Чорно-ряба порода корів

Чорно-ряба порода ВРХ

У нашій країні фермери розводять різні види порід молочного напряму, вже давно позитивно зарекомендували себе. І серед них незмінним визнанням користуються чорно-плямисті корівки – порода, що з'явилася порівняно недавно, проте вже добре показала себе.

Виведена в Радянському Союзі в середині минулого століття, в Росії ВРХ цієї породи широко поширився по регіонах і зараз є третім за загальною кількістю голів худоби після червоних порід корів і симентальських корівок.

Причому, особин цього виду можна зустріти в усіх регіонах країни від сходу до заходу.

Історія виведення цієї породи

Предками цієї молочної породи був голландський і остфрізскій велику рогату худобу. Голландський м'який клімат, пасовища з пишною рослинністю, що підвищився інтерес фермерів до виробництва молочної продукції та привели до виведення нового виду корівок в кінці XVIII століття.

Спочатку корови з плямистої забарвленням, хоча і відрізнялися високими удоями, були занадто сприйнятливі до основних захворювань, що вражає велику рогату худобу. Також представники цієї породи характеризуються нестійкою імунною системою, слабким статурою. Але завдяки зусиллям селекціонерів, на початку ХХ століття чорно-рябі корівки придбали такі позитивні якості:

• статура стало могутнішим;
• покращився імунітет;
• збільшилася цінність м'яса.

Окремих особин цього виду завозили в нашу країну ще на початку XIX століття. Розведенням корів займалися в поміщицьких господарствах. Однак лише після 20-х років минулого століття вчених зацікавили представники цього виду, чорно-рябі особини стали все більше поширюватися в господарствах різних регіонів нашої країни.

В середині минулого століття вченими СРСР було запропоновано виділити представників цієї категорії в окрему породу великої рогатої худоби.

Племінний бик чорно-рябої породи

Основні характеристики породи

Основні властивості даного виду сформувалися не тільки у представників породи цілком, але і у представників кожного з типів окремо.

Забарвлення шкури у особин цілком відповідає назві породи: основний колір – чорний, а за ним безладно розташовані плями яскраво-білого кольору.

Корови чорно-рябої породи в стійлі

Для великої рогатої худоби цієї породи характерні наступні ознаки:

• будова тіла потужне і пропорційне;
• корпус подовжений (це типово для молочних видів корів);
• голова більше середніх розмірів, має витягнуту форму. У рогів характерний сірий відтінок, їх кінці темного кольору;
• шия середніх розмірів, її мускулатура розвинена слабо, шкіра шиї у складках;
• груди в ширину середнього розміру, зазвичай досягає 75 см;
• спина і поперек становлять пряму лінію, крижі середньої ширини;
• кінцівки потужні, прямі, стійкі;
• черево тварини широке, вим'я правильної чашеобразной форми, але його частки нерівномірні, тому задні соски розташовані ближче один до одного, ніж передні;
• в висоту доросла тварина може вирости до 1,32 м.

Розрізняють три типи чорно-строкатих корів:

1. Корівки, виведені в центральних районах. Для них характерно велике будова тіла. Доросла особина може важити 600-650 кг, а племінний бик – до 950-1100 кг. Тому ця порода дає не тільки молоко, але і достатню кількість м'яса.
2. Особи з уральських регіонів. Конституція у них більш суха, ніж у тварин з центральних районів, тому виглядають вони більш гармонійно.
3. Корови з районів Сибіру. Представники сибірських чорно-строкатих корів набагато менше своїх більш південних «родичів». Маса цих тварин не перевищує 550 кг.

Буренка чорно-рябої породи у дворі

Гідності й недоліки

Корівки цієї породи приносять своїм господарям гарний прибуток за рахунок реалізації молока.Однак багато фермерів роблять ставку також на швидке нарощування бичками маси тіла і мають прибуток ще і від продажу м'яса чорно-строкатих тварин.

Цей велику рогату худобу має і ще ряд плюсів:

• міцний імунітет, вироблений століттями селекції;
• швидке звикання до різних кліматичних умов;
• середню скоростиглість укупі з швидким нарощуванням м'язів при раціоні з мінімумом концентратів;
• гарна якість продукції: висока жирність молока і нежирне м'ясо.

Корівки чорно-рябі на пасовище

Крім достоїнств тварини мають і деякі недоліки. Однак селекціонери ведуть роботи по їх усуненню, щоб поліпшити чорно-рябу породу. В даний час перед вченими стоять наступні завдання:

• ліквідувати основні відмінності між тваринами різних типів;
• вивести більших і рослих представників породи;
• поліпшити показники надоїв;
• збільшити показники жирності та вміст білка в продукції, що дається корівками різних типів.

Представниці цієї породи добре відгукуються на якісний догляд – швидше роздоюють, підвищуючи надої. Однак чорно-рябі корівки вимагають великого простору в корівниках, а також великої кількості трави і сіна. Тому перед закладом корів даного виду слід знати про ці нюанси.

продуктивність

Вага новонароджених телят буває таким:

• телички народжуються з масою 35-36 кг;
• бички – 40-42 кг.

Телята відрізняються прекрасним апетитом, тому їх щоденний приріст складає до 0,8 кг. Тому до 1,5 років ця «молодь» вже має масу більше 400 кг. Окремі особини можуть важити майже 500 кг. Деякі бички в цьому віці по масі можуть змагатися з представниками чисто м'ясних порід великої рогатої худоби.

Корова з телятами у дворі корівника

Тому, маючи гарну скоростиглість і нарощуючи стрімко масу тіла, чорно-рябі молоденькі бички рано перетворюються у великих тварин, при забої дають велику кількість нежирної яловичини.

Бики всіх типів строкато-чорних тварин рідко мають масу менше 850 кг (іноді їх вага наближається до 1000 кг). Дорослі корівки також досить масивні, їх середня маса коливається в межах 500-600 кг. Вихід після забою значний – до 60%.

Причому, ці тварини досить економічні при утриманні. Вони дають прекрасні надої і добре нарощують масу тіла навіть без добавки в їх раціон різних концентратів. Зазвичай влітку корови харчуються соковитою травою на пасовищах, а в зимовий час їх їжу становлять сіно і силос.

В основному корівок цієї породи тримають в господарствах через їх хороших надоїв. Хоча представниці різних типів і дають неоднакове кількість молока, залежить це не від клімату в конкретному регіоні, а від раціону і умов, в яких утримуються тварини.

У центральних районах передові господарства отримують від своїх чорно-строкатих корів до 7600-8000 кг молока. Однак його жирність не перевищує 3,5-3,7%, а кількість білка становить 3,0-3.2%.

Сибірських корівок відрізняють трохи менші надої: лише окремі фермери можуть похвалитися річними надоями в 7500 кг і більше, в основному в господарствах ці особини дають 5500-6000 кг молока на рік. Однак жирність їх продукції вище – до 3,9% при середній кількості білка 3,2%.

Корови, що живуть на Уралі, не відрізняються високими надоями. Зазвичай корівки не дають більш 5400-5500 кг молока на рік, зате його жирність вище, ніж у інших представниць цієї породи і становить 4,1%, а кількість білка – близько 3,5%.

При звичайному змісті від чорно-строкатих корів отримують до 3500 кг молока.

Корови чорно-рябої породи: опис і характеристика :: SYL.ru

Корова чорно-рябої породи вважається однією з поширених в Росії, близько 53% від загального поголів'я великої рогатої худоби по країні. Відноситься до молочного напрямку і може конкурувати з іншими породами за пальму першості за надоями.

Зовнішній вигляд

Корови чорно-рябої породи характеризуються:

• міцної, іноді грубою конституцією;
• прямо поставленими, рівними кінцівками;
• злегка піднесеним хвостом;
• пропорційно подовженим тулубом, властивим тваринам молочного напрямку;
• рівною спиною з прямою попереком і широким хрестцем;
• неширокої грудьми, глибиною до 75 см;
• рівною холкою;
• тонкою шкірою, приємною на дотик шерстю;
• головою витягнутої форми, з кілька подовженою лицьовою частиною;
• об'ємним, вельми важких розмірів черевом;
• шиєю середньої довжини зі слабо розвиненими м'язами, місцями шкіра зібрана в дрібні складки;
• чашеподобним вим'ям з несиметричними частками, задні соски розташовуються близько один до одного;
• світло-сірими рогами, затемненими на кінцях.

Забарвлення шерсті відповідає назві породи: чорний, з хаотично розкиданими по тулубу великими білими плямами.

типи породи

Чорно-ряба порода корів затребувана серед фермерів по всій Росії. Існує умовний поділ породи, в залежності від місця вирощування.

• Центральні райони. Тварини великі, вага дорослого бика становить 900-1000 кг, дорослої корови – 550-650 кг.
• Уральські регіони. Чорно-строкаті корови характеризуються сухим типом конституції, в порівнянні зі співвітчизниками з інших регіонів виглядають гармонійними і легкими. Продуктивність – середня.
• Сибірський край. Корівки невеликі, середня маса однієї особини – 500-560 кг. Молока дають трохи в порівнянні з представницями інших регіонів, але жирність продукту досить висока.

походження породи

Чорно-ряба порода корів, характеристики якої дозволяють з легкістю її впізнати серед інших представників ВРХ, виведена шляхом схрещування місцевих російських порід з голландськими. Початок цьому процесу було покладено в 1930-1932 рр.

На початковому етапі схрещування було поглинювальним, спрямованим на отримання різних гібридів. Перші представники нової породи характеризувалися високою молочністю, слабкою імунною системою, сильною сприйнятливістю до хвороб, легким кістяком.

На другому етапі метою селекціонерів було вдосконалення отриманих типів і усунення наявних недоліків. Як самостійна, порода отримала визнання в 1959 році.

Саме з цього моменту спостерігається стрімке збільшення попиту на неї в різних регіонах країни.

Новгородська, Московська, Тверська, Рязанська, Волгоградська, Ленінградська – області, в яких найбільше фермери віддають перевагу вирощуванню саме чорно-рябої породи корів.

продуктивність

Залежно від регіону розведення різниться продуктивність корів. У неплемінних господарствах удій від однієї особини становить 2800-3500 літрів на рік. На племінних фермах даний показник вище: від 3500 кг, може досягати 6500 кг молока. Все залежить від годування тварин і рівня племінної роботи.

Середня жирність молока 3,2-3,9%. Найбільш високі показники відзначаються у чорно-рябої молочної породи корів в третьому лактаційному періоді: 5-6 тис. Літрів при жирності продукту 3,7%.

Забійний вихід у корівок становить 50%, у відгодованих биків 52-53%. Биков відправляють на забій в 2-річному віці. М'ясо смачне, соковите, але в порівнянні з іншими породами якість продукту знаходиться на середньому рівні.

особливості породи

Корови чорно-рябої породи завдяки міцному здоров'ю і швидкої адаптації до умов клімату дуже популярні серед фермерів. Вони відмінно переносять холод і спеку, нормально сприймають тривалі переходи від пасовища до пасовища.

Міцні, самостійні корівки вимагають ретельного догляду, але вони некапризним і здатні в повній мірі окупити витрати на харчування та утримання високоякісної молочної і м'ясної продукцією. Селекціонери в прагненні поліпшити конституцію корівок, підвищити продуктивність, передати потомству найкращі характеристики використовують чистопородні екземпляри однієї лінії.

Відгуки фермерів

Що кажуть про чорно-рябої породи корів фермери? Корівки вибагливі в їжі, але при правильно підібраному раціоні віддячать високими надоями. Дуже спокійні і неквапливі. Добре йдуть на контакт, миролюбні.

Корова активно відгукується на ставлення до себе. З нею потрібно ласкаво і спокійно розмовляти, погладжувати по боках і вимені. Буренка відчуває настрій господаря, їй може передаватися його нервозність.

Різкі окрики, травми і поштовхи негативно відбиваються на удоях.

Будь-які зміни в стані здоров'я тварини, настрої і звички можуть вказувати на початок хвороби або періоду полювання. Тому фермеру слід ретельно контролювати поведінку корівки. Якщо їй забезпечити якісний догляд, то тварина буде давати високі надої. Фермерами відзначена така особливість: чим більше корова дає молока, тим нижче його жирність.

Житло для тварини має бути досить просторим (не менше 23 кв. М), добре освітленим, без протягів, з сухої, м'якою підстилкою і хорошою системою вентиляції. Комфортна температура в зимовий час 6-12оС. Прив'язь не повинна обмежувати корівку в рухах. Приміщення, де знаходиться корова, повинно міститися в чистоті.

Відносно тварин слід проводити наступні заходи:

• регулярно чистити шерсть спеціальними щітками,
• підрізати копита,
• щодня до і після доїння мити вим'я;
• купати в теплу пору року.

Тільки при дотриманні норм годування і правильно складеному раціоні корови чорно-рябої породи будуть радувати високими надоями. Основу харчування у ВРХ має становити високоякісне сіно бобових і злакових культур.

силосу – не більше 20% від загального обсягу корму. Для збільшення надоїв в їжу необхідно додавати коренеплоди (буряк, гарбуз), концентрати, мінеральні та вітамінні добавки, відповідно до норм.

Годування тварини проводиться двічі – вранці і ввечері.

У літній період ВРХ знаходиться на пасовищному утриманні. До пасовиську тварина слід привчати поступово, протягом 7-10 днів. В цей час не допускати переїдання соковитих кормів, щоб уникнути проблем зі шлунком у тварини.

Головною умовою високої продуктивності є напування свіжою водою, не менше 3 разів на добу. Кухонна сіль також є запорукою здоров'я тварини.

Дана мінеральна підгодівля поповнює нестачу натрію і хлору, що беруть участь в процесі нейтралізації кислот і сприяють утворенню шлункового соку.

Брак натрію в організмі тварини негативно відбивається на апетиті, сприяє затримці в рості, знижує синтез протеїну і жиру. Кухонна сіль згодовується з соковитими і грубими кормами в подрібненому вигляді (55-60 г / добу на 1 голову).

Телята народжуються масою 30-35 кг. Середньодобовий приріст 650-800 грам за умови правильно організованого харчування. До 1,5-однорічного віку досягають ваги близько 480 кг.

Будучи скоростиглими по природі, активно нарощують м'ясної рельєф і досить рано набувають значні розміри.

Телички масу в 320-350 кг набирають через 18 місяців, саме тоді можуть використовуватися в цілях відтворення.

Молодняк характеризується високою живучістю. Хвороби, в тому числі диспепсія і запалення легенів, спостерігаються дуже рідко у корів чорно-рябої породи.

Які переваги і недоліки

До переваг породи слід віднести:

• гарне здоров'я – корови легко переносять хвороби, характеризуються високою стійкістю до інфекцій;
• високу продуктивність;
• відмінну пристосованість до кліматичних умов;
• висока якість продукції – пісне м'ясо і жирне молоко;
• скоростиглість – до півтора року телички здатні до запліднення, до потомству ставляться з турботою і ніжністю.

• істотні відмінності між Внутріпородний типами;
• вимогливість до умов утримання;
• невисока жирність молока.

Першочергова цінність породи полягає в її практично ідеальною молочної продуктивності.Корови чорно-рябої породи в племінних господарствах при правильному змісті і повноцінному годуванні дають надої до 8000 літрів молока за лактаційний період на одну голову. Жирність продукту становить 3,7%.

Непогані показники у сибірських представників породи: близько 6 тонн молока, але вже при більш високій жирності: до 3,9%. Поступаються їм за даними показниками уральські корівки, що дають 5500 літрів молока жирністю теж близько 4%. У звичайних умовах корови чорно-рябої породи, як правило, дають 3000-3500 кг молока.

Купити таку тварину можна в будь-якому регіоні країни.

Корови чорно-рябої породи

Виведені відносно недавно російські корови чорно-рябої породи займають одну з лідируючих рядків по поширеності на території країни.

З'явилися вони ще в СРСР шляхом схрещування вітчизняних і закордонних особин. Цінність цієї худоби полягає у високій продуктивності.

На сьогоднішній день 53% всіх молочних корів Росії відносяться саме до чорно-строкатого типу. Буренок вирощують і на великих фермах, і в приватних господарствах.

Історія виникнення породи

Інтерес селекціонерів до виведення нових видів корів з'явився давно. Вчені багато працювали над створенням такої породи великої рогатої худоби, молочна продуктивність якої перевищувала б загальновідомі стандарти. Важкі і копіткі праці привели до успіху, і на початку XIX століття був створений новий вид, який виводив молочне скотарство на більш високий рівень.

За результатами схрещування, що проводяться в 1930-х роках, з'явилися чорно-рябі корови, що стали «символом» молочного скотарства Росії. Удій від тварин був такий великий, що фермери не могли повірити в такий грандіозний успіх. Але виведення молочних корів було тільки першим етапом у розвитку чорно-рябої породи.

Предками чорно-строкатих корів були голландський і остфрізскій види. Перші селекційні кроки були не зовсім вдалими, – корови відрізнялися поганим імунітетом, крихкістю і високою смертністю. Але фахівці все ж таки добилися позитивних результатів. Сьогодні, корів цього типу розводять на всій території країни.

різновиди породи

Корови чорно-рябої породи діляться на кілька великих груп, у кожній з яких присутні певні особливості.

Перша – центральна група, предками якої є середньо корови, відрізняється великими розмірами.

Друга група – уральські корови. Вони істотно поступаються першим в розмірах і продуктивності, але їх молоко вважається найбільш якісним.

Корови третьої, сибірської групи, відрізняються ще меншими розмірами і невеликою удоєм. Але з них отримують багато м'яса, що рідкість для молочних порід.

Четверта група називається прибалтійської. А п'ята – змішаної. Обидві вони вважаються проміжними ланками. Це пов'язано з середніми розмірами і середньою продуктивністю ВРХ. Але для територій, на яких вони поширені, дані види залишаються найбільш оптимальними варіантами для розведення.

Зовнішній вигляд

Зовнішня характеристика породи для різних груп може відрізнятися в дрібницях, але є загальні ознаки, що дозволяють визначити чорно-строкатих теличок серед інших корів. Головною відмінною рисою тварин, є забарвлення: поєднання білого і чорного. Крім забарвлення, корівок цього виду можна розпізнати по:

• подовженою голові і витягнутої морді;
• рогам сірого кольору, що темніє до закінчень;
• грудині середнього розміру;
• рівною спині і широкому крижів;
• міцним ногам;
• об'ємної очеревині;
• чашоподібних вимені з разноразвітимі частками.

Середня висота породи – 130-132 сантиметри. До загальних ознак можна віднести могутню статуру і довгастий корпус, характерні для молочних порід.

розвиток молодняка

Незважаючи на те, що порода є молочною, вага народжених телят можна порівняти з вагою молодняку ​​м'ясних видів. Телички при народженні досягають 37 кг, бички ж можуть важити до 42 кг.Молоді телята небайдужі до їжі, тому буває, що в добу вони набирають до 800 м Якщо приділити годівлі особливу увагу, то за день тварини можуть набрати вагу і 1 кг.

При нормальному харчуванні молодий бик рябої породи до 1,5 років досягає 480 кг. При такій вазі тварини можуть змагатися навіть з м'ясними породами, спеціально вирощуються на м'ясо. Приваблює те, що для інтенсивного набору маси у телят фермерам не доводиться прикладати особливих зусиль.

Строкаті корови відносяться до скоростиглому типу, що означає раннє дозрівання і швидке зростання. Уже в молодому віці з бичків можна отримати велику кількість якісного м'яса.

Про продуктивності породи

Незважаючи на те, що це молочна порода, дорослі бики можуть виростати до тонни ваги. Та й жіночі плямисті особини мало поступаються у вазі худобі м'ясного типу, досягаючи 650 кг.

При забої з чорно-рябої корови можна отримати 50-60% чистого м'яса.

особливість полягає в тому, що такого ваги тварини досягають на самому звичайному кормі, і фермерам не доводиться витрачатися на добавки.

Перевагою виду була і залишається висока удойность. Залежно від групи фермер може отримувати від 3500 до 8000 кг молока. Жирність продукції залежить від типу тваринного і знаходиться в проміжку від 3,4 до 4%.

Переваги строкатих корівок

Чорно-строкаті корови – це прекрасні представниці молочних порід Росії. Вирощують їх фермерські господарства отримують хороший прибуток від реалізації молока. Деякі роблять ставку ще й на хорошу м'ясну продуктивність. Це можливо, завдяки тому, що корови строкатого типу відрізняються:

• відмінним здоров'ям;
• високим ступенем акліматизації і хорошою пристосованість;
• помірної скоростиглістю і високою швидкістю нарощування маси;
• високою м'ясною продуктивністю, досягнутої без харчових добавок;
• високою якістю одержуваної продукції.

Строката порода – це одне з головних досягнень селекціонерів у виведенні нових видів корів. Довести це просто, адже м'ясо тварин виходить помірною жирності, а молоко, навпаки, має високий жирової показник.

Вчені продовжують покращувати породу

Не можна з упевненістю стверджувати, що чорно-біла корова має серйозні недоліки.

Але існує ряд мінусів, з якими селекціонери продовжують боротися в гонитві за досконалістю, головний з яких – відмінність між групами.

Тому фахівці прагнуть створити ще більший і витривалий худобу, що не поступається за комплекції м'ясним породам, але зберігає високу молочну продуктивність.

Молоко плямистих корів має високий показник жирності і хороше вміст білка, але і в цьому напрямку вченими ведуться роботи, спрямовані на поліпшення параметрів. Однак уже зараз порода користується великою популярністю серед російських селян.

За спостереженнями досвідчених тваринників, чорно-ряба порода корів чуйно реагує на ставлення до себе, що чітко помітно за кількістю віддається молока.

Правильне годування – основа високої продуктивності породи

Потреба корму залежить від маси корови, її віку та кількості виробленого молока. У харчуванні чорно-строкатих корів обов'язково повинна бути присутньою сіно високої якості. Розраховується добова норма сіна за формулою: 3,5 кг на кожні 100 г ваги.

Щоб збільшити удій, можна додавати в раціон соковмісні корми: картопля, турнепс, кормові кавуни та силос кукурудзяний. Кількість цих продуктів в раціоні корів розраховується виходячи з добового удою: 2-3 кг корму на 1 кг молока. Якщо ви додаєте в раціон худоби соковиті корми, то не забувайте зменшувати кількість сіна, щоб тварина не переїдати.

За обсягами виробленого молока необхідно постійно стежити. Якщо показники надоїв у корів високі, то в їх раціон слід вводити концентровані суміші, такі як висівки або макуха.І завжди стежте за тим, щоб тварини отримували достатню кількість свіжої води.

Особливості утримання та догляду

Заводчикам породи має бути відомо, що за біло-чорними коровами потрібен ретельний догляд. Важливо чітко дотримуватися опис рекомендацій, які стосуються умов утримання. Основне правило: тварини цієї породи люблять простір, тому їх загони повинні бути не менше 20 кв.м.

У приміщеннях, де містяться строкаті корови, завжди має бути чисто, тепло і сухо, а всі вікна і двері мають у своєму розпорядженні тільки з південної або східної сторони.

У зимовий час, коли тварини не отримують сонячного світла, необхідно стежити за освітленістю загонів.

У цей період слід приділити особливу увагу якості вентиляції в стійлах і підтримувати температуру в районі 5-12 градусів вище нуля.

Чорно-ряба порода корів: характеристика, годування

Ще зовсім недавно на фермах Російської Федерації не багато знали про молочні видах великої рогатої худоби (ВРХ), але все найбільш популярною стає молода чорно-ряба порода цієї тварини. Як показує статистика, даний вид зайняв третю сходинку в списку найбільш затребуваних корів на фермах Росії, при цьому їх розводять майже по всій території країни.

характеристика

походження

Чорно-ряба корова походить від голландського виду і остфрізской породи. Ще на початку 18 століття в Голландії люди стали проявляти інтерес до молочного виробництва. Їм допомогли відмінні погодні умови і хороші умови по харчуванню, це і призвело до появи нової чорно рябої породи корів.

У перші десятиліття свого життя тварини характеризувалися великою схильністю до різних захворювань, у них був поганий імунітет і крихка статура. Але після того, як у справу вступили селекціонери, на початку 20 століття ця порода отримала абсолютно протилежні характеристики: міцна корова з відмінною м'ясної цінністю.

В СРСР окрема категорія «чорно-ряба порода корів» з'явилася тільки в 1959 році.

Зовнішній вигляд

Як і зазначено в назві породи, цей рогата худоба має чорної шкурою, на якій присутні білі плями різного розміру. Вони безладно всипають все тіло корови.

Також цей різновид отримала міцне тіло і досить довгий корпус, який є майже у будь-якого представника рогатої худоби.

Як виглядає порода

Основні ознаки чорно-рябої породи:

• довга голова з витягнутою мордою, роги мають сірий колір, закінчення можуть бути затемненими;
• груди має розмір среднешірокій, глибина не перевищує 75 см;
• рівна спина, пряма спина;
• корова отримала досить потужні кінцівки, вони дарують тварині хорошу стійкість;
• черево володіє великими розмірами, чашеобразное вим'я, задні соски знаходяться на невеликій відстані один від одного.

Чорно-ряба порода ВРХ має зріст не більше 132 см в холці.

продуктивність

Телята мають наступну вагу: бички до 42 кг, телички – 37 кг. Ці невеликі тварини обожнюють їсти, тому кожен день вони мають прибавку до 800 гр, але якщо годувати їх ще більше, то щоденний приріст може скласти і 1 кг.

І так до 1,5 років свого життя телята важать вже майже 500 кг. З цього можна зробити висновок, що, ще будучи молодими, порода перетворюється на справжню велику тушу, з якої виходить неймовірна кількість пісної яловичини. Дорослі особини чоловічої статі ніколи не будуть важити менше 900 кг, телички ж мають масу від 500 до 650 кг. Після забою вихід прирівнюється до 60%.

Якщо говорити про молоко, то в центральних районах представники племінних господарств можуть отримати до 8 000 кг такого продукту. Його жирність не перевищує 4%, а вміст білка варіюється від 3 до 3,2%.

У звичайних умовах цей вид дає до 3 500 літрів молока.

Корова цієї породи дає до 3 500 літрів молока

Головна перевага даної породи полягає в тому, що людині не доводиться витрачати багато коштів на покупку концентратів, так як влітку чорно-ряба корова з задоволенням пасеться на зеленому пасовищі, а в зимовий період часу з задоволенням їсть соковиті добавки і, звичайно ж, сіно .

Дуже важливо застосовувати в годування саме якісне сіно, але якщо соковитий прикорм включений в раціон (це турнепс, картопля, кукурудзяний силос та інші продукти), то тоді його кількість зменшується до 3 з половиною кг на 100 кг ваги тварини. Це допоможе збільшити удій.

Не варто забувати про те, що будь-якому живому організму необхідна достатня кількість чистої води. Для нормального розвитку корови необхідно використовувати кухонну сіль з розрахунку приблизно 5 -8 гр на 100 кг ваги.

Догляд та утримання

Правильне утримання чорно-рябої корови полягає в дотриманні декількох правил в сукупності:

• своєчасне доїння;
• гарне годування з якісних продуктів;
• заготівля корму;
• прибирання приміщення, де знаходиться тварина.

Будь-фермер повинен знати, що даний вид рогатої худоби дуже вимогливий до перерахованим умовам.

Правильне утримання чорно-рябої корови

Худоба повинен знаходитися тільки в великому приміщенні, де багато місця, при чому в ньому має бути тепло і досить сухо. Ідеальний варіант, коли будь-які отвори (вікна та двері) розташовані на південну або східну сторони.

Взимку приміщення необхідно добре освітлювати і створити ефективну вентиляцію. Сама відповідна температура для корови в холодні місяці – це від 5 до 12 градусів тепла. Не забувайте про своєчасну чистку.

Плюси і мінуси розведення породи

Основні переваги породи полягають в наступному:

• відмінна прибуток від молока;
• швидке нарощування маси;
• гарне здоров'я;
• швидко пристосовується до погодних умов;
• отримання якісної продукції: пісне м'ясо поряд з жирним молоком.

Багато фермерів говорять про те, що у породи є і свої недоліки, які б вони хотіли усунути або виправити:

• розведення більш великої худоби;
• збільшити удій;
• зробити молоко більш жирним, а також збільшити кількість білка в ньому.

висновок

У будь-якому випадку, ця порода чорно-рябої корови любить догляд і добре на нього відгукується. Якщо доглядати за пеструхи належним чином, то можна отримати великий удій, але, якщо поставитися з зневагою, вона обов'язково це помітить.

Опис чорно – рябої корови

Чорно строката порода корів має недавню історію, вона зайняла лідируючі позиції серед молочних порід, але не стала рекордсменкою.

Чорно строката порода корів виникла відносно недавно

Спочатку порода мала низькі показники за параметрами зовнішніх даних і витривалості. Але в процесі роботи над удосконаленням виду, селекціонери змогла домогтися потрібних результатів.

Зовнішній вигляд

Характеристика зовнішності корови чорно рябої породи включає ряд пунктів:

• Довге тіло.
• Складки на шиї, довга морда.
• Колір рогів набувають сірого відтінку з чорними кінчиками.
• Сильні ноги з розвиненими м'язами.
• Форма вимені чашеобразная, широкий живіт.

Зростання особин становить сто сорок сантиметрів. У чорно – строкатих порід існую підвиди:

1. Породи, що вирощуються в центрі. Самки набирають шістсот кілограм ваги, а бики тонну.
2. Особи, що вирощуються в південних регіонах. Корови мають меншу вагу і менш масивне статура.
3. Корови, які живуть на півночі. Вага набирає шістсот кілограм.

З моменту народження теля важить тридцять кілограм.

Щодня діти набирають близько кілограма в вазі.

Виростаючи до віку півтора років, теля набирає чотириста двадцять кілограм ваги.

Чорно-ряба корова може дати до 8 тис. Літрів молока на рік

Забійний вік настає у молодняка рано, в зв'язку зі швидким зростанням м'язової маси. Вихід з однієї туші становить шістдесят відсотків від живої ваги.

Величина надоїв залежить від чиниться догляду та наданих умов утримання тварини. При належному виконань умов, кількість молока за рік становить від п'яти до восьми тисяч літрів молока. Спосіб вирощування великої рогатої худоби пасовищне – стійловий.

У теплу пору року, корови самостійно пасуться на луках, харчуючись зеленими кормами. Вони насичені необхідними для правильного розвитку організму мінералами і вітамінами.

Взимку особини підгодовуються злаковими культурами, суміщеними з продуктовими відходами, сіном і силосом.

Телята харчуються в перші місяці життя материнським молоком, яке необхідно для здорового формування мікрофлори організму і правильної організації шлунково – кишкового тракту.

Молочні породи великої рогатої худоби мають високі показники надоїв і якість молока і молозива, яке потрібно новонародженим. Це свідчимо про те, що додаткова підгодівля сухим порошком не знадобиться.

Чорно-ряба корова не вимагає підживлення сухим порошком

Для забезпечення високого удою необхідний правильно організований процес доїння самки ручним або апаратним способом. Він організовується таким способом, щоб не травмувати вим'я, і ​​не утворювати застої молока. Самки потребують вітамінних добавках і особливого догляду, як і молодняк.

Телятам в перші дні життя дають антибіотики, щоб запобігти виникненню мікробів в кишечнику, які викликають ряд хвороб шлунково-кишкового тракту.

Характеристика породи включає високі показники акліматизації витривалості.

Відмінні риси

Білоруська корова поширена серед заводчиків великої рогатої худоби завдяки показниками витривалості, стійкості до хвороб, вмінню адаптуватися до всіх кліматичних умов і рясним обсягами надоїв.

Розведення породи виправдовує себе в зв'язку з малими обсягами витрат на їх утримання. Досить надання теплого і сухого стійла, випасання на пасовищах і комплексного харчування, і корова забезпечить великим удоєм щорічно.

Корова має слабо розвинену структуру тіла, ніж описує мінуси свого типу. Їх високий імунітет стоїть поруч з недостатнім рівнем жирності молока і вмісту білка.

Чорно-ряба корова дає молоко невисокої жирності

Негативні риси стоять в ряд з високими якостями молока і надоїв молока.

Порода поширена серед заводчиків як одна з кращих видів великої рогатої худоби. Підрозділ виду на підтипи включає відмінності між ними, що є великими і приносять дискомфорт у виборі особини даного виду для розведення.

Спочатку вид мав виключно молочну спрямованість вирощування, але в процесі селекції якість м'яса піднялося в показниках. Зараз чорно – строката корова забезпечує фермера високоякісним пісним м'ясом, задовольняючи потреби ринку.

На даний момент часу в білоруських землях відбуваються заходи по відновленні цілісності в показниках породи з метою створити чисту породу.

Це пов'язано з тим, що в процесі селекції і фермерського вирощування відбувалося змішування її з іншими представниками великої рогатої худоби, тим самим втративши виняткові риси даного виду.

Розведення представників породи дозволить забезпечити пристойний обсяг удою щорічно поряд з високою якістю затребуваного м'яса. З огляду на відсутність необхідності в посиленому харчуванні і догляді за особинами.

Чорно-ряба корівка

Характеристика і продуктивність корів чорно-рябої породи. Історія розвитку корів і ареал поширення. Які вагові параметри цих тварин? Особливості розведення і утримання чорно-строкатих корів, відгуки фермерів.

Корови цієї породи виведені відносно недавно, але вже заслужили популярність і зайняли почесне третє місце за чисельністю поголів'я ВРХ в Росії. Давайте докладніше розглянемо характеристики і продуктивність цієї породи.

Огляд чорно-рябої корови

Історія породи

Чорно-строкатий худобу походить від остфрізскіх і голландських корів. Жителі Нідерландів ще в 18 і 19 столітті почали виводити нову породу молочного напряму. Перше отримане поголів'я відрізнялося високою сприйнятливістю до захворювань, легким кістяком і слабкою імунною системою, але в подальшому ці недоліки були усунені селекціонерами.

В кінці 18 століття перші чорно-рябі корови з'явилися в господарствах поміщиків Росії. У цьому худобі селекціонери виявили великий потенціал, тому почали активно його покращувати, і вже в 1959 році чорно-рябі корівки стали окремою породою.

Зовнішні ознаки породи

Існує три типи цих корів, і у кожного з них є свої зовнішні ознаки. Найбільшими вважаються особи з центральних районів країни. Тут корівки досягають 650 кілограм, дають багато молока і м'яса.

В уральському регіоні чорно-ряба порода корів має більш сухим типом, це надає коровам більш гармонійний вигляд. Найменші особини проживають в сибірських районах, там вагу однієї корівки рідко перевищує 550 кілограм.

Незважаючи на те, що всередині породи існує три типи конституції, їх об'єднують загальні зовнішні ознаки. Ось характеристика чорно-рябої породи корів:

• окрас чорний з великими білими плямами по всьому тілу;
• корпус трохи розтягнутий, типовий для корів молочного напряму;
• довга голова з витягнутою мордою і темними сірими рогами;
• складчатая шия з погано розвиненою мускулатурою;
• груди не дуже широка (глибина до 75 см);
• спина рівна з широким хрестцем і прямий попереком;
• рівні й міцні ноги;
• вим'я має форму чаші, задні соски розташовані близько один до одного;
• висота дорослої тварини досягає 132 см.

вагові параметри

Вага тварини залежить від його типу. Корівки центрального регіону найважчі, бики досягають маси в 1000 кг, а корови – 650 кг. Найлегшими є особини з сибірських районів, їх вага не перевищує 560 кг.

Продуктивність чорно-строкатих корів

Телята чорно-рябої породи швидко набирають масу. При народженні вони важать близько 40 кг і додають кожен день до 1000 грам. До 15 місяців бички виростають до 480 кг, а дорослі самці важать не менше 900 кг. Забійний вихід у породи становить 60%.

Бичков відправляють на забій у віці двох років, м'ясо у них соковите і смачне, але якість залишається на середньому рівні в порівнянні з іншими породами.

Молоко у цих корів не дуже жирне, середній показник – 3,7%, він залежить від якості і кількості корму, а також від швидкості набору ваги тварини. Одна корова в центральних районах країни в рік дає до 8 тонн, в домашніх господарствах ця цифра помітно нижче – 3-4 тонни.

Корови сибірського регіону майже не відстають від мешканців центральної Росії. Одна особина дає в рік 6-7 тонн, а жирність молока трохи вище – 3,9%. Менш продуктивні уральські чорно-рябі корови, від однієї корівки отримують тільки 5,5 тонн молока з жирністю 4%.

ареал поширення

Чорно-строката порода корів поширена по всій Росії. Її можна зустріти в будь-якому куточку країни навіть в самих невеликих господарствах. Кількість худоби почало зростати з 1935 року, і вже до 1980 року в Росії налічувалося близько 18 тисяч корівок, що склало 27% загального поголів'я.

Цих корів утримують у всіх зонах, починаючи від Далекого Сходу і закінчуючи західними областями країни. Чорно-строкатий худобу зустрічається в Німеччині, Голландії та Прибалтиці, звідки і були вивезені перші представники породи.

Ксенія Напалкова, експерт

Ці корови дуже продуктивні і приносять гарний прибуток тваринницьким господарствам. Як і у будь-який інший породи, у чорно-строкатих корів є свої переваги і недоліки. До переваг відносять:

• дуже міцне здоров'я і імунна система, ці корови стійкі до інфекцій і досить легко переносять мастит та інші захворювання;
• чорно-рябі корівки прекрасно пристосовуються до будь-якого клімату, вони добре переносять низьку і високу температуру, але все ж довго тримати на морозі їх не можна, а в сильний спеку слід надати тваринам багато води і затінене місце;
• хороший апетит і швидкий набір ваги на підніжному кормі, ці корови в літню пору харчуються на пасовищах і не вимагають концентрованих добавок, в зимовий час худобу годують сіном та силосом;
• чорно-рябі корівки скоростиглі, вже до 15 місяців телиці здатні до запліднення, а до свого потомства вони ставляться з особливою ніжністю і турботою.

Недоліків у цього худоби не так багато, до того ж, фермери намагаються боротися з ними. До мінусів відносять:

• сильні відмінності між Внутріпородний типами;
• невеликий розмір і малий удій деяких особин;
• низька жирність молока.

чорно-рябої корівки

Догляд за коровами

Корови чорно-рябої породи вимагають гарного догляду. Худоба містять у великих і сухих приміщеннях, площа якого становить не менше 20 м2. Вікна та двері розміщують з південної або східної сторони, щоб корів не продуло.

Постійно провітрюйте приміщення, в якому знаходяться тварини. У зимовий час комфортна для корів температура – 6-12 градусів. Регулярно проводите чистку приміщення і годівниць. Давайте коровам свіжу воду, в літній період її змінюють через день, взимку – щодня.

Тварин регулярно чистять щітками і промивають вим'я. Влітку влаштовуйте коровам купання, не забувайте підрізати копита. Слідкуйте за тим, щоб прив'язь дозволяла тваринам вільно рухатися.

Особливості розведення чорно-рябої породи

Головною метою розведення чорно-рябої худоби – поліпшення конституції тварин і продуктивності. Для цього селекціонери використовують чистопородних особин однієї лінії, що дозволяє передати потомству найкращі якості, до яких відносять:

• поліпшення репродуктивності;
• зменшення смертності молодняку ​​в зв'язку з відхиленнями по лініях матері або батька;
• стійкість до інфекцій і захворювань, в тому числі до маститу.

Фахівці схрещують різні лінії і завдяки цьому підвищують деякі якості тварин. Рідше використовується інбридинг, так як він знижує життєздатність телят, але з його допомогою поліпшують деякі потомствені якості.

Відгуки фермерів

Багато тваринники відзначають вередливість чорно-строкатих корів до їжі. Цих корівок складно прогодувати, але після підбору якісного раціону фермери отримують великі обсяги молока.

Чорно-строкаті корови дуже чутливі до ставлення і догляду. Якщо ви будете добре стежити за твариною і не нехтувати ним, корівка дасть багато молока, в іншому випадку не варто чекати від неї високого удою.

Багато фермерів відзначають, що чорно-рябі корови дуже спокійні і неквапливі. Вони миролюбні і добре йдуть на контакт. Так само тваринники помічають таку закономірність: чим більше молока, тим менше його жирність.

Чорно-строкаті корівки – скоростигла і досить невибаглива порода. Вони дають багато молока, в літній час харчуються тільки соковитими кормами і добре переносять будь-які температури.