Застосування ЕМ-технології в саду і на городі
ЕМ технології на садовій ділянці вже не в новинку досвідченим дачникам. В саду застосування ефективних мікроорганізмів (ЕМ) значно прискорює процеси ферментації компосту, очищає землю від патогенів та відновлює родючість грунту. Але не всі знайомі з особливостями застосування корисних мікробів, тому давайте визначимо простими словами, що таке ЕМ технології в городництві.
ЕМ технології на садовій ділянці: трохи теорії і відразу практика
У 80-ті роки професором мікробіології Теруо Хига (Японія) був створений препарат «Кюсс-1» для зниження токсичності і разуплотнения грунту в садах. Комплекс мікроорганізмів був виділений з симбіонтів грунтової мікрофлори.
Дія виявилося настільки багатофункціональним, що його стали застосовувати як пробіотик, додаючи в питво тваринам, знищуючи гнильні запахи на тваринницьких фермах, для ферментації компосту і, врешті-решт, для обприскування пожнивних залишків з метою швидкого розкладання органіки.
За аналогією з японським препаратом на основі байкальської екосистеми Шаблін Петром Аюшевічем був створений препарат «Байкал ЕМ-1». Пізніше з'явилися схожі витяжки мікробів з назвами «ЕМ», «Сяйво». Маючи різні композити, в них містяться такі групи мікроорганізмів:
- фотосинтезирующие бактерії – мікроби, які синтезують з кореневих виділень рослин корисні речовини, використовуючи сонячне світло і тепло. В процесі своєї життєдіяльності вони виробляють амінокислоти, які потім споживають гриби, покращуючи розчинення в грунті фосфатів, в результаті чого мінерали стають доступними для рослин;
- ферментують гриби – утворюють міцелій, який пронизує в грунті органічні залишки, виробляючи при своїй життєдіяльності складні ефіри та антибіотики, що пригнічують неприємні запахи і знезаражувальні грунт;
- дріжджі – беруть участь в розпушенні грунту і поліпшення її структури. Вони поглинають амінокислоти і цукру, які виділяються корінням рослин і фотосинтезуючими бактеріями, даючи взамін антибіотики, гормони і ферменти, що стимулюють ріст коренів рослин. Ці секреції також є їжею для лактобактерій;
- молочнокислі бактерії (лактобактерії) – використовуючи вуглеводи, синтезовані фотосинтезуючими бактеріями і дріжджами, виробляють молочну кислоту – найсильніший стерилізатор, що пригнічує ріст патогенних організмів (наприклад, кореневих гнилей). Прискорюють розкладання грубої органіки і, в загальному, займають провідне місце в підвищенні родючості грунту;
- актиноміцети – беруть участь в розкладанні важкорозчинних органічних сполук (віск, клітковина), синтезуючи натомість антибіотики, що пригнічують розвиток патогенних мікробів;
- азотфиксирующие мікроорганізми – перетворять атмосферний азот в доступні для рослин сполуки, синтезують різні вітаміни і біостимулятори росту.
Всі перераховані вище мікроби – це корисна мікрофлора грунту, ніколи не заподіює шкоди живим організмам. Саме вони оздоровлюють і чистять «авгієві стайні» в прямому і переносному сенсі: створюють здорові умови для рослин, тварин і людини.
Розлучаються покупні ЕМ-культури дуже просто: береться вода без хлору і додається якась солодкість – перестояла варення або патока. Мікроби пробуджуються і діляться при харчуванні цукром, і отриманий розчин протягом усього дачного сезону застосовується на садовій ділянці. Навіть в сильно забруднених важкими металами зонах природну рівновагу за допомогою ЕМ-технологій відновлюється за 3-5 років.
ЕМ технологія вирощування овочів
У городі все дуже просто – поки на садовій ділянці не досягнуто природну рівновагу (де основним показником є регенерирующие процеси), необхідно насичувати грунт ЕМкамі.Тобто за допомогою ЕМочек (ефективних мікроорганізмів) ми штучно розгойдуємо маятник мікрофлори в бік відновних процесів.
Якщо корисних мікробів мало, в грунті превалюють дегенераційні процеси – з'являються гнилі і неприємні запахи. Насичуючи ґрунт корисними симбионтами, ми повертаємо процеси на відновлення, і неактивні раніше мікроби стають на бік «лідерів», допомагаючи оздоровлювати мікросередовище ділянки.
Як би виходить мікробний «вибух», який поступово, звичайно, гасне, так як мікроби з пробірки поступово будуть поглинені, скажімо, місцевими «аборигенами». Прижитися в повному обсязі їм все одно не вдасться, та це й не так важливо – регулярне насичення ґрунту органікою з додаванням емок поступово відрегулює всю мікрофлору городу так, що вирощування овочів стане продуктивним.
За скромними підрахунками японців продуктивність овочів і фруктів при обробці насаджень ЕМ-культурами зростає в 3-5 разів. Тоді як рекламні постери виробників добрив і пестицидів пророкують приріст продуктів на 30-50 відсотків. І це не дивно – ЕМ, вступаючи в симбіоз з корінням рослин, посилюють інтенсивність фотосинтезу, активізують розвиток рослин, і очищають грунт від патогенів. В таких умовах врожаї стають стабільні.
Особливо ефективний запуск ЕМ-технологій в північних регіонах. Адже після зимової сплячки корисні мікроби там прокидаються не раніше середини червня, коли основний період вирощування овочів підходить до завершення. Саме тому ми тримаємо в підполі відро компосту і розсипаємо його в травні по грядках – пробуджуємо своїх аборигенів раніше. І при вирощуванні розсади овочів додаємо в грунт цей незамерзлого компост з живими бактеріями.
Основні правила запуску ЕМ-технології у себе на ділянці при вирощуванні овочів і фруктів – це постійне мульчування грядок і пристовбурних кіл ягідних і плодових культур, і підтримку вологи. У посуху, а також на морозі життєдіяльність мікробів завмирає.
Ми поливаємо грядки на городі з додаванням ЕМ-препаратів не частіше 1 разу на тиждень. Цього достатньо для насичення ґрунту корисною мікрофлорою. На основі мікробіологічних добавок наполягаємо бур'яни, а також готуємо аерувати компостний чай (АКЧ). Такі підживлення чергуємо між собою.
Крім цього, використовуємо змішані посадки на грядках, дотримуємося сівозміни. І буквально за пару років грунтові патогени залишили нас у спокої – зникли ознаки старіння, кореневі гнилі. Результатами дуже задоволені. Он які огірочки стоять зелені в кінці серпня:
Крім поливу рослин Емки використовуються для обприскування плодових дерев, ягідників і овочів. При додаванні в розчин оцту отримують захисні суміші, які відбивають апетит шкідливих комах. Їх також додають в ями з відходами та септики, очищають стічні води і водойми – застосувань безліч, але на садовій ділянці починати все ж треба з оздоровлення грунту.
Перше обприскування Байкалом-ЕМ-1 в саду і городі бажано проводити, коли стовпчик термометра підніметься до 10 градусів. Але не раніше квітня, щоб пробуджені паростки рослин не потрапили під заморозки. Ягідники поливають і обприскують розчином в концентрації 1: 1000, город за 2 тижні до першої посадки – концентрацією 1: 100. Восени припиняють полив і обробку рослин і ґрунту ЕМкамі у вересні, щоб не викликати пробудження нирок, закладених на майбутній рік.
ЕМ компост: технологія приготування
Один з кращих способів переробки бур'янів, бадилля, фекалій, листя, тирси, паперу, картону та харчових відходів на садовій ділянці – це приготування ЕМ-компосту. У компостну купу небажано додавати листя дуба, тополі і волоського горіха, їх інгібітори росту розкладаються довше, ніж готується компост, і будуть стримувати розвиток овочів на городі.
При закладці в компост хвої, верхового торфу і тирси хвойних порід дерев шари необхідно розсипати кістковим борошном або меленої яєчної шкаралупою, щоб його розкислювати. А краще органіку з кислою реакцією накопичувати окремо, і використовувати її для рододендронів, лохини і вересу.
Для отримання багатого ЕМ-компосту важливо дотримуватися співвідношення азоту і вуглецю – для початківців садівників це означає, що вся зелена маса, гній і харчові відходи містять більше азоту, а коричневий висохлий сухостій, подрібнені гілки, кора і картон – це вуглецевий наповнювач. Вуглецю має бути приблизно в 30 разів більше. Шари компосту необхідно перешаровуються родючим грунтом, вона утримує вологу і сприяє розвитку ЕМ-культур і черв'яків.
Для змочування компосту використовують препарати «Тамір» або його аналоги, що покращують ферментацію органіки, або розчини «Байкал-ЕМ-1», «Схід-ЕМ». Концентрації з докладними інструкціями завжди додаються до ЕМ-препаратів. У препаратів групи «Сяйво» трохи інша технологія – сипучі концентрати, але принцип заправки залишається той же: шари органіки і землі, посипавши ЕМ-концентратом, необхідно змочувати.
Щоб компост не пересихала, його вкривають плівкою або спанбондом. Зазвичай ЕМ-компост дозріває швидко – за півроку, але у себе ми використовуємо досить великі обсяги, так як забираємо бур'ян у сусідів, і ферментіруем компост довше, щоб позбутися від насіння – детальна схема приготування описана тут.
На сьогоднішній день використання ефективних мікроорганізмів дозволяє порівняно швидко усунути всі шкідливі і токсичні речовини в грунті на дачі, і отримувати екологічно чисті продукти. Не турбуйтеся, якщо відразу кількість врожаю не зросте, отже, грунті дійсно потрібна реабілітація, і одного сезону просто не вистачило на повне оздоровлення. Але зусилля даремно не пропадуть, з року в рік грунт буде відновлюватися, адже ефективність застосування ЕМ-технології на садовій ділянці дуже висока.