Рекомендації як посадити базилік в домашніх умовах

Сьогодні поговоримо про таку мегапопулярну пряність, як базилік – вирощування з насіння на підвіконні. Адже вирощування зелені на підвіконні або на балконі зараз не така вже й дивина. Хоча не так давно цю пряність можна було зустріти тільки на півдні або за кордоном. Але не всі городяни мають досвід вирощування рослин з насіння, тому давайте ознайомимося з особливістю посадки базиліка будинку.

Детально про вирощування базиліка з насіння на підвіконні або лоджії

Пряно-ароматичні рослини стали використовуватися при приготуванні їжі ще кілька тисячоліть тому, але крім того вони були незамінні при лікуванні різних захворювань і навіть при проведенні магічних ритуалів.

Але що робити, якщо немає дачної ділянки або саду? Тоді можна вирощувати на підвіконні або на балконі. Давайте познайомимося технологією вирощування в кімнатних умовах базиліка звичайного.

Це пряна рослина, що входить до складу сімейства ясноткових, відомо з давніх часів. Ще під час розкопок єгипетських пірамід були знайдені вінки з базиліка. Але варто зазначити, що спочатку ця рослина використовувалося тільки як лікарський засіб, і тільки згодом його стали додавати в різноманітні страви. Зараз базилік особливо любимо в Середній Азії і Закавказзі, де його називають райхон, реган або Реан.

Компактних невеликих сортів з різними ароматами для вирощування в кімнатних умовах за останній час було створено багато. Серед них можна виділити «Восторг», який вирощують від 60 до 65 днів, а також «Гвоздиковий» (68-74 дня), «Тайська королева», «Фіолетовий блиск» (70-75 днів), «Пустун», «Карлик »і« Василіск ».

Покрокова інструкція як виростити базилік будинку

Для цієї культури підбирають невеликі контейнери висотою близько 20-25 см і шириною від 15 до 18 см. На дно можна покласти невеликий (1-3 см) шар дренажу з керамзиту або дрібного гравію. Грунтову суміш для базиліка звичайного складають з торфу, перегнійної землі, звичайної садової землі і піску, але можна використовувати і готовий універсальний грунт ( «ТерраВіта», «Жива земля») з рН 5,5-7,0.

Насіння цієї культури сіють в увлаженной грунт, потім засипають шаром землі 0,5-0,7 см. Зверху накривають плівкою або склом, а потім поміщають в тепле місце. При температурі від 20 до 25 градусів перші сіянці здадуться на поверхні через пару тижнів. Така температура вважається оптимальною для проростання. Але з появою сіянців плівку і скло знімають, а температуру трохи знижують і тримають на рівні від 16 до 20 градусів Цельсія. Це запобігає витягуванню рослин і знижує ймовірність появи захворювань (чорна ніжка).

Як тільки на сходах з'явиться перша пара справжніх листків, то її можна пікірувати (розсаджувати). Глибина при пікіровки повинна зберігатися така ж, як і у сходів. У горщик можна висаджувати по 3 або 4 рослини, можна також комбінувати цю культуру з кропом і помідорами.

Чим підгодувати базилік в домашніх умовах

Подальший догляд полягає в помірному поливі теплою водою і регулярних підгодівлі (кожні 14-20 днів). Для них можна використовувати звичайні добрива для овочів, що продаються в садових центрах або магазинах. Дозу добрива потрібно підбирати відповідно до інструкції. Підгодовуючи базилік, бажано міняти добрива. Один раз використовувати органомінеральні, а іншим разом органічні або мікробіологічні.

Освітлення і температурний режим

Молоді рослини, особливо сорти з темно-фіолетовим забарвленням листя, з самої весни потрібно захищати від прямого сонця, оскільки воно швидко залишає опіки на листках.

У зимовий час оптимальною температурою вирощування вважається 12-18 градусів. Ця культура росте практично на всіх вікнах, крім північних.А з квітня по жовтень її можна виносити на лоджію або балкон, де вона прекрасно себе почуває і розвивається.

застосування

Зелень базиліка зрізають у міру необхідності. Щоб рослина добре кущів, кінці пагонів прищипують над другою або третьою парою листя. Обов'язково варто пам'ятати, що після цвітіння зелень втрачає ніжність.

Отримати грядку базиліка на вікні можна ще одним способом. Це перенести восени дорослі рослини в контейнер або горщик і продовжувати вирощувати в кімнатних умовах. При такій пересадці кущі потрібно обрізати на рівні 6-9 см над землею і не забути насипати шар дренажу (2-3 см) на дно ємності. Пагони, отримані під час подібної обрізки, легко вкорінюються в звичайній воді. Коріння утворюється всього за один-два тижні. Так що ви досить успішно можете укоренити гілочку зелені, купленої в супермаркеті.

Під час догляду не варто забувати, що ця культура добре відгукується на добрива. Тому перед посівом насіння земляну суміш можна пролити розчином АКЧ (аерованого компостного чаю), а коли рослини доростуть до 5 см, зольним розчином.

Для тих, хто любить їсти цю рослину у великих кількостях, варто звернути увагу, що базилік може підвищувати тиск, знижувати згортання крові і порушувати ритм серця. Його не бажано вживати при гіпертонії, інфаркті міокарда, тромбозах і вагітності.

Так що якщо ви – гурман, і любите всяку пряну зелень, із задоволенням рекомендуємо посадити базилік, його вирощування з насіння на підвіконні або балконі принесе справжнє задоволення.