Як подвоїти врожай на невеликій ділянці

Американські садівники діляться секретами отримання рясних врожаїв з мінімальної площі.

Спробуйте уявити собі, що півтонни смачних екологічно чистих овочів можна виростити на садовій ділянці площею всього в 28 кв. метрів (4,6 х 6,1 м). З гряди площею 9,1 кв.м (1,2 х 7,6 м) можна зібрати 227 кг помідорів, а на грядці площею 2,2 кв.м виростити 22,7 кг моркви (цієї кількості достатньо на цілий рік для сім'ї з чотирьох осіб).

Такі врожаї аж ніяк не фантастика. Їх отримують конкретні люди, які знають, як домогтися успіху на маленьких ділянках землі. Сьогодні ми знайомимо читачів з секретами успішних садівників. Найважливіший з них полягає в тому, щоб не відкладаючи в довгий ящик, чітко спланувати всі свої дії.

Секрет 1. Проведіть роботи з облагороджування ґрунту в саду

Коли запитують про найважливіше факторі, від якого залежить високий урожай, наші фахівці одностайно відповідають – від грунту.

Якщо ви прихильник органічного землеробства, то вам повинно бути відомо, наскільки важливе значення для здоров'я грунту має велику кількість органічного матеріалу. В саду необхідно створити особливо родючий грунт. Глибокий шар пухкої грунту, багатою органічним матеріалом, створює сприятливі умови для розвитку кореневої системи, а розгалужені коріння отримують прямий доступ до живильних речовин і воді. Результатом буде інтенсивне і дуже продуктивний розвиток надземної частини рослин.

Секрет 2. Збільште висоту гряд – це допоможе підвищити урожай

Найшвидший спосіб збільшення глибини родючого шару землі – високі гряди. Найпростіше це досягається шляхом дворазової перекопування гряди на подвійну глибину. Так ви зробите пишну гряду з рихлим шаром грунту, що доходить до глибини 60 см і підноситься над поверхнею землі на 5-25 см.

Безумовно, на перших порах подвійна перекопування зажадає значних зусиль (підраховано, що для первинної дворазової перекопування гряди розміром 1,2 х 7,6 м потрібно 8 годин), проте згодом ваша праця окупиться: отриманий урожай буде в чотири рази вище того, який можна отримати при звичайній посадці культур в гряду, підготовлену двоярусним плугом. І запевняю вас, що необхідність в подальшій обробці грунту буде мінімальною. Вам буде потрібно не більше 30 хвилин на те, щоб зробити розпушування гряди площею 9 кв.м, яка раніше була перекопана на подвійну глибину.

Планування городу в формі серії грядок (високих або плоских) економить площу, так як в цьому випадку корисна площа не губиться на міжряддя, як при рядовий посадці.

"У городі, спланованому в формі гряд, на площі 42 кв. Метра можна виростити півтонни овочів, в той час як при рядовий посадці на такій же площі можна виростити лише половину зазначеної кількості", – вважає Ден Вулі, науковий співробітник університету штату Міссурі.

Поряд з економією праці і площі при вирощуванні овочів в грядках слід зазначити і економію часу. Одного разу Вули протягом року вів облік часу, який він витрачав на посадку і догляд за рослинами на площі 9 х 9 метрів. "Робота в городі з середини травня до середини жовтня зайняла в цілому 27 годин (тобто, трохи більше трьох робочих днів), а отриманий урожай овочів склав 861 кг. Цієї кількості достатньо для забезпечення овочами сім'ї з трьох осіб протягом року", – зауважив Вули.

Мабуть, вас зацікавить, яким же чином високі гряди дозволяють економити час. Справа в тому, що в цьому випадку рослини садять досить близько одне до іншого і відкидається ними тінь пригнічує розвиток бур'янів. Тому прополка забирає менше часу. Крім того, при більш тісному розташуванні рослин на високих грядках скорочуються витрати часу на полив і збирання врожаю.

Секрет 3. Обробляйте по одному квадратному футу городу

У невеликих городів є певні переваги, вважає Мел Бартолом'ю, автор бестселера "Цей незвичайний квадрат". Автор книги підрахував, що якби він вирощував садово-городні культури рядовим способом, а не на укладених в дерев'яні рами грядках, йому треба було б в п'ять разів більше площі для отримання такої ж кількості продукції.

"Завдяки скороченню площі під культурами економиться 80% поливної води, 80% добрив і 80% витрат праці", – вважає він.

Для того, щоб невелику площу городу зробити зручною для обробки і догляду, Бартолом'ю розділив кожну гряду розміром 4 х 4 фути (1,2 х 1,2 м) на 16 квадратів площею 1 х 1 фут (0,30 х 0,30 м ). На кожному квадратному футі можна за своїм бажанням посадити різні культури. Наприклад, виростити по одній рослині кущових томатів, або по чотири головки кочанного салату, або по 9 рослин кущовий квасолі, або 16 рослин редису.

Секрет 4. Надайте грядках округлений форму

Форма гряд грає важливу роль. Округлені в формі арки високі грядки (така біоінтенсівние форма гряд після двократної перекопування) дозволяють більш раціонально використовувати площу в порівнянні з високими плоскими пасмами, вважає Алекс Макгрегор, овочівник зі штату Теннессі. За його підрахунками у округленої гряди, що має в основі ширину 5 футів (1,5 м), довжина дуги округленої частини досягає 6 футів (1,8 м). Отже, за рахунок цього додаткового фута (0,3 м) зростає посівна площа гряди. Звичайно, може здатися, що один фут – зовсім небагато, проте при множенні на довжину гряди прибавка посівної площі стає істотною. За рахунок округлення вдається збільшити посівну площу гряди довжиною 20 футів (6 м) з 100 кв.футов (9 кв.м) до 120 кв. футів (11 кв.м), тобто на 20%. По краях заокруглених гряд прекрасно ростуть такі культури, як салат, шпинат і ін.

Секрет 5. Раціонально розташуйте рослини на гряді

Для того, щоб зібрати максимальний урожай з кожної гряди, уважно поставтеся до розміщення на ній рослин. Макгрегор не радить розташовувати рослини квадратами або рядами. Він вважає за краще трикутне розташування, завдяки чому на кожній гряді за його підрахунками можна виростити на 10-14 відсотків більше рослин.

Секрет 6. Не допускайте загущення посадок

Не прагніть садити рослини занадто густо, тому що деякі культури при загущеній посадці не досягають повної величини, а через це врожай з квадратного фута скорочується. При збільшенні відстані між рослинами рихлокочанного салату Ромен з 20 до 25 см вага кожної рослини подвоюється.

Слід мати на увазі, що величина маси врожаю з квадратного фута важливіше, ніж число рослин на квадратний фут. Зайва твердість посадки, крім того, робить рослини більш сприйнятливими до хвороб і шкідників.

Секрет 7. Вирощують культури на шпалері і опорах

Навіть при дуже маленькій площі можна збільшити продуктивність городу за рахунок вирощування ряду культур на шпалерах. Широко розростаються рослини (наприклад, томати, Лімської квасоля, горох, гарбуза, дині, огірки та ін.) Можна вирощувати вертикально, використовуючи шпалери, решітки та опори.

Крім економії площі вертикальне вирощування скорочує час на догляд за рослинами і на збір врожаю. На зростаючих вертикально рослинах краще видно дозрілі плоди. Крім того, оскільки вони підняті над землею, їх рідше вражають грибкові хвороби, так як повітря вільно циркулює між листям.

У Мела Бартолом'ю плітьових рослини ростуть на шпалері, яку він ставить з одного боку гряд розміром 4 х 4 фути (1,2 х1,2 м). Для пристрою шпалери він використовує два міцних стовпчика, вбитих в землю на кінцях грядки, і натягнуту між ними нейлонову сітку. Батога рослин (але не плоди!) Слід підв'язувати до опор. У гарбузів і динь з їх великими, важкими плодами при наявності опори розвиваються товсті, міцні стебла.

Секрет 8.Застосовуйте змішані посадки сумісних культур

Посадка між рослинами однієї культури інших сумісних культур теж дозволяє економити площу. Класичним прикладом може служити спільне вирощування таких американських "аборигенів", як кукурудза, квасоля і гарбуз. Міцний стебло кукурудзи служить опорою для лімської квасолі, а гарбуз вільно росте внизу, утворюючи тінь, яка стримує розвиток бур'янів, конкуруючих з цими культурами. Таке вирощування дає хороші результати, тільки якщо культури сумісні.

У Барбари Фельдт на невеликій грядці (1,3 кв.м) в колективному саду біля Нью-Йорка разом ростуть: багатоквіткова квасоля, два куща томатів, огірки, кущова квасоля і кілька рослин редису. Багатоквіткова квасоля, томати та огірки в процесі росту поширюють свої стебла вгору по шпалері (нею служить частину паркану), а кущова квасоля і редис ростуть внизу.

Пол Дошер, городник зі штату Нью-Гемпшир, садить весняний салат між рослинами сімейства хрестоцвітних, наприклад, між спаржевої капустою (брокколі) і кочанной. "До того часу, коли капусті починає потрібно більше місця на грядках, салат вже прибраний", – говорить він. Крім того, він садить разом морква і цибуля, а між рослинами редису і буряка вирощує селера.

Секрет 9. Чергуйте культури на грядці протягом сезону

Чергування кількох культур на одній ділянці протягом одного сезону, або посадка другої культури після збирання першої дозволяє виростити кілька врожаїв за один сезон. Багато городників можуть виростити на одній ділянці три і навіть чотири врожаї за сезон. Почніть з салату – культури прохолодного сезону. З настанням спекотної погоди рослини салату стають гіркими, і якщо вони не всі використані, то потрібно прибрати їх з гряди зовсім, а на місце, що звільнилося посадити скоростиглу кукурудзу. Після дозрівання і збирання качанів кукурудзи, приберіть її стебла і займіть місце, що звільнилося якимись зеленими культурами або озимим часником. Жодна ділянка саду не повинен бути порожнім.

"Як тільки культура дозріває, я збираю урожай, вношу на звільнені гряди компост і знову саджу якісь культури", – говорить Барбара Фельдт, весь город якої займає 6 кв.метрів. "Розсаду я вирощую в будинку, і у мене завжди є що-небудь для пересадки в грунт", – додала вона.

Помічено, що вирощені з розсади рослини дозрівають набагато швидше, ніж посаджені прямо в грунт. Тому радимо по можливості вирощувати спочатку розсаду.

Для того, щоб прискорити дозрівання, а отже, і зміну культур в саду, необхідно вибирати скоростиглі сорти. Макгрегор з штату Теннессі повідомляє: "Я вирощую з розсади майже всі культури ще й тому, що висаджені в грунт рослини бувають вже досить великими і створюють на грядках тінь, пригнічуючи ріст бур'янів. Прополку я зазвичай виробляю тільки один раз – після висадки розсади в грунт ".

Всі наші фахівці вважають, що після кожної зміни культури на місце, що звільнилося необхідно підсипати компост з розрахунку 2/3 відра на 1 кв.м. Його закладають в грунт на глибину декількох сантиметрів. А сантиметровий шар компосту на поверхні грунту служить рослинам чудовим захистом від хвороб.

Секрет 10. Продовжіть сезон вирощування культур

Додавання кількох тижнів в початок і кінець сезону дозволяє зібрати хоча б один додатковий урожай. Можна в кінці сезону виростити турнепс, листовий салат або листову капусту, можна насолодитися новим урожаєм чудових осінніх томатів.

Для того, щоб виграти ці кілька продуктивних тижнів, необхідно вжити заходів до того, щоб грунт і навколишній культури повітря були теплими, навіть якщо вже похолодало.

Прихильники інтенсивного овочівництва використовують для цієї мети різні засоби, наприклад, плівкові покриття, переносні укриття для окремих рослин або тунельні теплиці.Ці пристрої забезпечують необхідні для росту рослин умови навіть в холодну погоду.

"Навесні я користуюся переносними індивідуальними пластиковими укриттями для висаджених в грунт огірків і гарбуза, щоб прискорити їх ранній зростання, – сказав Пол Дошер. – У нас в Нью-Гемпширі таке додаткове утеплення дозволяє висаджувати розсаду в грунт вже на початку травня, що дуже важливо ". Крім цього Дошер використовує холодний парник для дуже раннього загартовування розсади і вирощування салату в грудні.

Джеф Болл, автор книги "60 хвилин в саду з Джефом Боллом", виробляє попереднє зігрівання грунту в укладених в рами грядках, для чого вкриває їх чорної мульчирующей плівкою з отворами для рослин за 8 тижнів до останнього весняного заморозку. Над грядками він ставить аркову теплицю з кріпиться до каркасу прозорою перфорованої плівки. Болл пояснив, що такий пристрій дозволяє до середині березня підвищити температуру ґрунту в грядках до 15,5 ° С. Коли температура грунту підвищується до 18-21 ° С, поверх чорної плівки він настилає на грядки шар соломи завтовшки 2 см, щоб захистити грунт від перегріву. З настанням теплої погоди Болл прибирає аркову теплицю і знову ставить її тільки восени з настанням холодів. Чорна плівка залишається на грядках до кінця сезону.

Мел Бартолом'ю теж ставить тунельні теплиці над своїми квадратними футами, але на відміну від Болла, який використовує для каркаса вигнуті дугою пластмасові трубки, Бартолом'ю згинає в формі арки металеву сітку, натягує на неї прозору плівку і закріплює її на каркасі білизняними прищіпками. "З настанням теплої погоди я відкриваю щілини між листами покриття, щоб випустити гаряче повітря, а пізніше зовсім знімаю плівку, але сітку залишаю на місці, так як вона захищає культури від птахів і диких тварин", – пояснює він.

Тільки пристрій високих гряд, без застосування плівкових укриттів, каркасних теплиць і інших пристосувань, дозволяє продовжити сезон вирощування культур, особливо в північно-східних штатах США, а також в інших кліматичних зонах, де навесні грунт довго залишається холодною і мокрою.

Грунт високих гряд краще дренувати і прогрівається швидше, ніж на низьких грядках, що дозволяє раніше приступати до весняної посадки культур.

Якщо у вас є свіжий гній, ви можете зробити теплу гряду, щоб подовжити термін вегетації культур. Французькі овочівники почали користуватися цією технологією ще в XIX столітті. Вона дозволяла їм вирощувати салат всю зиму, а урожай динь отримувати на початку літа.

У книзі "Інтенсивне вирощування овочів", вперше виданої в 1913 році і перевиданий в 1978, повідомляється, що французькі овочівники вирощують овочі на грядках, укладених в дерев'яні рами розміром 1,4 х 4 метри. Задню частину гряди вони роблять дещо вищий передньою, а зверху прикривають її заскленими рамами. Готуючи теплу гряду, вони вибирають верхній шар грунту на відведеній під гряду місці, і замінюють його сумішшю, що складається з соломи, землі і витриманого 3-4 місяці гною (можна використовувати свіжий гній, так як він занадто гарячий).

Преющій гній виробляє достатньо тепла, щоб зігрівати грунт, а засклена рама утримує тепло і забезпечує необхідну рослинам температуру повітря.

Щоб не допускати перегріву повітря над грядою, що може викликати "згоряння" рослин, потрібен час від часу відкривати раму, а з настанням теплої погоди взагалі її зняти.

Прихильники інтенсивного овочівництва у Франції змінюють місця теплих грядок в своєму городі для того, щоб розширити площі з родючою землею, отриманої завдяки внесеним в неї великої кількості перепрілого гною. На місці колишніх теплих грядок вони роблять звичайні гряди.

Віккі Меттерн, "Organic Gardening"