Як формувати томати

Смачні і соковиті плоди, що відрізняють яскравим забарвленням, давно завоювали популярність серед жителів усього світу. Так, томати в пошані у жителів багатьох країн. Мало хто знає, щоб отримати хороший урожай, необхідно докласти максимум зусиль. Виростити на своїй дачній ділянці томати не складно, головне – це знати маленькі хитрощі, тоді можна зібрати з одного куща помідор хороший урожай.

Мало хто зараз знає, що батьківщиною томатів є Південна Америка. Вперше цю рослину було привезено до Європи в 16 столітті. Спочатку томати просто прикрашали королівські парки і сади, а красиві яскраво-червоні і рожеві плоди ніхто не наважувався спробувати на смак. Люди боялися пробувати помідори через те, що хтось припустив, що плоди цієї рослини отруйні. Італійцям ми будемо вдячні за те, що вони не побоялися покуштувати соковиту м'якоть томатів. Оригінальний смак плодів припав до душі італійцям і вони вирішили дати рослині свою назву, охрестивши помідори «pomodoro», що в перекладі означає золоте яблуко. Можливо, вперше цікаві жителі Італії продегустували жовті томати. З того часу помідори поступово стали завойовувати популярність і швидко знайшли своє місце на кухнях різних країн.

Виростити томати на своїй дачній ділянці може кожен бажаючий. Рідко коли можна зустріти дачника, яка не вирощує на своїй ділянці цю городню культуру. Ростуть томати швидко, а якщо все зробити правильно, то збирати урожай можна починати вже з середини літа і закінчуючи пізньою осінню.

На батьківщині томатів м'який клімат, який дозволяє отримувати урожай круглий рік. Через це помідори часто називають багаторічними рослинами. Томати швидко дозрівають і розвиваються. За 1 вегетаційний період одна рослина може дати близько 150 пагонів. Чим більше їх буде, тим більше з'явиться квіткових кистей, які згодом сформують плоди. Але так рости томати можуть тільки в теплому кліматі, а в Росії літо триває всього 3 місяці, причому через нестачу тепла, городникам не завжди виходить зібрати великий урожай томатів. Найчастіше причина криється не тільки в температурному режимі, рослина викидає велику кількість пасинків (додаткових пагонів), які перешкоджають формуванню плодів. В результаті томат «обростає» великою кількістю листя і стебел, в пазухах якого знову утворюються молоді пагони. Так буде тривати до холодів. Кущі томатів будуть розростатися і рясно цвісти, і навіть утворюється зав'язь, але плоди не зможуть сформуватися повністю. Вони тільки-тільки почнуть сформіровиваться і настануть холоди. Якщо зібрати такий урожай, то томати не зможуть доспеть навіть в приміщенні. Щоб зібрати хороший урожай помідорів, необхідно обмежити кількість молодих пагонів.

Як правильно формувати томати

Для чого ж необхідно формувати кущі томатів? Це потрібно не тільки для отримання багатого врожаю, а й для того, щоб захистити городню культуру від такої хвороби, як фітофтороз та інших захворювань. Якщо все зробити правильно, то можна позбутися від багатьох проблем і зібрати хороший урожай томатів.

Якщо знати, як формувати томати, то можна впоратися з цим завданням самостійно. Оскільки рослина в процесі росту сильно гілкується, то і на бічних пагонах з часом будуть утворюватися суцвіття. Якщо їх буде дуже багато, то ріст рослин сповільниться, що негативно позначиться на дозріванні. Від цього страждає і коренева система, оскільки вона просто не встигає розвиватися і забезпечувати харчуванням зелену масу.

Коротенько принцип формування томатів полягає в наступному: на кожному здоровому рослині потрібно залишити 5, максимум 6 плодових кистей, інші молоді пагони потрібно прибирати. Цей метод називається пасинкуванням.

Пасинкування – це видалення зайвої зеленої рослинності з куща томатів.Після процедури видалення зайвих паростків, рослина розподілить харчування листя і плодів рівномірно.

Для чого ще необхідно пасинкування? Перші 2 аспекти цієї маніпуляції ми вже з'ясували. Ще дуже важливо видаляти зайві зелені пагони, щоб листя не закривала плоди і не перешкоджала їх дозрівання. Крім цього, томати вельми чутливі до негативних факторів і рослина може «підхопити» грибкове захворювання. До речі, саме грибок активно розвивається на загущених кущі, тому що він погано провітрюється, а на стеблинках і листках не встигає випаровуватися волога.

Увага! Якщо ви посадили низькорослі томати, то їх пасинкувати не доведеться. А ось високорослі рослини і гібридні сорти якраз схильні до бурхливого зростання молодих пагонів.

Формування куща помідор виконують по-різному:

Вибір методу безпосередньо залежить від сорту рослини. Високорослі сорти томатів зазвичай прийнято формувати в 1 стебло, а низькорослі (якщо це необхідно), залишаючи кілька стебел.

Як формувати томати в теплиці

В даний час існує близько 1000 сортів томатів, які можна вирощувати не тільки у відкритому грунті, а й у теплиці і навіть вдома на підвіконні!

Правила вирощування томатів:

Садити помідори бажано на добре освітленому сонцем ділянці.

У день кожен кущик повинен отримувати достатню кількість вологи.

Не поспішайте збирати урожай, нехай помідор дозріє на кущі, тоді і смак у нього буде зовсім іншим.

Намагайтеся удобрювати томати за всіма правилами: на стадії розвитку, а коли почнеться утворення зав'язі, добриво не вносять. Після сформування зав'язі можна знову удобрити томати.

Рясне цвітіння рослини – це гордість для садівника, але не завжди очікування будуть виправдані – необхідно допомагати рослині запилюватися. Для цього кожна стеблина (або суцвіття) потрібно струшувати кілька разів на тиждень в ранкові години (максимум до 13.00).

Також необхідно знати, що дозрівати помідори перестають, коли встановлюється спекотна погода. Червоний пігмент під жаркими палючими променями поступово пригнічується. Можна цього уникнути, якщо зняти з куща недостиглі плоди і покласти їх дозрівати в приміщенні. Але потрібно пам'ятати, що в такому плоді міститиметься менше вітамінів, амінокислот і цукрів.

Помідори вирощують з насіння, які потрібно підготувати вже в січні. Насіння прогрівають при високій температурі (до 60 о С), а потім поміщають сольовий розчин. Перед посадкою насіння потрібно промити під струменем води і помістити в розчин марганцівки. Потім насіння промивають і просушують протягом години. Потім посадковий матеріал проходить 3-й підготовчий етап – замочування в розчині добрив, промивається і загартовується.

Підготовлені таким чином насіння можна висівати в ящики з грунтом на початку лютого. Після посадки насіння поливають і накривають плівкою, потім відправляють в тепле місце (температура +25 о С).

Коли у кожного саджанця з'явиться по кілька листочків, розсаду пересаджують в парники і продовжують вирощувати томати. Як тільки рослина досягне певного зростання, і з'являться перші паростки, їх необхідно пікірувати. Відрізнити пасинок від помідорового листа дуже легко. Для цього розгляньте уважніше кущ – на стеблі ви побачите зростаючий лист, а в пазусі, між листом і стволом ви виявите втечу – це і є пасинок. Його ще називають бічним пагоном, він відрізняється активним ростом і швидко нарощує листочки, від яких знову з'являються пасинки (другий рівень).

При формуванні куща томатів у теплиці видаляти молоді пагони можна, коли вони досягли зростання 3-5 см в довжину. Чекати, коли вони розростуться не потрібно, так як рослина буде витрачати сили на забезпечення пагонів і зелені харчуванням. Крім того, якщо видалити довгі пагони, то можна нанести травму куща, а це нам ні до чого.

Формувати томати дуже просто: як тільки ви виявили пасинки на кущі, від них треба позбавлятися.Період активного росту молодих пагонів – після появи перших кистей квітів на рослині.

Складнощі можуть з'явитися, якщо при вирощуванні томатів у теплиці ви не обривали пагони, тому що потім буде складно зрозуміти, який з стеблинок справжній, а який – пасинок.

Ідеальний час для пасинкування томатів у теплиці – це ранкові години. В цей час молоді пагони легко отмаливаются, а ранка протягом дня швидше затягнеться. Крім того, дуже важливо при пасинкуванні не заразити рослину вірусними захворюваннями. Тому, коли будете відламувати паростки, стежте за тим, щоб руки були чистими і сік не потрапляв на пальці.

Перед тим як приступити до видалення молодих паростків, вам потрібно визначитися з періодичністю виконання пасинкування. У теплиці томати пасинкують кожні 10 днів, а краще за все – щотижня в один і той же день, наприклад, в п'ятницю або суботу. Потім потрібно визначитися з кількістю стебел, як ви будете формувати кущ – в 1, 2 або 3 стебла. Це залежить від сорту томатів.

Розглянемо, як формувати томати в 1 стебло:

Цей варіант пасинкування прийнятний для вирощування високорослих томатів в тепличних умовах.

Принцип полягає в наступному: кущ формується в стебло, а всі молоді пагони видаляються.

Також необхідно приділити увагу двійникам – це ті пагони, які сформувалися внаслідок роздвоєння куща томатів. В цьому випадку всі квіткові кисті залишають, навіть нижню.

В результаті пасинкування ми формуємо рослина в 1 стебло, залишаючи по 7-8 (можна і більше) квіткових кистей.

Формування томатів в 2 стебла:

Коли переслідується мета сформувати томати в 2 стебла, тоді потрібно залишити основне стебло і перший міцний паросток (пасинок).

Пасинок розташовується під квітучою пензлем томата.

Решта паростки потрібно видалити. Для цього на головному стеблі залишають 4-5 плодових кистей, а верхівку рослини прищипують, залишаючи 3 листочка.

Приділяємо увагу пасинку – залишаємо 3 плодові кисті і пріщіпніте верхівку, залишивши кілька листочків.

Пасинкування в 3 стебла:

Необхідно залишити перший пасинок, він розташовується під пензлем з квітами.

Тепер наше завдання – відшукати на кущі томатів розвинений і міцний пасинок. Він зазвичай «ховається» під першим паростком.

Всі інші паростки можна видалити.

Якщо ви хочете отримати ранній урожай помідорів, то можна посадити кілька кущиків окремо і залишити на них 1 стебло з 3 кистями. Верхівку над пензлем потрібно видалити. В такому випадку рослина буде витрачати сили на те, щоб сформувати зав'язі. Цей метод дозволяє зібрати урожай великих плодів.

Як правильно прищипувати верхівки

Коли ви побачите, що на рослині сформовані 5 кистей, зазвичай це відбувається в кінці липня, то потрібно прищипнуть верхівку, щоб томати не змогли витягуватися вгору.

Якщо зробити правильне прищипивание, то всі сили рослини будуть спрямовані на формування і дозрівання томатів.

Як виконати правильне прищипивание:

Верхівковий пагін нирки потрібно видалити на стільки, щоб над пензликами залишалося по 2 листочка. Якщо цього правила не дотримуватися, то оголена частина рослини не отримуватиме всі поживні речовини.

Листя повністю не видаляють, тільки знімають жовте листя і пошкоджені знизу. Вони якраз заважають правильно підгортати томати.

Якщо ви відвели невелику ділянку томатів, то їх потрібно підв'язати, тоді рослина буде добре освітлення і гарну вентиляцію, а це забезпечить не тільки хороший урожай, але і поліпшить смак томатів.

Що ще потрібно знати

Зібрати хороший урожай помідорів дуже легко, якщо дотримуватися наступних рекомендацій:

пасинки не вирвало, тільки акуратно відламують. Потягніть вказівним пальцем пасинок в сторону, на себе направляти паросток не потрібно;

великі паростки можна зрізати ножем;

в жарку погоду пасинки і листя не обривають;

якщо літо холодне і дощове, то видаляти пагони обов'язково;

для отримання хорошого врожаю, у 2-й половині серпня верхівки помідор прищипують, щоб не зав'язувалися нові пагони. Якраз наявні плоди швидше будуть наливатися і дозрівати.

Дотримуючись цих правил, ви легко зможете виростити помідори на своїй дачній ділянці, а потім ділитися урожаєм з друзями і сусідами.

Як правильно формувати томати ви дізнаєтеся з цього відео:

Маленькі хитрощі або як зібрати урожай в травні

Якщо у вас є бажання, то можна приділити вирощуванню томатів трохи часу і зібрати перший урожай помідорів вже в травні. Як це зробити? Все дуже просто, в осінній період, коли плодоношення вже завершилося, необхідно взяти декілька міцних відростків і відразу поставити їх у воду. Це дуже важливо, обов'язково відразу поставте паростки в ємність з водою.

Через 5 днів паростки пустять коріння, і їх можна буде пересадити в горщики. Вирощують помідори на підвіконні, своєчасно удобрюйте і поливайте. За зимові місяці томати витягнуться. З кожного куща можна буде прибрати верхівку і відразу поставити її в воду. Вона теж пустить коріння і її потрібно буде пересадити.

У квітні чекайте цвітіння томатів, а в травні можна збирати перший урожай. Цей метод також використовується для вирощування томатів в таких районах, де літо холодне і коротке.