Як виростити чорний перець горошком у домашніх умовах?
Чорний перець добре росте на багатих і вологих, дренованих ґрунтах. Тому ґрунт для посадки приготуйте з дернової та листової землі, піску та перегною, взятих у рівних частинах. Перевірте кислотність: рН має бути в межах від 5,5 до 6,5. Якщо грунт занадто кислий, додайте вапно.
Як виростити чорний перець на городі?
Горошини чорного перцю висівають за схемою 2×2 см. Глибина посадки – 2 діаметри горошини. Після посадки поверхню ущільнюють та поливають. До появи сходів через 3-4 тижні розсадний контейнер тримають у світлому та теплому місці.
У чому різниця між запашним та чорним перцем?
Ці плоди являють собою ягоди: спочатку синьо-зеленого кольору, після сушіння – шорсткі бурі горошини в два – три рази більші, ніж у перцю чорного, що містять до 4% ефірної олії Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці.
Як росте чорний гіркий перець?
Чорний перець – це багаторічна витуча рослина довжиною до 15 м, у відкритому грунті культивується тільки в тропіках. Будинки його виростити теж можна, достатньо замочити куплений у магазині перець, А потім посадити. Якщо він не дуже старий, може прорости.
Чим корисний чорний перець для людини?
Відповідно до оглядів наукових досягнень чорний перець має велику кількість антиоксидантів, протизапальні властивості, здатність боротися з новоутвореннями, лікувати застуду, знімати жар і багато іншого. Головним активним компонентом Piper nigrum є піперін.
Як виготовляють чорний перець?
Чорний перець одержують із незрілих плодів рослини. Для того щоб їх очистити та підготувати до сушіння, плоди швидко обварюють у гарячій воді. Теплова обробка руйнує клітинну стінку перцю, прискорюючи роботу ензимів, відповідальних за «побуріння» Потім плоди сушать на сонці або за допомогою машин протягом декількох днів.
Як вирощувати болгарський перець?
Агротехніка посіву насіння болгарського перцю на розсаду
- Заповнивши ящики підготовленим ґрунтом, зволожте його.
- У землі зробіть канавки завглибшки 1,5-2 див.
- Насіння висаджуйте на відстані 4-5 см одне від одного, щоб надалі розсаду не пікірувати.
- Присипте землею і добре полийте теплою водою.
Чим корисний запашний горошок?
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ Це — вітаміни, А, С, В6, В1, В2, залізо, натрій, фосфор, марганець, мідь та селен. До складу перцю входять ефірні олії, дубильні речовини та гострі жирні олії.