Жовта малина – сорти, вирощування та догляд
Жовта малина одна з найцікавіших культур наших садів. Так, зустрінеш її не часто, однак, якщо спробувати її вирощувати, то відмовитися вже неможливо, тому що це не тільки ласощі, але і краса!Переваги жовтої малини
У ягодах жовтої малини менше кислот, саме тому на смак вони здаються більш солодкими, ніж червоні.Корисні властивості
Мала кількість антоціанів (барвників) дозволяє вживати їх у їжу і людям схильним до алергії, і вагітним жінкам, і маленьким дітям. Підвищений вміст фолієвої кислоти визначає її, як засіб зміцнює імунітет, очищає кров, що підтримує в здоровому стані нові клітини.Жовта малина сорт «Фолголд» (Fall Gold).Як і червона «суперниця», жовта малина, є хорошим відхаркувальну і потогінну і жарознижуючим засобом, має властивість знімати спазми з втомлених голосових зв'язок, допомагає при розладах кишечника, сприяє виведенню з організму токсинів.
Використання
Ягоди жовтої малини в першу чергу вживають в їжу в свіжому вигляді, але і в переробці вони не гірше, ніж ягоди червоної. З них роблять мармелад, пастилу, варять варення, джеми, компоти …Особливості жовтої малини
Більша частина сортів жовтої малини відноситься до групи ремонтантних. Всі сучасні сорти відрізняються високою врожайністю, до 6 – 9 кг з куща, мають велику ягоду, від 5 до 10, і навіть 12 г, розтягнуте плодоношення, підвищену стійкість до хвороб і шкідників, до низьких температур.Існує думка, що ягоди жовтої малини не просто не транспортабельні, але і не тримають форму. Дане твердження насправді правдиво, але тільки по відношенню до старих сортів, сучасні сорти мають щільну кістянку, відмінний товарний вигляд і добре зберігаються.Жовта малина сорт «Помаранчеве диво».