Як зберегти яблука на зиму?

Як зберегти яблука на зиму? Корисні поради садівникам. Зберігання, збір і перебирання яблук. Як зберегти врожай – способи захисту і зберігання. Яблуні в цьому році нас буквально завалили плодами, я не пам'ятаю такого врожайного на яблука року. Дуже шкода дивитися, коли вони гниють під деревами, ми просто не справляємося з таким врожаєм, і така ж ситуація у всіх садах у сусідів. Зберегти яблука свіжими на довгі місяці не завжди вдається, для цього потрібні зимові або пізньо-зимові сорти, такі сорти обов'язково потрібно мати в своєму саду.

Як зберегти яблука на зиму? Зберігати плоди найкраще в звичайних дерев'яних ящиках або картонних коробках в льохах або в спеціальному земляному плодосховищі, зазвичай це ями глибиною не менше 50 сантиметрів, які викопують у найбільш сухих місцях саду. Але треба враховувати, що яблука не люблять сусідства з картоплею, вони набувають в цьому випадку специфічний запах і смак, які здатні звести нанівець всі зусилля по збереженню врожаю. Яблука укладають шарами, пересипаючи шари тирсою або перекладаючи газетами або ж загортають кожне яблуко папером.

Як зберегти яблука на зиму? Корисні поради садівникам

Найбільш оптимальною для зберігання яблук вважається температура 1 – 2 градуси з відносною вологістю повітря 90 – 95%, таку температуру можна спробувати забезпечити на заскленій лоджії, якщо немає льоху або сховища. По крайней мере, кілька місяців яблука будуть збережені.

Існують спеціальні агротехнічні прийоми, що підвищують лежкість плодів. Одним з таких прийомів є задернение грунту в саду, в тому числі і під самими деревами. Такий простий прийом збільшує термін зберігання яблук на 1 – 2 місяці, що, погодьтеся, не мало. Для задерніння можна посіяти в саду конюшина або овсяницу, регулярно скошувати підрослу траву і залишати там же, під деревами, таким чином дерева отримують додаткове харчування.

При задерніння саду дерева потрібно поливати в посушливе літо і обов'язково забезпечити зимову захист від гризунів, яких з'являється набагато більше, ніж якщо б дерева росли під чорним паром.

Підвищує лежкість плодів і посадка дерев на горбках, а не в посадочних ямах.

Існує ще один прийом, це щеплення не зимостійких сортів найбільш зимостійкими, досить прищепити 3 – 4 скелетні гілки, щоб поліпшити зимостійкість і врожайність плодів.

Як зберегти яблука на зиму? Зберігання та перебирання

Перед відправкою на зберігання плоди перебирають, всі хворі, пошкоджені або підгнилі видаляють. Також не підлягають тривалому зберіганню плоди, уражені паршею. В процесі зберігання яблука також кілька разів перебирають.

Найкраще зберігаються яблука середнього розміру і одного сорту, дрібні і великі краще на зберігання не закладати.

Як зберегти яблука на зиму (Відео)

Як зберегти яблука (відео)