Як виходить чорний перець?
Горошини чорного перцю – це висушені плоди багаторічної деревоподібної ліани, що росте у субтропічних регіонах Азії. Найбільші плантації, на яких зростає ця популярна пряність, знаходяться в Індії та Індонезії. Також перець вирощують у Бразилії та інших країнах.
Чи можна виростити чорний перець?
Чорний перець найкраще вирощувати над глиняних, а пластикових горщиках. У них субстрат не так швидко пересихатиме, довше залишаючись вологим. І ще одна обов'язкова умова – добрий дренаж. Чорний перець добре росте на багатих і вологих, дренованих ґрунтах.
Чому чорний гострий перець?
З'ясувалося, що всі вони тією чи іншою мірою зв'язуються з SARS-CoV-2, але найактивніше себе проявляє речовина під назвою піперін. Це з'єднання міститься в чорному перцем. Воно і надає спеції гостроти, пекучості та характерного аромату. Кількість піперину у різних видах перцю залежить від походження.
Як виростити насіння чорного перцю?
Горошини чорного перцю висівають за схемою 2×2 см. Глибина посадки – 2 діаметри горошини. Після посадки поверхню ущільнюють та поливають. До появи сходів через 3-4 тижні розсадний контейнер тримають у світлому та теплому місці.
Чи можна виростити чорний перець у домашніх умовах?
Чорний перець – це багаторічна витуча рослина довжиною до 15 м, у відкритому грунті культивується тільки в тропіках. Будинки його виростити теж можна, можливодостатньо замочити куплений у магазині перець, а потім посадити. Якщо він не дуже старий, може прорости.
Як виготовляють перець?
Чорний перець одержують із незрілих плодів рослини. Для того щоб їх очистити та підготувати до сушіння, плоди швидко обварюють у гарячій воді. Теплова обробка руйнує клітинну стінку перцю, прискорюючи роботу ензимів, відповідальних за «побуріння» Потім плоди сушать на сонці або за допомогою машин протягом декількох днів.
Чи можна виростити чорний перець у Росії?
Чорний перець – це багаторічна витуча рослина довжиною до 15 м, у відкритому грунті культивується тільки в тропіках. Вдома його виростити теж можна, можливодостатньо замочити куплений у магазині перець, А потім посадити.
Чим корисний чорний перець для людини?
Відповідно до оглядів наукових досягнень чорний перець має велику кількість антиоксидантів, протизапальні властивості, здатність боротися з новоутвореннями, лікувати застуду, знімати жар і багато іншого. Головним активним компонентом Piper nigrum є піперін.