Гарний, корисний помідор повинен бути дозрілим та вирощеним без зайвої кількості нітратів. Якщо він дуже м'який, значить перезрілий, а якщо твердий – недозрілий. З товстою шкіркою – напевно вирощений з використанням нітратів. Запах – гарний показник свіжості та зрілості.
Який має бути помідор?
Помідор має бути пружним, ні надто твердим, ні надто м'яким. Найсмачніші помідори – неправильної форми з яскравими «зірочками». Не купуйте тріснуті та м'яті помідори. Не купуйте надто великі помідориякщо це не спеціальний сорт, наприклад «Бичаче серце».
Як визначити стиглість помідорів?
Якщо ви сумніваєтеся у стиглості помідора або перцю, понюхайте плоди. Характерний для цих овочів аромат відчувається тільки у плодів, що дозрівають. Тримайте під рукою пакетики з-під насіння помідорів або перців, з яких отримані рослини. Щойно плоди стали схожі на зображені на картинках вони готові.
Як купити смачні помідори?
Головне, що потрібно зробити при покупці – спробувати плоди на дотик. Якщо вони надто м'які, значить, перезріли — брати такі не варто, вони можуть зіпсуватись за кілька годин. Якщо, навпаки, плід дуже твердий — він не дозрів. Наступне, що потрібно зробити – оглянути область плодоніжки.
Які найсмачніші помідори?
1. Найкращі смачні сорти та гібриди томатів / помідорів для їжі у свіжому вигляді
- томат Малахітова скринька – великоплідний сорт томату (плід масою 200-400 г, до 900!
- томат 100 пудів (Сто пудів) – індетермінантний сорт томату, висотою до 1,8 м.
- томат Пузата Хата – близнюк сорту 100 пудів.
Як вибрати солодкі помідори?
Хороший смак також зазвичай мають плоди томатів з високим вмістом каротиноїдів, зокрема, лікопіну. Чим яскравіше та інтенсивніше забарвлення плодів, тим вища ймовірність їхнього гарного смаку. Значить, вибираємо томат яскраво-червоний, з підвищеним вмістом цукрів та лікопіну, бажано великий і краще – Низькорослий.
Як вибрати помідори без нітратів?
Помідор повинен бути пружним, не м'яким, але й не твердим. На ньому не повинно бути жодних пошкоджень, зелених плям, сонячних опіків. Подивіться на "хвостик". Якщо він зелений, значить, овочі ще не залежали на прилавку.
Скільки часу дозрівають помідори?
Зеленим плодам потрібно 3-4 тижні. Необхідно раз на 5-7 днів перекладати помідори, вибираючи дозрілих і підгнилих.
Як довго ростуть помідори?
Тривалість періоду від сходів до цвітіння рослини – 50-70 діб, від цвітіння до дозрівання плода – 45-60 діб.