Як правильно вибрати стиглий і солодкий кавун: ознаки визначення зрілості
Дивовижна ягода, від якої буває складно відірватися, має приємний солодкий смак, прекрасно вгамовує спрагу і містить безліч корисних вітамінів і елементів – ідеально для літа. Проте складнощі можуть виникнути на момент покупки кавуна, адже з кожним роком з'являється все більше недобросовісних продавців, які виставляють на продаж не тільки несмачні плоди, а й часто просто небезпечні через високий вміст нітратів. Тому, щоб не затьмарювати собі річну трапезу і порадувати себе апетитними м'якоттю, слід знати деякі тонкощі вибору стиглого кавуна.
До речі! Про те, як вибрати смачну і стиглу диню детально написано в цьому матеріалі.
Користь кавуна для організму людини
Вибрати якісний, зрілий кавун важливо не тільки з-за смакових якостей, але і через корисних речовин в його складі. Чим натуральніше продукт, тим більше користі він принесе вашому організму.
У складі ягоди присутні вітаміни групи B, A, C, E, а також залізо, калій, кальцій, магній, фосфор. Кавун володіє такими корисними властивостями, як очищення печінки, нирок, поліпшення метаболізму, зниження холестерину і загальне зміцнення організму.
Зверніть увагу! Високий вміст нітратів здатне нашкодити організму і звести нанівець всі корисні властивості ягоди, тому дуже важливо вибирати доброякісні продукти.
Як вибрати стиглий кавун: поради та рекомендації
Кожній людині хочеться їсти тільки натуральні, першокласні і корисні продукти. Але на жаль, деякі продавці йдуть на різні хитрощі, щоб продати неякісний товар і отримати більше прибутку. Щоб така ситуація не відбулася з покупкою смугастої ягідки, слід знати деякі ознаки стиглого кавуна і рекомендації по вибору плода.
Відео: як вибрати стиглий, смачний і солодкий кавун
Дані поради допоможуть вам правильно вибрати солодкий, стиглий і корисний кавун:
Порадада № 1. Уважно поставтеся до зовнішнього вигляду плода. На ньому не повинно бути будь-яких тріщин, вм'ятин, подряпин і інших будь-яких пошкоджень. В іншому випадку пошкодження можуть стати зручним «входом» для мікробів і бактерій. На ягідці повинні бути контрастні, яскраві смуги. Скоринка повинна блищати і не бути матовою. Як правило, у стиглих кавунів тверда кірка, яку непросто проткнути нігтем.
Рада №2. Зверніть увагу на дату. При натуральному вирощуванні без хімії плоди зріють у другій половині серпня і до кінця вересня. Намагайтеся не купувати плоди в більш ранні терміни, адже недобросовісні виробники для раннього дозрівання напихають рослина стимуляторами росту, хімічними добривами.
Рада №3. Орієнтуйтеся за розміром. Не варто зупиняти вибір на занадто великій плоді (можливо, він «напханий» хімікатами) і на занадто маленьких ягідки (є великий ризик вибрати незрілий продукт).
Рада №4. На зрілому кавуні повинно бути жовте або помаранчеве пляма. Це означає, що плід дозрівав на полях природнім чином і стикався з землею, вбираючи теплі сонячні промені. У нормального плода розмір плями повинен становити близько п'яти-десяти сантиметрів. Але не варто вибирати продукт з білою плямою, Воно свідчить про те, що ягоді не дали дозріти на баштані!
Рада №5. Існує думка, що кавуни можуть бути «дівчатками» і «хлопчиками». Вважається, що саме дівчинки – найбільш смачні плоди і вони мають менше насіння. У чоловічих ягід розміри трохи більше, і їх нижня частина опукла, є маленька плямка. У жіночих екземплярів нижня частина найчастіше плоска, плеската, цятка більше.