Алича – слива в мініатюрі

Алича перекладається з азербайджанської мови як «дрібна зливу». В даний час її можна зустріти в садах чи не частіше, ніж сливу. Великий вибір сортів з високим ступенем зимостійкості дозволяє отримувати регулярні і рясні врожаї не тільки на півдні, але і в середній смузі Росії, на Північно-Заході і в Сибіру.

Короткий опис аличі

Алича – це вид роду слива сімейства рожеві. У дикій природі росте як чагарник або многоствольное дерево. Висота примірників різна, залежно від виду може складати від 2 до 13 м. Листя зелені, округлі, з загостреним кінчиком. Навесні рослини обсипані білим або рожевими квітами. Алича є відмінним медоносом. Плід представляє собою м'ясисту кістянку круглої, сплюсненої або трохи видовженої форми і різної величини (від 12 до 90 г). Забарвлення може варіюватися від світло-жовтого до майже чорної. Алича дуже скороплодная культура, більшість сортів дає урожай вже на 2-3-й рік. Це відбивається на терміні життя рослини – всього 25-35 років.

Плоди низькокалорійні, якихось 34 кКал в 100 г. У них багато вітамінів і мікроелементів, а ще пектини і органічні кислоти. Низький вміст цукру дозволяє використовувати аличу в дієтичному харчуванні, в тому числі при серцево-судинних захворюваннях, так як в ній багато калію. Плоди не викликають алергічних реакцій і можуть включатися в дитячий раціон. У харчовій промисловості з аличі отримують соки, джеми, пастилу і багато іншого.

Основні види

Слива розчепірена, що позначає дикорослі види і зливу вішнеподобная, що об'єднує культурні форми – все це і є алича. Її ділять на підвиди, які помітно відрізняються між собою:

• Алича кавказька (типова). Це дикорослі чагарники або дерева, поширені в Малій Азії, на Кавказі і Балканах. Плоди найчастіше жовті, але іноді зустрічаються і з темним забарвленням. Розмір їх невеликий, від 6 до 8 м Рослини утворюють зарості в горах і передгір'ях.
• Алича східна. Поширена в Афганістані та Ірані. Від кавказької вона відрізняється більш дрібними плодами. У смаку переважають кислинка і легка терпкість. Колір шкірки різний, від світло-жовтого до темно-фіолетового.
• Алича великоплідна. Об'єднує культурні форми, які займають не останнє місце в садах. Умовно їх можна розділити на різновиди по регіонах вирощування. Століття народної селекції дали нам кримську аличу з великими кисло-солодкими плодами і грузинську, більш кислу і терпку, з якої отримують знаменитий соус «Ткемалі». Дуже декоративна таврійський краснолистная (Піссарда). Цю аличу широко використовують в ландшафтному дизайні, її плоди теж дуже смачні. Також є іранська і вірменська.

Фотогалерея: різновиди аличі

колонновідная алича

Сорт отриманий Г. В. Єрьоміним в Криму. Являє собою невелике дерево 2-2,5 м у висоту з дуже компактною кроною, яка в діаметрі не перевищує 0,7-1,2 м. Виражених скелетних гілок не має. Плоди рівномірно розташовуються на невеликих пагонах і буквально обліплюють їх. За формою вони кулясті, великі (40 г), з червоною або червоно-фіолетовою шкіркою і восковим нальотом. Ягоди приємного кисло-солодкого смаку з характерним ароматом і невеликий полуотделяющейся кісточкою.

Колонновідная алича дуже урожайна

Особливістю цього сорту є те, що він пізніше інших видів аличі прокидається навесні і починає цвісти. Це дозволяє уникнути поразки весняними заморозками. Урожай дозріває в першій половині серпня. Висока морозостійкість сорту дає можливість вирощувати його в регіонах з суворими кліматичними умовами, а стійкість до захворювань робить колонновидной аличу ще привабливішим для садівників. Але мінуси теж є – це самобесплодни. Рослині необхідний запильник.

Жёлтоплодная алича

Сортів аличі з жовтими плодами відомо багато.Їх забарвлення має широку палітру: від лимонного до помаранчевого. У їх складі міститься більше каротину, ніж в червоних або фіолетових.

Таблиця: характеристика сортів жёлтоподной аличі

Фотогалерея: жёлтоплодние сорти аличі

Крупноплодная алича

Великоплідні фрукти мають привабливий товарний вигляд і вважаються найсмачнішими. Алича не є винятком. Роки селекційної роботи привели до отримання безлічі сортів з розміром плодів від 25-30 г і вище. Особливістю таких рослин є те, що квіткові бруньки закладаються на однорічних приростах. Так як врожайність аличі висока, то гілки під вагою плодів сильно відгинаються і можуть відламуватися від стовбура.

Таблиця: характеристика сортів великоплідний аличі

До великоплідних також відносяться сорти:

• Несмеяна (30 г);
• Шатер (40 г);
• Рубінова (30 г);
• Дудука (35 г);
• Лама (40 г).

Також це деякі жёлтоокрашенние сорти:

• Сонейка (40 г);
• Лавина (30 г);
• Байрон Голд (80 г);
• Медова (40 г).

Фотогалерея: великоплідні сорти аличі

червоною алича

Сорти аличі з темно-червоними або пурпуровими листям давно відомі в Ірані, Причорномор'я та інших південних регіонах. Вони дуже декоративні і використовувалися не тільки як плодові рослини, але і для прикраси садів і парків. Краснолистние сорти мають високу стійкість до хвороб і шкідників. Ще не так давно вирощувати такі форми можна було тільки на півдні, але селекціонери вивели сорти, які прекрасно себе почувають в Сибіру і Хабаровському краї.

Таблиця: характеристика краснолістний сортів аличі

Фотогалерея: краснолистние сорти аличі

Самоплідна алича

Більшість видів аличі самобесплодно. Для регулярного і стабільного плодоношення цієї культури необхідно висаджувати кілька сортів. Але якщо ділянка маленький, а хочеться мати різноманітність плодових рослин, то перевагу віддають Самоплодность сортам. Зусиллями селекціонерів такі види аличі зараз доступні садівникам і користуються у них попитом. Але помічено, що якщо недалеко росте споріднений вид, то врожайність Самоплодность аличі помітно збільшується.

Таблиця: характеристика сортів Самоплодность аличі

Частково Самоплодность є також сорти:

Фотогалерея: самоплодние сорти аличі

рання алича

Ранні сорти аличі починають дозрівати з кінця червня до середини липня, коли ще мало свіжих фруктів і ягід. Такі терміни плодоношення підходять для регіонів з суворими кліматичними умовами, де в серпні нерідкі похолодання, а в вересні вже можуть бути заморозки.

Таблиця: характеристика ранніх сортів аличі

Фотогалерея: ранні сорти аличі

Вибір сорту в залежності від регіону

Велике розмаїття сортів аличі ставить садівників, особливо початківців, в скрутне становище. Щоб гроші і час не були витрачені даремно, не варто звертати увагу тільки на розмір і колір плодів, хоча це теж важливий критерій. В першу чергу слід враховувати кліматичні особливості конкретного регіону. Наприклад, посадка південних сортів у Сибіру, ​​з великою часткою ймовірності, призведе до невдачі.

Тим чи іншим регіонам підходять такі сорти:

• Кубань. Родючі ґрунти і м'який клімат дозволяють отримувати тут рясні врожаї різних культур. Жартома кажуть, що палиця, встромлена в землю на Кубані, зацвіте і буде плодоносити. Це недалеко від істини. У цьому регіоні однаково добре ростуть сорти як з низькою, так і з високою зимостійкістю. По термінах дозрівання теж обмежень немає. Осінь в цих краях настає пізно, часто тепло тримається ще й в листопаді, тому самі пізні сорти встигають повністю встигнути. підійдуть:
  • Гек;
  • Глобус;
  • мандрівниця;
  • рясна;
  • шатер;
  • Євгенія;
  • Чук;
  • сонечко;
  • Медова і т. Д.
• Воронеж і інші області Чорноземного регіону. Зимова погода тут не відрізняється стабільністю. Морози можуть змінюватися відлигою. Літо спекотне і сухе. Опадів випадає мало. При виборі сортів аличі слід враховувати такі характеристики, як стійкість до нестачі вологи і морозостійкість не нижче середньої.Пізні сорти в регіоні встигають повністю дозріти. підійдуть:
  • дудука;
  • мандрівниця;
  • Клеопатра;
  • Несмеяна;
  • рубінова;
  • Байрон Голд;
  • перемога;
  • Медова і т. Д.
• Середня смуга Росії. Для цього регіону характерні сніжні зими з помірною температурою (-8 … -12 ° С). Іноді бувають сильні морози, але вони нетривалі. Літній період теплий (+ 22 … + 28 ° С), з достатньою кількістю опадів. Спека понад +30 о С може триматися кілька днів. Весна, як правило, затяжна. Відлиги чергуються із заморозками, що впливає на рослини з коротким періодом вегетації. Квіткові бруньки пошкоджуються. Восени часті тумани і багато опадів. У жовтні вже може випадати сніг, але у вересні ще тепло, тому пізні сорти аличі цілком встигають визріти. підійдуть:
  • Чорний оксамит;
  • перемога;
  • іволга;
  • Машенька;
  • Сонейка;
  • генерал;
  • рясна;
  • Несмеяна;
  • Мандрівниця і ін.
• Північно-західну частину Росії. Тут холодна зима і тепле літо при високій вологості повітря. Позначається близькість моря. Часті відлиги в січні і лютому, як, наприклад, в Ленінградській і Псковській областях, сприяють підмерзання або загибелі рослин, які мають короткий період спокою. Снігу випадає багато, але він може танути при тривалих відлигах. Весна затяжна, з поворотними заморозками. Літо тепле і вологе. Кількість жарких днів (більш +30 о С) можна перерахувати по пальцях. Осінь починається рано, часто вже в середині вересня прохолодно. Для вирощування аличі в цьому регіоні краще віддавати перевагу раннім і середнім сортам. підійдуть:
  • мандрівниця;
  • Подарунок Санкт-Петербургу;
  • Клеопатра;
  • Лама;
  • Володимирська комета;
  • рубінова;
  • Анжеліна;
  • Витьба і ін.
• Україна. М'який клімат і чорноземна грунт сприятливі для вирощування багатьох видів плодових культур. Алича сусідить в місцевих садах поруч з вишнею і яблунею. Таврійська краснолистная Піссарда давно і широко використовується в Причорномор'ї для декоративних посадок. Сильних морозів взимку тут практично не буває. Літо спекотне, в південних областях – посушливе. Восени часто тепло тримається до середини листопада. Весна настає швидко, до кінця квітня вже можуть зацвітати дерева. У цьому регіоні можна садити аличу із середньою зимостійкістю і будь-якого терміну дозрівання. підійдуть:
  • Кримська рання;
  • Сигма;
  • Чорна велика;
  • Медова;
  • Машенька;
  • Чук;
  • генерал;
  • Євгенія;
  • Рясна і т. Д.
• Підмосков'ї. У цьому регіоні часті зимові відлиги, іноді тривалі, що погано впливає на рослини з коротким вегетаційним періодом. Літо тут спекотне і посушливе, але буває холодне і дощове. Восени багато опадів, і нерідко з другої половини вересня температура помітно знижується. Для Підмосков'я підійдуть сорти з хорошою зимостійкістю. По термінах дозрівання краще зупинити свій вибір на ранніх, середніх або раннепоздніх (перша декада вересня). підійдуть:
  • Ніженка;
  • дудука;
  • Чорний оксамит;
  • перемога;
  • Прамень;
  • рубінова;
  • Володимирська комета;
  • Сонейка;
  • Несмеяна;
  • Клеопатра і т. Д.
• Білорусь. Клімат в республіці м'який, без сильних перепадів. Зими снігові, але морози помірні. Літо тепле, з частими опадами. Осінь коротка, і вже в середині жовтня може випадати сніг. Велика кількість лісів на території Білорусі зберігає вологість повітря і перешкоджає сильних вітрів. Садові рослини тут добре розвиваються і плодоносять, в тому числі і такі південні види, як виноград і черешня. Для посадки тут підійде алича з хорошою зимостійкістю і терміном дозрівання не пізніше першої декади вересня. це:
  • Ніженка;
  • принцеса;
  • перемога;
  • Анжеліна;
  • Байрон Голд;
  • рубінова;
  • Мара;
  • Ветразь;
  • ЛОДВІ;
  • Витьба;
  • Лама.
• Урал. Через великої протяжності регіону з півночі на південь клімат дуже різноманітний: від тундри до степу. Влітку різниця температур між північними і південними областями значна: від +6 до +22 о С, а взимку відрізняється менше, відповідно: -22 і -16 о С. Сильні морози (понад -40 ° С) бувають, але тривають недовго. Тривалість теплого періоду також змінюється з півночі на південь від 1,5 до 4,5 місяця відповідно.Для вирощування плодових культур у відкритому грунті найбільш підходять області Центрального (Свердловська і Тюменська) і Південного (Челябінська і Курганська) Уралу. Висока морозостійкість і невеликі розміри рослини (2-3 м) допоможуть йому переносити зиму. Терміни дозрівання мають не останнє значення. Для центральних областей краще зупинити свій вибір на ранніх і середніх сортах, в той час як на півдні будуть визрівати ранньо-та середньопізні сорти (від початку до середини вересня). Радуватимуть вас смачними плодами:
  • Подарунок Санкт-Петербургу;
  • Лама;
  • Володимирська комета;
  • лавина;
  • іволга;
  • принцеса;
  • княжна;
  • дудука;
  • Гордість Уралу.
• Башкирія. Територія республіки розташована в зоні континентального клімату, тому зима тут холодна, з рідкісними і нетривалими відлигами. Літо тепле, спека більше +30 о С в цих краях не рідкість, так як потоки гарячого повітря приходять зі степів Оренбурзької області та Казахстану. Осінь настає рано, буває, що сніг лягає вже в другій половині вересня, але найчастіше – в жовтні. Навесні, до кінця квітня, земля повністю звільняється від зимового покриву. За кількістю сонячних днів в році Башкирія обганяє південне місто Кисловодськ. Це дозволяє успішно вирощувати багато плодові культури. Для отримання хорошого врожаю аличі важливо звертати увагу на зимостійкість рослини і його стійкість до посухи. Терміни дозрівання краще вибирати ранні, середні і не пізніше початку вересня. Підійдуть сорти уральської селекції, а також:
  • княжна;
  • Чорний оксамит;
  • принцеса;
  • Витьба;
  • перемога;
  • Анжеліна;
  • Байрон Голд;
  • лавина;
  • Володимирська комета і ін.
• Сибір. Величезні простори цього регіону мають кліматичні відмінності. У Західному Сибіру (від Уралу до Єнісею) влітку несуть прохолоду повітряні маси з Північного Льодовитого океану, а взимку погода тут ясна і морозна завдяки сухому повітрю з Середньої Азії (Казахстан і Узбекистан). Велика частина опадів випадає влітку і восени. Сніговий покрив лягає на всій території. Теплу пору в центральних областях Західного Сибіру триває близько 5 місяців, а на півдні приблизно 7. У цей період включені весна і осінь. Температура різниться на півночі і півдні від -30 до -16 ° С взимку і від +20 до +1 о С влітку відповідно. Східний Сибір (від Єнісею до Тихого океану) славиться суворим кліматом. Повітряні маси з Азії приносять сухе повітря, тому взимку тут погода морозна і ясна. Влітку сюди надходять холодні повітряні потоки з Льодовитого і вологі – з Тихого океанів. Середня температура змінюється з півночі на південь взимку від -50 о С (в Якутії) до -18 ° С (південь Красноярського краю) і влітку від +1 о С до + 18 ° С відповідно. У центральних і південних областях регіону тепло (разом з весною і восени) триває від 1,5 до 4 місяців. Все це сильно обмежує вибір сортів аличі для вирощування у відкритому грунті. Саджанці повинні мати високу зимостійкість і бути тільки раннього або середнього терміну дозрівання. підійдуть:
  • дудука;
  • княжна;
  • Чорна пізня;
  • принцеса;
  • іволга;
  • Машенька;
  • лавина;
  • Володимирська комета;
  • бордова;
  • Віка;
  • чудова;
  • зарянка;
  • Катунського і ін.

Анжеліна – гібрид аличі і китайської сливи. На сьогоднішній день це самий довго зберігається без заморозки сорт. У холодильнику (при tº 0 + 2ºС) плоди зберігаються 2-3 місяці. Цікаво, що при зберіганні смакові якості Анжеліни поліпшуються. М'якоть зеленувато-жовта, соковита, кисло-солодкого смаку, кісточка дуже маленька. Знімна зрілість настає в другій половині вересня. Йому потрібен запильник.

сергей 54

http://lozavrn.ru/index.php/topic,780.msg28682.html?PHPSESSID=b351s3n0bef808ihl3ql7e1c51#msg28682

Мій Чорний оксамит куплений саджанцем. Зацвів на другий рік. Колір скинув. А в минулому році приблизно 1 / 4-1 / 5 квіток чимось запилюючи. Цвіли не менше 10 сортів аличі: Кубанська комета (поруч), Мандрівниця (в 4 метрах), Подарунок Санкт-Петербургу і щеплення на них (Царська, Сарматка, Абрикосова, Генерал, Тімірязєвська, Чорнушка, Дончанка рання, Липнева троянда).У минулому році прислали саджанець Чорного принца, купив в якості кандидата в запилювачі Чорного оксамиту (або навпаки, як вийде).

IRIS

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=47&t=407&start=150

Подарунок СПб. Смак, звичайно, у нього не феєричний. Особливо коли трохи недозрілими. Але якщо в повній зрілості, то дуже навіть пристойна сливка. Кісточка в роті відділяється легко і випльовує. Звичайно, на півднях вона нецікава, але на північ від Москви, беручи до уваги зимостійкість, сорт дуже корисний.

Андрій Васильєв

https://www.forumhouse.ru/threads/261664/page-2

Алича має ряд переваг, на які варто звернути увагу садівникам. Вона невибаглива, догляд за нею не віднімає багато часу. Це дуже скороплодная культура. На другий чи третій рік з'являються перші плоди, а ще через пару років вона дає вже вагомий урожай, багатий вітамінами і мікроелементами. Селекціонери вивели морозостійкі сорти для регіонів з суворим кліматом. Все це дозволяє вирощувати цю чудову рослину практично скрізь, де є плодові сади. Посадіть у себе аличу, і ви не пошкодуєте про це.