Вирощування пепіно: посадка і догляд за вічнозеленим багаторічників

Пепіно – динна груша

Привіт, шановні читачі! Вітаю Вас на блозі для дачників-городників виходом чергової статті, яка доповнить тему екзотичних рослин описом пепіно.

Вирощування цієї дивовижної культури давно вже освоєно багатьма любителями і професіоналами, а тим, хто ще не знає, але після ознайомлення зі статтею захоче вирощувати, помічником стане вся наведена нижче інформація.

Динна груша – так його назвали в народі, тому що за формою плоди зазвичай грушоподібні, а за смаком нагадують диню.

характеристика

Плоди – від продовгуватої і назад-грушоподібної до плоско-округлої форми, довжиною до 15-17 см і масою 50-750 г. Зрілий плід пепіно – кремово-жовтого кольору з поздовжніми бузковими смужками або цятками, інколи майже зовсім відсутніми на окремих плодах.

Плоди дозрівають не одночасно, тому їх збирають багаторазово протягом сезону, тобто так само, як і томати індетермінантних сортів.

Плоди пепіно не тільки надзвичайно поживні і цінні, але і з чудовим смаком – нагадують щось середнє між динею і грушею, з легким відтінком ананаса.

Шкірка у плода тонка, мінімум насіння, все інше – одна смачна, соковита м'якоть.

Це один з найбільш багатих йодом плодів, що дуже актуально при нестачі цього елемента в організмі.

вирощування

Використовують плоди пепіно як в свіжому вигляді, так і в обробленому. При вживанні в свіжому вигляді шкірку бажано зчищати.

Вирощування пепіно в спорудах закритого грунту, на терасах, на засклених балконах, де температура не опускається нижче 12-14 градусів Цельсія, – кращий варіант, тому що пепіно – тропічна рослина, для якого оптимальні умови вирощування – це висока вологість грунту і повітря, а також помірна температура (20-25 градусів) з незначними коливаннями протягом доби під час вегетаційного періоду.

Але вирощують пепіно і у відкритому грунті, при цьому отримуючи з куща за сезон до 7 кг плодів.

Динна груша погано вдається при високих температурах, навіть при забезпеченні високого рівня вологості, – в літні місяці (липень, серпень) при високій сумі активних температур рослини цвітуть, але квітки обпадають, рідко формуються лише поодинокі плоди,

Рясне плодоношення йде у вересні-жовтні, коли спадає літню спеку. Коренева система рослини розташовується у верхньому шарі грунту, тому динна груша нестійка до сильних вітрів.

Найкращими для вирощування пепіно є легкі родючі дренованих грунту, непридатними – щільні, заливні з низьким вмістом кисню. Рослина дуже погано переносить перезволоження, швидко пошкоджується в таких умовах кореневими гнилями.

Розмноження пепіно відбувається насінням і пасинками. Рослини можна вирощувати з насіння розсадним способом подібно томатам, перцю, баклажана. При цьому необхідно врахувати, що насіння культури дрібні, і тому їх не можна заглиблювати, а краще висівати на глибину 0,5-1,5 см.

Насіння висівають в дерново-супіщаний субстрат в кінці січня. У перший місяць сіянці дуже повільно ростуть, але при цьому майже не витягуються.

У фазі 1-2-х справжніх листків рослини пікірують в горщики. Вік розсади – 50-60 днів.

Вирощування пепіно за технологією схоже з вирощуванням інших культур сімейства пасльонові, за винятком деяких моментів.

При вирощуванні культури у відкритому грунті в грунт восени вносять перегній або компост з розрахунку 4-6 кг / кв.м і, якщо хто бажає, комплексне мінеральне добриво з розрахунку 25-30 г / кв.м.

Висаджують розсаду, коли грунт прогріється до 12-14 градусів і мине загроза заморозків, з міжряддями 50-70 см і відстанню між рослинами в ряду 35-50 см.

Після висадки на постійне місце рослини досить швидко приживаються.

Через 2 тижні після посадки рослини підв'язують до шпалери і видаляють всі зайві пасинки. Для огородніков- любителів у відкритому грунті рекомендується формувати рослину в 1 стебло, що пов'язано з довгим вегетаційним періодом культури.

У спорудах захищеного грунту в більш сприятливих умовах формують рослини в 2-3 стебла. Підв'язують рослини так само, як і високорослі томати, оскільки рослини виростають більше 2-х метрів у висоту.

Можна вирощувати пепіно і в горщиках, але на повітрі, при вирощуванні у відкритому грунті, плоди виходять більшими.

При вирощуванні в горщиках можна отримати до 5 кг плодів, на 2-3-й рік плодоношення – трохи більше.

Плоди збирають, коли вони стають помаранчевими: якщо їх зняти трішки недозрілими, при температурі від 5 до 10 градусів вони зберігаються понад 2-х місяців.

Восени під пензля з плодами динної груші бажано ставити підпори або додатково підв'язувати кисті, оскільки під вагою плодів вони можуть зламатися.

Підживлення динної груші необхідно проводити щомісяця. Першу підгодівлю проводять через 10-14 днів після висаджування розсади, другу – на початку плодоутворення, а наступні – через кожні 14-20 днів.

На початку вегетативного росту рослини дуже добре реагують на підживлення гноївкою (1: 6-7) або пташиним послідом (1:20). Тільки при цьому не слід забувати, що надлишок азотних добрив призводить до нарощування рослинами зайвої вегетативної маси, що затримує плодоношення.

Хвороби і шкідники

Динна груша може дивуватися тими ж хворобами, що і помідори, тому пофілактіческіе заходи захисту від хвороб такі ж, як і для томатів. Основні вороги – попелиця і білокрилка.

Вирощування пепіно можна проводити і вегетативним способом. Для цього восени викопують добре розвинені рослини, обрізають їх і садять в горщики. Маточники зберігають 1,5-2 місяці в підвалі при температурі + 3-5 градусів, добре провітрюваному місці.

Вологість повітря не повинна бути високою, щоб уникнути грибкових захворювань, а полив проводять, щоб не пересохли коріння.

З настанням більш сприятливих умов (лютий) маточники переносять в тепле світле приміщення, поливають теплою водою, підгодовують, і через 3-4 тижні вже починають формуватися пасинки.

Краще вкорінюються пасинки з 7-8 листочками. Для швидкого вкорінення використовують легку повітро-і водопроникних суміш (дерновий грунт, перегній, пісок в співвідношенні 2: 2: 1).

Перші корінці можуть з'явитися вже на третій день, а масове вкорінення настає на десятий день. Догляд за вкоріненими пасинками такий же, як і за розсадою.

У відкритий грунт рослини пепіно висаджують в ті ж терміни, що і помідори.

Високих Вам і смачних врожаїв!

З повагою Андрій

Введіть свій e-mail і отримуйте нові статті на пошту:

Вирощування пепіно з насіння: як підготувати і посадити рослину?

Пепіно – дуже цікаве і оригінальне рослина, яке набуває все більшого поширення в останні роки. Його називають грушевої динею або динної грушею.

Ще одна назва, яке часто зустрічається в побуті – динне дерево. Поєднання «диня-груша» присутній постійно тому, що плоди цієї рослини за формою нагадують грушу, а за смаком схожі на диню.

Пепіно відноситься до сімейства пасльонових і подібно зі своїми найближчими родичами: томатами, картоплею, фізалісом. За формою пепіно нагадує міцний гіллясте полуодревесневевшій кущ висотою 1,5 м. І з товщиною стебла 5-7 мм. Квітки пепіно зібрані в суцвіття.

Вирощування рослини з насіння

Пепіно розмножується живцями і насінням. Насіння цієї рослини мають високу схожість. Вирощування пепіно з насіння не має особливих складнощів і нагадує вирощування томатів або перцю.

Для початку потрібно зібрати насіння, за принципом збору насіння баклажанів або помідорів. Висушувати насіння потрібно в тіньовому не жарко місці. Вирощувати пепіно можна з пікіровкою або без неї. Розглянемо ці способи.

При пікірувальні способі висівають насіння в період з грудня по січень в легкій пухкої грунтової суміші в спеціальних горщиках або контейнерах. Насіння дуже дрібні, тому їх не потрібно поміщати глибоко в землю, а досить злегка присипати землею.

Для збереження вологи, контейнери покривають плівкою або склом. Температура повітря повинна бути в діапазоні від 25 до 28 ° С. При таких сприятливих умов сходи з'являються через тиждень.

До появи 2-3 листочків рослини ще дуже слабкі, і піклуватися про них потрібно дуже обережно.

Після появи третю листочка сіянці пікірують в окремі горщики, заглиблений їх до сім'ядоль.

При цьому для профілактики захворювань використовується пропарений грунт, або грунт оброблений розчином марганцівки.

Сіянці також накриваються плівкою за ефектом парника (зверху дуг, не пошкоджуючи листочків). У перший місяць молоді сіянці ростуть погано і повільно. На момент висадки в грунт досягають 10 см. У висоту і мають 7-8 листків.

Спосіб 2. Безпікіровочний. Для цього способу потрібно переконатися у схожості насіння. Для цього кілька насіння різних партій висаджують восени.

При позитивному результаті. Насіння по 2-3 шт. висівають в невеликих стаканчиках в пухкої грунтової суміші.

Щоб прискорити ріст рослин використовують підсвічування.

У цих горщиках насіння ростуть до самої висадки у відкритий грунт. Висаджуються разом по 2-3 шт., Що не шкодить їх кущових зростанню і забезпечує легку адаптацію, тому що не відбувається пошкодження кореневої системи.

Підготовка ґрунту і висадка рослин

Рослина пепіно потребує родючому грунту з нейтральною кислотністю. Восени грунт очищається від бур'янів і перекопується. Навесні грунт розпушують, роблять рядки на відстані 70 см і вносять органічні добрива.

У відкритий грунт рослина висаджується в травні, коли погода встановлюється в теплому режимі. Розсаду краще висаджувати в шаховому порядку, заглиблений на 2-3 см нижче. Відстань між рослинами повинна бути 40-50 см. У разі висадки кущем, відстань повинна бути 60-70 см.

Грунт повинна бути вологою. Висадку потрібно виробляти в другій половині дня або ввечері, щоб зменшити можливість випаровування вологи. Полив повторюється кожні 2-3 дні.

Догляд за рослиною і популярні сорти

Формування рослини полягає в тому, щоб залишити 2-3 хороших втечі, а інші видаляються. Рослина підв'язується: центральне стебло вертикально, а бічні – з нахилом.

Пасинкування обов'язково для пепіно, т.к .. рослина утворює дуже багато пасинків. Пасинки видаляються при досягненні 3-5 см, при цьому залишаються пеньки до 1 см, щоб запобігти утворенню нових.

Обов'язкові пункти в процесі догляду за пепіно:

1. Розпушування грунту і видалення бур'янів
2. Підживлення рослини органічними добривами
3. перша підгодівля проводиться після вкорінення
4. друге підживлення при формуванні плодів
5. Полив рослини в разі потреби
6. Захист від комах-шкідників (колорадський жук, павутинний кліщ, попелиця, білокрилка)

Захист рослини від шкідників потрібно забезпечити до формування плодів. Найбільш популярними сортами є "Консуело" і "Рамзес".

«Консуело» – рослина з тонкими фіолетовими стеблами до 2-х метрів в довжину. Листя нагадують листя перцю. Плоди сплощені і округлі досягають 1,3 кг кремового кольору. Шкірочка міцна, а плоди соковиті і смачні з кисло-солодкою м'якоттю, що нагадують диню.

«Рамзес» – невибагливий сорт із зеленими стеблами з фіолетовими плямами і світлими листям. Плоди довгасті. Смак дині неяскраво виражений. У плодах є безліч насіння.

Пепіно – оригінальна рослина зі смачними і соковитими плодами. Його вирощування не складає великих труднощів, а результат перевершує всі очікування.

Плоди виростають до 17 см завдовжки і до 12 см в діаметрі. Плоди покриті блискучою шкіркою, за якої видно щільну мякоть.Внутрі плодів знаходяться насіння, схожі на насіння томатів або баклажанів. Але більш дрібні.

Пепіно підходить для салатів, супів, консервацій. Плоди можна використовувати самостійно, а можна в поєднанні з іншими овочами.

Як правильно виростити пепіно:

Агротехніка пепіно

Пепіно (Solanum muricatum) – це вічнозелений кущ з родини пасльонових (Solanaceae), батьківщиною якого є Південна Америка.

Пепіно вирощується заради їстівних солодких плодів, за кольором і аромату нагадують диню. Плоди пепіно дуже різноманітні за формою плодів, розміром, формою, забарвленням і смаковими якостями.

У 1553 році вперше згадується в літературі про плодах пепіно в книзі "Хроніка Перу».

Першими культивувати дикі пепіно стали індіанці, які проживали в регіоні, прилеглому до Анд. Сьогодні це території Еквадору, Болівії, Колумбії, Перу і Чилі.

Пепіно динна груша дуже витривала Пепіно (Solanum muricatum) – це вічнозелений кущ з родини пасльонових (Solanaceae), батьківщиною якого є Південна Америка. Пепіно вирощується заради їстівних солодких плодів, за кольором і аромату нагадують диню.

Плоди пепіно дуже різноманітні за формою плодів, розміром, формою, забарвленням і смаковими якостями.

У 1553 році вперше згадується в літературі про плодах пепіно в книзі "Хроніка Перу». Першими культивувати дикі пепіно стали індіанці, які проживали в регіоні, прилеглому до Анд. Сьогодні це території Еквадору, Болівії, Колумбії, Перу і Чилі. Пепіно динна груша дуже витривала рослина, яке добре росте, як на при морських рівнинах, так і в горах – на своїй батьківщині його можна зустріти на висоті 3000 метрів.

Всі пасльонові люблять тепло, вони але пепіно може спокійно витримують короткочасні заморозки до мінус двох-чотирьох градусів. При більш тривалому впливі холоду, листя починає опадати, хоча коріння залишаються життєздатними ще досить тривалий час.

В Європу пепіно динна груша вперше потрапило в 1785 році, а через сто років добралася і до Росії. До жовтня 1917 року рослина непогано себе відчувало на російському грунті, але потім про нього забули на довгі роки, аж до 1980-х.

Якщо повернутися в недалекий минуле, то такі поширені у нас зараз овочеві культури з родини пасльонових як томати, картопля, баклажани, і перець раніше довго вважалися екзотичними а в даний час це найпоширеніші овочі на наших ринках і городах.

Плоди пепіно дуже популярні у жителів Південної Америки і ця популярність останнім часом стала виходити за межі цього регіону.

Рослина було интродуцировано в Центральну Америку, Марокко, Іспанію, Ізраїль, і високогірні райони Кенії. У Новій Зеландії, Австралії і Каліфорнії, пепіно починають вирощувати в найсучасніших умовах під контролем вчених.

На міжнародних ринках Європи, Японії та Сполучених Штатів з торгівлі фруктами попит на пепіно росте з кожним роком.

Плоди пепіно мають привабливу форму і забарвлення, мають гарний смак, довгий час можуть добре зберігатися, що робить пепіно дуже привабливим для комерційного вирощуючи і торгівлі.

Фрукт пепіно смачний і корисний і має різнобічне застосування в кулінарії і дієтології. Смак, аромат і вміст цукру в плодах залежать від сорту пепіно і від погодних умов в період дозрівання плодів.

Зазвичай плоди пепіно мають кисло солодкий смак з легким динним ароматом. Плоди пепіно на 93% складаються з води а решта 7% вуглеводи і з цього є ідеальним дієтичним продуктом.

Плоди можуть вживатися в їжу в свіжому вигляді на десерт, можна використовувати в супах, соусах, у фруктових салатах, з м'ясом, рибою. Плоди також можуть заморожувати, сушитися, консервуватися і т.д.

Усередині плоду пепіно бувають дрібні насіння, кількість яких залежить від сорту, вони м'які, тонкі і їстівні, і так як вони зосереджені в центрі плоду, вони легко видаляються. Шкірочка деяких сортів має неприємний смак і зазвичай перед вживання легко чиститься.

Агротехніка пепіно багато в чому нагадує агротехніку родинних пепіно культур томатів, баклажанів і перців.

Рослина має пряму зростанням і може формуватися кущем в кілька стебел або прикріплятися до шпалери або опорі при формуванні в один-два стебла як високорослі томати. Всі сорти пепіно легко розмножуються вегетативно.

Вирощування пепіно з живців є найшвидшим і простим способом отримати повноцінне рослина в короткі терміни. Так само можливе вирощування пепіно з насіння але зазвичай сіянці мають гіршою якістю плодів у порівнянні з батьківськими рослинами.

Сіянці сильно відрізняються один від одного, що сприяє селекційній роботі. Зростає пепіно динна груша дуже швидко і починає цвісти і зав'язувати плоди через 4-6 місяців після сходів насіння. Хоча рослина багаторічна, але зазвичай культивується як однорічна.

Пепіно добре адаптується до різній висоті над рівнем моря і широті місця, невимоглива до типу грунту. У молодому віці необхідно видалення бур'янів, але пізніше рослина заглушає будь-які низькорослі рослини-конкуренти.

Рослина витримує невелику посуху, швидко відновлюючи вегетативну масу. У сухому кліматі використовується крапельне зрошення з обов'язковим мульчуванням грунту.

Рослина дуже чуйно на підгодівлі, але не варто цим зловживати, так як на шкоду цвітінню і плодоношення може розвиватися велика вегетативна маса, що може залучати численних шкідників. Шкідники і хвороби пепіно в відкритому і закритому грунті такі ж як і у традиційних культур. Великої шкоди пепіно завдають павутинний кліщ, білокрилка, попелиці, колорадський жук і боротьба з ними зводиться до профілактичних дій та своєчасної обробкою хімічних препаратами. Пепіно динна груша може зав'язувати плоди партенокарпічних і рослина не потребує запилення для зав'язування плодів. Однак самозапилення або перезапилення істотно поліпшують плодоношення і якість плодів.

Залежно від сорту пепіно і погодних умов плоди можуть заспівати від 75 до 90 днів з моменту появи зав'язі.

Коли плоди набувають блідо-жовтий або кремовий колір і на шкірці з'являються темні пігментні смужки різної форми і контрастності.

Плоди на одному кущі дозрівають в різний час, і тому знімати їх необхідно кілька разів протягом теплого сезону.

Чи не встигли під час встигнути плоди можна зібрати в фазі технічної стиглості, коли на плодах тільки починають з'являтися пігментний плями. Чи не зрілі плоди пепіно як і томатів можуть дозаривают в лежанні, якщо їх акуратно зняти з куща, обернути в папір і укласти в паперовий ящик. У такому вигляді плоди можуть доспеть через 1-2 місяці.

В Україні і країнах СНД пепіно динна груша поки ще рідкісна рослина.

Пріоритет його вирощування належить колекціонерам-любителям екзотичних і малопоширених рослин, які вирощують пепіно в кімнатних умовах, на дачних ділянках, в теплицях. Сортовий склад пепіно досить обмежений.

Хоча в культурі відомо близько більше 25 сортів пепіно, але більшість з них не підходять для нашого клімату.

У 2008 і 2010 роках селекціонерами любителями були виведені два українських сорти пепіно Фаворит і Пегас, які за своїми смаковими якостями не поступаються і навіть перевершують зарубіжні сорти пепіно. Робота по інтродукції та селекції пепіно в Україні триває і можливо в найближчі пару років з'являться нові сорти пепіно фрукта.