Розкладіть плоди на деку, застеленому пергаментним папером і поставте в нагріту до 50 градусів духовку, поступово збільшуючи температуру до 65 градусів. У процесі сушіння абрикоси потрібно кілька разів перевертати і залишати дверцята духовки відкритими для виходу зайвої вологи випаровуванням.Oct 18, 2018
Які абрикоси краще висушувати?
Правила сушіння Для приготування сухофруктів краще використовувати добірні абрикоси. Після видалення кісточки фрукти потрібно добре промити. Для збереження соковитості та яскравого кольору вимочити плоди у воді з лимонною кислотою 5-10 хв. Для отримання соковитої кураги сушити її потрібно на сонці або в духовці.
Як правильно сушити урюк у домашніх умовах?
Швидший спосіб отримати курагу, або кайсу висушити її у духовці. Видаліть з абрикос кісточки, застеліть лист пергаментним папером, і розкладіть плоди зрізом вгору. Встановіть температуру в духовці на 50 градусів, поставте деко в духовку та прикрийте її, але повністю не закривайте дверцята.
Як правильно сушити Жерделі?
1:133:00Suggested clip 48 secondsЯк висушити абрикос – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як сушити абрикоси для фруктів?
Розрізати абрикоси на половинки, видаливши кісточки. Розкласти половинки абрикос в один шар зрізом вгору на решітках електросушарки для овочів і фруктів. Сушити курагу до готовності. На це піде приблизно 12-15 годин.
Як зробити в'ялену курагу?
Сушіть курагу при 50 °C протягом 2-3 годин, потім збільште температуру до 60 °C. За 2:00 до готовності знову зменшіть температуру на 10 градусів. Час приготування залежатиме від розмірів абрикосу та кількості вологи, що міститься у плодах. У середньому сушіння займає від 8-12 годин.
Як сушать абрикоси в Узбекистані?
Плоди урюку можна сушити по різному. Один спосіб дозволяє висушувати плоди повністю, не знімаючи їх з дерев. Інший спосіб передбачає сушіння плодів без кісточок на повітрі (під навісом або на сонці). А щоб курага зберегла м'якість та соковитість, є ще одна хитрість – половинки абрикосів обкурюються сіркою.
Як сушити абрикоси?
2 спосіб. Сушіння в духовці
- Розкладіть плоди на деку, застеленому пергаментним папером і поставте в нагріту до 50 градусів духовку, поступово збільшуючи температуру до 65 градусів.
- В процесі сушіння абрикоси Потрібно кілька разів перевертати і залишати дверцята духовки відкритими для виходу зайвої вологи випаром.
