Вирощування яблуні північний синап: переваги і недоліки сорти, посадка і догляд

Північний синап – кращий сорт яблуні для вирощування в саду

У дореволюційні часи до столу російських аристократів доставляли знамениті яблука Кримський синап – сорт, що володіє відмінними смаковими якостями, але абсолютно не морозостійкий. І.В.

Мічурін поставив завдання вивести сорт, який не поступається кримському синапу за смаком і здатний витримувати морози середньої смуги Росії.

Результатом багаторічних експериментів став сорт Північний синап, творцем якого вважається С.І.Ісаев.

Опис сорти яблуні Північний синап

Пізньозимовий – зрілість яблук настає після 2-3 місяців зберігання.

Сорт яблуні Північний синап, являє собою велике сильноросле дерево з широкою, звужується до вершини кроною середньої густоти.

Яблуня має кілька сильних скелетних гілок і велике число тонких бічних пагонів. Кора гілок перших трьох порядків штамба має сірий колір.

Плодоношення у Північного синапу змішаного типу – від плодушек до скелетних приростів.

При вирощуванні в розпліднику гілки саджанців пофарбовані в вишневий колір з сірим відтінком, чечевички (формуються на пагонах і виконують функцію газообміну) маленькі, білого кольору.

Листя блискуче, темно-зелені з сірим відтінком, подовженої яйцевидної форми, широкі. Короткі черешки ростуть під гострим кутом до листя. Квітки великі з рожевим листям.

Яблука середніх розмірів, конічної або стаканчиковий форми, жовтувато-зеленуватого забарвлення з буро-червоним рум'янцем.

На шкірці видно підшкірні цятки світлого кольору. Вага плодів від 95 до 150 грамів. На смак Північний синап кисло-солодкий, з пряним присмаком, освіжаючий, яблука соковиті.

Період дозрівання плодів – початок жовтня і пізніше. Сорт характеризується середньою стійкістю до посухи та до таких захворювань, як парша та борошниста роса.

Добре росте в Центрально-Чорноземному, Ніжневолжском, Середньоволзька регіонах.

Переваги і недоліки сорти

Сорт Північний синап багато садівників вважають королем російського саду. Адже незважаючи на вимогливість до догляду, у Північного синапу маса переваг:

• Плоди добре зберігаються: до початку червня.
• Плодоносити яблуня починає на 5й – 8й рік після висадки у відкритий грунт, на карликовій підщепі – навіть на другий рік.
• Висока врожайність: з п'ятнадцятирічного дерева можна зібрати до 170 кг плодів.
• Хороша зимостійкість.

До недоліків сорту можна віднести наступне:

• Для хорошого дозрівання яблук потрібно дуже тепле літо. Для появи красивого рум'янцю до теплого літа ще й осінь повинна бути з перепадами нічних і денних температур.
• Недостиглі яблука не рекомендується збирати: у них гірше смакові якості, і вони погано зберігаються.
• Північний синап вимагає постійного догляду, інакше падає врожайність, плоди дрібнішають, їх смакові якості погіршуються.
• Дерева великого розміру.
• В особливо врожайні роки якості плодів знижуються.
• Пізній період дозрівання плодів.
• Після збору врожаю яблука повинні полежати 2-3 місяці, щоб набрати смак.

посадка саджанця

Північний синап любить велика кількість світла і простору, тому садити її потрібно на відкритих ділянках далеко від високих, великих дерев.

Для яблуні добре підходять повітропроникні суглинні і суперпесчание грунту з рівнем кислотності рН 5,6 – 6,0. Грунтові води повинні залягати на рівні не менше двох метрів від поверхні грунту.

Якщо грунтові води розташовані близько до коренів, яблуня може загинути.

Північний синап висаджують у вересні-жовтні або навесні.

За 15-30 днів до посадки потрібно підготувати посадкову яму:

• Ширина ями – 80 см, глибина – 100 см.
• Зняти дерен.
• Зняти перегнійний пласт – відкласти в сторону.
• Зняти неродючий пласт – відкласти в іншу сторону.
• Розпушити дно ями.
• На дно укласти дренаж.
• Укласти шар дерну вгору корінцями.
• Перемішати перегнійний пласт з золою, перепрілим гноєм, компостом і мінеральними добривами (сульфат калію – 40 грам, суперфосфат – 80 грам).
• Вийшла сумішшю наповнити яму на 30%.
• Досипати залишився родючий шар так, щоб утворився горбик висотою 20 сантиметрів.

При виконанні нескладних рекомендацій по технології посадки саджанців, яблуня Північний синап добре приживеться:

1. Зрізати пошкоджені кінці корінців саджанця.
2. На дві-три години замочити коріння в воді, якщо корінці дуже сухі – витримати у воді добу.
3. Викопати в ямі лунку, за розмірами відповідну кореневій системі яблуні.
4. Сформувати невеликий горбок в лунці.
5. Вбити кілочок заввишки 80 сантиметрів над поверхнею грунту.
6. Встановити яблуню на горбок з північного боку кілочка так, щоб коренева шийка височіла над землею на 6 сантиметрів.
7. Розправити коріння.
8. Засипати корінці землею, злегка ущільнюючи грунт.
9. Прив'язати деревце до кілочка тканиною.
10. Поливати водою до тих пір, поки вода буде йти в грунт.
11. Землю навколо яблуні промульчіровать перегноєм або торфом.
12. Оптимальна схема посадки яблуні сорту Північний синап – 7 х 7 м.

Догляд за яблунею

Яблуня Північний синап вимагає регулярного догляду. Для отримання хорошого врожаю потрібно дотримуватися правила обрізки, поливу і підгодівлі. Поливати Північний синап потрібно один раз в тиждень по 30-40 літрів на кожне дерево.

Під час формування нирок і дозрівання плодів достатній полив надзвичайно важливий. Можна вирити канавки навколо дерева і здійснювати полив через них. У спекотну погоду для яблуні рекомендується влаштовувати душ.

Вологий грунт потрібно розпушити і прибрати бур'яни.

Яблуня Північний синап – швидкоростуча дерево, тому для отримання хорошого врожаю потрібно своєчасно проводити процедуру обрізання:

• Обрізку роблять у весняний період.
• Оскільки Північний синап – пізній сорт, першу обрізку проводять при посадці – пагони потрібно вкоротити на третину.
• У дворічного Північного синапу обрізку роблять так, щоб залишилося 3 яруси пагонів. На кожному ярусі потрібно вибрати найміцніші пагони, інші прибрати.
• У перший рік пагони обрізають приблизно на 40 сантиметрів, потім – на 20 сантиметрів.
• Обов'язково потрібно видаляти сухі, слабкі і хворі пагони і стежити потім, щоб яблуня мала один провідник. Щоб уникнути захворювання дерева обробляйте місця зрізів.

Якщо яблуня Північний синап вирощується на родючому ґрунті, вона практично не вимагає підживлення: досить один раз в сезон вносити перегній і мінеральні добрива, що містять в своє складі селітру, азот, фосфор, бор. Для захисту від морозів через 14 днів після цвітіння внесіть в грунт розчин сечовини 5%, і ще раз через сім днів, додавши хлористий калій.

Щоб урожай зберігався довше Північний синап потрібно регулярно протягом усього сезону з проміжком півмісяця підгодовувати солями кальцію.

Хоча Північний синап – морозостійкий сорт, захист не завадить: на зиму утеплите навколостовбурні коло шаром торфу і перегною. Це допоможе уникнути промерзання ґрунту. Відлякати гризунів допоможе обгортання дерева ялиновим гіллям.

Хвороби і шкідники

Яблуня Північний синап характеризується середньою стійкістю до захворювань і шкідників. Тому важливо проводити профілактику з метою попередження ураження комахами і грибками:

• Навесні видаляйте всі слабкі, сухі і хворі пагони.
• Місця зрізів обов'язково обробляйте спеціальними засобами (наприклад, садовим варом).
• Проводьте обробку дерева і пристовбурної зони препаратами від шкідників.

Велика частина грибкових захворювань плодових дерев успішно виліковується застосуванням препарату Строби, який використовують в комплексі з іншими засобами.

Більше інформації можна дізнатися з відео

Північний синап (яблуня): опис сорту, особливості вирощування та відгуки

Так уже повелося, що предметом особливої ​​гордості і любові садівника в помірних широтах з давніх часів вважають плодоносить яблуню.

Особливою повагою користуються сорти пізнього дозрівання, що відрізняються чудовою лежкостью плодів і зберігають всі корисні властивості протягом довгих зимових місяців.

Саме до таких плодовим деревам належить сорт яблуні Північний синап, успішно культивується практично у всіх російських регіонах без малого сотню років. Про нього і розповість ця публікація.

Яблуня Північний синап: опис сорту

Культура пізнього дозрівання і продукт російської селекції є сильноросле плодове дерево з широкопірамідальной кроною.

Абсолютно відповідаючи назвою, ця яблуня вирощується в складних кліматичних зонах, що славляться непростими умовами, зокрема таких регіонах, як Поволжі, Центральне Черноземье, Східний Сибір, хоча спочатку яблука цього сорту вирощували в традиційно південних районах.

Характерною рисою для цього сорту вважають великі основні галузі з відходить від них великою кількістю плодоносних пагонів – бічних, тонких, колінчастих і міцних, покритих сіро-коричневою корою.

Темно-зелене листя середніх розмірів мають традиційний сіруватий відтінок і помітно опушені. Квітки досить великі, з ніжними рожевими пелюстками. Урожай доводиться на пізню осінь, остаточно дозрівають плоди до зими.

Сорт частково самоплодовий, його врожайність підвищується в змішаних посадках.

Дивною особливістю цієї плодової культури є чудова лежкість яблук. Вони зберігають всі смакові якості і не втрачають зовнішню привабливість протягом 7-8 місяців з моменту укладання на зберігання в умовах прохолодного підвалу або холодильника.

Чудовий смак і зовнішній вигляд яблук сорту Північний синап. Яблуня (відгуки садівників підтверджують це) дає плоди середніх розмірів, що досягають 120-130 г, округлої, трохи конічної або стаканчатой ​​форми.

Шкірочка рівна, гладка, при довгому зберіганні покривається природним воском, що захищає плід від втрати вологи.

Наливаються яблука пофарбовані в зеленуваті або жовтуваті тони, в пору остаточного дозрівання покриваються приглушено-червоним рум'янцем, першим з'являється на підставлених сонячним променям боках. Численні світлі підшкірні точки на плодах добре помітні.

Дрібнозерниста соковита м'якоть середньої щільності білосніжних відтінків іноді набуває злегка зеленуваті тони. Неможливо не відзначити чудовий смак яблук цього сорту: освіжаючий, яскравий, кислувато-солодкий з ледь вловимими пряними нотками і традиційним яблучним ароматом.

Помічено, що особливо красивими плоди виходять, коли літо варто тепле, а осінь – з досить істотними перепадами температур, високими денними і майже нульовими нічними.

Тому досвідчений садівник ніколи не поспішає зі збором врожаю, знаючи, що зняті з дерева недоспелий яблука не тільки не порадують смаком, але і не будуть зберігатися, швидко зів'януть.

Північний синап – яблуня, плоди якої універсальні: вони однаково успішно з'їдаються в свіжому вигляді і переробляються у всілякі десерти, напої і консерви.

Особливий аромат зимові яблука надають домашньому провину, а квашена з ними капуста являє собою чудовий зміцнює вітамінний салат.

Характеристика сорти яблуні Північний синап: гідності

Виведена досить давно, культура не втрачає своєї актуальності і сьогодні, маючи поруч безумовних переваг. Крім вже згаданої здатності зберігатися досить довгий час, цієї північної яблуні притаманні такі якості, як:

• скороплідністю. Висаджена молода рослина розвивається настільки інтенсивно, що перші яблука можуть зав'язатися вже через 5-6 років. У яблунь, щеплених на карликову підщепу, відзначено поліпшення смаку плодів і їх освіту вже на 2-3 рік після посадки;

• Високий рівень зимостійкості.

• Середня стійкість до парші та інших традиційних захворювань.

• Висока врожайність. З 15-річного дерева знімають урожай до 170 кг. Яблуні, які переступили 20-річний рубіж, знижують врожайність. Сорт не схильний до опадання плодів.

• Чудовий смак ароматних витончених яблук.

Не тільки садівники цінують цей сорт.

Північний синап – яблуня, що надає селекціонерам унікальні можливості використання її, як основи для появи нових сортів яблунь.

Північний синап – родоначальник синапу Орловського, Московського зимового, Московського пізнього і інших різновидів.

недоліки сорти

Мінуси цього плодового дерева нечисленні і досить умовні. Серед них виділяють:

• Зниження товарних якостей в тих випадках, коли врожаї максимально високі.

• Пізні терміни дозрівання яблук.

Якщо змінити час плодоношення сорти не під силу людині, то запобігти два інших перерахованих фактора можна.

Справа в тому, що Північний синап – яблуня, яка б вимагала ретельного догляду – обов'язкової обрізку, що забезпечує регулярне контрольоване плодоутворення, а також можливість тримати крону дерева в нормальному стані, надавши наливають плодам отримувати достатню кількість сонячного тепла. Таким чином, вдасться уникнути здрібніння плодів і втрати товарних якостей. Основа хороших і, що важливо, швидких урожаїв – правильна посадка і розумна турбота про молоде рослині. Розповімо про необхідні агротехнічних прийомах, що стимулюють хороший зростання дерева.

Підготовка посадкового місця

Урожай залежить від багатьох умов. Незважаючи на те, що Північний синап – яблуня, яку вважають невимогливою, вона жваво реагує на всі несприятливі моменти.

Тому важливо враховувати всі її переваги: ​​максимальний захист від проникаючих наскрізних вітрів і відсутність близького сусідства підземних вод. Легкі і середні суглинисті грунти з нейтральною реакцією – найбільш підходящі ґрунти для такої культури, як Північний синап.

Яблуня, (відгуки садівників підтверджують) не виносить важких сирих грунтів, помітно уповільнює зростання і відмовляється зав'язувати плоди.

Висаджують дерева з інтервалом в 4-5 м. Розміри посадкових ям залежать від розмірів саджанця, але зазвичай вони не менш параметрів 0,6 * 0,7.

У центр ями забивають міцний кол-опору молодому рослині і заповнюють її земляною сумішшю з верхнього родючого шару, перегною і по 50 гр.

суперфосфату і сульфату калію.

Перед тим як висадити, саджанець уважно оглядають, видаляючи підгнилі фрагменти коренів. Рослина розташовують в ямі з півночі від вбитого кола. Коріння розправляють і, підсипаючи грунт, поступово заповнюють яму.

Коренева шийка саджанця повинна знаходитися в 4-5 см від землі, її ні в якому разі не засипають. Грунт в пристовбурних кіл ущільнюють, навколо деревця влаштовують невеликий валик для затримання води при поливі.

Після посадки деревце добре поливають, пристовбурні кола мульчують перегноєм, деревною тріскою або рослинними залишками. Саджанець вільно прив'язують до кілка м'яким шпагатом.

Плодоношення кожної культури залежить від грамотного догляду. Не виняток і Північний синап. Яблуня, опис якої запропоновано, повинна забезпечуватися необхідними підгодівлею, водою і т. П.

Грунт пристовбурних кіл періодично розпушують і прополюють. В роки, особливо щедрі на врожай, піклуються про оберігання дерев від розломів гілок під вагою наливаються яблук.

З цією метою використовують міцні підпірки-рогатки.

Підживлення і поливи

Внесених при посадці добрив вистачає молодому деревцю на 2-3 роки, потім рослині необхідні підгодівлі, кількість розраховують залежно від структури грунту і ступеня його родючості. Північному синапу потрібні регулярні поливи, звичайно, з орієнтуванням на погодні умови.

Формування і обрізка

Крону яблуні необхідно формувати. Ця обов'язкова операція здійснюється щорічно і має за мету:

• усувати загущенность крони, яка призводить до зниження врожайності і здрібніння плодів;

• запобігати розломи гілок;

• омолоджувати дерево, збільшуючи віддачу плодів.

Найчастіше яблуням надають класичну разреженно-ярусні форму, традиційну для подових культур. Так само формують і Північний синап.

Яблуня, опис якої наводиться в публікації, формується ярусами, що складаються з декількох скелетних гілок, розташованих один від одного в 0,3-0,5 м.

Починають ці роботи з першої весни після посадки.

Чудовий смак плодів, врожайність і скороплодность характерні для такої культури, як яблуня Північний синап. Купити саджанці сьогодні можна у багатьох виробників.

Яблуня Сінап: опис сорту з фото, відгуки, посадка і догляд

Яблуні відносяться до одних з найбільш популярних фруктових культур у багатьох країнах світу. Одними з відомих сортів цієї культури є Сінап. Ще в 19 столітті був відомий сорт Кримський Сінап, який мав відмінні смакові якості, але погану морозостійкість.

На його основі було створено велику кількість різновидів цього сорту, наприклад, Сінап Орловський, Північний Сінап і інші. Всі різновиди сорту користуються популярністю і завоювали любов садівників.

Характеристика, опис сортів

Дерева у яблуні Сінап високорослі, великі. Висота дорослої яблуні досягає 5 метрів. При карликовій підщепі яблуня досягає 3 метрів.

Крона пірамідальна або гостро-пірамідальна, середньозагущеною. Скелетних гілок трохи, бічних пагонів, навпаки, велика кількість. Гілки розлогі, від штамба ростуть під прямим кутом.

Кінці гілок спрямовуються вгору.

Пагони темно-коричневі, середньої товщини, колінчаті і опушені.
Гілки молодого деревця пофарбовані в сірувато-вишневий колір. У дорослого дерева кора на штамбі і основних гілках сіра. Чечевички білі, дрібні.

Листя розташовані рідко. Вони сіро-зелені, широкі, витягнуто-яйцевидної форми. Луска короткі, по відношенню до листів розташовані під гострим кутом.

Тип плодоношення у яблунь Сінап змішаний. Плоди формуються на торішніх пагонах, тонких прутах, простих і складних кільчатках. Листя має темно-зелену або зелене забарвлення. Вони невеликі, широкі, подовжені, нижня частина у них сильно опушена. Листова пластинка по краях піднесена.

Квіти рожеві, великі й ароматні. Яблука середнього або великого розміру, незалежно від різновиду сорту вони смачні, соковиті.

різновиди сортів

Яблука синапу Орловського крупніше, ніж плоди синапу Північного

Крім Орловського і Північного синапу відомі такі різновиди синапу як: Кандиль, Гірський, Богатирський, Білоруський, Алматинский, Хакаський, Минусинский.

• Кандиль відрізняється відмінною врожайністю. Доросла яблуня дає до 300 кілограм яблук.
• Гірський Сінап скороплідних. Вага фруктів досягає 300 грам.
• Богатирський Сінап високоврожайний. Вага яблук не перевищує 200 грам. Плоди зберігаються 7 місяців.
• Білоруський Сінап сильнорослий. Вага доходить до 120 грам. Яблука дозрівають до кінця вересня. При зберіганні плоди зберігаються до кінця травня.
• Алматинський Сінап середньорослий. Вага яблук не перевищує 150 грам. Збір плодів доводиться в останній декаді вересня.
• Хакаський Сінап в дорослому віці дає 50-60 кілограм. Середня вага фруктів – 170 грам. При визрівання вони не обсипаються. Термін зберігання яблук становить 7-8 місяців.
• Минусинский Сінап середньорослий. Середня вага яблук – 50 грам.

Всі ці сорти яблуні Сінап мають свої переваги і недоліки, але загальної їх характеристикою є відмінний смак і схожі характеристики.

Сінап Орловський

Орловський Сінап був виведений в 1955 році при перехресному запиленні яблунь Північний Сінап і Пам'ять Мічуріна. У 1989 році яблуня була зареєстрована і районовані для Центрально-Чорноземного, Центрального, Середньоволзька, Північно-Західного регіонів Росії, і 6 областей Білорусії.

Для хорошого врожаю яблуні потрібно сусідство з сортом-обпилювачем.Для її запилення беруться такі сорти, це: Пепин шафрановий, Антонівка звичайна і Уелс.

Перший урожай збирається через 4-5 років. Яблука можна знімати в третій декаді вересня або перших числах жовтня.

З 1 дерева щорічно знімається близько 70 кілограм яблук.

Плоди великі або середні, вага 110-220 грам. Форма у яблук округло-конічна, ребра тупі, верхня частина злегка скошена. Плодова ніжка невелика, чашечка повністю закрита, блюдце у яблука глибоке. Насіння коричневі. Насіннєві камери прочинені або закриті.

Шкірочка гладенька, глянцева, масляниста. Під нею видно помітні білясті підшкірні точки.

При зніманні фрукти жовто-зелені, при зберіганні вони стають більш яскравими, золотисто-жовтими. Один бік прикрашений розмитим червоним рум'янцем.

М'якоть у фруктів соковита, смачна, світло-зелена, при повному дозріванні кремова. Аромат слабкий.

північний Сінап

Північний Сінап з'явився в 1927 році, завдяки вільному запиленню сорти Кандиль-китайка.

Сорт підходить для вирощування в Центрально-Чорноземному, Ніжневолжском регіонах і Східного Сибіру (в сланцевої формі).

Яблуня досить популярна і вирощується промислових садівництві і на приватних ділянках.

При самозапилення врожайність сорту становить близько 40% від загального цвітіння, для збільшення врожайності потрібно поблизу висаджувати такі запилювачі, як:

Плодоношення настає на 5-8 рік. При використанні карликового підщепи перший збір плодів відбувається з другого року – третього года.Цвети великі, рожеві.

Плоди формуються на скелетних приростах і багаторічних пагонах (плодушках).

Яблука середні, вага 95-150 грам, стаканчіковідной або конічної форми, жовтувато-зелені з яскравим буро-червоним рум'янцем. Під шкіркою просвічуються світлі підшкірні точки.
Смак кисло-солодкий, освіжаючий, пряний, соковитий. М'якоть дрібнозернистий.

Дозрівання яблук настає в першій декаді жовтня. З дорослою яблуні (у віці 15 років) знімається близько 170 кілограм плодів.
Це пізньозимовий сорт і повна зрілість фруктів настає під час зберігання, через 60-90 днів.

Гідності й недоліки

Яблуня Сінап має безліч переваг:

• Сорт Сінап при гарному догляді дає високоякісний і рясний урожай;
• Яблуня Сінап (крім Кримського) відрізняється зимостійкістю;
• Яблука зберігаються протягом 7-9 місяців і легко переносять транспортування;
• у будь-якого різновиду сорту Сінап відмінний і підходить для приготування різноманітних страв і заготовок, а також вживання в свіжому вигляді.

Недоліками сорти Сінап є:

• Дерева високі, що ускладнює збір врожаю;
• Пізніше дозрівання яблук;
• хороший урожай залежить від теплого літа і відсутності осінніх заморозків восени (до збору врожаю);
• при великій кількості зав'язей, якість майбутнього врожаю погіршується;
• при відсутності належного догляду врожайність падає, яблука дрібнішають, смак стає гірше;
• недостиглі плоди мають виражений смак, погано зберігаються;
• до повного дозрівання яблук повинно пройти певний час;
• сорт має помірну стійкість до посухи, а також до борошнистої роси і парші;
• при нестачі корисних речовин в грунті яблука уражаються гіркою ямчатой.

Посадка і догляд

Для вирощування яблуні Сінап потрібно багато простору і світла. Проміжок між яблунею і іншими деревами повинен бути не менше 7 метрів.

Кращим місцем буде ділянку з супіщаних або суглинистой грунтом. Рівень кислотності рН не повинен перевищувати позначку 6.

Залягання підземних вод має бути на позначці не менше 2 метрів.

Висаджувати деревце можна в березні – квітні або в вересні – жовтні (в залежності від регіону). За місяць потрібно підготувати яму до посадки. Глибина ями повинна дорівнювати 90 сантиметрам, ширина – 90 сантиметрам.

Спершу знімається дерен і родючий шар грунту, і забирається в сторону. Неродючий шар землі забирається з ділянки. Дно ями перекопується.

Потім на дно потрібно викласти дренажний шар з гравію, битої цегли або крупного річкового піску.Дерн викладається на дно ями вгору корінням.

Родючий грунт потрібно змішати з 2 відрами перепрілого перегною, 500 грам золи, 1 відром компосту, 100 грам суперфосфату і 50 сульфат калію. Суміш ретельно перемішується і заповнює 1/3 ями.

Повинен вийти горбок. В ямі вбивається кілок, він повинен підніматися над рівнем землі на висоті 70-90 сантиметрів.

У саджанця потрібно зрізати пошкоджений кінці корінців. Після цього замочити їх у теплій воді на 6-12 годин.

Коли коріння саджанця наситяться вологою, деревце можна висаджувати. Деревце потрібно встановити на горбок, коріння розправити. Кілочок повинен розташовуватися з північного боку від яблуньки. Коренева шийка повинна розташовуватися над землею на рівні 5-7 сантиметрів.

Після засипання ями, ґрунт потрібно злегка ущільнити. Саджанець підв'язується до кілочка тканинної стрічкою.

Пагони для кращого росту крони потрібно вкоротити на 1/3. На відстані півметра навколо деревця потрібно сформувати земляний валик. Після цього деревце можна полити 3 відрами відстояної води і замульчувати землю навколо торфом, перегноєм.

Догляд за деревом повинен бути регулярним і включати в себе: полив, підживлення, обрізку, боротьбу зі шкідниками та хворобами. Полив необхідно проводити раз на тиждень.

Для 1 дерева потрібно близько 3 відер води. При річній посухи обсяг води потрібно збільшити. Земля під яблунею не повинна пересихати.

Після поливу грунт потрібно розпушити, при необхідності видалити бур'яни.

Для гарного росту і плодоношення яблуні Сінап потрібно обрізка. Її потрібно проводити навесні.
Всі сухі і пошкоджені пагони потрібно видаляти, а також виробляти формуючу обрізку.

У дворічного деревця після обрізки має залишатися 3 ярусу найміцніших пагонів і один основний провідник, слабші і викривлені пагони потрібно обрізати.

При обрізанні пагонів у молодого деревця їх необхідно вкоротити на 40 сантиметрів. У дорослого дерева пагони щорічно потрібно обрізати на 20 сантиметрів. Місця зрізів обробляються садовим варом.

1. Перша підгодівля яблуні проводиться на наступний рік після висадки. Вона проводиться під перекопування грунту навесні, вноситься перепрілий гній (на 1 дерево потрібно 0,6 кілограм добрива).
2. Після формування нирок на грунт навколо дерева (після рясного поливу) потрібно розсипати 0,45 кілограм сечовини, після чого землю перекопати.
3. По закінченню цвітіння дерево потрібно підгодувати розчином з 0,6 кілограм настою пташиного посліду або 1 літра настою коров'яку і 60 грам суперфосфату, розведених у відрі води. Або розчином з 150 грам суперфосфату, 100 грам сечовини, 80 г хлористого кальцію, розлучених у відрі води.
4. Після знімання плодів у грунт вноситься розчин з 70 грам суперфосфату на відро води.

Для захисту дерева від шкідників і комах потрібно своєчасно видаляти сухі та пошкоджені гілки, зрізи обробляти садовим варом, робити обприскування хімікатами.

Для захисту яблук від плодожерки дерево потрібно обприскувати полиновим розчином.

Якщо в ґрунті не вистачає кальцію, з'являється ймовірність ураження яблук гіркою ямчатой. Щоб уникнути хвороби в період наливу і дозрівання фруктів, потрібно провести обприскування крони кальцийсодержащих препаратів, наприклад, Кальб С.

Після знімання яблук, крону необхідно обприскати розчином мідного купоросу. До розпускання бруньок (ранньою весною) проводиться обробка розчином бордоською рідини або препаратом Фітоспорін М.

Перед зимою пристовбурні кола потрібно підгодувати органікою, перекопати і замульчувати торфом або перегноєм. Для захисту від гризунів штамб потрібно побілити розчином з вапна і мідного купоросу або крейдяним розчином і вкрити лапником або захисною сіткою.

Навесні укриття потрібно зняти, мульчу прибрати, землю перекопати і підгодувати.
Такий догляд дозволяє виростити сильне і здорове дерево, яке буде давати рясний урожай.

Яблуня Сінап:

Сорт яблуні Сінап має величезну кількість різновидів.Я протягом 25 років на своїй ділянці посадив Північний Сінап, Орловський Сінап і Кандиль. Кожна з яблунь має свої переваги. Яблука дуже смачні, підходять для приготування джему, компоту.

Я завжди мріяла мати великий яблуневий сад. Коли у мене з'явилася можливість купити заміський будинок, в першу чергу я посадила саджанці яблунь. У розпліднику мені порадили взяти кілька дерев сорту Сінап і їх запилювачів.

Перший урожай з дерев я зняла через 3 роки, так як яблуньки були щеплені на карликові саджанці. Яблука дуже смачні. Я думала, що сорт один і той же, але на кожному дереві, плоди відрізнялися видом і смаком.

Яблука в холодному місці зберігаються до кінця весни, але так як вони дуже смачні, до цих пір просто не залишаються, їх з'їдають.

Сорт Сінап є унікальним, він підходить для приватного вирощування і для вирощування у великих обсягах на продаж. Всі, хто пробував яблука цього сорту не залишаються байдужими. Плоди дуже смачні, соковиті і красиві. При зберіганні в холодильнику вони зберігаються до кінця весни.

Опис сорти яблуні Північний синап

Яблуня Північний Сінап, завдяки своїй високій морозостійкості, гідної врожайності, тривалому зберіганню плодів та невибагливості у догляді, ідеально підходить для культивування саме в регіонах з морозними зимами, хоча її із задоволенням вирощують і на півдні.

Опис сорту розкриє всі його плюси і мінуси, повідає про те, як правильно посадити плодове дерево і як доглядати за цим дивовижним краєвидом яблучної культури.

Північний Сінап – один з улюблених сортів яблунь у російських, і не тільки, садівників і городників. Він дуже давно користується величезною популярністю, і завоював повну довіру якістю плодів і невибагливістю дерев.

При мінімальному догляді, яблуні сорту дають дивовижний урожай, який дуже довго зберігається (відомі випадки зберігання плодів цього виду аж до двох років), не втрачаючи товарного вигляду і смакових якостей.

опис дерева

Дерево сорту виростає потужне і росле (висотою до 5 м). Його пірамідальна, не надто густа крона, складається з декількох розлогих товстих сучків і тонких бічних гілок. Темно-зелені, блискучі, з легкої опушкою листя подовженої форми, закручуються на кінцях.

Плодоносити дерева починають рано. Уже через два роки після посадки можуть з'явитися перші плоди, а стабільний урожай дерева починають давати в 4-5 років. З яблуні віком 15 років збирають аж до 170 кг яблук, проте, при високих урожаїв плоди стають дрібними.

Квіти яблунь – просто чудові. Великі, ніжно-рожевого кольору, вони розпускаються практично одночасно, представляючи собою дивне видовище. А від аромату квітучого Північного синапу просто завмирає серце.

опис плодів

Яблука – дуже красиві, правильної округлої форми, середніх розмірів (до 130 г вагою), мають жовто-зелений колір, який після зберігання перетворюється в золотистий. На боках плодів, які були підставлені сонця, може проявитися ніжно-рожевий рум'янець.

М'якоть – ароматна, щільна і дуже соковита має неповторний кисло-солодкий смак з легкими пряними нотками.

З плодів Північного синапу варять варення, готують джеми і повидло, роблять компоти і соки. А в свіжому вигляді вони просто чудові.

100 г м'якоті плодів містить:

• цукрів – 11%;
• кислот – 0,6%;
• вітаміну С – 11,5 мг;
• сухих речовин – 15,8%;
• пектину – 8,9%;
• активних речовин – 102 мг.

Харчова цінність 100 г плодів становить 48 Ккал.

За п'ять бальною шкалою смакові якості сорту оцінюють на 4,7 бали, а зовнішній вигляд – на 4,3.

Цвітіння і запилення

Цвісти Північний Сінап починає в червні. Термін цвітіння – близько тижня. Цвітіння – дружне. Квіти розпускаються майже одночасно.

Сорт – частково самоплоден, тому, йому потрібні запилювачі, якими є:

• Антонівка;
• Пепин шафран;
• Помона-китайка;
• Словник.

Відповідний регіон і клімат

Найкращими регіонами культивування сорти вважаються Центральна Росія і Центрально-Чорноземний район, а також Середня та Нижня Волга, Північно-Західний регіон і Білорусь. Однак, сорт вирощується не тільки в цих регіонах. Він добре прижився в Східному Сибіру.

Історія походження

У дореволюційній Росії дуже цінувалися яблука. І якщо аристократична знать любила побалуватися Антонівка аж до січня, а пізніше замовляла яблука сорту Сінап з південних областей Росії, то пізніше вони мусили чекати фруктів нового врожаю.

Кримський Сінап не прижився в середній смузі нашої країни, і, щоб отримати сорт, який нічим не поступався йому за своїми якостями, І. В. Мічурін взявся за виведення такого виду плодової культури, яка могла б витримувати суворі зимові холоди.

Він схрестив Сінап Кандиль з Китайкою і отримав заповітні насіння, що потрапили, згодом, до С. І. Ісаєву, який, на основі розробок великого селекціонера, і створив сорт Північний Сінап, виконавши тим самим заповітну мрію Мічуріна.

Хвороби і шкідники

В цілому, сорт Північний Сінап досить стійкий до хвороб і шкідників, але рослини все ж можуть захворіти, хоча відбувається це рідко.

Для яблунь даного сорту при несприятливих погодних умовах існує ймовірність зараження:

1. Паршею. Якщо зараження відбулося, дерева необхідно обробити препаратом «Скор» перед розпусканням листя, і речовиною «Хом» відразу після цвітіння.
2. борошнистою росою, Лікування і профілактика якої проводиться препаратом «Топаз» до появи листя, препаратами, виготовленими на основі міді (мідного купоросу), після цвітіння дерев, а після збору врожаю – розчином бордоської рідини.

Іноді, яблуні Північний Сінап страждають від набігів шкідників:

• яблуневої плодоніжки;
• яблуневої квіткоїда;
• яблуневої молі.

Якщо щороку проводити профілактику, то можна максимально убезпечити дерева від ненажерливих комах.

Заходи профілактики:

1. Очищати простір навколо яблунь, прибирати сухе листя, гнилі плоди, опале пагони, а також білити стовбури.
2. З настанням весни робити обрізку сухих і хворих гілок і пагонів, замазувати рани садовим варом.
3. Обробляти землю під деревами і самі яблуні спеціальними препаратами від комах-шкідників.

Обробка хімічними речовинами проводиться, як мінімум, за місяць до збирання врожаю.

Схема посадки саджанців яблуні:

Для посадки вибирають вільне від інших посадок простір, куди добре потрапляє сонячне світло. Для Північного синапу підходять супіщані і суглинні грунту.

Садять деревця не пізніше 20 жовтня або в квітні. Посадкову яму готують за кілька тижнів до посадки. Лунка повинна бути не менше 80 см глибиною і 1 м – завширшки. Дерн і родючу землю, товщиною 30 см, відкладають в одну сторону, а решту – в іншу.

На дно ями поміщають дренаж (бита цегла або керамзит), далі – дерен травою вниз, потім, верхній шар грунту змішують з золою, компостом, торішнім гноєм, 40 г сульфату калію і 80 г суперфосфату. Отриману суміш зсипають в лунку на 1/3 глибини, а потім з гіркою засипають залишилася родючою землею.

Через місяць приступають до посадки. Роблять в ямі поглиблення за розмірами коренів саджанця, вбивають туди кол і поміщають деревце, розправивши коріння.

Закопують землею так, щоб над поверхнею залишився горбок, утрамбовують, мульчують торфом, перегноєм або гноєм, а потім, рясно поливають трьома-чотирма відрами води.

Дерева сорту люблять, коли їм приділяють увагу. За це вони дякують своїх господарів щедрим урожаєм. Догляд за сортом полягає в:

У теплу пору року поливати дерева рекомендують 4 рази на місяць. На кожну яблуню буде достатньо 3 відер води. У момент зав'язування і дозрівання плодів, внесення вологи має величезне значення. Після поливу або дощу необхідні прополки і розпушування грунту.

Північний Сінап любить підживлення.Навесні, перед розкриттям нирок, його варто годувати перегноєм або торішнім гноєм. Перед цвітінням вносять сечовину.

Після того, як дерево відцвіте, удобрюють розчином, приготованим таким чином: в 10 л води розчиняють 40 г хлористого кальцію, 60 г сечовини і 100 г суперфосфату. Після збору врожаю роблять останню за сезон підгодівлю: на 10 л води – 50 г суперфосфату.

Дерево росте досить швидко, тому, обрізка, за допомогою якої стримують його зростання, вкрай необхідна. Підрізування гілок починають вже в перший рік росту.

На другому і третьому році життя гілки підрізають на 40 см, а в подальшому – на 20. Крім цього, щорічно забирають зламані, сухі, хворі гілки і пагони.

Всі роботи по обрізці проводяться ранньою весною, до початку сокоруху.

Яблуні сорту добре переносять холоду (витримують морози до -30 ° С, а, іноді і більше). Але все ж варто їм допомагати переносити зиму, утеплюючи околокорневой простір перегноєм або торфом. Від гризунів стовбур обертають мішковиною або вкривають ялиновим гіллям.

Збір і зберігання врожаю

Дозріває Північний Сінап пізно, починаючи з середини вересня. Врожаї знімають в кінці вересня – жовтні.

Раніше збирати яблука не рекомендують, так як смак їх може зіпсуватися при зберіганні. Краще дати плодам повисіти довше, тим більше, що сорт не схильний до осипання.

Самий пік смакових якостей плоди досягають лише через пару місяців з моменту початку зберігання.

Зберігаються плоди дуже довго, аж до травня. Зберігають їх загорнутими в папір в дерев'яних ящиках або коробках, які поміщають в сухий прохолодний льох або підвал.

Яблука чудово транспортуються, довго не втрачаючи смакових якостей і товарного вигляду.

Гідності й недоліки

З написаного вище, можна зробити наступні висновки – до достоїнств сорту відносяться:

• раннє плодоношення дерев;
• висока врожайність;
• відмінні смакові якості і зовнішній вигляд яблук;
• тривале зберігання плодів і можливість перевезень їх на далекі відстані;
• висока морозостійкість;
• середня стійкість до хвороб і шкідників.

• не можна збирати нестиглі плоди. При зберіганні у них зіпсується смак;
• необхідно регулювати врожайність, щоб уникнути мельчания яблук;
• якщо літо буде холодним, плоди можуть не визріти;
• смак їх стає повноцінним тільки після 2-3 місяців зберігання;
• пізніше дозрівання яблук.

різновиди сорти

У сорту є кілька підвидів:

• Орловський Сінап;
• Гірський Сінап;
• Сінап Кандиль.

Орловський Сінап

Орловський Сінап створений шляхом схрещування сортів Пам'яті Мічуріна і Північного синапу. Урожайність синапу Орловського нижче, ніж у Північного. Якщо другий дає 150-170 кг яблук з дерева, то перший – лише 70-80, а в іншому ці два сорти дуже схожі.

гірський Сінап

Виведений сорт в 1990 році на Алтаї. Цей вид яблунь створений спеціально для вирощування в Західному Сибіру. Він – морозостійкий, високоурожаен і стійкий до хвороб.

Яблука – великі (170 – 300 г), мають округлу рівну форму. Колір – жовто-зелений, при зберіганні стає насичено-жовтим. Смакові якості – відмінні. Зберігається до квітня.

Плоди дозрівають у вересні.

Походження цього сорту йде глибоко в історію. Ніхто точно не може сказати, звідки бере коріння Сінап Кандиль. Саме з нього був створений Мічуріним і Ісаєвим Північний Сінап.

Сінап Кандиль – дуже урожайний. З одного дерева при гарному догляді збирають від 200 кг яблук. Плоди мають унікальну витягнуту форму і відмінний смак. Дозрівають в серпні, а врожаї збирають у вересні. Зберігаються яблука до січня.

Сінап Кандиль має хорошу стійкість до захворюваності, але зовсім не переносить зимових холодів. Виростає він в Криму і Краснодарському краї.

Ніякі недоліки не завадять любителям яблук ласувати смачними і корисними плодами мало не до нового врожаю. Північний Сінап гідно пройшов усі випробування і міцно оселився в непростих серцях садівників і городників, навічно завоювавши їхню довіру.