослина.

Відгуки та коментарі

Вітаємо! Ділюся своїм цікавим досвідом отримання багатого врожаю. мені попалося інтерв'ю з доктором сільськогосподарських наук Чурсіним Михайлом і натхненна статтею, я вирішила скористатися його рекомендаціями, і знаєте, я не прогадала .. Все літо їли огуци і помідори з городу, і ще на зиму наготували закаток собі і рідним. Кому цікаво, ось ссилочку на статтю.

Привіт, Кіра. Дуже сподобалася порушена Вами тема, так сподобалася, що захотілося самій піти на кухню, відкрити маминого варення і поїсти з чаєм 🙂 А в зв'язку з Вашої темою у мене виникло питання: а з яких найбільш незвичайних фруктів Вам доводилося готувати варення? Або може навіть з якихось екзотичних? Якщо такі є, то чи не поділитеся рецептиком? 🙂

Вітаємо! Дякую за увагу до мого посту. Я тут новачок, тому мені вдвічі приємніше!
Проживаю я в Тамбові, тому екзотичних фруктів у нас! Куплені овочі та фрукти не вітаються моєю родиною, більшість заготовок на зиму робимо з власне вирощеного врожаю, але при цьому, щоб додати «Екзотичності» – у мене є (як і у будь-якої господині) свої хитрощі. Якими я із задоволенням ділюся! Рецепти додам в наступному коментарі, відповідній послідовності моїх фото.

МАЛИНОВЕ ВАРЕННЯ З чорниці.
Вирішила я зварити малинове варення, але малина у мене була в більшості жовта, тому колір вийшов «Не малиновий», але смак чудовий. Ось і прийшла ідея додати в малинове варення трохи чорниці!
Ягоди (окремо малину, окремо чорницю) акуратно помити під проточною водою, дати стекти воді, малину засипати цукром (зазвичай варення варять в співвідношенні ягід з цукром 1: 1, це дуже солодко, тому я роблю 2: 1), накрити і залишити на кілька годин. Коли цукор розчиниться, на повільному вогні довести до кипіння.Зняти пінку, вимкнути вогонь, залишити остигати. Потім додати ягоди чорниці ще раз довести до кипіння, варити 5-10 хвилин на самому повільному вогні. У гарячому вигляді розлити в чисті банки і закрити кришками, перевернути.

ВАРЕННЯ «Грушевий часточки»
2 кг твердих груш порізати дольками, полити соком одного лимона, засипати 1 кг цукру, залишити на 10-12 годин.
На повільному вогні довести до кипіння, кип'ятити 8 хвилин, залишити на 8 годин.
Повторити ще 2 рази, але кип'ятити по 10 хвилин, гарячим розкласти в банки.
Важливо щоб груші були твердими, якщо ж вони переспілі – то краще приготувати грушеве пюре.

абрикосове варення
Абрикоси добре помити, дати стекти воді.
За допомогою ножа розділити на 2 половинки, видалити кісточку.
Абрикосові половинки засипати цукром (на 2 кг абрикос – 1 кг цукру), накрити і залишити на кілька годин.
Коли цукор повністю розчиниться, на повільному вогні довести до кипіння.
Зняти пінку, вимкнути вогонь, залишити остигати.
Потім ще два рази довести до кипіння, варити на повільному вогні по 15-20 хвилин.
У гарячому вигляді розлити в чисті банки і закрити кришками, перевернути.
Довго це варення у нас не зберігається, тому що мої хлопчики-ласуни (чоловік 32 роки і син 4 роки) дуже люблять пироги з цим варенням, як маленькі дріжджові, так і відкриті піщані!

ОСЕННЕЕ ВАРЕННЯ З гарбуза
1,5 кг гарбуза (очищена від насіння і шкірки)
0,5 кг цукру
2 ч.лож. лимонна кислота
1 пачка желе (зі смаком апельсина або лимона)
1 лимон
Гарбуз, натерту на крупній тертці, засипати цукром, залишити на годину, потім варити 30 хв. Додати сік лимона і сам лимон (розрізати на 4 частини), варити ще 30 хв. Дістати часточки лимона, вони більше не знадобляться – їх можна остудити і з'їсти.
Додати желе і лимонну кислоту, добре перемішати, 10 хв варити.
Розкласти в гарячі банки.
Чому я роблю це варення? Гарбузи любить моя мама, вона ж їх вирощує і надсилає мені. Як правило, з'їсти великого гарбуза за один раз нам не вдається. Заморожена мені не сподобалася, а варення – супер!

ВАРЕННЯ «Грушевий часточки»

Конфітюр «Загадковий»
Загадка вся в тому, що пропонуючи це варення гостям – ніхто не зміг дізнатися «з чого» це зроблено!
1 кг кабачки
700 г цукор
1 пачка желе апельсинове
1 апельсин
Кабачки натерти на крупній тертці (краще використовувати великі дозрілі плоди, очищені від шкірки і насіння), засипати цукром, залишити на 8-10 годин. Апельсин порізати на 4 частини, додати до кабачків з цукром, варити 40 хвилин. Дістати часточки апельсина, вони більше не знадобляться. Всипати желе, добре перемішати, проварити 10-15 хв, розкласти в стерилізовані банки.
Перед тим як подати до столу, краще потримати в холодильнику.
Незвичайно смачно, просто і що не менш важливо – недорого!
А результат Вас здивує!

ВАРЕННЯ «агрусу з апельсином»
Стиглі ягоди агрусу очистити від хвостиків з двох сторін, помити проточною водою, просушити на рушнику, подрібнити блендером.
Апельсин помити, потримати трохи в окропі, порізати на кілька частин і теж подрібнити блендером.
З'єднати агрус з апельсином і додати цукор (на 3 частини ягід 2 частини цукру), перемішати.
На повільному вогні довести до кипіння і зняти з вогню. Дати охолонути. Знову довести до кипіння, варити 5-7 хвилин на повільному вогні. Розлити по гарячих банкам, закрити і перевернути.
Це навіть не варення, а джем з приємною цитрусової ноткою і легкою кислинкою.

Не знаю наскільки вже екзотичний цей «фрукт» але варення з нього просто незвичайне в різних варіаціях! І цей фрукт зветься КАБАЧОК!

Стиглі кабачки очистити від шкірки і насіння, порізати уздовж брусочками, потім поперек тонкими пластинками. Засипати цукром (на 2 кг кабачків 1 кг цукру), перемішати, залишити на 10-12 годин (залишити на ніч). За цей час цукор розчинитися, кабачки віддадуть свій сік і будуть тонкими пластинками плавати в сиропі. Додати порізаний такими ж тонкими скибочками 1 лимон і поставити на маленький вогонь, варити 1 годину.Залишити варення на 8 годин, потім знову проварити 30 хв на маленькому вогні, розкласти в гарячі стерилізовані банки, закрити, перевернути.

Колір і смак варення залежить від сорту кабачків, це варення з білих кабачків сорту Іскандер. З Цукіні варення вийшло салатовим, а з жовтих – помаранчевим. Смак варення залежить не тільки від сорту, але і від стиглості кабачків: з молодих – воно буде рідким, а з стиглих густим і тягучим!
Прийшла до висновку, що співвідношення кабачків і цукру 2: 1 – найкраще і на смак і на вигляд! При співвідношенні 1: 1 варення виходить дуже солодким і цукрується.
Звичайно, я роблю не одну таку закладку і постійно експериментую, якщо замінити лимон апельсином – теж дуже непогано, але смак зовсім інший! Варення має невелику гірчинку, але знову ж таки багато залежить від сорту апельсина! Не перший рік мрію зробити таке варення з лаймом, але щось все не вдається!
Хтось із знайомих дам сказав мені, що це варення для бідних … Мовляв, дуже клопітно довго і дешево! А я вважаю, що це варення для багатих … Для людей з багатим внутрішнім світом … Експериментуйте!

Ягоди чорниці помити проточною водою, просушити на рушнику.
Подрібнити блендером, отриману ягідну масу пропустити через сито, щоб м'якоть відокремити від насіння.
Змішати з цукром (1,5 склянки чорничною маси + 1 склянка цукру), залишити на годину, потім довести до кипіння і варити на повільному вогні 5 хвилин.
У гарячому вигляді розлити по банках (заздалегідь простерилізованою), закрити кришками, перевернути догори дном, накрити рушником і залишити до охолодження.
Зберігати в темному прохолодному місці. Взимку будемо снідати сиром з чорничним джемом