Запечена червона риба у фользі – рецепт правильного харчування

В сто перший раз, напевно, скажу свою улюблену фразу: «Ви знаєте, скільки всього корисного в морській рибі !?» І знову буду права: в червоній рибі є практично все, що потрібно: амінокислоти, фосфор, йод, вітаміни ABC-PP -DF, жирні кислоти омега-3 і омега-6. Адже не дарма її включають в здорові дієти і в меню правильного харчування! Взагалі про її користь можу ще довго розповідати.Всім відомо, що головний кулінарний плюс морський червоної риби – це її прекрасні смакові якості. Мені здається, з цього продукту можна приготувати буквально «1000 і 1» рецепт. Я солю червону рибу будинку, готую її в клярі, варю уху, смажу стейки сьомги на грилі і так далі.Сьогодні давайте приготуємо ще одне блюдо з червоної риби – запечену рибу у фользі. А допоможе нам в цьому покроковий відео рецепт від «Tasty food», за що їм окрема подяка.Ну що, розберемося для початку, які нам знадобляться продукти для цього рибного блюда, а потім вже повибірать, що подати на гарнір до нашої корисної та смачної їжі.

Інгредієнти для приготування запеченої риби у фользі:

• Філе червоної риби – 300-400 грамів;
• Картопля – 700 грамів;
• Сир твердий – 150-200 грамів;
• Цибуля ріпчаста – 1 штука;
• Морква – 1 штука;
• Сіль за смаком;
• Перець чорний мелений – за смаком;
• Олія соняшникова – за смаком;
• Фольга харчова.

У відео рецепті нам пропонують готувати на гарнір до запеченої рибку картоплю, але якщо ви стежите за фігурою і дотримуєтеся збалансований раціон харчування, то давайте замінимо її на шматочки цвітної капусти – це буде набагато корисніше.

Готувати таку запечену рибку можна і для сімейного обіду, і на святковий стіл. Раджу також приготувати таку страву в інших варіантах – з додаванням томатів чері; з кільцями ананаса; зі стручкової спаржевої квасолею – це буде самий вітамінний рецепт. А ще, коли я так запікаю рибу до свята або для гостей, то зверху викладаю креветку. Таке блюдо дуже зручно подавати, так як воно готується вже порційних.Масло для запеченої рибки я використовую оливкову, але це не принципово. Що стосується спецій, тут прислухайтеся до свого внутрішнього рибоїди) – раджу спробувати орегано або прованські трави, вони і аромат вашого страви не задушать, і додадуть потрібні нотки.Взагалі, ще раз повторюю) – готуйте червону рибу частіше, особливо запечену! Це дуже смачно і корисно і не зашкодить фігурі. Мало не забула найголовніше – готуйте з любов'ю, так їжа вийде найсмачнішою, навіть якщо крапельку пересолити, і їжте із задоволенням – приємного вам апетиту!