Як вирощувати салат на підвіконні цілий рік: поради фахівця

Про необхідність регулярного вживання вітамінів знають багато. Однак далеко не всі здогадуються, що пучки зеленої трави є справжнім скарбом корисних мікроелементів. У них міститься практично вся палітра цінних речовин, без яких людина жити не може. У той же час, не завжди є можливість купити її на базарі. А імунітет підтримувати якось потрібно. У таких випадках рекомендується вирощувати салат та іншу зелень на власному підвіконні. Це можливо здійснювати цілий рік! Далі детально уявимо, що для цього необхідно, а також відгуки садять рослини.

Матеріали для вирощування і послідовність дій

Додатковою перевагою в вирощуванні домашнього салату є захопливість процесу для дітей. Їм цікаво спостерігати за розвитком життя, яку можна потім з'їсти. Для цього знадобляться наступні компоненти:

• Насіння рослини (сам салат, петрушка, кріп, цибулю і т.д.);
• Грунт (родюча земля);
• ємність;
• Харчова плівка.

Перед посівом рекомендується здійснити замочування насіння, щоб їх паростки не змусили себе довго чекати згодом. Грунт можна придбати в квітковому, оскільки там його повинні були попередньо обробити від паразитів. Ємність можна вибрати будь-яку, але найчастіше використовуються пластикові контейнери. Послідовність дій буде виглядати наступним чином:

1. Насипати в ємність землю, зволожити;
2. Акуратними рядами помістити в неї насіння (відстань і глибина посадки повинна бути вказана в інструкції);
3. Закрити саджанці харчовою плівкою, залишити в теплому місці;
4. Через кілька днів зняти плівку, якщо перші паростки вже з'явилися;
5. Поставити ємність з зеленню ближче до променів сонця.

особливості догляду

Як було сказано вже вище, купувати землю бажано очищену. Самостійно викопувати її з городу не рекомендується, оскільки вона може майоріти паразитами.Порада. В останньому випадку доведеться обзавестися розчином марганцівки для очищення грунту.Щоб підтримувати нормальний стан грунту, їй необхідно облаштувати дренаж – засипати на дно ємності шар керамзиту. Оскільки зелень досить вимогливо до мікроклімату в будинку, поруч з нею необхідно поставити ємність з водою. Якщо ж вона стоїть на підвіконні, який нависає над опалювальними батареями, то знадобиться зміна мокрих рушників, щоб зволожити сухе повітря.

Салат важливо обприскувати добре відстояною чистою водою. Це необхідно робити потроху, проте регулярно. Також можна придбати спеціалізований гідрогель для забезпечення вологості грунту. Якщо житло перебуває на далекій півночі, знадобиться установкою лампи денного світла. Це пов'язано з важливістю освітлення для зелених рослин.

Вирощування зеленої цибулі на власному підвіконні

У цій рослині міститься величезна кількість вітамінів А, В і С, різних мікроелементів і флавоноїдів. Характерний смак цибулі надає сірка і ефірні масла. Щоб приступити до вирощування, необхідно взяти будь-які цибулини – рослина невибаглива. Їх занурюють в ємність з водою (звичайна банку підходить), але не повністю. Замочити потрібно тільки корінці. Це найбільш простий метод, який дає швидкі плоди.Іншим способом вирощування цибулі є класична посадка рослини в землю. Цибулини можна розмістити досить щільно, придавлюючи їх на кілька см в грунт (проте не вище середини!). Якщо земля родюча, то цей метод можна вважати оптимальним. Оскільки третій спосіб (у вологих тирсі), корисних мікроелементів в «грунті» не має на увазі.

Вирощування листового салату і петрушки

Салат також містить безліч корисних мінералів, серед яких виділяються вітаміни групи В і РР.Вони присутні вже в початках рослини, тому молоді пагони можна сміливо вживати в їжу. Оскільки салат досить вимогливий до освітлення, його необхідно розмістити на сонячній стороні. Однак є спеціальні сорти, які стійкі до тривалого відсутності світла. За рослиною необхідно регулярно доглядати (обприскувати, підтримувати рівень вологи), а також дотримуватися відстань між рядами.

Затребуваність петрушки зумовлена ​​її багатством на важливі амінокислоти. Крім корисних мінералів і вітамінів, вона також містить бета-каротин. Її вживання просто необхідно для підтримки стійкого імунітету.Петрушка зростає цілий рік, якщо за нею правильно доглядати. Зокрема, не рекомендується зрізати молоді пагони, оскільки в такому випадку їх зростання зупиняється. Перед посадкою насіння необхідно кілька разів замочити в марлевому мішечку. Після посіву важливо не квапити рослина і добре його висвітлювати. Тобто, зрізати потрібно вже дорослі (від 10 см) паростки.

Вирощування базиліка (м'яти)

Для того, щоб мати ці пахучі рослини на підвіконні, рекомендується скористатися іншими методами вирощування. Проста посадка в землю для них не підходить. Набагато ефективніше буде покупка готової розсади, яка дає стрімкі сходи. Іншим варіантом може бути приміщення живців (верхівок) рослин в чисту воду, до появи коренів. Тільки потім їх можна пересаджувати в родючий грунт. Їх ефірні масла надзвичайно корисні. Але якщо седативні властивості м'яти всім відомі, то базилік, навпаки, надає збудливу дію.

Відгуки про вирощування вдома салату та іншої зелені

• Марина: Посадили зелена цибуля півроку тому. За цей час зняли близько 6 врожаїв. Хотілося більше. Помітили, що краще росте той, у якого спочатку більше «вусики».
• Алевтина: У таких завзятих дачників, як я з чоловіком, зимовий сезон триває на підвіконні. Щороку висаджуємо всю зелень, настільки звикли. Ось, подумуємо завести повноцінний город – з помідорами і огірками …
• Андрій: Порадив дружині перестати витрачати гроші в супермаркеті, а то вони зовсім зажрались. Ціна звичайного салату шалено велика! Та ну їх до біса. Уже другий рік вирощуємо всю зелень самі. І дуже навіть задоволені. Вже навчилися економно підсвічувати і не забувати міняти воду.

Вирощування салату та іншої зелені на підвіконні є гідною альтернативою купівельними рослинам. Вони також багаті вітамінами, а можливість цілорічного врожаю не може не радувати. Деякі культури більш вимогливі, проте в цілому для посадки підходить будь-яка. Підвіконня з достатньою кількістю світла є найкращим варіантом розміщення.

Відео: Як вирощувати салат на підвіконні цілий рік