Зелень на підвіконні цілий рік: відгуки садять
Свіжа пряна зелень здатна внести святкову нотку в будь-який, навіть саме повсякденне блюдо. Особливо ж приємно бачити на своєму столі ажурні гілочки петрушки або соковиті пір'ячко зеленої цибулі в середині зими, коли за вікном все приховано суцільний білосніжною пеленою.
Зараз всіляка ароматна зелень круглий рік продається на будь-якому ринку, а тому, здавалося б, немає ніякої потреби вирощувати її самостійно. Однак багатьом господиням просто подобається доглядати за домашнім міні-городом, до того ж стоять на підвіконні горщики з пряними травами прикрашають кухню і надають їй особливу «сільське» чарівність.
Яку зелень можна вирощувати на підвіконні
Теоретично на підвіконнях можна вирощувати будь-яку городню зелень (в т. Ч. Не тільки пряні трави, але і ревінь, шпинат, мангольд і латук), але для деяких найбільш вимогливих до світла і тепла культур в такому випадку доводиться створювати особливі тепличні умови, що не завжди можливо і часто економічно не виправдане. Тому зазвичай на кімнатних міні-грядках вирощують самі невибагливі, «народні» види зелені, а саме – зелена цибуля, кореневу петрушку та кріп.
Якщо ви, піддавшись «віянням моди на здорову їжу», вирішили зайнятися домашнім городництвом, почніть свої рослинницькі експерименти з вирощування зеленої цибулі, бо простіше цієї справи бути вже нічого не може.
Як виростити зелений лук, гідропонний спосіб
Цибулину в баночці з водою за завданням вчителя ботаніки свого часу пророщують кожен з нас, а тому технологія цього процесу повинна бути вам відома.
Якщо ж ви забули, як це робиться, нагадуємо план дій:
- Перегляньте свої запаси ріпчастої цибулі і відберіть кілька пророслих (але не підгнилих!), Середньої величини цибулин.
- Підшукайте для посадкового матеріалу відповідного розміру тару – скляні баночки з діаметром горла трохи меншим, ніж діаметр цибулин.
- Наповніть банки відстояною, а ще краще талою водою і поставить на них цибулини.
Увага! У воду повинні бути занурені тільки корінці луковок!
- Встановіть баночки з цибулинами на кухонний підвіконня і не забувайте через день міняти в них воду.
Спосіб другий, традиційний
Цей метод більш витратний і трудомісткий, ніж перший спосіб, але в той же час і більш продуктивний.
Порядок роботи на цей раз буде такий:
- Купіть плоский і широкий пластиковий лоток висотою 9-12 см, маленьку упаковку універсального грунту для кімнатних рослин і посадковий матеріал – 1 кг цибулі-севка.
- Замочіть цибулини на добу в теплій воді.
- На дно посадкової ємності насипте дренажний шар керамзиту, на дві третини висоти наповніть лоток купленим грунтом і посадіть в нього цибулини (Не заглиблюючись їх в землю і розміщуючи практично впритул одна до одної).
- Полийте свої насадження відстояною, злегка підігрітою водою і поставте лоток в темну комору або в закритий кухонну шафку, а коли цибулини проклюнутся, перемістіть його на світлий підвіконня.
- Регулярно, у міру підсихання субстрату в контейнері, поливайте цибульний «городик» і через 20-25 днів ви отримаєте з нього перший урожай соковитих зелених пір'їнок.
Як виростити петрушку: вигонка коренеплодів
Початківцю овочівники потрібно знати, що петрушка буває листова і коренева.
У домашніх умовах простіше і швидше отримати зелень петрушки другого типу, тому що для цього треба лише «вигнати» в зростання куплені на ринки коренеплоди цієї культури:
- Наповніть великий квітковий горщик легкої садової землею або купівельними універсальним грунтом і густо, на відстані 3-4 см один від іншого, посадіть в нього невеликі (вагою близько 40 г) коренеплоди петрушки, у кожного з яких збереглася верхівкова нирка.
- Активно, але не надмірно, полийте землю в горщику з лійки з мелкосетчатой душовою насадкою і поставте посадкову ємність в досить прохолодне і абсолютно темне місце (наприклад, в шафу на опалювальної лоджії).
- Приблизно через тиждень кореневища «прокинуться» і випустять крихітні паростки. Коли це станеться, занесіть горщик в кухню і встановіть його на самий світлий підвіконня.
- Поливайте сходи петрушки кожні 3-4 дні і через 3 тижні вони будуть готові до зрізку.
Вирощування з насіння
- Покладіть на дно горщика дренажний шар керамзиту, поверх нього насипте пухку торф'яний ґрунт, а ще краще, готовий магазинний грунт для сенполій.
- Насіння петрушки туго сходять через те, що містять великий відсоток ефірних масел. Щоб видалити ці масла і прискорити проростання, загорніть насіння в клапоть марлі і на чверть години покладіть їх в мийку під тонку цівку злегка теплій проточній води, після чого перекладіть згорток з насінням на блюдце і залишіть його там на добу. Якщо марля за цей час висохне, злегка окропити її водою.
Порада. Задумавши вирощувати листову петрушку на підвіконні взимку обов'язково придбайте фітолампи. Вона вам неодмінно знадобиться, так як без додаткового підсвічування спочатку крепенькие молоді сходи петрушки почнуть витягатися, бліднути і чахнути.
Як виростити кріп
Кріп в горщиках вирощують тим же самим способом, що і листову петрушку. Єдина відмінність технології посіву кропового насіння полягає в тому, що їх замочують на дві доби. При цьому кожні шість годин змінюють воду.
Досконало опанувавши вирощування цих невибагливих культур, ви можете продовжити свої ботанічні досліди і спробувати виростити на підвіконні м'яту, майоран, мелісу, базилік або кинзу.