Як садити часник восени – терміни і правила осінньої посадки часнику

Часник – його городнє величність! Саме так, уособлюючи цей даний природою людству пекучий на смак і пряний для нюху овоч, хочеться до нього звернутися. Про нього ще можна впевнено сказати, що він не тільки годувальник і лікар, але і допомагає людині, і іншим городнім рослинам. Коли осінні роботи по підготовці саду до холодів в самому розпалі, ми обов'язково знаходимо час на посадку часнику, про що сьогодні і поговоримо.

В овочевий культурі часник поширився по всьому світу задовго до нашої ери. Виростає і дає стійкі врожаї повсюдно, підрозділяючись на нестрелкующіхся ярі види і стрілки і нестрелкующіхся (визначається сортом) – озимі.

Давно прославилися в городньої практиці відмінними гастрономічними якостями такі сорти часнику: Аугазінскій, Брейітовскій місцевий, Грибовський ювілейний, Отрадненский, Сакський і інші сучасні його сорти. На жаль, рідкісний городник-аматор може їх знати і розрізняти, але для цього і існує інтернет і паперові довідники.

Часник і все його цибульне сімейство багатий ефірними маслами, фітостерини, фітонцидами, які і дають йому потужну природну цілющу силу. Фітонциди часнику здатні навіть вбити туберкульозні та дифтерійні палички, парохолерний вібріон, стрептококи, стафілококи і ряд інших небезпечних здоров'ю людини мікробів і вірусів. А його ефірні масла, фітостерини, вітаміни групи С, Д, В і інші містяться в ньому речовини в комплексному лікуванні, дотриманні оздоровчої дієти і просто в режимі здорового повноцінного харчування допомагають поліпшити травлення, впорається з глистами у дітей, допоможе знизити кров'яний тиск, створить умови для подолання атеросклерозу.

Вживання часнику в свіжому вигляді – це природна профілактика простудних сезонних захворювань. Наші предки в історичному минулому часниковим маслом призупиняли епідемію чуми, враховуючи, що в ті часи виробництво часникової олії було малопродуктивним і кустарним.

Вибираючи між ярим і озимим, кожен городник прийме своє рішення, який садити часник для нього в даний момент доцільніше. Краще врахувати відомий досвід городників, які вважають, що озимий часник врожайніший, а ярої – зберігається довше.

озимий часник

Ця група часнику не вимоглива до конкретних термінів його посадки: від кінця серпня і до листопада – тому що його саджанців не страшні ні осінні заморозки, ні навіть зимові морози, тим більше весняні температурні гойдалок. До того ж, на посадковий матеріал краще слід відбирати більші зубки з прицілом на багатий урожай.

Посадковий матеріал озимого часнику переважно добре зберігаються до моменту посадки і стійкий проти хвороб і шкідників. Посаджений правильно такий часник майже не вимагає догляду: грунт удобрений в передпосівної обробки, сезонної вологи досить.

Його, як правило, багатий урожай встигає до середини літа, і ринкові прилавки торгують саме свіжим озимим часником. Недоліком деяких сортів озимого часнику є обмежений термін його зберігання, за що в народі і прозваний «декабристом» – до цього місяця явно погіршуються властивості озимого часнику. З цієї причини використовувати його потрібно максимально з урахуванням цього терміну – до січня-лютого.

Коли садити часник – оптимальні терміни посадки

Осіння посадка часнику опосередкована погодними умовами, але кращими для неї календарними термінами вважається період з вересня по жовтень, але не пізніше, ніж за півмісяця до настання заморозків, щоб встигла сформувати коренева система саджанців, але не наземна частина, марно відволікаюча майбутні вегетативні сили цього овоча .

Кращі показники прохолодною температури для його посадки: 10-12 теплих градусів, можна і нижче, але садити зубочки часнику в мерзлу землю категорично немає рекомендується.

Рекомендуємо оптимальні регіональні терміни посадки озимих сортів часнику:

• Середня смуга. Підмосков'ї – кінець вересня до другої половини жовтня;
• Північні регіони. Урал і Сибір – друга половина вересня -до другої половини жовтня, якщо дозволить кліматична обстановка;
• Південні регіони і Крим – кінець жовтня по листопад;
• за старовинними народними прикметами – до Покрови або після Покрова.

Отже, осіння посадка часнику пов'язана з кліматичними поясом, відповідної погодою і з сортовим перевагою самого городника.

Як посадити озимий часник восени

Щоб осіння посадка озимого часнику обернулася за літом багатим і здоровим врожаєм з рівними його цибулинами, що складаються з великих зубків, крім вище названих умов, слід правильно вибрати місце посадки з урахуванням попередніх культур і удобрити грунт на ньому.

Де посадити часник – після яких культур краще садити озимий часник

Обов'язково враховується при виборі посадкового місця рослини попередники, хоча часник дуже доброзичливий по відношенню до сусідів і попередникам, але не слід його пускати по слідах його цибулевого сімейства: ріпчастої цибулі, цибулі-порею – у них загальні шкідники і хвороби, а також – картоплі, моркви, буряка і томатів.

Коректно висаджувати часник після капусти кабачків, огірків і перців. Дуже сприятливо сусідство з морквою, з якої часник вступає в оборонний союз проти лушпиння і морквяної мухи.

Місце посадки часнику

Посадочне місце вибрано – сонячне, заветренной, в деяких природних умови – на піднятій грядці з хорошими дренажними умовами, що виключають вимокання дозрівають часниковий цибулин, наприклад, під час танення снігу.

Правильна грядка для часнику – підготовка грунту

Готувати посадкову грядку для часнику починають за місяць до безпосередньої посадки, щоб вона кілька осіла. Грунт під грядку перекопати на 20-30 сантиметрів глибиною, видаляючи одночасно все зайве: бур'яни і сміття і по перекопуванні внести органічні добрива, тому що до родючості грунту часник дуже вимогливий і відповість урожаєм.

Озимий часник краще росте на рихлому і м'якому грунті, з нейтральним рівнем кислотності. Суглинних грунт під часник потрібно структурувати сумішшю торфу і піску, а піщані – зажадають частий рясний полив і регулярну підгодівлю.

Прихильникам органічного добрива рекомендується вносити під перекопування грунту стиглий компост або перегній з розрахунку: 1 відро на квадратний метр і деревну золу: 1-2 склянки на квадратний метр, яку можна підсипати в борозенку або лунку перед самою посадкою зубків часнику.

Тим, хто сприймає використання в якості підгодівлі мінеральні добрива, радимо внести перед боронуванням скопати грядки в розрахунку на один квадратний метр суперфосфат – 20-30 грамів, сірчано-кислий калій і калійну селітру – по 20-30 грамів.

Завершують підготовку майбутньої часниковою грядки боронуванням і вирівнюванням її поверхні за допомогою граблів, і вона «настоюється» приблизно протягом місяця до безпосередньої посадки зубків озимого часнику.

Як вибрати саджанці

Посадковий матеріал повинен прагнути до ідеалу і підготовлений бездоганно. На посадку часникові цибулини повинні бути великі і рівні, що складаються не більше, ніж 5-6 зубків, щоб репродукувати в майбутньому врожаї такий же бездоганний у всіх відношеннях овоч.

Ділити цибулину на зубки потрібно перед їх обробкою до посадки. Кожен зубок прискіпливо оглянути і браковані – з механічними пошкодженнями, з пошкодженою оболонкою, слідами цвілі, гнили і іншими дефектами – не використовувати для сівби.

Підготовка часнику до осінньої посадки

Перед обробкою посадкового матеріалу озимого часнику слід дуже дбайливо розділити часникові цибулини на зубки, намагаючись не завдати пошкодження їх оболонці і не поранити донці – місце зростання. Якщо ви віддасте перевагу зняти з донця корковий наліт для більш швидкого вкорінення саджанців, то робити це потрібно дуже гострим інструментом, виключаючи оголення донця.

Наступний етап – знезараження посадкового часникового матеріалу одним з наведених способів замочування в допустимих розчинах:

• у водному розчині засобу «Максим» на 20-30 хвилин;
• в більш ефективному водному розчині «фундазолом» – за інструкцією;
• у водному рожевому розчині перманганату натрію (марганцівці) – на 20-30 хвилин;
• у водному однопроцентному (10 грамів речовини на 1 літр води) розчині мідного купоросу – на 30 хвилин;
• у водному розчині за інструкцією «Фітоспорін» – на 5-10 хвилин;
• в соляному розчині (народний метод) – 2 столові ложки кухонної солі на 1 літр води – на 30 хвилин.

Посадка озимого часнику

Основні правила Часникові саджанці поглиблюють вручну або спеціальним пристосуванням в паралельні борозенки, проведені по шнуру на кілочках, за допомогою гострої сапи, глибиною 10-12 сантиметрів. Інтервал між рядками посіву: 25-30-40 сантиметрів, а в рядку між саджанцями: 7-8-10 сантиметрів.

Перш ніж поглиблювати саджанці, обов'язково рясно полийте приготовані борозенки, щедро посипте їх чистим річковим піском і дайте вбратися воді. Посівні зубки поглиблюють в борозенки строго денцем вниз на глибину з розрахунку: висота зубки плюс 5 сантиметрів або висота зубки множиться на 3, наприклад висота зубки 3 сантиметри – глибина його посадки – 9 сантиметрів.

глибина посадки зубків 9-12 сантиметрів – оптимальна для благополучного вкорінення саджанців. Посадити на меншу глибину – можуть вимерзнуть; занадто поглибити – сповільниться проростання або зубок згниє. До того ж, якщо ви будете мульчувати рядки після посадки часнику, при заглибленні саджанців враховуйте і товщину мульчирующего шару і глибину посадки.

Догляд за озимим часником після посадки

Посадка озимого часнику благополучно відбулася, але є умови, при яких потрібні заходи догляду за нею. По-перше, посушлива осінь диктує необхідність поливу для вкорінення саджанців.

По-друге, в умовах суворої зими з першими заморозками слід часникову грядку мульчувати тирсою, соломою, сосновими гілками або навіть накрити «нетканкой» (спанбондом), надійно її зафіксувавши від поривів вітру. Всі види укриття, крім мульчі, з настанням весняного тепла слід прибрати.

Як відрізнити озимий часник від ярого?

Початківці чесноковеди ледве можуть розрізняти озимі та ярі сорти часнику. Щоб не допустити прикрої помилки, яка має небезпеку втратою і насіння і врожаю, пропонуємо розглянути це тут.

озимий часник

• Головка містить в собі від 4 до 12 великих часточок, вкритих рожевою оболонкою.
• Зубчики розташовані тільки в один ряд навколо стебла-стрижня часнику.
• Озимий часник дуже має характерний пекучий смак.
• Його не можна зберігати взимку.

яровий часник

• Головка ярового часнику не має стебла-стержня і складається з понад 20 зубчиків.
• Зубчики невеликого розміру, розташовані в декілька рядів.
• Смак ярового часнику значно м'якше, ніж у озимого.
• Зберігати можна всю зиму.

Часник весняної посадки має свої плюси і мінуси. Почнемо з плюсів: цибулини такого часнику довше зберігаються в сухому і прохолодному, природно, місці. До можливих плюсів віднесемо і менше стрелкование окремих його сортів.

Деякі недоліки цієї групи часнику: природна втрата посадкового матеріалу через пересихання саджанців; відбір посадкового матеріалу тільки з зубків зовнішнього кола часниковою цибулини; клопоти весняної посадки і догляду – ніжні пір'я ярих сходів часнику уразливі від погодних температурних перепадів; істотним мінусом для деяких можна вважати небагатий урожай часнику ярої посадки.

Поради фахівців – чого потрібно знати про посадку часнику восени

Щоб уникнути прикрих помилок при виборі саджанців і посадці озимого часнику, важливо знати!
купувати насіннєвий матеріал озимого часнику потрібно в спеціалізованих магазинах або вирощувати самим, тому що при покупці на ринку у «бабусь» можна по їх помилку і за своїм невміння відрізнити ярові сорти від озимих посадити ярої під зиму, а озимий по весні.

Висаджувати зубки потрібно тільки в цілій оболонці і ні в якому разі не оголені і не захищені від холоду і гнильних бактерій. Такі саджанці швидше за все згниють.

Необхідно дотримуватися правила: після перекопування і внесення за нормою добрив повинен пройти місяць часу і для того, щоб сформувався насичений і безпечний грунт, і осіла і ущільнився грунт, інакше вона, ущільнюючи і осідаючи, «втопить» саджанці, що веде до зниження його проростання і втрати врожаю.

Строго дотримуємося терміну посадки озимого часнику: передчасна посадка в серпні, наприклад, в умовах ще досить теплу погоду саджанці викинуть зелені пагони, які від наступних морозів загинуть, що, зрозуміло, послабить саджанці і зменшить шанси на гідний урожай.

По весні важливо не пропустити формування насіннєвих стрілок і неодмінно їх обламати, щоб в процесі формування насіннєвого суцвіття не відволікалися сили рослини, а зубки і цибулина наливалися побільше. Молочної стиглості насіннєві стрілки часнику – це делікатес, якщо їх обсмажити на сковороді і рослинному маслі. Їх ще і маринують про запас на зиму.

Озима посадка часнику, при якій він пройде природну стратифікацію, що сприяє загартуванню нашого улюбленого пряного овоча і його благополучному і швидкому розвитку по весні, забезпечить вас раннім літнім урожаєм часнику для літніх овочевих салатів і консервацій про запас.

Як бачимо, посадка і догляд за часником, як озимим, так і ярових – процес нескладний, без всякої екзотики. Необхідно дотримуватися своєчасність його проведення і дотримуватися нехитрих правил часниковою агротехніки, які ми тут помістили, – бути для цієї культури «батьком-матір'ю» і стежити за його розвитком, своєчасно підгодовувати і поливати, навіть лікувати при необхідності, також своєчасно зібрати урожай, висушити його в тіні на провітрюваному місці, правильно впорядкувати, відібравши найкращі часникові цибулини на насіння, і здоровим зберегти цей матеріал для посадки – все по колу. Успіхів!