Коли варять варення з ревеню?
Зрізають листя кожні 10-12 днів. До середини липня збір черешків зазвичай припиняють, тому що в них накопичується зайва кількість щавлевої кислоти (втім, при термічній обробці вона руйнується). У вересні можна знову збирати урожай.
Чим корисне варення з ревеню?
Молоді стебла містять велику кількість корисних речовин, що з часом скорочується. Так у варення з ревеню присутні вітаміни (А, Е, К, С, Р, каротин) та мінеральні речовини (магній, фосфор, залізо, калій). Крім того, воно є джерелом пектинів, клітковини та різних органічних кислот.
Як використовувати ревінь у їжу?
Ревень вживають у їжу як у сирому, так і вареному вигляді. З черешків роблять вино, компоти, кисіль, джем, варення, начинку для пирогів. Черешки (стебла) ревенюЯкщо їх відразу щільно загорнути в поліетилен, можуть зберігатися в холодильнику протягом тижня.
Навіщо корисний ревінь?
Ревень — це та рослина, яка допоможе покращити апетит, травлення та наситити організм корисними речовинами. Він містять вітаміни групи А, B, C, PP, каротин, пектин, а також калій, магній, фосфор і має загальнозміцнюючі та тонізуючі властивості. Ревень є хорошим жовчогінним та проносним засобом.
Чи потрібно у ревеню зрізати листя на зиму?
Черешки треба негайно обрізати від листя і покласти в поліетиленовий пакет, де вони зберігаються свіжими до двох діб. При температурі 0оС у холодильнику вони зберігаються до 10 діб. Для створення запасу на зиму з черешків знімають шкірку, ріжуть на шматочки та сушать. Ревень може давати добрий урожай до 7-8 років.
Коли збирати врожай ревеню?
Період збирання врожаю для ревеню – З кінця весни до кінця літа. Збір урожаю відповідно до віку ревеню. Важливо не витягувати жодних стебла в перший рік зростання рослини, так як це серйозно послабить рослина, що вже росте.
Чи можна їсти ревінь сирим?
Ревень, що вживається в сирому веді викликає біль у животі і такі симптоми отруєння як судоми та проблеми з кровообігом. Смертельна доза для дорослої людини вагою 60 кг становить понад 7 кг. сирого ревеню (600 мг на кілограм ваги тіла).
Як пофарбувати волосся за допомогою ревеню?
Щоб перефарбувати світлі волосся в русявий колір із золотистим або мідним відливом, після миття голови, волосся слід обполоснути наступним складом: 2 ст. ложки подрібненого коріння ревеню заливаються 1 склянкою холодної води, при постійному помішуванні склад кип'ятиться 15-20 хв, потім охолоджується і проціджується.
